وصفات لجهاز طهي متعدد الاستخدامات

قطع لحم تندرلوين مطهوة ببطء في صلصة آسيوية حلوة وحارة مع الأناناس والبصل تُشكّل مقبلات شهية ولذيذة تناسب جميع المناسبات. هذه الوصفة مناسبة لكل من الطهي البطيء و...

يمكن استخدام طنجرة الطهي البطيء العادية لأكثر من مجرد تحضير اليخنات اللذيذة. فهي تُحضّر أيضاً معكرونة بالجبن رائعة! اختر وضع الطهي المناسب للأرز الأبيض أو الحنطة السوداء (...

يمكن تحضير طبق مشوي شهي وجميل للعطلات بسهولة في قدر الطهي البطيء، وسيكون بنفس المذاق الرائع واللون الذهبي كما لو كان طازجًا من الفرن. في هذه الحالة، يُطهى اللحم بطريقة عكسية...

عندما يكون مرق العظام ساخنًا، يكون مذاقه كالشاي المركز، وعندما يبرد، يصبح كالهلام المالح. وهو غني بالعناصر الغذائية ومنشط. يُفضل تحضير مرق العظام في قدر الطهي البطيء، حيث...

شوربة الفاصوليا السوداء طبق مكسيكي شهير يُمكن تحضيره بطرق متنوعة. تتطلب هذه الوصفة استخدام قدر الطهي البطيء، لذا لا داعي لنقع الفاصوليا طوال الليل. حضّر الشوربة...

اطبخي اللحم البقري على نار هادئة في قدر الطهي البطيء مع الطماطم والأعشاب والفطر والثوم والفلفل الحار المتبل، ثم قدميه على الطريقة الإيطالية مع عصيدة الذرة الكريمية. الميزة...

تُضفي صلصة الهويسين، ونبيذ الأرز شاوكسينغ، وصلصة الصويا، إلى جانب الثوم والزنجبيل، نكهة آسيوية غنية على هذا الطبق من يخنة اللحم. يُطهى اللحم على نار هادئة في قدر الطهي البطيء لعدة ساعات، مما ينتج عنه لحم طري وعصاري...

حضّري ستروجانوف اللحم في قدر الطهي البطيء. ستُطهى قطع اللحم الطرية ببطء مع الفطر والتوابل في صلصة أساسها الفطر، مما يُضفي عليها نكهةً مميزة.

تُطهى قطع اللحم البقري ببطء في صلصة طماطم لذيذة مع الثوم والأوريجانو والكزبرة حتى تصبح طرية وشهية. يُشبه هذا الطبق طبق روبا فييخا الكوبي. إلى جانب اللحم البقري،...

يُضفي صلصة الهويسين، وصلصة الصويا، وصلصة الثوم والفلفل الحار، والزنجبيل نكهة آسيوية غنية على يخنة اللحم المطبوخة ببطء. مع أن يخنة اللحم تُحضّر عادةً بالبطاطس، جرّبها مع المكونات اليابانية...

يُعدّ هذا الطبق طريقة رائعة لتقديم عشاء لذيذ وساخن لعائلتك في نهاية يوم عمل شاق. أضيفي جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء، واضبطي الوقت، وانطلقي إلى العمل. سيُطهى اللحم على نار هادئة مع...

يمكن طهي أضلاع لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء، وستكون بنفس الطراوة واللذة التي تُطهى على شواية صيفية. بعد الطهي، يمكن استخدام الصلصة المتبقية في قاع القدر للتقديم.

ضعي صدر الديك الرومي في قدر الطهي البطيء مع بعض البصل والثوم وصلصة الباربكيو، واتركيه جانبًا طوال اليوم! بحلول المساء، سيكون لديكِ طبق باربكيو صيفي جاهز، حتى لو كان الجو شتويًا في الخارج. لحم...

تتضمن هذه الوصفة لحم بقري منزوع العظم مطهو ببطء في مزيج حلو وحار من صلصة هويسين والعسل والكاتشب وصلصة الصويا وصلصة سامبال أوليك. أضيفي الجزر واللفت إلى قدر الطهي البطيء مع اللحم، و...

حتى في أيام الأسبوع، يمكنك الاستمتاع بعشاء هادئ في عطلة نهاية الأسبوع باستخدام طنجرة الضغط. أضف أضلاع لحم الخنزير، واسكب الصلصة التايلاندية الحلوة والحارة، واضبط المؤقت، وابدأ الطهي!

يُحضّر الريزوتو التقليدي بإضافة المرق تدريجيًا إلى الأرز، ولكن يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة تمامًا، أي التقليب والطهي على الموقد، إذا كان لديكِ قدر ضغط. يُطهى...

يساعدك الطهي البطيء على تحضير هذا الطبق الشهي والمغذي من الفلفل الحار في دقائق معدودة، بينما يستغرق تحضيره على الموقد ساعات. استخدم كمية وفيرة من التوابل وقليلًا من فلفل شيبوتلي المعلب في صلصة أدوبو...

تقول نيدهي جالان: "هذا أحد أشهر وألذ أنواع العدس في الهند. إنه كثيف وغني، بنكهة عميقة، ويُصنع بشكل أساسي من العدس الأسود الكامل المسمى سابوت أوراد..."

حلوى الجزر (غاجار كا حلفا) هي حلوى عطرية من شمال الهند اكتسبت شهرة عالمية. تُصنع من الجزر والحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب والهيل.

استُلهم هذا الطبق من نكهات وروائح الباذنجان بهارتا، وهو طبق كاري هندي بالباذنجان. وصفتنا المبسطة تُغني عن عملية الخبز المسبق وتقشير الباذنجان التي تستغرق وقتًا طويلاً. كل شيء يُطهى في قدر الطهي البطيء...

إذا قررتِ طهي الفاصوليا بنفسكِ بدلاً من شراء المعلبة، ولديكِ طنجرة ضغط كهربائية، فهذه الوصفة مناسبة لكِ! فهي تستخدم مكونات طبيعية، وتتطلب تحضيراً بسيطاً، و...

يضمن لك جهاز الطهي البطيء مرقًا غنيًا ولذيذًا مصنوعًا من مرق الديك الرومي المحضر منزليًا. يمكنك تحضير المرق مسبقًا لتوفير الوقت في العيد. ومرق غني لـ...

سرّ هذا الطبق يكمن في مرقه. فهو غنيٌّ وعطريٌّ، ويُعدّ سرّ الحساء اللذيذ. سيساعدك استخدام طنجرة الضغط على تحضيره في دقائق، وسيكون مذاقه كأنه من صنع السحر...

يمكن طهي كيلوغرامين من صدر الديك الرومي الاحتفالي في أقل من ساعة، وحتى مع المرق! من السهل تخيل ذلك إذا قمت بطهيه في قدر الطهي البطيء بدلاً من الفرن. ويصبح صدر الديك الرومي لذيذاً جداً...

إذا قررتِ فجأةً إعداد تاكو لذيذ لعائلتكِ، فإنّ طنجرة الطهي البطيء هي الحل الأمثل! فهي تتعامل حتى مع اللحم المفروم المجمد بسهولة، وستكون حشوة التاكو جاهزة في دقائق. قدّميها مع أي...

يمكنكِ تحضير فلفل محشي شهي دون إضاعة الوقت في الخبز - في قدر الطهي البطيء! ببساطة، قومي بتحمير اللحم المفروم والأرز في قدر الطهي البطيء، ثم احشي حبات الفلفل الكبيرة بالخليط وأكملي الطهي.

صُممت هذه الوصفة خصيصًا لربات البيوت المشغولات اللواتي يرغبن في إعداد عشاء منزلي لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة دون بذل الكثير من الوقت أو الجهد. جميع المكونات...

"لطالما اعتادت عائلتي، منذ أن كنت صغيرة، تناول الزونغزي خلال مهرجان قوارب التنين"، كما تقول مؤلفة الوصفة فيفيان تشان. "لكنني لم أتعلم كيفية تحضيرها إلا مؤخراً عندما..."

توجد العديد من وصفات هذا الطبق على الإنترنت. وهو محبوب لمذاقه الرائع وسهولة تحضيره. إلا أن بعض الوصفات تكون شديدة الحلاوة، لذا تقلل هذه الوصفة كمية الجيلي و...

يُحضّر هذا الفوندو باستخدام جبن غودا فقط، ولكن لإضافة نكهة أقوى قليلاً، أضف جبن غودا معتق إلى جبن غودا الطازج. أضف رشة من النبيذ الأبيض، وقليلًا من جوزة الطيب، وقليلًا من الفلفل الحار، و...

تُطهى أفخاذ الدجاج على نار هادئة مع فطر شيتاكي في صلصة حلوة وحارة مع البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم والسكر البني حتى تصبح طرية وتتكاثف الصلصة. في غضون دقائق...

يُعدّ جهاز الطهي البطيء أداةً أساسيةً في أي مطبخ، فهو يُتيح لكِ تحضير مجموعة واسعة من الأطباق بسرعة وبطريقة لذيذة دون أي عناء. صدور الدجاج في هذا الطبق الكاريبي...

هذا الحساء اللذيذ سريع وسهل التحضير في قدر الطهي البطيء. تأتي نكهته المدخنة الرائعة من مزيج الفلفل الأنشو والفلفل الشيبوتلي المطحون في صلصة أدوبو، وهما نوعان من التوابل المكسيكية الشهيرة. هذا...

يحظى هذا الطبق الهندي بشعبية عالمية واسعة بفضل مذاقه الدافئ والمشبع واللذيذ. بينما تستغرق وصفة مرغ ماخاني التقليدية وقتًا طويلاً في التحضير، فإن هذه النسخة أسرع بكثير. كل شيء...

هذا الطبق الشهي من يخنة اللحم البقري سهل التحضير بنفس القدر في قدر الطهي البطيء أو الفرن أو الموقد. العيب الوحيد هو الوقت. سيتعين عليك الاستمتاع بساعات من التذوق الشهي...

يُطهى هذا اللحم المقدد الطري في صلصة غنية ولذيذة بالكامل في قدر الطهي البطيء، وهو غني بالنكهات المستوحاة من الطبق الصيني الكلاسيكي، لحم مقدد مع مخلل...

إذا كان لديكِ طنجرة ضغط كهربائية، فاستخدمي إمكانياتها لتضمني وجبة عشاء ساخنة وشهية بانتظاركِ عند عودتكِ من العمل. اطهي كتف لحم الخنزير المدخن على نار هادئة مع الفاصوليا ومعجون الطماطم والزعتر...

حضّر كيلوغرامًا من الدجاج في بداية الأسبوع، وقطّعه إلى شرائح، وستحصل على أساس لعدد لا يحصى من الوجبات السريعة والسهلة طوال الأسبوع. دجاج الطهي البطيء لذيذ جدًا...

لحفلة منزلية، حضّر هذه النقانق الصغيرة في صلصة غنية بنكهة مدخنة، وقدّمها مباشرةً من قدر الطهي البطيء مع أسياخ. تُحضّر الصلصة بمربى التفاح و...

يكمن سرّ هذه الوصفة في أن جميع المكونات - النبيذ والثوم والروبيان وحتى المعكرونة - تُطهى معًا في مقلاة واحدة. تذكر فقط: لا تُذيب الروبيان! وإلا...

جرّبوا يخنة الديك الرومي المغربية الشهية والحارة مع صلصة الكزبرة العطرية. استخدموا ما تبقى منها لتحضير البوريتو، ووزّعوا كمية صغيرة منها على أربعة أشخاص. قدّموها...

اطبخي أرزًا شهيًا مع قطع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء والفاصوليا المخبوزة في قدر واحد، ولن تضطري لقضاء وقت طويل في التنظيف بعد ذلك. استوحينا هذه الوصفة من مطبخ لويزيانا، واستخدمنا...

تعتبر نودلز السوبا (أو الرامن)، وصلصة الصويا، والسمسم، والزنجبيل من المكونات الشائعة في المطبخ الياباني، لكن طبق لحم الخنزير المطبوخ ببطء هذا يستوحي إلهامه من مجموعة متنوعة من المطابخ حول العالم.