وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هل ترغب في إبهار ضيوفك دون عناء الطبخ؟ هذا الطبق البسيط، المصنوع من 100 غرام فقط من سمك السلمون المدخن الناعم، مثالي كمقبلات ويتناسب جيدًا مع الخضراوات الطازجة أو البسكويت أو خبز الباغيت المحمص.

مكونات:

• 220 غرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة
• ثلث كوب من الحليب الحامض أو الحليب كامل الدسم
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور + ملعقة كبيرة من عصير الليمون (من ليمونة واحدة)
• ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار، اعصر السائل
• 110 غرام من سمك السلمون المدخن، مفروم ناعماً (حوالي 0.5 كوب)
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم ناعماً
• 4 أغصان من البصل الأخضر الطازج، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• شرائح الخيار والفجل والفلفل الحلو و/أو البسكويت للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جبنة كريمية، سمك السلمون المدخن، قشر الليمون، فجل حار كريمي، الشبت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي الجبن الكريمي واللبن الرائب أو الحليب العادي وقشر الليمون وعصير الليمون والفجل ورشة كبيرة من الملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة الثانية
• أضيفي السمك المدخن والشبت والبصل الأخضر، وقلّبي المكونات جيداً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. انقلي الصلصة إلى وعاء تقديم صغير، وقدّميها مع الخضار و/أو البسكويت.

الأصوات: 1