صلصة السبانخ وسرطان البحر الساخنة

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 230، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 75 ملغ، الصوديوم 438 ملغ، سكر 2 ج.

حضّر هذا الطبق الشهي من الجبن الذائب مع لحم السلطعون الحقيقي وكمية وفيرة من السبانخ الصحية لمناسبة مميزة. ثلاثة أنواع من الجبن - الكريمة، والبارميزان، ومونتيري جاك - تضفي على هذا الطبق نكهة غنية، بينما تضيف طبقة البانكو المقرمشة قوامًا رائعًا ومظهرًا جذابًا. يُطهى الطبق أولًا في قدر على الموقد، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، ويُقدم ساخنًا فورًا مع البسكويت المالح للتغميس والاستمتاع. سيُبهر ضيوفك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
فص ثوم واحد مفروم ناعماً
220 غرام من الجبن الكريمي
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر
نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
450 غرام من السبانخ المفروم المجمد، مذابة ومعصورة جيداً للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء
220 غرام من لحم سرطان البحر المقطع، تم فرزه لإزالة شظايا القشرة
نصف كوب من جبن مونتيري جاك المبشور
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان فتات الخبز بانكو
البسكويت، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، البصل، ثوم، جبن القريش، صلصة ورشستر، مسحوق الخردل، بابريكا، الفلفل الحار المطحون، سبانخ، لحم السلطعون، جبنة مونتيري جاك، جبنة بارميزان، فتات الخبز بانكو، المفرقعات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم، وتبّلي بالملح والفلفل، واطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يطرى البصل، حوالي 6 دقائق. أضيفي الجبن الكريمي، وصلصة ورشستر، والخردل الجاف، والبابريكا، والفلفل الحار، وقلّبي حتى يذوب الجبن تمامًا. أضيفي السبانخ ولحم السلطعون، وقلّبي حتى يسخن المزيج. أضيفي الجبن، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

انقل الصلصة إلى طبق خبز صغير ورشها بفتات الخبز الياباني (بانكو). ضع الطبق على صينية خبز واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون وتظهر فقاعات، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
قدّم الصلصة ساخنة مع البسكويت.

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات

وصفات مشابهة