صلصة الجبن الحارة "كرة القدم"

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 22 حصة
سعرات حرارية 318، إجمالي الدهون 29 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 60 ملغ، الصوديوم 310 ملغ، سكر 5 ج.

إذا كنت تستعد لمشاهدة مباراة رياضية مع أصدقائك، فاحرص على تهيئة أجواء مناسبة في المنزل بالاهتمام بالتفاصيل. على سبيل المثال، يمكنك تقديم مقبلات على شكل كرة قدم. تتطلب هذه الوصفة كرة مصنوعة من مزيج من الجبن الكريمي وجبن الشيدر المبشور، مغطاة بصلصة حارة. ببساطة، اخفق المكونات معًا وشكّل المزيج بالشكل المطلوب. زيّن الكرة برشة من الجوز المجفف والتوت البري المجفف المطحون. نكهاتها تُكمّل صلصة الجبن بشكل مثالي. قدّمها مع خضراوات طازجة أو مقرمشات أو خبز محمص، ورتّب المقبلات حول كرة الجبن ليغمسها الجميع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان من الجبن الكريمي وزن كل منهما 220 غرام، مخففة
3 أكواب من جبنة الشيدر المبشورة المعتقة
كوب واحد من جبن رومانو المبشور
¾ كوب من الكريمة الحامضة
ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر
3 أكواب من الجوز المحمص، مفروم ناعماً في محضرة الطعام
كوب واحد من التوت البري المجفف، مفروم في محضرة الطعام
صلصة سريراتشا
رقائق البطاطس، الفلفل الحلو، الكرفس، الجزر، أو شرائح الخبز الفرنسي المقرمش، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة بيكورينو رومانو، جبنة كريمية، جبنة الشيدر، الكريمة الحامضة، جوز البقان، توت بري مجفف، صلصة سريراتشا، صلصة ورشستر، كرفس، الفلفل الحلو، رقائق البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخلطي الجبن الكريمي، والجبن الشيدر، وجبن رومانو، والقشدة الحامضة، والصلصة الحارة، وصلصة ورشسترشاير في وعاء. باستخدام الخلاط اليدوي، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي خليط الجبن على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وغطيها بغلاف بلاستيكي. شكّلي الجبن بيديكِ على شكل كرة قدم. أزيلي الغلاف، ثم وزّعي المكسرات والتوت البري بالتساوي على كرة الجبن، واستخدمي صلصة سريراتشا لعمل نقش مزخرف على سطحها.