سونومونو (خيار ياباني)
الأصوات: 4
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
سونومونو (خيار ياباني) - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- خيارة كبيرة واحدة مزروعة في دفيئة أو 2-3 خيارات مزروعة في الأرض
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من خل نبيذ الأرز
- ملعقة كبيرة من السكر
- قطرة واحدة من صلصة الصويا
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، الأعشاب البحرية، لحم السلطعون، صلصة الصويا، ميرين (نبيذ الأرز)، الروبيان
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قشّر الخيار وقطّعه إلى شرائح رقيقة. رشّ شرائح الخيار بالملح واتركها لبضع دقائق. اعصر أي سوائل زائدة.
- في وعاء، اخلطي الخل والسكر وصلصة الصويا جيداً. اسكبي خليط الخل فوق شرائح الخيار واخلطي جيداً. قدميها في أطباق فردية.
يمكنك إضافة الواكامي (الأعشاب البحرية) وسرطان البحر والروبيان.
فئات:
وصفة / أطباق نباتية / المقبلات / المقبلات النباتية / السلطات / سلطات الخضار / المطبخ الياباني / بوبي فلاي
وصفات مشابهة
