شوربة دجاج صيفية بالخضار

الأصوات: 2

طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار الصيفية

صورة الطبق: ريان داوش

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 370، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

شوربة دجاج صيفية بالخضار - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من الدجاج المشوي المفتت (بدون جلد، حوالي 12 أونصة).
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة غير المملحة
1 فلفل برتقالي مفروم
حبتان صغيرتان من الكوسا الصفراء، مقطعتان إلى شرائح
حزمة واحدة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح (يتم فصل الأجزاء البيضاء والخضراء)
فصان من الثوم المفروم
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
علبة واحدة (450 غرام) من الفاصوليا البيضاء المعلبة
ثلاث حبات من الذرة، منزوعة الحبوب
ربع كوب من الريحان الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
الجبن المبشور والقشدة الحامضة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، حبوب ذرة، الكوسا الصفراء، الفاصوليا البيضاء، الفلفل الحلو، البصل الأخضر، ثوم، عصير الليمون، الجبن، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الحلو واطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يطرى، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

يضيف الكوسا الصفراء ثم أضيفي الأجزاء البيضاء من البصل واستمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يبدأ الكوسا في النضج، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون إلى الخضار وقلّبيها. أضيفي كوبين من الماء والفاصوليا، واتركيها حتى تغلي ثم اطهيها لمدة 4 دقائق تقريبًا.

أضيفي الدجاج والذرة، واستمري في الطهي حتى تنضج الذرة، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي الريحان وعصير الليمون، ثم تبّلي بالملح والفلفل. قدّمي الحساء مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة والبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / حساء اللحم / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات