سلطة صيفية

الأصوات: 3

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 222، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 575 ملغ، سكر 6 ج.

تتكون سلطة الصيف التقليدية من مزيج شهي من الخيار والطماطم والفلفل الحلو والخس. ما يميز سلطة ري دروموند الصيفية عن غيرها هو صلصة الرانش المنزلية الرائعة. تُحضّر الصلصة من كميات متساوية من اللبن الرائب والمايونيز والقشدة الحامضة، مع إضافة الشبت الطازج ومسحوق الثوم وخل النبيذ الأحمر. إنها متوازنة تمامًا بين الحموضة والملوحة والانتعاش، ومثالية للخضراوات المقرمشة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

التزود بالوقود

نصف كوب من الحليب الحامض أو الكفير
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض

سلطة

رأس خس واحد، مفروم
3 حبات طماطم تراثية، مقطعة إلى أسافين
4 حبات خيار صغيرة مقطعة إلى شرائح
حبة فلفل برتقالي واحدة، مقطعة إلى مكعبات
حبة فلفل أحمر واحدة، مقطعة إلى مكعبات
حبة فلفل أصفر، مقطعة إلى قطع

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خَسّ، الخيار، طماطم، خل النبيذ، الكريمة الحامضة، الشبت، صلصة رانش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

التزود بالوقود:

في وعاء، اخلطي الحليب الرائب والمايونيز والقشدة الحامضة والشبت ومسحوق الثوم والخل ورشة من الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات. تذوّقيها وعدّلي التوابل حسب الرغبة. اسكبي الصلصة في طبق صغير.
سلطة:

ضعي وعاء التقديم في منتصف الطبق. رتّبي أوراق الخس حول الصلصة. ضعي الطماطم والخيار والفلفل الحلو فوق أوراق الخس وقدّمي الطبق.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الورقية / ري دروموند

مجموعات الوصفات