صلصة غمس صيفية "جواكامولي"

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 165، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 258 ملغ، سكر 1 ج.

المكون السري في هذه الغواكامولي هو خل النبيذ الأحمر. فهو يحل محل عصير الليمون، ويضيف نكهة لاذعة مثالية، وهو خيار رائع لمن يعانون من حساسية الحمضيات. يمكن استخدام خل النبيذ الأحمر أو الأبيض، أيهما متوفر لديك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان من الأفوكادو
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر أو الأبيض + المزيد حسب الرغبة
نصف حبة فلفل هالبينو مفرومة ناعماً
ربع بصلة إسبانية صغيرة مفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، الكزبرة، خل النبيذ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الأفوكادو والكزبرة والخل والفلفل الحار والبصل في وعاء.
اهرسي المزيج باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى يصبح معجونًا خشنًا. تبّليه بالملح والفلفل، وأضيفي المزيد من الخل حسب الرغبة. قدّميه مع رقائق التورتيلا.

فئات: