معكرونة أنجيلفيش مع شرائح الدجاج وجبنة الموزاريلا

الأصوات: 1

طريقة تحضير معكرونة أنجيل راب مع شرائح الدجاج وجبنة الموزاريلا

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 698، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 46 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 145 ملغ، الصوديوم 392 ملغ، سكر ج.

معكرونة كابيليني مع شرائح الدجاج وجبنة الموزاريلا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 قطع دجاج مقلية (حوالي 120 غرام لكل قطعة)
170 غرام من معكرونة كابيليني الجافة
120 غرام من جبنة الموزاريلا، مقطعة إلى شرائح
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ثلث كوب من زيت الزيتون
فصان من الثوم المفروم
150 غرام من معجون الطماطم
4 أغصان بازيليكاافصل الأوراق، واترك القليل منها للزينة.
دقيق، للتغطية
بيضة كبيرة واحدة
¾ كوب فتات الخبز
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
ملح خشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مفروم، معكرونة كابيليني، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، بيض، فتات الخبز، معجون طماطم، رَيحان، بَقدونس، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر ساخن مسبقاً ذي قاع سميك، حضّر الصلصة: أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلّبي الثوم على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريباً. أضيفي معجون الطماطم وأوراق الريحان وكوباً من الماء. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يثخن، لمدة 12 دقيقة تقريباً.
اطبخي المعكرونة في قدر كبير: ضعي المعكرونة في ماء مغلي مملح واطهيها للمدة المحددة على العبوة. صفّيها. ثم اخلطيها مع نصف كمية صلصة الطماطم.

في هذه الأثناء، قم بتحضير خليط التغطية: ضعي كمية قليلة من الدقيق في وعاء مسطح. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع ربع كوب من الماء. في وعاء ثالث، اخلطي فتات الخبز والبقدونس وملعقة كبيرة من جبن البارميزان. غطّي شرائح اللحم بالدقيق، ثم بخليط البيض وفتات الخبز، وضعيها جانبًا في طبق.
في مقلاة مسخنة مسبقاً، اقلي شرائح اللحم في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
ضعي قطع اللحم على صينية خبز، ثم اسكبي فوقها ما تبقى من الصلصة. غطّيها بجبنة الموزاريلا، ورشّي عليها ما تبقى من جبنة البارميزان. ضعي قطع اللحم في فرن مُسخّن مسبقاً، واخبزيها حتى تذوب الجبنة.
قسّم المعكرونة والقطع إلى حصص ورشّها بالريحان.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طعام مريح / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات دجاج سهلة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / طائر / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة