بيت » مطابخ العالم » المطبخ الكاريبي » الصفحة 6
 

وصفات كاريبية


فئات: الحلويات، سوفليه، بودنغ، مرينغ، الصلصات، حلو، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بودنغ جوز الهند مع صلصة الجوافة الاستوائيةالمشاهدات: 9726

وصفة مفصلة مع صور.

جوافة (رحيق)، بيض، دقيق فاخر، حليب، عجينة كيك إسفنجي، عصير ليمون، جوز هند، نعناع...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الوجبات السريعة، شطائر، مخبز، الفطائر، الكعك، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
خبز ساندوتش كوبي محلي الصنعالمشاهدات: 5 125
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، عجينة مورقة، جبن سويسري، خيار مخلل، عصير برتقال، عصير ليمون، زعتر، بصل، مسحوق ثوم، كمون، خردل، بقدونس...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
فئات: الشوربات، حساء الكريمة، سمكة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شوربة جراد البحر البهاميةالمشاهدات: 5072

وصفة مفصلة مع صور.

جراد البحر، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، البطاطس، الطماطم، معجون الطماطم، البصل الأخضر، عصير الليمون، حليب جوز الهند، السكر البني، الزعتر، الكرفس...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: شواء، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ
دجاج باربادوسالمشاهدات: 5473

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، فلفل حار، فلفل رومي، بصل، ثوم، بهارات مشكلة، قرفة، زعتر، عصير ليمون، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة. بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4 - 6
فئات: كوكتيلات، مع الروم، الصلصات، حلو، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كوكتيل بينا كولادا مع شراب النعناع "موهيتو"المشاهدات: 9645
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

رم جوز الهند، سكر بني، ماء فوار، حليب جوز الهند، عصير أناناس، شراب، ليمون، نعناع...
وقت: ساعة و12 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: كوكتيل بينا كولادا واحد
فئات: شواء، طائر، .
دجاج متبل بالرم الداكنالمشاهدات: 7005

وصفة مفصلة مع صور.

صدور دجاج، أفخاذ دجاج، عصير برتقال، صلصة ورشستر، سكر بني، جذر زنجبيل، ثوم، رم، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الوجبات السريعة، شطائر، المقبلات، شطائر، الصلصات، التوابل، للشواء، للوجبات السريعة، .
ساندوتش لحم الخنزير المتبلالمشاهدات: 8881
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم خنزير مدخن، مسحوق خردل، بصل مجفف، فلفل شيبوتلي، فلفل كايين مطحون، جوزة الطيب، بهار مشكل، ملح وتوابل، توابل كاجون، كركم، صلصة صويا، سكر بني، أناناس، توابل جيرك، صلصة باربيكيو...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
أفخاذ ديك رومي مطهوة ببطءالمشاهدات: 13496

وصفة مفصلة مع صور.

ديك رومي، كراث، ثوم، بيرة غينيس، معجون طماطم، جذر زنجبيل، جزر، كرفس، بهار حلو، بقدونس...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
فئات: شواء، طائر، الصلصات، للشواء، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دجاج جيرك مشوي مع صلصة هابانيروالمشاهدات: 4879
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، فلفل حار، خل نبيذ، كزبرة، زنجبيل مطحون، مسحوق بصل، مسحوق ثوم، زعتر، قرفة، بهار مشكل، قرنفل، سكر بني، نعناع، ​​توابل جيرك...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: كوكتيلات، مع الروم، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
مشروب "كريماس" الهايتيالمشاهدات: 7556

كريماسيه (أو كروماسيه) مشروب هايتي تقليدي يُستمتع به مع العائلة والأصدقاء، عادةً خلال الأعياد. وهو يشبه مشروب البيض المخفوق (إيغ نوغ) وغيره من مشروبات الشتاء الاحتفالية، ولكنه لا يحتوي على...

حليب جوز الهند، حليب مكثف، قرفة، جوزة الطيب، خلاصة الفانيليا، رم...
وقت: 5 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 3.5 ملعقة كبيرة
فئات: الشوربات، التزود بالوقود، .
سانكوتشو مع صلصة طماطم أجيالمشاهدات: 4871
محتويات الوصفة:

يُقدّم هذا الحساء متعدد المكونات مع الأرز وصلصة أجي وخبز مسطح منزلي الصنع. يتكون الحساء من خضراوات جذرية، وكيزان ذرة صغيرة، وقرع، ويُطهى أولاً على نار هادئة مع اللحم حتى يصبح طرياً. و...

لحم بقري، أفخاذ دجاج، بطاطس، قرع العسل، ذرة، فلفل حار، طماطم برقوقية، عصير ليمون، بصل، ثوم، أفوكادو، موز، خبز تورتيلا من القمح، زعتر، ورق غار، كزبرة، أرز، صلصة أجي، أريبا، موز الجنة...
وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: كوكتيلات، مع الروم، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
كوكتيل كاريبي مع الكركديهالمشاهدات: 15,060

لا تقتصر نكهات كوكتيلات الكاريبي الاستوائية على روائح جوز الهند والأناناس والليمون فحسب، بل تشمل أيضاً مشروب "سوريل"، أحد أشهر مشروبات عيد الميلاد في جامايكا، والذي يُحضّر من شاي الكركديه المثلج.

مشروب شاي الكركديه، جذر الزنجبيل، شراب، عصير الليمون، الروم...
وقت: 10 دقائق بالإضافة إلى وقت التخمير تعقيد: بسهولة كمية: 8 ملاعق كبيرة
فئات: شواء، طائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
دجاج جيرك مشوي مع صلصة مانجو طازجةالمشاهدات: 4395
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

أفخاذ دجاج، سيقان دجاج، صلصة، مانجو، بصل أحمر، ثوم، فلفل حار، زنجبيل، زعتر، قرفة، جوزة الطيب، قرنفل، بهار مشكل، أوريجانو، عصير ليمون، خل نبيذ، سكر بني، عسل، كزبرة...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، سمكة، .
باييلا المأكولات البحرية "باييلا كوبانا"المشاهدات: 5897

وصفة مفصلة مع صور.

دجاج، أرز، لحم خنزير، سجق تشوريزو، سجق بيبروني، بصل، ثوم، فلفل رومي، نبيذ أحمر، دبس السكر، بازلاء، روبيان، محار، جراد البحر، بلح البحر، بقدونس، كمون، جوزة الطيب...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
شريحة لحم بوليتشي محشوة بالكوريزو ولحم الخنزيرالمشاهدات: 5 311
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، جزر، فلفل رومي، بصل، ثوم، زعتر، كمون، ورق غار، عصير برتقال، نبيذ أبيض، صلصة طماطم، رقائق موز، بطاطا مقلية، سجق تشوريزو، لحم خنزير، موز الجنة...
وقت: الساعة السابعة. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 12
فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، للوجبات السريعة، .
صلصة الخضار "بيكاليلي"المشاهدات: 7925

وصفة مفصلة مع صور.

مخلل الخضار، فلفل رومي، كوسا، بصل، فلفل هالبينو، خل التفاح، سكر بني، بذور كرفس، بذور خردل، زنجبيل مطحون، كركم، ورق غار، قرنفل، فلفل أسود، قرفة، طماطم خضراء...
وقت: 35 دقيقة بالإضافة إلى 12 ساعة من التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الوجبات السريعة، بيتا، مخبز، خبز، السلطات، الخضراوات، .
مؤلف: - طاهٍ
حمص مع سلطة جزر على خبز مسطحالمشاهدات: 3759
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

حمص، عجينة خميرة، دقيق فاخر، بصل، ثوم، فلفل حار، جزر، مانجو، خيار، صلصة تشاتني، عصير ليمون، كاري، كمون، كركم، بهار مشكل، ورق غار، كزبرة، عسل...
وقت: ساعتان و55 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، .
مؤلف: - مقدم برامج تلفزيونية
أرز وفاصوليا على الطريقة البهاميةالمشاهدات: 6904

وصفة مفصلة مع صور.

لحم مقدد، بصل، فلفل رومي، كرفس، ثوم، طماطم برقوقية، صلصة طماطم، صلصة ورشستر، فلفل حار، زعتر، فاصولياء سوداء العين، أرز...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لحم خنزير كوبا ليبر محشو بالبرقوقالمشاهدات: 6259
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، لحم خنزير مقدد، لحم مقدد، بيض، برقوق مجفف، جزر، فلفل حلو، سكر بني، بيرة داكنة، عصير برتقال، ثوم، ورق غار، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، فلفل حريف مطحون، أوريجانو، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعتان و30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
فئات: شواء، طائر، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
دجاج جيرك، مفتوح من المنتصفالمشاهدات: 6498
محتويات الوصفة:

في المنزل: سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ٢٢٠ مئوية. قطّعي الدجاج حسب التعليمات المذكورة في الوصفة. ضعيه (مع توجيه جانب الجلد لأعلى) على صينية خبز مبطنة بورق ألومنيوم. اخبزيه لمدة ٣٠ دقيقة. اقلبيه...

دجاج، عصير أناناس، سكر بني، قرنفل، قرفة، بهارات مشكلة، رم...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: مخبز، خبز، .
خبز الروتي المسطحالمشاهدات: 11 291

وصفة مفصلة مع صور.

دقيق فاخر، خبز مسطح من القمح، خبز روتي مسطح...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 8
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
طبق كوبي "روبا فييخا"المشاهدات: 15 140

وصفة مفصلة مع صور.

لحم بقري، بصل، ثوم، جزر، كرفس، فلفل هالبينو، فلفل رومي، طماطم برقوقية، ورق غار، زعتر، كمون، بقدونس...
وقت: 3 ساعات و40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
يخنة لحم البقر في قدر الضغط "روبا فييخا"المشاهدات: 9739

وصفة لطبق رئيسي، يُقدم مع الأرز: لحم بقري مطهو ببطء في مرق الطماطم ثم يُقطع إلى شرائح، "روبا فييخا"، والتي تُترجم إلى "ملابس قديمة، خرق".

لحم بقري، بصل، ثوم، جزر، فلفل رومي، فلفل حار، طماطم، معجون طماطم، زعتر، كمون، ورق غار، خبز أبيض، أرز، بقدونس...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الشوربات، أطباق سميكة مطهوة على نار هادئة، .
مؤلف: - صاحب مطعم
لحم خنزير مطهو على الطريقة الكوبية مع الفاصولياالمشاهدات: 4886

وصفة مفصلة مع صور.

لحم خنزير، فاصوليا حمراء، بصل، ثوم، فلفل رومي، كمون، زعتر، بابريكا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8

1 2 3 4 5 6 7
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام