22 وجبة مناسبة للتجميد يمكنك تحضيرها مسبقاً

من قال إن الراحة والوجبة المنزلية الشهية لا يجتمعان؟ بقليل من التخطيط والتحضير، يمكنكِ بسهولة تخزين وجبات جاهزة في الفريزر تُرضي جميع أفراد العائلة. لدينا وصفات لجميع أطباقكِ المفضلة: طواجن الإفطار، كرات اللحم، فطيرة الدجاج، المحار المحشو، وغيرها الكثير.

دجاج وخضار مقلية

صلصة بريمافيرا رائعة لأكثر من مجرد المعكرونة. مع القليل من التحضير، يمكنكِ تحضير طبق دجاج وخضار مقلي غني بنكهات هذا الطبق الشهير.

سندويشات دجاج مشوي

أفخاذ الدجاج مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد ساعات من الطهي. أما الصلصة، فستُعجب الأطفال حتماً: فهي غنية وحلوة، دون أن تكون حارة أو لاذعة بشكل مفرط. حضّري هذا الطبق مسبقاً واحفظيه في المُجمّد، فهو خيار رائع لأيام الأسبوع عندما يكون وقتكِ ضيقاً.

نودلز مخبوزة مع كريمة حامضة

يمكن تجميد هذا الطبق السهل التحضير في 30 دقيقة، ولا داعي لإذابته. ما عليك سوى وضع مكونات الطبق في صينية ألومنيوم مقاومة للحرارة للاستخدام مرة واحدة.

سندويشات أومليت مخبوزة

لقد حوّلنا عجة الفطر والسبانخ الكلاسيكية إلى شطيرة فطور رائعة مثالية في أي وقت. اخبزي البيض المخفوق في الفرن، ثم قطّعي دوائر لكل شطيرة، ويمكنكِ تجميدها بعد ذلك.

كرات اللحم في صلصة الطماطم

اشتري كمية إضافية من اللحم واطبخي صلصة الطماطم على نار هادئة. ثم جمّديها - إنها وجبة عشاء جاهزة، كل ما عليكِ فعله هو إذابتها وتسخينها وخلطها مع المعكرونة.

طاجن دجاج مع السبانخ والخرشوف

هذه الكاسرولة الفردية تشبه طبق المقبلات الشهير، وهو عبارة عن غمسة من السبانخ والخرشوف. تُضفي مولي عليها نكهةً أكثر دسامة بإضافة الدجاج وتزيين كل كاسرولة بقطعة خبز لذيذة.

كاري الحمص والقرنبيط

يُقطع القرنبيط إلى أرباع بدلاً من زهرات صغيرة: يُطهى هذا الطبق النباتي على نار هادئة طوال اليوم دون أن يصبح مهروساً. يمكنكِ تجميد بضع عبوات من هذا الطبق الجاهز لتحضيره في اللحظات الأخيرة بعد يوم حافل.

فطيرة الدجاج

هذه الفطيرة التقليدية لذيذة وتستحق وقت التحضير. ولكن إذا كنت على عجلة من أمرك، فاستخدم دجاجًا مشويًا جاهزًا من المتجر لتجنب عناء طهيه بنفسك.

فاهيتا الدجاج المقلية

هذا الطبق المكسيكي المقلي السريع هو الوصفة المثالية لعطلة نهاية الأسبوع: يتم تقليب الفلفل والبصل والدجاج في زيت حار ثم تجميدها.

كالزوني مع لحم بقري، فطر، وسبانخ

خصص بعض الوقت في نهاية هذا الأسبوع لإعداد الكالزون. ثم ضعها في المجمد لتناول عشاء أو غداء صحي خلال أيام العمل.



نوصي

دجاج بالكاري مجمد

مع قليل من التحضير، ستحصل على وجبة سريعة من الخضار المقلية لأيام العمل. يتم وضع البازلاء والقرنبيط والدجاج في كيس مع صلصة الكاري بجوز الهند وتجميدها - إنها وجبة العشاء المثالية بعد يوم حافل.

جمبو مطبوخ ببطء

لا يحتاج هذا الطبق من الجومبو إلى استخدام الرو لتكثيفه. فكمية قليلة من الأرز، مطبوخة على نار هادئة، ستمنح الطبق القوام المطلوب. وبوجود المكونات المُجهزة في المُجمد، يُمكنك تقديم الجومبو حتى كوجبة عشاء في منتصف الأسبوع.

بانيني على الإفطار

يُعدّ هذا الساندويتش المقرمش خيارًا رائعًا لوجبة فطور سريعة أو وجبة لذيذة لجميع أفراد العائلة. عند تقديم البانيني على العشاء، يُنصح بتقديمه مع البطاطس المقلية!

فلفل حار مع ديك رومي

أحضري أكبر قدر لديكِ وحضّري بعض الفلفل الحار مسبقاً. الوقت والجهد المبذولان يستحقان العناء: سيكون لديكِ عشاء سهل التحضير في المجمد، ما عليكِ سوى إذابته وتسخينه بسرعة.

دجاج مع البروكلي

شغّل موسيقاك المفضلة وجهّز مكونات طبق سريع التحضير. ضع الدجاج والبروكلي المطبوخ في الميكروويف في كيس مع صلصة الصويا والبرتقال، ثم جمّده. استمتع براحة البال وأنت تعلم أن عشاء الغد جاهز في المُجمّد!

دجاج كاتشياتوري

ماذا تُخزّن إيلي في مُجمّدها؟ دجاج كاتشياتوري صحي! هذا الطبق اللذيذ بنكهة الثوم يُحضّر بمكونات بسيطة مثل النبيذ والطماطم والأعشاب. تُبقي إيلي هذا الطبق مُخزّناً لتلك الأوقات التي يكون فيها زوجها مسؤولاً عن العشاء.

معكرونة بالجبن "فييستا"

الذرة والطماطم والفلفل الأخضر الحار: هذا الطبق الشهي من المعكرونة والجبن غني بالنكهات المميزة. والأفضل من ذلك، أنه مثالي للتجميد ولوجبات العشاء خلال أيام الأسبوع.

بوريتو البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء

هذه البوريتو النباتية مشبعة ولذيذة، ويمكن حفظها في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. والأفضل من ذلك كله، أن إذابتها سهلة للغاية: ما عليك سوى تسخينها في الميكروويف لمدة 3 دقائق، أو حتى تسخن تمامًا.

طاجن الأعشاب للفطور

يُعدّ الفطور أهم وجبة في اليوم، وتجهيزه ووضعه في الفرن صباحًا سيساعدك على بدء يومك بنشاط. يمكن حفظ طبق ري البسيط في المُجمّد لمدة تصل إلى شهرين: حضّريه واحتفظي به في متناول يدك لتلك الصباحات المزدحمة.

معكرونة بالزبدة مع البروكلي والسبانخ

هذه الوصفة تجعل تحضير عشاء سريع في منتصف الأسبوع غاية في السهولة. يُقلّب البروكلي الأخضر الداكن والسبانخ والبقدونس مع الزبدة، ثم يُضاف ببساطة إلى أي نوع من المعكرونة المطبوخة، وبذلك يصبح طبق الخضار الشهي جاهزًا! احتفظي بما تبقى من الزبدة الخضراء في المُجمّد لاستخدامها لاحقًا. يُمكن تناول هذه المعكرونة ساخنة أو باردة، مما يجعلها مثالية لأخذها معكِ إلى العمل أو في نزهة.

فلفل حار مع لحم الصدر

تُضفي عملية الطهي البطيئة على نار هادئة على اللحم، الذي قد يكون قاسياً بعض الشيء، طراوةً وليونة. احتفظي بحصتين من هذا الطبق الشهي في المُجمّد لتناول عشاء سهل خلال أيام الأسبوع.

أصداف المعكرونة المحشوة

تُعدّ أصداف المعكرونة المحشوة خيارًا رائعًا لتحضيرها مسبقًا وتجميدها. تتطلب وصفة ري حشو المعكرونة بالجبن، ولكن يمكنك أيضًا إضافة اللحم، مثل الدجاج المفتت أو اللحم المفروم، إذا كنت تفضل ذلك.







فئات:

• 

  أفضل وصفات الإفطار
• 

  ٥٠ وجبة فطور سهلة وسريعة التحضير على عجل
• 

  خمس وصفات لذيذة لكعكات الإفطار بالحلزون
• 

  5 وصفات لدقيق الشوفان غير المحلى
• 

  50 وصفة للفطائر والوافل
• 

  ميلك شيك فاخر على الإفطار مع
• 

  خمس وصفات لدقيق الشوفان الحلو