أفضل 101 وجبة خفيفة رياضية

كن نجم حفلة مشجعي فريقك بتحضير هذه الوجبات الخفيفة والمقبلات. سواء اخترت أجنحة الدجاج، أو الناتشوز، أو الصلصات، أو الجواكامولي، ستكون هذه الوصفات مثالية لقائمة طعام أثناء مشاهدة المباراة.

التشكيلة الفائزة

المباراة الأهم في الموسم على الأبواب، وربما تستعد لاستقبال حشد غفير من المشجعين المتحمسين. حتى لو استعنت بأصدقائك وتخططون لإعداد المائدة معًا، فإلى جانب الأطباق الكلاسيكية (مثل أجنحة الدجاج والحلويات المميزة المستوحاة من أجواء الموسم)، ستحتاجون إلى التفكير في بعض المقبلات الصغيرة. هذه المجموعة تضم جميع الوصفات التي تحتاجونها. لدينا صلصات لذيذة، ومقبلات الهالبينو، ولفائف السجق، وغيرها الكثير. أما نجمة هذه المجموعة فهي حلقة المعجنات الذهبية الهشة، المليئة بنكهة إنتشلادا الدجاج بالجبن. يسهل تناولها بدون أدوات، لذا لن يضطر ضيوفكم لمغادرة التلفاز!

طريقة تحضير - أفضل 101 وجبة خفيفة رياضية

إكليل إنشلادا

انسَ التورتيلا، فهذه العجينة الذهبية على شكل إكليل محشوة بالدجاج والجبن. يسهل حملها، مما يجعلها مقبلات مثالية للحفلات.

وصفة: حلقة معجنات الإنتشلادا

طبق جبن "كرة القدم" مع اللحوم الباردة

ستكفي هذه الصينية الشهية لإطعام الفريق بأكمله، بل وحتى المشجعين. يمكنك تحضير الفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى كرة الجبن، في يوم المباراة، ثم ترتيب كل شيء على الصينية قبل انطلاقها مباشرةً. ويُعدّ لوح تقطيع خشبي كبير ذو حافة مجوفة، مثالي لوضع اللحوم الباردة، خيارًا رائعًا.

وصفة: طبق جبن "كرة القدم" مع اللحوم الباردة

رقائق متعددة الألوان مغطاة ببذور الخشخاش والسمسم

من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُحضّر بثلاثة مكونات فقط! رشة من رذاذ الطبخ وطبقة شهية تكفي لتحويل البطاطس المنزلية إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة. لا حاجة للقلي بكميات كبيرة من الزيت! ولجعل وجبتك الخفيفة مميزة في حفلات المنزل، حضّر رقائق من البطاطس متعددة الألوان والبطاطس الحلوة البرتقالية. وصلصة الفجل الكريمية مثالية للتغميس.

وصفة: رقائق متعددة الألوان مغطاة ببذور الخشخاش والسمسم

صلصة الكيسو النباتية

يتم تحويل الكاجو النيء إلى صلصة لذيذة ودسمة وخالية من منتجات الألبان.

وصفة: صلصة الفلفل الحار مع الجبن النباتية

فطائر اللحم الجامايكية

أفضل طريقة للاحتفال بالمباراة الحاسمة هي بفطائر على شكل كرة قدم محشوة بحشوة لحم حارة. لا شيء يُهدر: حتى بقايا عجينة الباف باستري تُستخدم لتقليد الغرز.

وصفة: فطائر اللحم الجامايكية "كرات كرة القدم"

بريتزل بالمكسرات والتوابل

للحصول على وجبة خفيفة مثالية، اخلط المكسرات المتنوعة والمعجنات الصغيرة مع البابريكا والخردل الجاف والقرفة.

وصفة: كوكتيل المكسرات والبريتزل الحار

نقانق مدخنة مطهوة ببطء

لحفلة منزلية، حضّر هذه النقانق الصغيرة في صلصة غنية بنكهة مدخنة، وقدّمها مباشرةً من قدر الطهي البطيء مع أسياخ. تتكون الصلصة من خل التفاح، وشراب القيقب، والبوربون، والبابريكا المدخنة، وفلفل الشيبوتلي المدخن، وخل التفاح الحامض، مما ينتج عنه صلصة عطرية بنكهة حلوة ومالحة. تُناسب هذه الوصفة كلاً من نقانق لحم الخنزير ونقانق لحم البقر المدخنة.

وصفة: نقانق مدخنة مطهوة ببطء

لفائف البيض على الطريقة الجنوبية الغربية

هذه اللفائف البيضية المستوحاة من نكهات الجنوب الغربي مستوحاة من المقبلات في مطعم تشيليز. تُقدم لفائف الجبن المقرمشة مع صلصة الأفوكادو الكريمية.

وصفة: لفائف البيض على الطريقة المكسيكية

تغميسة الذرة الساخنة

حضّري طبق ري من غمس الذرة بالجبن في يوم المباراة، أو حضّريه مسبقًا واخبزيه قبل التقديم مباشرةً - في كلتا الحالتين، سيستمتع ضيوفك به كثيرًا. الذرة المشوية والخضراوات والجبن المبشور مزيج رائع.

وصفة: صلصة غمس الذرة الساخنة

أفضل تتبيلة جافة لأجنحة الدجاج

هذا التتبيل الجاف ممتاز لطهي أجنحة الدجاج في الفرن، كما أنه خيار رائع للقلاية الهوائية أو الشواية. تجنب استخدامه للقلي العميق، لأن السكر سيحترق في الزيت. يحتوي المزيج على مسحوق الخبز. ولأنه قلوي، فإنه يُسرّع عملية القلي، ولكن تأكد من خلو مسحوق الخبز من الألومنيوم، وإلا سيُنتج طعمًا غير مستساغ.

وصفة: أفضل تتبيلة جافة لأجنحة الدجاج

معجنات بريتزل طرية منزلية الصنع

إليكم سرّ معجنات ألتون المثالية: انقعوها في الماء المغلي قبل الخبز، تماماً مثل الخبز الدائري (البيغل).

وصفة: بريتزل ألماني

إكليل بيتزا مع صلصة الجبن

تُقدّم هذه المقبلات بيتزا ذات حواف محشوة مع صلصة جبن بسيطة. تُحشى الحواف بجبن ذائب، ثم تُغمس في صلصة طماطم غنية باللحم وصلصة الجبن في المنتصف.

وصفة: حلقة خبز مع صلصة تغميس البيتزا

سندويشات باسترامي صغيرة

هذه السندويشات، رغم صغر حجمها، محشوة بسخاء بالباسترامي والجبن مع الفلفل المخلل. أضف إليها قطعة من الجبن المقطّع، وستحصل على مقبلات رائعة لمشاهدة المباراة.

وصفة: شطائر باسترامي صغيرة على شكل "كرة قدم"

صلصة الجبن مع المخلل

هذا الطبق البسيط، المستوحى من مطبخ الغرب الأوسط الأمريكي، هو مقبلات سريعة مثالية، إذ لا يتطلب سوى أربعة مكونات، معظمها متوفر لديك بالفعل. ادهنه على البسكويت الكريمي أو استمتع به مع الخضراوات الطازجة.

وصفة: صلصة كريمية مع مخلل

فلفل هالبينو محشو بالجبن المدخن والكوريزو

تقوم ساني أندرسون بقلي شرائح الكوريزو وخلطها مع الجبن والبصل الأحمر والبيض والجبن الكريمي والقشدة الحامضة والصلصة الحارة. ثم تضغط الخليط على أنصاف فلفل الهالبينو وتخبزه.

وصفة: فلفل هالبينو محشو بجبنة غودا مدخنة وكوريزو

صلصة الجبن للناتشوز

توقف عن البحث عن وصفة صلصة الجبن المثالية، فهي هنا! سميكة ولزجة، سهلة التحضير في أي وقت. قدمها كغموس أو رشها على الناتشوز أو الهوت دوغ أو العجة. إذا كنت تحضرها لحفلة، ضعها في قدر الطهي البطيء على نار هادئة للحفاظ على قوامها الكريمي.

وصفة: صلصة الجبن للناتشوز

كرة جبن على شكل كرة قدم مع مقرمشات

ستكون كرة الجبن اللطيفة التي تعدها فاليري المفضلة في كل حفلة.

وصفة: كرات الجبن ومقرمشات الأعشاب

حلقات بصل محشوة باللحم

دونات + تشيز برجر + حلقات بصل. مع صلصة تغميس مميزة. ستنال حلقات البصل المحشوة والهشة ذات اللون الذهبي إعجاب الجميع.

وصفة: حلقات البصل "تشيز برجر"

مقرمشات الجبن العملاقة

انسَ طبق الجبن: قطّع شطيرة الجبن المقرمشة العملاقة هذه إلى قطع مثلثة الشكل لتحصل على وجبة خفيفة كريمية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الخضراوات الطازجة.

وصفة: بسكويت عملاق محشو بكريمة الجبن

روبيان مقلي مغطى بفتات جوز الهند

يُغطى الروبيان الكبير بطبقة خفيفة من بقسماط جوز الهند ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. يُقدم مع صلصة الفلفل الحلو أو الصلصة الحلوة والحامضة المفضلة لديك.

وصفة: روبيان جوز الهند

لفائف النقانق وصلصة التغميس الحارة

من منا لا يحب لفائف السجق؟ أليكس يرتقي بهذا الطبق الكلاسيكي بإضافة صلصة الخردل بالعسل اللاذعة.

وصفة: نقانق محشوة بالعجين مع صلصة غمس حارة

صلصة بيتزا بثلاث إضافات

استمتع بصلصة كلاسيكية وأضف إليها لمستك الخاصة مع إضافات البيتزا المفضلة لديك، مثل البيبروني، والخرشوف، والفطر، والزيتون، والريكوتا. استخدم أصابع الموزاريلا الدافئة لغرف الصلصة.

وصفة: ثلاثة أنواع من صلصات التغميس المصنوعة من البيتزا

حلقات البصل في الفرن

حلقات البصل المقلية التي يُعدّها جيف تصبح مقرمشة تماماً دون الحاجة إلى الزيت المستخدم في القلي العميق. ولمسة مميزة، أضف القليل من البابريكا المدخنة إلى خليط الدقيق.

وصفة: حلقات البصل المخبوزة في الفرن

أجنحة دجاج بافلو مخبوزة

يقوم ألتون بخبز أجنحته بدلاً من قليها، مما يجعلها أسهل في التحضير مع الحفاظ على مذاقها الجيد تماماً مثل الأصلية.

وصفة: أجنحة دجاج بافلو في الفرن

تغميسة دجاج بافلو متعددة الطبقات

تضيف الخضراوات المقرمشة والجبن الأزرق اللاذع وحتى قطع لحم الخنزير المقدد المفتتة (لماذا لا؟) قوامًا إضافيًا إلى هذا الطبق الناعم والمريح.

وصفة: تغميسة دجاج بافلو متعددة الطبقات

مقبلات الخرشوف والسبانخ في وعاء خبز على شكل كرة قدم

يُعدّ طبق غمس الجبن الكريمي مع الخرشوف والسبانخ من أشهر المقبلات في الحفلات الأمريكية. يُقدّم هذا الطبق في وعاء خبز على شكل كرة قدم، وقد صُمّم خصيصاً لمشاهدة المباريات الرياضية. يُقدّم مع مكعبات الخبز المحمّص وأعواد الجزر للتغميس.

وصفة: مقبلات الخرشوف والسبانخ في وعاء خبز على شكل كرة قدم

شطائر لحم الخنزير الصغيرة

ضع فوق قطع لحم الخنزير والسجق لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم وجبنة الموزاريلا المدخنة.

وصفة: شطائر سلايدر ثلاثية لحم الخنزير

صلصة دجاج بافلو

إنها كل ما تحبه في أجنحة الدجاج الحارة الكلاسيكية - ولكن على شكل صلصة! شرائح الجزر والكرفس تزين الصلصة لنكهة منعشة ومقرمشة.

وصفة: صلصة دجاج بافلو

كرات الجبن الشيدر الحارة

يحوّل جيف ماورو كرة الجبن إلى كرة قدم مغطاة بطبقة من التوت البري بنكهة الجوز. أضف إليها صلصة سريراتشا للحصول على لمسة مميزة.

وصفة: صلصة الجبن الحارة "كرة القدم"

ميني كالزون

استخدم عجينة البيتزا الجاهزة لصنع الكالزون اللذيذ من جيادا دي لورينتيس.

وصفة: بيتزا في جيوب

صلصة دجاج بافلو

عادةً ما يكون مرق دجاج بافلو غنياً جداً. هذه الوصفة المحضرة في قدر الطهي البطيء تتميز بنفس النكهة القوية، ولكن مع نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.

وصفة: صلصة دجاج بافلو سهلة التحضير في قدر الطهي البطيء

رقائق التورتيلا

كل ما يتطلبه الأمر لتحويل رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة إلى رقائق مقرمشة هو القليل من الزيت النباتي والملح.

وصفة: رقائق التورتيلا

لفائف الربيع بالروبيان

سيحب الجميع هذه اللفائف الربيعية المقرمشة والطرية. يمكن استخدام الصلصة الحلوة والحارة مع أطباق أخرى، مثل الروبيان أو أصابع الدجاج.

وصفة: لفائف الربيع بالروبيان

نقانق في عجينة حلوة

هذه النسخة الحلوة من وجبة خفيفة كلاسيكية لذيذة تمامًا كالأصلية. تُلفّ نقانق صغيرة بعجينة لفائف القرفة. أضف القليل من التزيين وشراب القيقب للتغميس - إنها مثالية للفطور.

وصفة: نقانق في لفائف القرفة على الإفطار

لازانيا صغيرة فردية

هذه اللازانيا الصغيرة مصنوعة من عجينة ونتون. قد تبدو رقيقة، لكنها غنية بصلصة اللحم الشهية وجبنة الريكوتا لتُكمل قائمة طعام مُرضية للجميع. استخدمي قوالب الكب كيك غير اللاصقة للحصول على الشكل المثالي.

وصفة: كب كيك اللازانيا

فطائر بنكهة البيتزا

تحتوي هذه المقبلات اللذيذة والصغيرة على جميع عناصر بيتزا السجق وتقدم مع صلصة غمس شهية.

وصفة: خبز بيتزا محشو

معجنات البريتزل الطرية

ماء دافئ، زبدة، سكر بني، خميرة، دقيق، وبيكربونات الصوديوم - كل ما تحتاجه لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهيرة في الملاعب في المنزل. رشّ المعجنات المحمصة بالملح، واخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدّمها بالطريقة التقليدية مع خردل ديجون.

وصفة: معجنات بريتزل مالحة طرية

معكرونة بالجبنة صغيرة الحجم

حضّروا حلوى الأطفال المفضلة على شكل وجبات خفيفة مصغّرة. يمكن للأطفال من جميع الأعمار المساعدة في قياس المكونات وخلطها وملء قوالب الكب كيك. يمكن تحضير الطبق في اليوم السابق ثم إعادة تسخينه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٥ دقائق.

وصفة: يمكن للأطفال تحضير وجبة خفيفة من المعكرونة والجبن

رقائق خبز البيتا المتبلة

حوّل خبز البيتا العادي إلى رقائق حارة لا تُقاوم. كل ما تحتاجه هو الزعتر والثوم والبابريكا لإضفاء لمسة شرق أوسطية على هذه الوجبة الخفيفة.

وصفة: رقائق البيتا الحارة

رغيف اللحم في العجين

هذه فطيرة سجق عملاقة حقاً. حشوة من السجق ولحم الخنزير ملفوفة في عجينة الكرواسون - مثالية للحفلات أو حتى وجبة الإفطار.

وصفة: نقانق عملاقة داخل العجين

صلصة البيتزا

تُعد هذه المقبلات الرائعة والبسيطة طريقة أكثر أناقة لتناول البيتزا أثناء مشاهدة المباراة على التلفزيون.

وصفة: كرة جبن مع إضافات البيتزا

كيساديلا مع تشوريزو وروبيان

للحصول على مقبلات بسيطة، جربي الكيساديلا السريعة والسهلة من وصفة راشيل.

وصفة: كاساديا مع الروبيان، تشوريزو، وصلصة جواكامولي

طبق الغمس ذو السبع طبقات

تُسهّل صلصة السالسا الجاهزة والفاصوليا المعلبة تحضير هذا الطبق الرائع ذي الطبقات السبع.

وصفة: صلصة غمس "سبع طبقات من السعادة"

تغميسة الفاصوليا

هذا الطبق الشعبي أخف من النسخة التقليدية بفضل الفاصوليا المقلية محلية الصنع والزبادي اليوناني، ولكنه لذيذ بنفس القدر.

وصفة: صلصة غمس من ست طبقات

جواكامولي مع رقائق التورتيلا

يستخدم بوبي هاونًا مكسيكيًا (مولكاخيتي) لسحق الجواكامولي حتى يصبح قوامه مثاليًا. وبدلًا من تقديمه مع رقائق البطاطس الجاهزة، يُقدّم مع رقائق بطاطس منزلية الصنع لذيذة.

وصفة: جواكامولي مع رقائق التورتيلا الحارة

صلصة لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب

تخلط ري لحم الخنزير المقدد المفروم مع صلصة كريمية بنكهة شراب القيقب، ثم تزينها بالمزيد من لحم الخنزير المقدد. إنها الإضافة الحلوة المثالية لتفاح جراني سميث الحامض.

وصفة: صلصة لحم الخنزير المقدد مع شراب القيقب

إمباناداس بالجبن والستيك

تُحشى الإمباناداس بمكونات من شطيرة فيلادلفيا الشهيرة بالجبن. وتُعدّ صلصة الجبن الحارة للتغميس اللمسة الأخيرة.

وصفة: إمباناداس بالجبن والستيك

صلصة لحم تشيز برجر

هذا الطبق الشهي من إعداد إيدي جاكسون عبارة عن مقبلات رائعة مليئة بالجبن واللحوم الباردة، ستجعل أصدقائك يرغبون في الجلوس بالقرب منه.

وصفة: صلصة تشيز برجر

صلصة البصل الفرنسية

يُضفي البصل المكرمل نكهة غنية على الصلصة الرقيقة.

وصفة: صلصة البصل المقلي

أجنحة بافلو

أجنحة ألتون بافلو مصنوعة من المزيج الكلاسيكي من الزبدة والثوم والصلصة الحارة - بسيطة ولذيذة.

وصفة: أجنحة دجاج بافلو في الفرن

رقائق البطاطس بنكهة الشواء محلية الصنع

افتح خزانة التوابل لديك وحضّر مزيج توابل الشواء الخاص بك. بمجرد أن تتعلم كيفية القلي العميق، ستحصل على رقائق لذيذة لن تحتاج لشرائها مرة أخرى.

وصفة: رقائق البطاطس بنكهة الشواء محلية الصنع

الفاصوليا الخضراء المقلية

بدلاً من البطاطس المقلية المعتادة، جرب الفاصوليا الخضراء المقلية مع صلصة الرانش، التي تجمع بين الفجل الحار والوسابي وشرائح الخيار.

وصفة: مقبلات الفاصوليا الخضراء المقرمشة

معجنات بريتزل صغيرة مع صلصة التغميس

هذه المعجنات الصغيرة سهلة التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة. صلصة التغميس المكونة من ثلاثة مكونات بسيطة للغاية: قلّبها وقدّمها!

وصفة: عجينة بيتزا سهلة التحضير

مقبلات سلطة تاكو

خذ مكونات سلطة التاكو المفضلة لديك - اللحم المفروم، والقشدة الحامضة، وبالطبع قشرة التورتيلا المقرمشة - واصنع مقبلات لذيذة وسهلة التحضير.

وصفة: وجبة خفيفة بنكهة التاكو

أجنحة دجاج بصلصة التكيلا والليمون

يقوم غاي فييري بتغطية أجنحته بصلصة رائعة مصنوعة من التكيلا والليمون والأغاف والكمون والأدوبو، ثم يضيف الكزبرة المفرومة قبل التقديم.

وصفة: أجنحة دجاج مشوية مع صلصة مارغريتا بالحمضيات

أجنحة دجاج حارة مع جبنة زرقاء وصلصة زبادي

أجنحة بوبي رائعة بكل بساطة: فهي مغطاة بطبقة من مسحوق فلفل أنشو، والخل، وفلفل شيبوتلي، وفلفل نيومكسيكو الحار، والخردل، والعسل. ويُضفي عليها صلصة الزبادي الكريمية بالجبن الأزرق وأعواد الجيكاما نكهة منعشة ومميزة.

وصفة: أجنحة دجاج حارة مع الزبادي وصلصة الجبن الأزرق

فلفل بوبلانو محشو بالكوريزو والروبيان والأرز

يقوم الرجل بتحميص الفلفل ثم يحشوه بمزيج من الأرز، والتشوريزو، والفلفل، والهالابينو، والبصل، والثوم، والروبيان.

وصفة: فلفل بوبلانو محشو بالأرز، والتشوريزو، والروبيان

أجنحة دجاج بصلصة ترياكي

تأكد من تجفيف أجنحة الدجاج جيداً لضمان الحصول على قشرة مقرمشة. يقوم تايلر بخبزها ثم يقلبها مع صلصة ترياكي حلوة ومالحة.

وصفة: أجنحة دجاج ترياكي

حمص بالثوم والفلفل

تحويل الحمص الجاهز العادي أسهل مما تتخيل. إذا لم تجد فلفل بيكيلو، يمكنك استخدام أي مرطبان من الفلفل الحلو المشوي.

وصفة: حمص بالثوم مع بابريكا مدخنة

جواكامولي

يضيف تايلر فلورنس لمسة من الحرارة إلى الجواكامولي الخاص به باستخدام فلفل سيرانو المفروم.

وصفة: جواكامولي

أجنحة دجاج بافلو مقلية مع صلصة الجبن الأزرق

اقلي الأجنحة حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً بنياً، ثم قدميها مع صلصة الجبن الأزرق.

وصفة: أجنحة دجاج بافلو مقلية مع صلصة تغميس

أجنحة دجاج بافلو مخبوزة مع صلصة الزبادي

استخدم الزبادي اليوناني الخالي من الدسم كقاعدة لصلصة خفيفة لأجنحة الدجاج.

وصفة: أجنحة دجاج بافلو مخبوزة مع صلصة الزبادي والجبن الأزرق

صلصة تغميس ساخنة مع الخرشوف والسبانخ

تتميز هذه النسخة المخففة من طبق السبانخ والخرشوف بجبنة الموزاريلا قليلة الدسم وجبنة نيوشاتيل الكريمية.

وصفة: صلصة تغميس ساخنة مع الخرشوف والسبانخ

أنتيباستو

يُعد طبق المقبلات طريقة رائعة لبدء الحفلة، حيث يرتقي بتجربة مشاهدة المباريات إلى مستوى جديد تمامًا.

وصفة: طبق المقبلات

مزيج وجبات خفيفة بنكهة الفلفل الحار والليمون

أضف نكهة مميزة إلى مزيج وجباتك الخفيفة في الحفلات. يضفي برش الليمون والتوابل المكسيكية لمسة ممتعة، بينما توفر رقائق جوز الهند وحبوب الذرة المحمصة ورقائق التورتيلا بنكهة الليمون المهروسة قوامًا إضافيًا.

وصفة: مزيج وجبات خفيفة بنكهة الفلفل الحار والليمون

اسكالوب ملفوف باللحم المقدد مع مايونيز حار

تبدو مقبلات تايلر فاخرة، لكنها سهلة التحضير للغاية.

وصفة: اسكالوب ملفوف باللحم المقدد مع صلصة موجو روجو

جواكامولي المانجو الحار

تضيف مارسيلا فلفل سيرانو أو هالبينو إلى الأفوكادو الطري، ثم توازن الحرارة بشرائح المانجو وعصير الليمون.

وصفة: جواكامولي المانجو الحار

رقائق الذرة محلية الصنع

إذا قمت بتحضير وجبتك الخفيفة المفضلة غير الصحية في المنزل، يمكنك تناولها دون الشعور بالذنب!

وصفة: رقائق الذرة بنكهة الجبن

بينتشوس البطاطس

غالباً ما تقدم حانات التاباس الإسبانية البينتشوس، وهي عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة تُربط معاً بعود أسنان (كلمة بينتشو تعني "رمح" بالإسبانية). لا تستغرق الوصفة سوى 10 دقائق.

وصفة: بينتشوس مع البطاطس

فطر محشو بحشوة السجق

يقوم تايلر بتحضير حشوة من النقانق باستخدام الزبيب والزيتون والصنوبر والبقدونس والثوم، ويحشوها في الفطر الكبير.

وصفة: فطر محشو باللحم

صلصة دجاج بافلو

جميع نكهات أجنحة بافلو مجتمعة في صلصة. امزج الدجاج المفتت، والصلصة الحارة، وبذور الكرفس، والجبن الكريمي، واخبزها حتى تصبح فقاعية.

وصفة: صلصة تغميس دجاج بافلو

كرات الذرة المقلية مع الهالبينو

تضيف تريشا ياروود شرائح الهالابينو إلى العجين لتحضير كرات الذرة الحارة. تُقدم مع صلصة حارة.

وصفة: كرات الذرة مع الفلفل الحار

ناتشوز مع لحم مقدد وصلصة باربيكيو

سيحب الجميع رقائق التورتيلا هذه في حفلتك: فهي مغطاة بالفاصوليا المهروسة، وتوابل الشواء، ولحم الخنزير المقدد، وصلصة الجبن، وكريمة الشواء الحامضة، والمزيد.

وصفة: ناتشوز مشوي مع لحم مقدد

روبيان مشوي مع صلصة موجو

اشوي الروبيان على أسياخ في زبدة الثوم، ثم قدميه مع صلصة مصنوعة من عصير البرتقال وزيت الزيتون والفلفل الحار المخلل والثوم والكزبرة والخردل.

وصفة: روبيان مشوي مع صلصة موجو بالبرتقال والفلفل

ناتشوز "تشيزبرجر"

هل تحتار بين الناتشوز والتشيز برجر في حفلة؟ لا داعي لذلك! ضع فوق رقائق التورتيلا المصنوعة منزلياً لحم الخنزير المقدد والجبن وإضافات البرجر الأخرى.

وصفة: ناتشوز "تشيزبرجر"

سندويشات دجاج بافلو

تكفي شطائر جيف ماورو لإطعام مجموعة كبيرة من الناس: كل ما تحتاجه هو خبز باغيت فرنسي طري بطول 36 بوصة أو خبز إيطالي.

وصفة: سندويشات دجاج بافلو المسحب مع صلصة الرانش

مزيج وجبات خفيفة بنكهة الرانش

تُستبدل المكسرات في مزيج من الوجبات الخفيفة ببازلاء مخبوزة ملونة ومقرمشة، مُنكّهة بمزيج توابل منزلي الصنع.

وصفة: مزيج وجبات خفيفة بنكهة الرانش خالي من المكسرات

الكمأ مع لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق

وجبة جيادا الخفيفة هي نسخة مالحة من حلوى الترافل. فبدلاً من الشوكولاتة أو جوز الهند، تحتوي الترافل على جبن حاد المذاق ولحم مقدد مدخن ومعجنات بريتزل.

وصفة: كمأ الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

نقانق "روبن" في العجين

لإضفاء نكهة رائعة على نقانق الكوكتيل، كل ما تحتاجه هو القليل من مخلل الملفوف.

وصفة: نقانق "روبن" في العجين

صلصة الجبن كيسو

يُعدّ طبق الجبن المغموس مناسبًا جدًا للمجموعات الكبيرة، ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الإضافات.

وصفة: صلصة الجبن

لفائف الساندويتش

تقدم ري دروموند المايونيز والخردل بشكل منفصل، مما يعني أنه يمكن تحضير اللفائف في الصباح ولن تصبح طرية بحلول وقت المباراة.

وصفة: لفائف ساندوتش الديك الرومي ولحم الخنزير

ناتشوز

تُعدّ الناتشوز بالجبنة مع طبقة غنية من المقبلات الأساسية لمشاهدة المباريات. ولكن ماذا عن رقائق التورتيلا - هل تُقلى أم تُخبز؟ نقدم لكم نصائح للحصول على رقائق مقرمشة تمامًا، بغض النظر عن الطريقة التي تختارونها.

وصفة: وجبة خفيفة نباتية "ناتشوز"

سندويشات لحم الخنزير الحلو والحامض

يُغطى فيليه لحم الخنزير الطري بصلصة مستوحاة من المطبخ الآسيوي وسلطة كول سلو منزلية الصنع، ثم يوضع على خبز هاواي حلو. يضفي عصير البرتقال في التتبيلة نكهة لاذعة، بينما تضيف صلصة الصويا لمسة مالحة خفيفة.

وصفة: سندويشات لحم الخنزير الحلو والحامض الصغيرة

معجون الباذنجان المخبوز

لتحضير هذه المقبلات المتوسطية، تُخلط الخضراوات المشوية مع عصير الليمون والطحينة. حضّري كمية إضافية لحشو لفائف الديك الرومي أو الخضار بهذا المزيج.

وصفة: معجون الباذنجان

فطر مقلي في عجينة البيرة

من المؤكد أن هذه الفطر ذات القشرة الخفيفة والقوام اللحمي ستنال إعجاب الجميع، خاصة عند تقديمها مع مايونيز الليمون والخردل من جيادا.

وصفة: فطر مقلي في عجينة البيرة

بطاطا حلوة مقلية مع كاتشب الشمندر

إذا كنت من عشاق البطاطس المقلية المقرمشة للغاية، فستحب هذه الوصفة المبتكرة للبطاطس الحلوة، المغطاة بصلصة مميزة. يحوّل الشمندر وزيت الزيتون، بالإضافة إلى بعض المكونات غير المألوفة مثل الزنجبيل والبهارات، الكاتشب الكلاسيكي إلى طبق مميز.

وصفة: بطاطا حلوة مقلية مع كاتشب الشمندر

نقانق محشوة بالعجين للفطور

مع نقانق خفيفة وصلصة شراب القيقب، يُعد هذا الطبق خيارًا ممتعًا لوجبة الإفطار.

وصفة: نقانق في خبز فرنسي محمص

ناتشوز عملاقة

بدلاً من شطيرة بطول ستة أقدام، اصنع هذه الناتشوز الملونة للجماهير الجائعة.

وصفة: ناتشوز بطول مترين

صلصة تاكو

هذه النسخة من المقبلات الشهيرة سهلة التحضير للغاية. جهّز خليط اللحم والفاصوليا في اليوم السابق، ثم أعد تسخينه وأضف الإضافات.

وصفة: صلصة تاكو

لفائف سجق مع صلصة مارينارا

تُشكل عجينة البيتزا الجاهزة أساسًا لهذا الطبق من المقبلات المكونة من النقانق الإيطالية، والمغطاة بجبنة البارميزان ومغطاة بصلصة المارينارا.

وصفة: لفائف سجق بنكهة البيتزا

صلصة البصل المكرمل

تضيف تريشا عمقاً إلى طبق التغميس الكلاسيكي باستخدام البصل المطبوخ بشكل مثالي والخل والصلصة الحارة (اختياري).

وصفة: صلصة البصل المكرمل

لفائف سجق محشوة بالفلفل الحار

تتميز وصفة تريشا بنقانق سميكة بنكهة فلفل الهالبينو الحار.

وصفة: نقانق هالابينو بوبر

صلصة غمس الفاصوليا

قدّمي طبق تريشا من غمس الفاصوليا الجنوبية في قدر الطهي البطيء للحفاظ على دفء الصلصة.

وصفة: مقبلات الفاصوليا السوداء

صلصة الجبن بالفستق

يُعد الفستق المحمص إضافة لذيذة ومفاجئة في صلصة الجبن التي تعدها تريشا.

وصفة: صلصة الجبن بالفستق

صلصة ذرة ساخنة مع الفلفل الحار

حضّر صلصة الجبن الخاصة بري مسبقًا وأعد تسخينها قبل التقديم - يمكنك الاستمتاع بها مع الأصدقاء مباشرة بعد بدء المباراة، دون إضاعة الوقت في المطبخ.

وصفة: صلصة الجبن الحارة مع الذرة والفلفل الحار

صلصة البيتزا

يحتوي هذا الطبق الغني على كل ما تحبه في البيتزا وأكثر. فهو يستخدم أربعة أنواع من الجبن وخبز سميك القشرة للتغميس.

وصفة: صلصة تغميس بنكهة البيتزا

كستناء الماء مع لحم الخنزير المقدد

تُضفي صلصة الصويا ولحم الخنزير المقدد المدخن والسكر البني نكهة مميزة على الكستناء المائي في هذه المقبلات الاحتفالية. ويُشكّل قلبها المقرمش تباينًا لذيذًا مع نكهة لحم الخنزير المقدد الغنية والطبقة اللامعة الحلوة.

وصفة: كستناء الماء ملفوفة باللحم المقدد

صلصة الجبن مع الفلفل الحار

يُعد هذا الطبق الاحتفالي من الجبن مقبلات كلاسيكية لمشاهدة مباراة أو في نزهة، ولكنه رائع أيضًا لأي تجمع مع الأصدقاء.

وصفة: صلصة الجبن والفلفل الحار

دجاج مقلي بالبقسماط

هذا طبق بسيط من الدجاج مع الوافل، مع إضافة صلصة حارة لإضفاء لمسة من الحرارة على التتبيلة.

وصفة: دجاج مقلي بالبقسماط

كورن دوغ صغير بنكهة تشوريزو

يتحد نقانق تشوريزو ودقيق الذرة في طبق مقبلات صغير الحجم.

وصفة: كعكات الذرة الصغيرة مع الكوريزو

قوارب البطاطا المحشوة

أخذنا بطاطس يوكون جولد جديدة، وأزلنا لبّها، ثم قليناها في الزيت الغزير حتى أصبحت مقرمشة وذهبية اللون. بعد ذلك، ملأنا كل "قارب" بحشوة من الجبن والبطاطس. والنتيجة هي لقمة صغيرة مثالية لأي حفلة.

وصفة: قشور بطاطس مقرمشة محشوة