وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

إذا تبقى لديكِ بعض الفطر المقلي من العشاء وعلبة من عجينة الباف باستري في المجمد، حضّري هذه الفطائر البسيطة واللذيذة بالفطر والجبن. إنها مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يُفضّل تقديم هذه الفطائر دافئة.

مكونات:

الفطائر

• ورقة واحدة من عجينة الباف باستري المجمدة
• قم بإذابة الثلج وفقًا لتعليمات العبوة.

تعبئة

• كوبان من الفطر البري المُجهز (من الوصفة) ريزوتو مع الهليون والفطر البري)
• 4 ملاعق كبيرة من جبنة بيكورينو المبشورة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجين الفطير، جبنة بيكورينو رومانو، أرز أربوريو، فطر المحار

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• افردي عجينة الباف باستري على سطح مستوٍ. افرديها على شكل مربع طول ضلعه 35 سم. قطعي العجينة إلى 12 مربعًا.
الخطوة 3
• ضعي على كل مربع حوالي ملعقة صغيرة من الفطر وملعقة صغيرة من الجبن المبشور. بللي حافتي كل مربع بالماء، ثم اطويهما لتشكيل مثلث. اضغطي على الحواف معًا بشوكة.
الخطوة الرابعة
• ضعي الفطائر على صينية خبز كبيرة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل فطيرة وأخرى. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبياً داكناً.

الأصوات: 1

مؤلف الوصفة - روبن ميلر كاتبة متخصصة في مجال الطعام وأخصائية تغذية.