وصفات طعام الحفلات

لفّي حشوة من الجبن المبشور ولحم الخنزير والفلفل الحار في عجينة الباف باستري واخبزيها على شكل إكليل. قدّميها كمقبلات في حفلة منزلية. الكرواسون حار جدًا...

مقبلات مثالية للتجمعات. يمكنكِ طهيها في الفرن أو على الشواية إذا كنتِ تسترخي في الفناء الخلفي. لهذه الوصفة، ستحتاجين إلى لفائف عشاء مُدبسة. املئيها بـ...

لتحضير عدد كبير من السندويشات بسرعة لعدد كبير من الأشخاص، ستحتاج إلى خبز العشاء، 12 قطعة في كل مرة. حضّرها كما لو كنت تطبخ طاجنًا! قطّع جميع قطع الخبز دفعة واحدة...

لعشاق أجنحة الدجاج الحارة، إليكم هذه الوجبة الشهية! تُغمس الأجنحة في مزيج من الدقيق والفلفل الحار، ثم تُقلى في الزيت الغزير، وتُقدم مع صلصة حارة. للتقديم، حضّر...

سيُعجب عشاق الطعام الحار بهذه النقانق المحشوة بفلفل الهالبينو. يُخلط الفلفل المفروم مع كريمة الخبز، ثم تُغطى النقانق بفلفل الهالبينو المقلي.

تُحضّر هذه المقبلات لمجموعة كبيرة بطريقة مشابهة للناتشوز المكسيكية، ولكن باستخدام البطاطس المقلية بدلاً من رقائق التورتيلا. ضعي البطاطس المقلية المطبوخة على صينية خبز، ثم ضعي فوقها صلصة تشيلي كون كارني...

صلصة المحار هي وجبة خفيفة تقليدية في نيو إنجلاند، وتحظى بشعبية واسعة على طول ساحل المحيط الأطلسي في الولايات المتحدة. من المرجح أن يكون لكل شخص من سكان نيو إنجلاند يعرف هذه الصلصة وصفته الخاصة...

"هذه مقبلات كلاسيكية نحضرها باستمرار"، كما تقول جيت تيلا. "تخيلي كرواسون محشو بجبنة بري ذائبة، وفواكه حلوة، ومربى. ها هو..."

ستأسر هذه المقبلات البسيطة، التي تُؤكل بلقمة واحدة، جميع ضيوفك. طماطم كرزية محشوة بالجبن الأزرق، ولحم مقدد، وبصل أخضر، لا تحتاج إلى خبز، وتُقدم طازجة. اللمسة المميزة هي النكهة الحارة...

فاجئي ضيوفكِ بهذه المقبلات الشهية. يمكن تحضير كعكات السلطعون باستخدام أي نوع من لحم السلطعون الطبيعي - طازجًا أو معلبًا أو مجمدًا. ري دروموند تقليها في...

طبق جميل مزين بشرائح الفاكهة والمكسرات يُعدّ متعةً تُبهر الأنظار وتوفر الكثير من الوقت، إذ لا يتطلب تحضير أي شيء. ولجعل الطبق يبدو مصمماً بشكل مثالي...

بينما يُخبز جبن البري عادةً في عجينة الباف باستري لتقديمه كمقبلات راقية، إلا أنك أحيانًا لا ترغب في التعامل مع العجينة مهما كان نوعها. هذه النسخة المغطاة بالبقسماط تُعطي جبنًا مقرمشًا وذهبي اللون، و...

أصابع السلطعون رائعة لأكثر من مجرد السلطة الشهيرة. يمكن استخدامها لتحضير العديد من المقبلات غير المتوقعة، مثل هذه الوصفة. جربوا صلصة السلطعون الساخنة والكريمية مع المقرمشات...

استمتع بجميع نكهات مطاعم شرائح اللحم الشهيرة في لقمة واحدة شهية. ستكون هذه المقبلات الرائعة نجمة مائدة احتفالاتك أو حفلاتك المنزلية. لحم بقري مشوي، صلصة الفجل، وخضار...

يكمن سر أجنحة الدجاج المقلية الرائعة التي يُعدّها جيفري زاكاريان في زبدة الجبن الأزرق. فهو يمزج الزبدة الطرية مع جبن الروكفور المفتت، ثم يدهن المزيج على أجنحة الدجاج الساخنة...

يُعزز كاردي براون نكهة أجنحة الدجاج المشوية بمكونات مثل الصلصة الحارة، والدبس، ومسحوق الثوم، والفلفل الحلو المدخن، والسكر البني. مزيج من النكهات الحلوة والحارة...

إذا كنت تستضيف عشاءً بطابع هاواي، فسيكون هذا الطبق محط الأنظار. يُقدّم الروبيان المشوي بصلصة الباربكيو فوق أرز الأناناس الحلو والحار في طبق على شكل قارب من الأناناس.

يُضفي كلٌّ من الصلصة الحارة والجبن الأزرق نكهةً مميزةً على البيض المحشو، تُشبه نكهة بافلو. قبل الحشو، انقع بياض البيض لفترة وجيزة في الصلصة الحارة واهرس الجبن الأزرق...

سيُعجب عشاق النكهات الحلوة والمالحة بهذه الفطائر السريعة، فحشوتها مزيج من قطع شوكولاتة سنيكرز ولحم مقدد مقلي! لفّي الحشوة في عجينة جاهزة من المتجر...

حضّر فطائر التفاح المقرمشة المطهوة على نار هادئة في البيرة، وقدّمها مع صلصة الكراميل اللذيذة بزبدة الفول السوداني. يتميز تفاح جراني سميث بمذاقه الحامض، وهو مثالي مع الصلصة الحلوة.

يُعدّ هذا الطبق الشهي من البازلاء الخضراء الطرية مع الطماطم المجففة والثوم وجبة خفيفة صيفية مثالية قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والبروتين. تقترح جيادا دي لورينتيس...

يُقطّع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ويُخلط مع الروبيان المقلي والذرة في صلصة من الكريمة الحامضة وعصير الليمون والأعشاب الطازجة والصلصة الحارة. يُقدّم كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي...

هذه المقبلات السريعة واللذيذة، التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، تُحضّر في دقائق. امزج علبتين من الفاصوليا المخبوزة في محضرة الطعام، وأضف صلصة الثوم والفلفل الحار وقليلًا من الزبادي اليوناني...

إذا كنت ترغب في إبهار الجميع بوجبة خفيفة مميزة، جرب صنع رقائق البطاطس المغطاة بالشوكولاتة مع المكسرات. في تجربتك الأولى، جرب نكهة فريدة أو رقائق مملحة فقط، ثم...

يُعدّ هذا الطبق المُقبل من سمك السلمون المملح على الطريقة الهاوايية مع الطماطم مثاليًا لأي مناسبة. تُفرك شرائح سمك السلمون بمزيج من الملح والسكر، ثم تُترك لتتبل لمدة 24 ساعة. بعد ذلك، يُقطع السمك المملح إلى مكعبات ويُخلط...

اقلي أجنحة الدجاج المقرمشة في الزيت عن طريق تغليفها بالدقيق. ولإضفاء نكهة شواء رائعة حلوة وحارة، غلفي الأجنحة بعد قليها بمزيج من التوابل مكون من البابريكا والبصل والثوم...

يكمن سر النكهة الرائعة لهذا الكوكتيل المنعش من الآيس كريم في لحم الخنزير المقدد! اقليه حتى يصبح مقرمشاً، ثم فتته جيداً وأضفه إلى مشروب التوت مع آيس كريم الفانيليا.

استمتع بمزيج فاخر من جبن الماعز الكريمي، والفستق المقرمش، والطماطم المجففة ذات المذاق الحلو والحامض في هذه المقبلات الأنيقة على أسياخ. قبل وضع الطماطم المجففة على الأسياخ،...

تقترح ري دروموند تقديم كعكات السكر على طريقة البروشيتا الإيطالية، ولكن كحلوى. رتّبي الكعكات على طبق التقديم وأضيفي إليها الإضافات التالية: سلطة التوت، جبنة الكريمة، رقائق جوز الهند، و...

مقبلات أنيقة من حبار كامل مشوي محشو بالروبيان المفروم والأعشاب العطرية والثوم. يُقدم الحبار مع صلصة سريعة من الفلفل الحلو المشوي و...

ستجعلك حبات الكوسا الصغيرة الطرية مع حشوة اللحم الحارة وصلصة الزبادي المنعشة تنسى أن هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ومناسب للحمية الغذائية - أقل من 500 سعر حراري لكل حصة...

من المثير للدهشة أنه حتى الروبيان يمكن حشوه، وستبدو هذه المقبلات أنيقة للغاية على مائدة احتفالك. ستحتاجين إلى روبيان كبير الحجم بذيله...

فلفل الشيشيتو مقبلات رائعة لحفلات المنزل. حجمه مثالي وسهل الأكل بدون أدوات. املأ كل حبة بجبنة مانشيجو المالحة ذات النكهة الجوزية، ثم لف كل واحدة...

تُقدّم المقبلات الإسبانية الصغيرة، المعروفة أيضاً باسم التاباس، مع النبيذ أو البيرة عند زيارة الضيوف، وكذلك في العديد من الحانات في إسبانيا. فلفل بيكيلو المخلل المحشو بجبن الماعز والجبن...

فلفل بيباديو المتبل محشو بشرائح سوبراساتا ملفوفة، وريحان، وجبن أزرق، ليُقدم كمقبلات إيطالية شهية تتناغم تمامًا مع النبيذ. أضف...

لتحضير مقبلات سريعة ولذيذة، املأ فلفل بيباديو المتبل بجبنة الماعز الطرية المتبلة بالأعشاب، باستخدام كيس حلواني. إذا لم يتوفر لديك كيس حلواني، استخدم كيسًا بلاستيكيًا عاديًا...

يُحشى بلح البحر وهو لا يزال مطبوخًا ويُقدّم في قشرته كمقبلات شهية في الأعياد. احرص على فصل اللحم عن القشرة ليسهل تناوله. الحشوة هي...

تُحشى قبعات الفطر الكبيرة بجبنة فونتينا والصنوبر والزبيب الذهبي، ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة من الأعلى. طبق مقبلات أنيق للمناسبات الخاصة. لهذه الوصفة...

تتحد جميع نكهات باذنجان بارما الشهير في هذه القوارب الصغيرة الساحرة، والتي ستكون محور أي مائدة احتفالية. بدلاً من قلي الباذنجان، اخبزه في الفرن، و...

سيُعجب عشاق الطعام بلا شك بهذا الطبق المُقبل، الذي يُناسب تماماً تناوله مع النبيذ. كل تمرة محشوة بحشوة زبدة الفول السوداني ومُغطاة برقائق جلد البط المقرمشة...

من السهل تخمين أن أحد المكونات الرئيسية لهذه المقبلات هو عشبة الأوريجانو العطرية، التي تُعطي المحار، المخبوز تحت طبقة من فتات الخبز المتبل، اسمه. إلى جانب الأوريجانو، هناك مكونات أخرى لاذعة...

أفضل ما يميز هذه السلطة هو وعاء الجبن الصالح للأكل الذي تقدم فيه. يصبح جبن البارميزان مقرمشاً بعد الخبز، وقالب المافن المقلوب مثالي لتشكيله...

يُحضّر هذا الكوكتيل الرغوي من الفراولة الطازجة، ونبيذ ليليت روزيه، والتكيلا، وعصير الليمون، ومرّ البرتقال، وشراب السكر. ويمكن تحضير شراب السكر بسهولة في...

تم تحويل حلوى "كعكة الفراولة" الصيفية التقليدية إلى صلصة حلوى مثالية لتغميسها بعد العشاء مع كعكة الباوند أو بسكويت الشورت بريد. قلّب مربى الفراولة في...

تجمع هذه الحلوى الشهية جميع نكهات كعكة الفراولة التقليدية - الفراولة الطازجة، وفتات البسكويت، والكريمة المخفوقة - في لقمة صغيرة. قدميها...

يُقلل استخدام خليط الفلافل الجاهز من قائمة المكونات اللازمة لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهية والغنية بالجبن، كما يُقلل من وقت التحضير. في الوقت نفسه، قد يكون أحد مكونات الفلافل غير المتوقعة هو...

أضيفي حشوة البيغل (مزيج من السمسم والخشخاش والبصل والثوم) إلى عجينة الشو الكلاسيكية، واخبزي البروفيتيرول الذهبية المغطاة بنفس الحشوة، ثم املئيها بحشوة لذيذة...

إذا كنت تستضيف حفلة للكلاب، فأسعد ضيوفك بهذه المقبلات الشهية من البيتزا الصغيرة على شكل عظام محشوة بالجبن. اتبع الوصفة خطوة بخطوة لتشكيل العجين على هيئة عظام بسهولة.