50 وصفة عشاء سهلة سيحبها الجميع

من قال إن إعداد وجبات الطعام في المنزل يتطلب الكثير من الجهد؟ نقدم لكم وصفات سهلة ستجعلكم جاهزين للعشاء في أقل من ساعة، من المعكرونة المناسبة للأطفال إلى الدجاج المشوي الكلاسيكي.

فلفل حلو محشو باللحم البقري والخضراوات

يُعدّ الفلفل المحشو الذي تُحضّره ري وجبة عشاء مثالية لأيام الأسبوع. فهي تُحضّر حشوة غنية من الأرز واللحم البقري والخضراوات، ثم تُغطّي الفلفل بالجبن الذائب.

دجاج بالليمون مخبوز في الفرن مع الأعشاب والخضراوات

استمتع بوجبة دجاج صحية ولذيذة في غضون 40 دقيقة فقط. قطّع ثلاثة صدور دجاج مشوية إلى أربع حصص. إذا كان لديك عبوة تحتوي على أربع قطع، اخبز القطعة الرابعة واحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا، مثل إضافتها إلى سلطة خضراء أو حساء.

طاجن روبيان ألفريدو

ضعي المعكرونة، وعلبة من الروبيان، وبعض المكونات المتوفرة في مطبخك في صينية فرن، ثم اخبزيها. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الكريمة الثقيلة، ورشي الجبن المبشور، والبقدونس الطازج لتحضير عشاء سريع ومُشبع في ليالي الأسبوع.

ستروجانوف لحم بقري مع الفطر

هذا الطبق مناسب للعائلة وسهل التحضير للغاية، ولا يستغرق سوى 40 دقيقة. قدميه مع سلطة خضراء لوجبة عشاء متكاملة ستنال إعجاب الجميع.

سمك السلمون مع بطاطس بالثوم والأعشاب

تقديم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة والخضار الطازجة سيجعلك تشعر وكأنك طاهٍ محترف. يتميز هذا الطبق السريع والسهل بنكهة رائعة بفضل بشر الليمون والبابريكا.

شوربة طماطم بسيطة مع قطع خبز محمص بالجبن

يُعدّ ساندويتش الجبن الساخن مع حساء الطماطم مزيجًا كلاسيكيًا يُحبّه الأطفال. يتميّز حساء آينا البسيط بقاعدة غنية من البصل وقطع الخبز المحمّص الذهبية، وهو طبق راقٍ سيُعجب الكبار أيضًا.

دجاج على الطريقة الإيطالية مع الخضار على صينية خبز

تُحضّر ري تتبيلة سريعة من خل البلسميك والثوم والأعشاب الإيطالية لإضفاء نكهة غنية على الدجاج والخضار قبل تحميصها. وتُضاف في النهاية قطع من خبز الشياباتا الممزق في آخر عشر دقائق، لتتحول إلى قطع خبز محمص مقرمشة.

طاجن معكرونة مع تونة معلبة

قدّمي طبق ري الكلاسيكي - ستفخر جدتكِ به. كل ملعقة مليئة بقطع التونة، ونودلز البيض الطرية، وطبقة مقرمشة من فتات الخبز.

معكرونة سباغيتي مع كرات اللحم

من الصعب تصديق أن تحضير معكرونة راشيل مع كرات اللحم يستغرق 35 دقيقة فقط.

سمك القد المخبوز في ورق الزبدة مع صلصة الطماطم والريحان

بطهي جميع المكونات معًا في ظرف أنيق من ورق الزبدة، ستحصل على نكهة غنية ومتنوعة دون دهون أو ملح زائد. كما أن التنظيف يصبح في غاية السهولة!

كاري الحمص مع الأرز

تُعدّ ري عشاءً بسيطاً باستخدام المكونات المتوفرة لديها، مثل الحمص وحليب جوز الهند والأرز.

رغيف لحم الديك الرومي مع البطاطا الحلوة

وفر وقتك في تحضير رغيف اللحم عن طريق خبزه على صينية خبز. سيكون العشاء جاهزاً على المائدة في غضون 35 دقيقة فقط.

سلطة المعكرونة الإيطالية مع الدجاج

وفر الوقت في المطبخ باستخدام دجاج مشوي جاهز من المتجر لتحضير سلطة معكرونة شهية مع صلصة جيفري البسيطة.

معكرونة زيتي مخبوزة

لتحضير طبق إيطالي كلاسيكي سهل، اخبزي معكرونة الزيتي. مع صلصة طماطم لذيذة وجبنة موزاريلا ذائبة، ستكون وجبة عشاء بسيطة لجميع أفراد العائلة.

معكرونة سباغيتي حارة مع السمك والزيتون

يُعدّ هذا العشاء السهل التحضير لأيام الأسبوع غنيًا بالبروتين والألياف؛ إذ يكفي 230 غرامًا فقط من السمك لإطعام عائلة مكونة من أربعة أفراد. وبفضل معكرونة السباغيتي المصنوعة من الحبوب الكاملة، يُعتبر هذا الطبق (420 سعرة حرارية لكل حصة) مُشبعًا واقتصاديًا في آنٍ واحد.



نوصي

طبق الكينوا والسلمون مع صلصة الترياكي

يحتوي هذا الطبق الصحي على مكونات مغذية مثل السلمون والفطر والكينوا. ويُضفي الثوم والزنجبيل والعسل وصلصة الصويا نكهة غنية.

نقانق مع الفلفل والبصل

تقول جيادا إن هذه السندويشات على طريقة الشارع تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا. تبدأ بتحمير نقانق الديك الرومي الحلوة، ثم تطهو اللحم والخضراوات ببطء في معجون الطماطم ونبيذ مارسالا لإضافة نكهة مميزة.

حساء مع نقانق مدخنة وفاصوليا

تُضفي النقانق المدخنة نكهة غنية لا تُقاوم على هذا الحساء السريع والسهل.

أفخاذ دجاج بصلصة الكاري

تُضفي التوابل والخضراوات العطرية نكهة غنية على الدجاج. أضيفي القليل من الكريمة الثقيلة في النهاية لموازنة النكهات والحصول على صلصة مخملية.

شرائح لحم الخنزير المقلية مع سلطة الكولسلو الدافئة

إليكم وصفة جديدة وصحية (وأكثر لذة!) لشرائح لحم الخنزير المشوي مع صلصة التفاح. نقوم بتغليف شرائح لحم الخنزير قليلة السعرات الحرارية والخالية من الدهون بفتات خبز البانكو المصنوع من الحبوب الكاملة، ثم نرشها برذاذ الطبخ لنحصل على قشرة مقرمشة في الفرن. نفضل استخدام تفاح ماكنتوش أو ريد ديليشوس لأنه ينضج بسرعة أكبر.

روبيان مع عصيدة الذرة

يجمع هذا الطبق الجنوبي الكلاسيكي بعضًا من أشهى المكونات: لحم الخنزير المقدد، والجبن الشيدر، ودقيق الذرة.

سندويشات دجاج مبشور مع صلصة الباربكيو

تُحضّر راشيل عشاءً سريعاً بسلق صدور الدجاج في مرق بيرة لذيذ، ثم تُقطّع اللحم وتُقلّبه مع صلصة منزلية بسيطة. هذه السندويشات الشهية تحظى بإعجاب جميع أفراد العائلة.

دجاج مشوي مع سلطة سوكوتاش

دجاج حار مع صلصة باربيكيو منزلية الصنع وسلطة خضار ملونة في 40 دقيقة فقط؟ وصفتنا تجعل ذلك ممكناً.

إنتشلادا الدجاج السريعة

يُمكنكِ تحضير إنتشلادا سريعة في أقل من ساعة باستخدام دجاج مشوي جاهز، وصلصة، وفاصولياء مخبوزة معًا. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج، ولكن إذا كان لديكِ دجاجة كاملة، يُمكنكِ مضاعفة المكونات وتحضير 8-12 حصة.

معكرونة أوريكيتي مع الحمص والخضراوات الخضراء وجبنة الريكوتا

طبق المعكرونة الصحي الذي تعده جيادا غني بالخضراوات الخضراء. فهي تخلط السبانخ والسلق السويسري المقلي قليلاً مع الطماطم الكرزية والحمص والمعكرونة وجبنة الريكوتا سالاتا المفتتة.

قرنبيط مقلي مع فول سوداني محمص

هذا العشاء النباتي الشهي جاهز في وقت قصير. تحميص الفول السوداني في الزيت لا يضيف نكهة مميزة فحسب، بل يجعله مقرمشًا للغاية. شوي القرنبيط قبل إضافته إلى المقلاة يزيل الرطوبة الزائدة، مما يضمن احتفاظ الطبق بقوامه المثالي.

لحم خنزير مع كرات البطاطس

يستغرق تحضير هذا العشاء السهل أقل من ساعة بفضل كرات البطاطس المجمدة والفاصوليا الخضراء وصلصة سريعة التحضير تُقدم مع لحم الخنزير.

دجاج مع خضراوات الربيع في صلصة المشمش

قد لا يخطر ببالك استخدام المربى عند طهي الدجاج، لكن صدقني، الأمر يستحق التجربة. يتناغم المشمش الحلو مع خردل ديجون بشكل مثالي، ليُشكّلا معًا صلصة لذيذة للغاية للدجاج والخضراوات.

دجاج بارميزان مع جرجير

يكفي القليل من جبن البارميزان لإضفاء نكهة مميزة على طبق إينا. فهي تضع فوق الدجاج المقلي المقرمش أوراق الجرجير الطازجة، وصلصة الليمون، وشرائح الجبن.

وعاء نودلز لحم الخنزير الحار

لست متأكدًا مما يجب تحضيره باللحم المفروم؟ امزجه مع الزنجبيل الطازج وصلصة الصويا وصلصة الثوم والفلفل الحار؛ سيصبح طبق النودلز الحار هذا جزءًا من قائمة طعامك الأسبوعية بسرعة.

لحم بقري طري مخبوز مع راجو الفطر

هذا الطبق الرائع لا يتطلب الكثير من الجهد. ابحث عن قطعة من لحم المتن البقري من المنتصف وبسماكة متساوية لضمان نضجها بشكل مثالي. اشويها واخبزيها حتى تنضج نصف نضج، ثم استمتع بإطراء العائلة والأصدقاء.

تاكو في قدر الطهي البطيء

أصبح تنظيم حفلة تاكو أسهل بكثير الآن. يُعدّ جهاز الطهي البطيء ضروريًا في تلك الأوقات التي لا يتوفر فيها الوقت لإذابة اللحم المفروم.

حساء بوزول مع لحم الخنزير المدخن

هذا الحساء المكسيكي الشهي غني ولذيذ، ويجمع بين لحم الخنزير المدخن وحبوب الذرة. فلفل غواخيلو ليس حارًا كالفلفل الهالبينو، ولكن إذا كنت قلقًا بشأن الحرارة، فجرب استخدام حبة أو حبتين فقط في البداية.

خضار مقلية حارة

توفر ري الوقت بتقطيع الخضراوات مسبقاً وتجميدها لحين استخدامها في الطهي. وبهذه الطريقة، يصبح العشاء النباتي جاهزاً في غضون نصف ساعة فقط.

بيتزا مع سجق وبروكوليني

البيتزا وجبة عشاء رائعة دائماً. هذه النسخة باللحم والخضار سريعة التحضير بفضل العجينة الجاهزة.

دجاج في النبيذ لمدة 30 دقيقة

قد يستغرق تحضير طبق الدجاج المطبوخ بالنبيذ الأحمر الكلاسيكي يومين، حيث يُنقع الدجاج طوال الليل. نحضر صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد، وفطر، وبصل صغير (يُفضل استخدام البصل المجمد، فلا داعي للقلق بشأن تقشيره)، ثم نسخن الدجاج فيها، وهكذا يصبح الطبق جاهزاً!

دجاج بالكاري الحار مع الأرز

للحصول على كاري دجاج أقل حرارة، استخدم ملعقتين صغيرتين من معجون الكاري الأحمر التايلاندي بدلاً من ثلاث ملاعق.

طاجن دجاج مع الخرشوف والكرنب

سيحب الجميع طبق الكاسرول الطري قليل السعرات الحرارية الذي تعده فاليري. مذاقه تماماً مثل المقبلات المفضلة لديك في المطعم، ولكن بدون الكريمة الثقيلة والجبن الإضافي.

وجبة صينية الفرن: سمك السلمون والخضراوات مع صلصة الفجل الحار

مولي تحب وجبة صينية الفرن هذه لأنها "لذيذة ولا تتطلب الكثير من التنظيف". تقوم بتتبيل السمك بصلصة الليمون والفجل، ثم تخبزه في نفس صينية الفرن مع البطاطس الصغيرة والبروكوليني.

لحم الخنزير مع عصيدة الذرة وإكليل الجبل

استبدل البطاطا المهروسة بالبولينتا الخفيفة سريعة التحضير. هذا الطبق الجانبي البسيط لا يستغرق سوى 5 دقائق ويتناسب تمامًا مع البروكلي ولحم الخنزير المتبل بالخردل.

فلفل حار بالخضار مخبوز في الفرن مع خبز الذرة

يُخبز خبز الذرة البسيط فوق الفلفل الحار النباتي على صينية خبز، مما يتيح لك القيام بأشياء أخرى بينما ينضج العشاء عمليًا في الفرن.

زلابية محشوة بالبروكلي والنقانق

هذه الوصفة المُعدّة خصيصاً للأطفال، والمستوحاة من طبق إيطالي كلاسيكي (مزيج من البروكلي والسجق)، تحظى بشعبية كبيرة بينهم. وجدنا أن طهي البيروجي في مقلاة ساخنة، مثل الزلابية المقلية، يوفر الوقت (لا حاجة لانتظار غليان الماء)، ويجعلها طرية ومقرمشة في الوقت نفسه.

رامين مع الدجاج والذرة والكيمتشي

لتحضير هذا الطبق السريع، نطهو جميع المكونات معًا في مقلاة كبيرة. امزج جميع المكونات باستثناء الإضافات؛ وبحلول الوقت الذي يغلي فيه المرق، سيكون كل شيء جاهزًا!

طبق حبوب مع لحم الخنزير والأناناس

يُضفي لحم الخنزير المشوي والأناناس لمسة استوائية على طبق شهي وصحي.

شريحة لحم مشوية مع فاصوليا خضراء، طماطم، وصلصة تشيميتشوري

قدمي شرائح اللحم الشهية واللذيذة هذه مع الفاصوليا الخضراء المشوية الشهية.

طاجن لحم مع الفاصوليا ورقائق التورتيلا

يمكن تسمية هذه الكاسرولة بـ"إنتشلادا مكسورة": فالطبقة السفلية الطرية من رقائق التورتيلا المخبوزة تشبه الإنتشلادا. لكن هذا الطبق أسهل بكثير في التحضير!

شرائح لحم ضأن متبلة مع فاصوليا خضراء

يستغرق تحضير هذا الطبق اللذيذ لأربعة أشخاص 25 دقيقة (ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات)، مما يجعله مثالياً لعشاء عائلي في أيام الأسبوع.

دجاج تايلاندي في أوراق الخس

تعتمد هذه القوارب المصنوعة من الخس على طبق دجاج مقلي سريع مع صلصة الفلفل الحار التايلاندية الحلوة والحارة، ولكن يمكنك تعديلها حسب رغبتك. رتب الفول السوداني والبصل والفلفل والأعشاب مثل الريحان أو الكزبرة، إن وجدت، ودع كل شخص على الطاولة يضيف إضافاته المفضلة.

لحم بقري مع بروكلي في صلصة ترياكي ونودلز رامين

لتحضير وصفة سريعة، استخدم نودلز رامين سهلة الطهي وقطّع شريحة اللحم إلى شرائح رقيقة جدًا. وللحفاظ على طراوة اللحم، لا تبالغ في طهيه.







فئات: