وصفات مقبلات الخضار

البصل الحلو المحشو بالخضار وجبن الشيدر الذائب، طبق جانبي رائع لأي طبق لحم. شكله جذاب ومبهج، ومذاقه لا يُقاوم! إليكم هذه الوصفة...

إذا كنتِ لا ترغبين في التخلص من أوراق الشمندر أو الجزر الطازجة والعصيرة، يمكنكِ تحضير صلصة بيستو لذيذة منها. أضيفي الكرفس والجوز والثوم وجبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون إلى الخضار الطازجة...

إذا كنتِ تتساءلين عما إذا كنتِ ستقدمين سلطة أم صلصة في حفلة، ففكري في هذه السلطة المقرمشة والمنعشة مع صلصة كريمية، والتي تُؤكل مع رقائق البطاطس، وليس بالشوكة. لا...

لماذا نأكل السلطة بالشوكة بينما يمكننا تناولها برقائق البيتا؟ هذه هي الفكرة وراء هذه السلطة المقرمشة والشهية، المليئة بالخضراوات الصيفية الملونة والمقطعة ناعماً والمتبلة...

جرّب هذه الوصفة الخريفية المبتكرة للحمص، والتي تجمع بين الحمص والقرع العسلي المشوي، وصلصة لذيذة، والزبادي اليوناني. يتميز هذا الطبق بمذاقه الناعم المخملي الغني، مما يجعله...

يُقطّع خس آيسبرغ إلى شرائح دائرية ويُقدّم مع صلصة جبن أزرق كثيفة ولذيذة. تُزيّن إينا غارتن كل طبق بشرائح الفجل والكرفس والبصل الأخضر. السلطة...

طبق المقبلات الشهير من فلفل الهالبينو المحشو بالجبن الكريمي جاهز للهالوين! يجب لف كل فلفل محشو بشريط من العجين، على غرار ضمادات المومياء، ثم...

هذه الساحرة اللطيفة (وإن كانت مخيفة بعض الشيء!) سهلة الصنع من الخضراوات دون أي أدوات خاصة، ولن تكون مجرد زينة لحفلة الهالوين الخاصة بك، بل ستكون أيضًا ممتعة و...

أرعب ضيوف حفلة الهالوين بصينية من العيون المخيفة. إنها في الواقع فطر لذيذ محشو بجبنة كريمية بالثوم ومغطى بـ...

سندويشات بوبي فلاي الصغيرة اللذيذة هي كل ما تتوقعه من مقبلات ترضي جميع الأذواق. طماطم خضراء مقلية مقرمشة، مع مايونيز جبن الماعز اللاذع، و...

لستِ بحاجة إلى مقلاة عميقة لتحضير طماطم خضراء لذيذة مغطاة بطبقة مقرمشة! اغمسي شرائح الطماطم في اللبن الرائب، ثم غطيها بفتات الخبز، واخبزيها في الفرن بدون أي إضافات...

هذا الطبق النباتي اللذيذ من الباذنجان مستوحى من نكهات البولغوغي الكوري، وهو طبق منزلي الصنع يتكون من قطع لحم مقلية. هذه النسخة السريعة والخالية من اللحوم تجعل العشاء جاهزاً في دقائق معدودة.

يُترجم اسم "كيروم تيوكبوكي" من اللغة الكورية إلى "أعواد الأرز بالزبدة"، وهو طعام شعبي يُباع في الشوارع. على عكس التيوكبوكي المطبوخ في معجون غوتشوجانغ، فإن هذا النوع جاف...

يُعدّ كيمتشي الخيار الحار طبقًا جانبيًا رائعًا لفصل الصيف. كلمة "أوي" تعني الخيار بالكورية، و"سوباجي" تعني أنه مقطع عرضيًا ومحشو بمزيج من التوابل. غالبًا ما يُحضّر من...

تتضمن هذه الوصفة البسيطة للغاية المكونات الأساسية لسلطة البطاطس الكورية، ولكن يمكنك إضافة الذرة المعلبة، ولحم الخنزير المقطع مكعبات، والزبيب، والتفاح، والبطاطس المسلوقة...

خفيفة ومنعشة وسريعة التحضير، تُعد سلطة الخيار الكورية الحارة هذه - أوي موتشيم - إضافة رائعة لأطباق الصيف. وهي تتناسب بشكل خاص مع الأرز المطهو ​​على البخار، ولكنها أيضاً...

مزيجٌ من النكهة الحلوة والحارة مع لمسةٍ من الدخان يجعل هذا الطبق الشهي من الفاصوليا البينتو ولحم الخنزير المقدد مقبلاً مثالياً لحفلات المنزل. ومع طبقةٍ من الجبن الذائب، سيُثير إعجاب الجميع بلا شك.

يمكن تقديم فطائر البروكلي والقرنبيط اللذيذة والغنية بالعصارة كمقبلات مع صلصة تغميس أو كطبق جانبي مع طبق اللحم. تتميز هذه الفطائر بنسب مثالية من الخضراوات والبيض وفتات الخبز...

لتحضير مقبلات لذيذة وخفيفة من البطيخ لحفلة منزلية، ما عليك سوى تقطيعه إلى مكعبات، ورشّه بفتات البانسيتا المقلية، ثمّ رشّه بالعسل المنقوع بالمريمية. المزيج...

يُصنع طبق تشيلاكيليس المكسيكي من رقائق التورتيلا القديمة والصلصة، لكن هذه النسخة التكساسية، المغطاة بلحم الخنزير المقدد المقرمش والفاصوليا السوداء والبيض المقلي، هي أكثر إشباعًا ولذة.

استمتع بالنكهة الاستوائية لهذا المشروب المنعش غير الكحولي المصنوع من ماء جوز الهند وشاي الليمون والليتشي. صفّيه أو تناوله مع اللب - إنه لذيذ في كلتا الحالتين.

تُعدّ هذه الخوخات المحفوظة في شراب الأناناس مع التكيلا الحلوى المثالية لحفلات الشواء. فهي غنية بالعصارة وخفيفة، وستُضفي على أمسيتك حلاوةً دون سعرات حرارية زائدة. وكما هو الحال مع جميع حلويات الفاكهة، فإنها تُناسب...

إذا كنت من محبي نكهة الثوم المحمص الحلوة والحارة، ولكنك لا ترغب في تسخين الفرن لمجرد تحميص رأس ثوم واحد، فستساعدك هذه الوصفة على تحقيق نفس النتائج في مقلاة! ستحتاج إلى...

تتكون سلطة سيزر التقليدية من ثلاثة مكونات فقط: أوراق الخس، والخبز المحمص، والصلصة، لذا يجب أن تكون جميعها من أجود الأنواع. حضّرها طازجة...

كرات البطاطا الذهبية هذه رائعة للفطور أو العشاء، أو كطبق جانبي للغداء، أو كمقبلات مع صلصتك المفضلة. إنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ومفضلة لدى العائلة. مقرمشة بشكل لذيذ من الخارج...

يُعدّ الطرخون، بنكهته ورائحته الزاهية والحلوة، بديلاً رائعاً للريحان التقليدي في هذه الوصفة السريعة لصلصة البيستو المنزلية مع الجوز وزيت الزيتون. سيساعد فتات الخبز على...

يُضفي الثوم المحمص الحلو والزيتون الأسود والأخضر وإكليل الجبل العطري نكهةً مميزةً على صلصة الأيولي، معززةً بملعقة من معجون الأنشوجة. اخفق جميع المكونات معًا...

إذا كنت ترغب في تقديم بيتزا إيطالية كمقبلات راقية، فاختر بيتزا صغيرة (بيتزيتا). هذه البيتزا الصغيرة مثالية لتناولها مع قضمات قليلة. جرب مزيج معجون الزيتون، والخرشوف، وجبن البارميزان.

حضّر زلابية نباتية لذيذة وصحية أكثر من النسخة التقليدية. يضفي كل من صلصة الصويا وزيت السمسم نكهة رائعة على التوفو، ما يجعله جذابًا للنباتيين وغيرهم.

هذا جواكامولي من إعداد الشيف جيف روسمان. يقع مطعمه "تيرا" في قلب كاليفورنيا، حيث تُزرع أجود أنواع الأفوكادو. يُفضل تحضير الجواكامولي قبل التقديم مباشرة.

استمتع بمزيج رائع من جبنة الريكوتا الكريمية والبازلاء الصغيرة الحلوة في هذه المقبلات الربيعية المقرمشة والشهية. تُدهن شرائح الخبز المحمص بجبنة الريكوتا وتُغطى بسلطة خفيفة من...

تُحضّر السلطة بنوعين من البطيخ - الشمام والكنتالوب - يُقطّعان إلى كرات متساوية باستخدام ملعقة خاصة بالبطيخ. إذا لم تتوفر لديك ملعقة، فما عليك سوى تقطيع الفاكهة إلى مكعبات.

لا يصلح لصنع رقائق الموز إلا الموز الأخضر غير الناضج. قطّعه إلى شرائح دائرية، واقليه قليلاً، ثم افرده، واقليه مرة أخرى حتى يصبح مقرمشاً، وهكذا تكون رقائق الموز المنزلية جاهزة!

يمكن تقديم الأناناس المتبل كمقبلات مستقلة مع المشروبات، بدلاً من كونه جزءاً من طبق فواكه. قطّعه إلى قطع صغيرة الحجم وغلّفه بمزيج من التوابل. يمكنك إضافة نكهات متنوعة...

يُحضّر هذا المخلل اللذيذ من البصل باستخدام الفلفل الحار والسكر البني ومشروب الروت بير، مما ينتج عنه صلصة كثيفة وغنية بالنكهة ذات مذاق حلو لطيف. مثالي لـ...

يُعدّ مربى الطماطم الحلو هذا مثاليًا لتقديمه مع طبق الجبن إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك بحلوى مميزة، كما أنه لذيذ مع الخبز المحمص أو البسكويت. تُطهى طماطم البرقوق على نار هادئة مع...

كرات البطاطا المقلية المقرمشة هي وجبة خفيفة تقليدية، تُباع في المتاجر الصغيرة. قررت تريشا ياروود تحضير نسخة منزلية صحية منها باستخدام البطاطا الحلوة...

امزج المشمش المجفف والجوز ولحم الخنزير المقدد المقلي وجبنة البروفولوني مع فتات خبز الشالا لتحضير حشوة فطر لذيذة تجمع بين الحلاوة والملوحة. أي نوع من فطر الشامبينيون الكبير مناسب تمامًا.

يُعدّ الحمص سهل التحضير في المنزل، ودائماً ما يُلاقي هذا الطبق إقبالاً كبيراً من الضيوف، خاصةً إذا قررتِ مفاجأتهم بنكهة جديدة. يحتوي هذا الحمص على البطاطا الحلوة المخبوزة، والتي تُضفي عليه...

لن يزول سحر خبز الأفوكادو أبدًا، فهو غني بالنكهات، لذيذ، وصحي. كما أنه يُعدّ غذاءً خارقًا، خاصةً إذا استبدلت الخبز بالبطاطا الحلوة. هذه السندويشات مثالية...

"ما سرّ بطاطسي الحلوة المقرمشة للغاية؟ في الحقيقة، لديّ سرّان"، كما تقول كاردي براون. "أولاً، أنقع شرائح البطاطس الحلوة في الماء البارد لإزالة كليهما...

شوربة بطاطا حلوة غنية وناعمة الملمس مع الأعشاب والتوابل، تُقدم مع رقائق الذرة الزرقاء المقرمشة لإضافة قوام مميز. يضفي فلفل تشيبوتلي نكهة مدخنة وحارة مثالية...

تستبدل هذه التوستات الحلوة الخبز المحمص بشرائح البطاطا الحلوة المشوية. تُغطى بزبدة اللوز والموز ورقائق جوز الهند، فتصبح لذيذة كالحلوى، ومع ذلك فهي صحية بشكلٍ مدهش. البطاطا الحلوة...

في هذه الوصفة، قررت مولي ييه الجمع بين اثنين من المقبلات الشهيرة في الحفلات: البطاطس المقلية والناتشوز. ولجعل الناتشوز سهلة الأكل، ستحتاجين إلى بطاطس مقلية مستديرة على شكل وافل، والتي...