وصفات المقبلات

المكون السري في حساء البازلاء هذا هو الخرشوف القدسي. فهو يضفي نكهة حلوة تتناغم بشكل رائع مع نكهة لحم الخنزير المدخن ولحم الخنزير المقدد المقلي. يمكن استبدال الخرشوف القدسي بـ...

يُعدّ هذا الطبق الشهي من البازلاء الخضراء الطرية مع الطماطم المجففة والثوم وجبة خفيفة مثالية قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والبروتين، وهو مثالي لفصل الصيف. تقترح جيادا دي لورينتيس...

يُقطّع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ويُخلط مع الروبيان المقلي والذرة في صلصة من الكريمة الحامضة وعصير الليمون والأعشاب الطازجة والصلصة الحارة. يُقدّم كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي...

هذه المقبلات السريعة واللذيذة، التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، تُحضّر في دقائق. امزج علبتين من الفاصوليا المخبوزة في محضرة الطعام، وأضف صلصة الثوم والفلفل الحار وقليلًا من الزبادي اليوناني...

يكمن سر النكهة الرائعة لتاكو شرائح اللحم هذه في تتبيلة مصنوعة من عصير التوت الأسود الطبيعي. أضف عصير الليمون والفلفل الحار والبصل الأحمر إلى التتبيلة لتحصل على نكهة غنية ومتعددة الأوجه...

إذا كنت ترغب في إسعاد الجميع بوجبة خفيفة مميزة، جرب صنع رقائق البطاطس المغطاة بالشوكولاتة مع المكسرات. في تجربتك الأولى، جرب نكهة مميزة أو رقائق مملحة فقط، ثم...

يُعدّ هذا الطبق المُقبل من سمك السلمون المملح على الطريقة الهاوايية مع الطماطم مثاليًا لأي مناسبة. تُفرك شرائح سمك السلمون بمزيج من الملح والسكر، ثم تُترك لتتبل لمدة 24 ساعة. بعد ذلك، يُقطع السمك المملح إلى مكعبات ويُخلط...

تُنقع قطع فيليه سمك السلور في حليب مملح، ثم تُغطى بطبقتين من دقيق القمح والذرة وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً. وفي الداخل، قطع صغيرة...

تُلفّ نقانق الكوكتيل الصغيرة بشرائح من عجينة الباف باستري وتُخبز على شكل حلقة في صينية دائرية، مما يسمح بوضع طبق صغير من صلصة التغميس في المنتصف. تُقطع واحدة تلو الأخرى...

سيحب هذا الطبق المقرمش من الباذنجان ليس فقط النباتيين، بل أيضاً عشاق أجنحة الدجاج. تُغطى شرائح الباذنجان بخليط من الدقيق المتبل، ثم تُغمس في عجينة سميكة من البيرة و...

اقلي أجنحة الدجاج المقرمشة في الزيت عن طريق تغليفها بالدقيق. ولإضفاء نكهة شواء رائعة حلوة وحارة، غلفي الأجنحة بعد قليها بمزيج من التوابل مكون من البابريكا والبصل والثوم...

قطعة لحم بقري شهية مع قطع لحم مقدد وبابريكا، مغطاة بجبنة أسيجو ذائبة، تقدم على خبز شياباتا مع صلصة القيقب الحارة. وماذا يكون برجر الإفطار بدون بيضة مقلية؟! أضف بعض...

استمتع بمزيج فاخر من جبن الماعز الكريمي، والفستق المقرمش، والطماطم المجففة ذات المذاق الحلو والحامض في هذه المقبلات الأنيقة على أسياخ. قبل وضع الطماطم المجففة على الأسياخ،...

بعد تناول وجبة عشاء دسمة في العيد، عادةً ما يتبقى الكثير من الأطباق الجانبية. بدلاً من إعادة تسخينها في اليوم التالي، حضّر منها شيئًا جديدًا. على سبيل المثال، كب كيك مصنوع من...

هذه الوافل مصنوعة من نفس حشوة الخبز التي تُستخدم في حشو ديك الرومي في الأعياد، ولا تحتوي على عجين! إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا حشوة عشاء الليلة الماضية...

مقبلات أنيقة من حبار كامل مشوي محشو بالروبيان المفروم والأعشاب العطرية والثوم. يُقدم الحبار مع صلصة سريعة من الفلفل الحلو المشوي و...

ستجعلك حبات الكوسا الصغيرة الطرية مع حشوة اللحم الحارة وصلصة الزبادي المنعشة تنسى أن هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ومناسب للحمية الغذائية - أقل من 500 سعر حراري لكل حصة...

أزهار الكوسا الطرية المحشوة بالجبن، ثم تُقلى قليلاً في العجين حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون - طبق صيفي لذيذ بنكهة إيطالية مميزة. لتحضير الحشوة، جرب...

تُعدّ أزهار الكوسا الرقيقة والطرية مثالية للقلي العميق. عند تغطيتها بفتات الخبز، تصبح مقرمشة ولذيذة للغاية. احشها بحشوة الريكوتا بالليمون والأعشاب، ثم لفّها...

من المثير للدهشة أنه حتى الروبيان يمكن حشوه، وستبدو هذه المقبلات أنيقة للغاية على مائدة احتفالك. ستحتاجين إلى روبيان كبير الحجم بذيله...

فلفل الشيشيتو مقبلات رائعة لحفلات المنزل. حجمه مثالي وسهل الأكل بدون أدوات. املأ كل حبة بجبنة مانشيجو المالحة ذات النكهة الجوزية، ثم لف كل واحدة...

تُقدّم المقبلات الإسبانية الصغيرة، المعروفة أيضاً باسم التاباس، مع النبيذ أو البيرة عند زيارة الضيوف، وكذلك في العديد من الحانات في إسبانيا. فلفل بيكيلو المخلل المحشو بجبن الماعز والجبن...

فلفل بيباديو المتبل محشو بشرائح سوبراساتا ملفوفة، وريحان، وجبن أزرق، ليُقدم كمقبلات إيطالية شهية تتناغم تمامًا مع النبيذ. أضف...

لتحضير مقبلات سريعة ولذيذة، املأ فلفل بيباديو المتبل بجبنة الماعز الطرية المتبلة بالأعشاب، باستخدام كيس حلواني. إذا لم يتوفر لديك كيس حلواني، استخدم كيسًا بلاستيكيًا عاديًا...

هذه الوصفة ترتقي بحلقات البصل المقلية إلى مستوى جديد. جربوا حلقات البصل المغطاة بعجينة البيرة والمحشوة بالموزاريلا والبيبروني. قدموها مع صلصة المارينارا...

يُحشى بلح البحر وهو لا يزال مطبوخًا ويُقدّم في قشرته كمقبلات شهية في الأعياد. احرص على فصل اللحم عن القشرة ليسهل تناوله. الحشوة هي...

تُحشى قبعات الفطر الكبيرة بجبنة فونتينا والصنوبر والزبيب الذهبي، ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة من الأعلى. طبق مقبلات أنيق للمناسبات الخاصة. لهذه الوصفة...

تتحد جميع نكهات باذنجان بارما الشهير في هذه القوارب الصغيرة الساحرة، والتي ستكون محور أي مائدة احتفالية. بدلاً من قلي الباذنجان، اخبزه في الفرن، و...

سيُعجب عشاق الطعام بلا شك بهذا الطبق المُقبل، الذي يُناسب تماماً تناوله مع النبيذ. كل تمرة محشوة بحشوة زبدة الفول السوداني ومُغطاة برقائق جلد البط المقرمشة...

اخبز بيتزا بنكهة مخلل مميزة، مصنوعة من المخلل والشبت وزيت الزيتون العطري المنقوع بأعشاب التخليل. ولكن هذا ليس كل ما يجعل هذه البيتزا مميزة: إنها...

من السهل تخمين أن أحد المكونات الرئيسية لهذه المقبلات هو عشبة الأوريجانو العطرية، التي تُعطي المحار، المخبوز تحت طبقة من فتات الخبز المتبل، اسمه. إلى جانب الأوريجانو، هناك مكونات أخرى لاذعة...

يُقلل استخدام خليط الفلافل الجاهز من قائمة المكونات اللازمة لتحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهية والغنية بالجبن، كما يُقلل من وقت التحضير. في الوقت نفسه، قد يكون أحد مكونات الفلافل غير المتوقعة هو...

أضيفي حشوة البيغل (مزيج من السمسم والخشخاش والبصل والثوم) إلى عجينة الشو الكلاسيكية، واخبزي البروفيتيرول الذهبية المغطاة بنفس الحشوة، ثم املئيها بحشوة لذيذة...

إذا كنت تستضيف حفلة للكلاب، فأسعد ضيوفك بهذه المقبلات الشهية من البيتزا الصغيرة على شكل عظام محشوة بالجبن. اتبع الوصفة خطوة بخطوة لتشكيل العجين على هيئة عظام بسهولة.

حضّر برجر ديك رومي صحي غني بنكهة البوريتو المكسيكي اللذيذة. تحتوي قطع البرجر، بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، على مكونات البوريتو التقليدية مثل الأرز والفاصوليا وغيرها...

من أرقى طرق الشواء استخدام فحم البلوط الأبيض الياباني، أو البينشوتان. يحترق هذا الفحم في درجات حرارة عالية للغاية لساعات طويلة...

حشوة هذه الكيساديلا غنية بنكهات الذرة المشوية الشهية التي تُباع في شوارع المدن المكسيكية. ذرة مشوية حلوة مع لمسة من الدخان، فلفل حار، كزبرة عطرية، طرية...

مباراة كرة قدم على التلفاز، وبيرة، وأجنحة دجاج، كلها تتلازم. مع هذه الوصفة لأجنحة الدجاج المقلية، المُحضّرة بثلاث نكهات مختلفة في آن واحد، ستُسعد جميع أصدقائك. لكن تذكر...

تصف مولي ييه أجنحة الدجاج التي تقدمها بأنها "وليمة شهية مقلية، مقرمشة، وغنية بالعصارة"، وهي محقة. تُغمس الأجنحة في الدقيق مع البابريكا والفلفل الحار، ثم تُقلى في الزيت الغزير، وتُزين بـ...

هذه المقبلات الشهية مثالية للحفلات، فهي غنية بالنكهات الآسيوية المميزة، وستنال إعجاب النباتيين ومحبي اللحوم على حد سواء. تتكون من كرات من التوفو المبشور واللوز والبذور والتوابل ملفوفة في...

جرّب طريقة جديدة لتحضير بيتزا البيبروني اللذيذة مع لمسة حلوة من العسل. حضّر بيتزا بصلصة طماطم منزلية سريعة التحضير، وسجق بيبروني، وجبنة موزاريلا، واخبزها في الفرن، و...

هذا البوريتو النباتي، الغني بالبروتين والألياف، مثالي لوجبة فطور مشبعة تمنحك الطاقة لفترة طويلة. بطاطس مقلية، بيض، سبانخ، وكمية وفيرة من جبنة الموزاريلا الذائبة تجعل...

هذه الفطيرة الشهية مصنوعة من الكوسا، والقرع العسلي، والبصل المقلي، وكمية وفيرة من الجبن الذائب على عجينة مفتتة. مثالية كمقبلات، ويمكن تقديمها مع النبيذ الأبيض. قطّعي الخضار...

خبز ملفوف مغموس بصلصة الطماطم مع قطع من البيبروني والموزاريلا، غنيٌّ بكل نكهات بيتزا البيبروني الشهيرة. خيار رائع إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك وتقديم...

إذا كنت تبحث عن طريقة مميزة لتقديم التكيلا في حفلتك، فجرب أكواب الهالابينو المحشوة. يتم تحويل حبات الهالابينو إلى أكواب صغيرة صالحة للأكل لتقديم التكيلا وعصير الليمون. ستكون...

دجاج يانغنيوم الكوري عبارة عن قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة لزجة حلوة وحارة، تُقدم كطبق رئيسي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات الكحولية. في هذه الوصفة، يُطهى الدجاج أولاً...

"أنا أعشق الياكيتوري حقاً"، يعترف جاستن وارنر. "حتى أنني وزوجتي لدينا علب صغيرة نضع فيها أسياخ الياكيتوري "المحكوم عليها بالإعدام" حتى نتمكن من حساب من أكل أكثر. وهو ما أعتبره..."