كرنب مقرمش مع توابل الشواء

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 58، إجمالي الدهون 1 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

إذا كنت تفضل تناول طعام صحي، فإن رقائق الكرنب تُعد بديلاً رائعاً لرقائق البطاطس. هذا النوع من الكرنب غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة والأحماض الأمينية. كما أن مزيج توابل الشواء يضفي عليه نكهة لذيذة ومتوازنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رقائق الكرنب

حزمة واحدة من الكرنب، مغسولة ومجففة (حوالي 450 غرام)

توابل الشواء

ربع كوب بابريكا
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار المطحون
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
اخلط جميع المكونات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكرنب، بابريكا، الفلفل الحار، سكر بني، مسحوق الثوم، مسحوق الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 135 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
أزيلي السيقان القاسية من الكرنب وتخلصي منها. قطعي أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة. ضعي الكرنب على صينية الخبز المُجهزة ورشيها بالتساوي برذاذ الطبخ.