سلطة مع نودلز الأرز والروبيان المشوي

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة نودلز الأرز مع الروبيان المشوي

صورة الطبق: جوني ميلر

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 475، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 60 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سلطة نودلز الأرز مع الروبيان المشوي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الجمبري الملكي، مقشر ومنزوع الأحشاء
220 غرام من نودلز الأرز الرقيقة
رأس واحد من الملفوف الخسمقطعة إلى شرائح رفيعة
جزرتان متوسطتا الحجم، مبشورتان خشناً
2.5 كوب من خليط الأعشاب المفرومة، مثل الكزبرة، رَيحان والنعناع
كوب واحد من براعم الفاصوليا الخضراء أو فول الصويا
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة السمك
ليمونتان (بشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين)
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف حبة فلفل هالبينو، مقطعة إلى شرائح رقيقة (أزل البذور لتقليل الحرارة)
ملعقة كبيرة من السكر
فصان من الثوم المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز الأرز، الروبيان، الخس، جزرة، الليمون، الفلفل جالابينو، ثوم، الكزبرة، رَيحان، نعناع، صلصة السمك، سلطة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّري نودلز الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي النودلز واشطفيها بالماء البارد لتبرد. ثم قطّعيها إلى قطع صغيرة باستخدام مقص المطبخ.
في هذه الأثناء، حضّر الصلصة: في وعاء صغير، اخلط ربع كوب من صلصة السمك، وعصير ليمونة واحدة، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، والفلفل الحار، والسكر، ونصف كمية الثوم، ونصف كوب من الماء. ضع الخليط جانباً.

سخّني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة الحرارة. في وعاء متوسط، اخلطي بشر وعصير الليمونة المتبقية، والثوم المتبقي، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وملعقتين صغيرتين من صلصة السمك. أضيفي الروبيان وقلّبي المكونات جيداً. اطهي الروبيان لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه معتماً ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
في وعاء كبير، اخلطي النودلز، الخس الروماني، الجزر، الأعشاب، وبراعم الفاصوليا. أضيفي تدريجيًا كمية الصلصة المرغوبة وقلبيها جيدًا. وزعيها على الأطباق، وضعي فوقها الروبيان. رشي المزيد من الصلصة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / سلطات السمك / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الصيني

وصفات مشابهة