كاسرول الناتشو

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1050، إجمالي الدهون 78 ج.، الدهون المشبعة 35 ج.، البروتينات 45 ج.، الكربوهيدرات 43 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 427 ملغ، الصوديوم 1721 ملغ، سكر 5 ج.

تحتوي هذه الكاسرولة على كل ما يجعلها شهيرة: اللحم، والفاصوليا، والجبن الذائب بكثرة، ورقائق التورتيلا - إنها وجبة مشبعة للغاية. عند تحضير الناتشوز، أدخلي رقائق التورتيلا عموديًا في حشوة اللحم؛ سيمنحها ذلك سطحًا مقرمشًا وقاعدة سميكة. قدميها مع صلصة السالسا ورشة من الكزبرة الطازجة. إنها لذيذة للغاية، وستجدين نفسك أمام خيارات لا حصر لها!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من نقانق تشوريزو النيئة، بدون غلاف
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
علبة واحدة (425 غرام) من الفاصوليا البينتو، مغسولة
8 بيضات كبيرة
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
كوب واحد من الكريمة الحامضة
3 أكواب من رقائق التورتيلا (حوالي 30 رقاقة)
كوبان من جبنة الشيدر المبشورة (حوالي 220 غرام)
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة
صلصة جاهزة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق تشوريزو، فاصوليا بينتو، بيض، كريم، الكريمة الحامضة، جبنة الشيدر، تورتيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
اقلي الكوريزو والبصل:

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُطهى الكوريزو على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج تماماً، حوالي 8 دقائق. يُنقل إلى صينية فرن سعتها 3 لترات، مع الاحتفاظ بالدهن المذاب في المقلاة. يُقلى البصل في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 6 دقائق. تُضاف الفاصوليا، ثم تُنقل إلى صينية الفرن.

قم بتجميع المكونات وخبزها:

اخلطي البيض، والكريمة الثقيلة، والقشدة الحامضة مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. اسكبي البيض برفق فوق اللحم والفاصوليا. اضغطي رقائق البطاطس في الخليط لتثبيتها. رشي جبنة الشيدر واخبزيها حتى ينضج البيض، حوالي 45 دقيقة. زينيها بالكزبرة وقدميها مع الصلصة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الأطباق الرئيسية / الطواجن / الحبوب والبقوليات / البيض ومنتجات الألبان / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة