صلصة السبانخ والخرشوف والفلفل الحلو المشوي

الأصوات: 1

وقت: 31 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 325، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 6 ملغ، الصوديوم 377 ملغ، سكر 2 ج.

تُعدّ الخضراوات المجمدة والمعلبة مقبلات شهية تُرضي جميع الأذواق في أي وقت. في هذه الوصفة، يُضيف غاي فييري السبانخ الكريمية، والخرشوف المُذاب، والفلفل الحلو المشوي المعلب، والتوابل، وجبن البارميزان للحصول على قوام كريمي، ثم يُخبز الطبق في صينية من ورق القصدير على الشواية. بعد إذابة الثلج، اعصر الماء جيدًا لمنع الطبق من أن يصبح سائلاً. هذه المقبلات مثالية لحفلات الشواء في الحديقة، ولكن يُمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن. قدّمها مع رقائق البيتا ورقائق التورتيلا للتغميس والاستمتاع بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

400 غرام من قلوب الخرشوف المعلبة (أو المذابة)، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات (غير متبلة).
250 غرام من السبانخ الكريمية المجمدة، بعد إذابتها
نصف كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
نصف كوب من الفلفل الحلو المشوي المقطع إلى مكعبات
ثلث ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ملعقتان كبيرتان من صلصة البيستو الجاهزة
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
نصف ملعقة صغيرة من الملح
عبوة واحدة من رقائق التورتيلا
عبوة واحدة من رقائق البيتا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخرشوف، سبانخ، البصل الأحمر، الفلفل الحلو، جبنة بارميزان، صلصة البيستو، مايونيز، الفلفل الأسود، رقائق البيتا، رقائق التورتيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء متوسط الحجم، اخلط جميع المكونات باستثناء رقائق البطاطس. انقل الخليط إلى صينية خبز مبطنة بورق ألومنيوم مقاس 9×9 بوصة، ثم غطها بورق الألومنيوم. ضع الصينية على نار غير مباشرة (يفضل على حرارة 350 درجة فهرنهايت) واشويها لمدة 15 دقيقة، مع تقليبها كل 5 دقائق لضمان نضجها بالتساوي. أخرج الصينية من الشواية بحرص وقدمها مع رقائق البطاطس.

ملحوظة

يمكن تحضير الصلصة مسبقاً وحفظها في الثلاجة لحين استخدامها. في هذه الحالة، أضف 10 دقائق إلى وقت الشواء.

فئات: