صلصة رانش منزلية الصنع

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 1.33 ملعقة كبيرة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 10
سعرات حرارية 155، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 1 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 9 ملغ، الصوديوم 138 ملغ، سكر 0 ج.

صلصة الرانش المنزلية، المصنوعة من اللبن الرائب والأعشاب الطازجة، ستجعل أي سلطة (أو أي مقبلات) ألذ وأكثر تميزًا. هذه الوصفة تُحضّر بشكل أفضل باستخدام المايونيز المنزلي، ولكن إذا اخترت المايونيز الجاهز، فاختر أجود الأنواع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

فصان من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقة كبيرة واحدة من الجاهز أو مايونيز منزلي الصنع
ربع إلى ثلث كوب من اللبن الرائب أو الكفير، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض
بصلة خضراء واحدة، مقطعة الأطراف ومفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الثوم المعمر، اللبن الرائب، الكفير، خل النبيذ، صلصة رانش، اللبن الرائب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

رشي الثوم بالملح واستخدمي سكين المطبخ لهرسه حتى يصبح معجوناً.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط معجون الثوم والمايونيز وربع كوب من اللبن الرائب والثوم المعمر والبقدونس والخل والبصل الأخضر والفلفل حسب الرغبة. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، خففيها باللبن الرائب. استخدميها فورًا أو خزنيها مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام..

فئات:

وصفة / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / صلصات مستحلبة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات