50 فكرة لوجبات الغداء المدرسية (الجزء الثاني)

نواصل تقديم تشكيلة من وجبات الغداء اليومية للأطفال على غرار علب غداء البينتو.

الجزء الأول من المجموعة: 50 فكرة لوجبات الغداء المدرسية

26. كرات الحليب مع الشراب

قم بتحضير المخبوزات وصلصة التغميس، مثل شراب القيقب المخفف.

كرات الحليب في شراب الورد

قم بإعداد قائمة حلويات واملأ علبة الغداء الخاصة بك، على سبيل المثال، بالأناناس والموز والتوت الأزرق والرمان والبازلاء السكرية والطماطم الوردية وبعض بسكويت الأرانب.

27. شطيرة الجبن الشيدر والتفاح

قطّع التفاح وجبن الشيدر المدخن، ثم جهّز الساندويتش، ورشّ العسل، ثم انثر بذور اليقطين.

ألواح موسلي

بالإضافة إلى ذلك: ألواح موسلي، شرائح جزر وخيار، براعم ملفوف أحمر، شرائح رمان ويوسفي، مقرمشات أرنب.

28. سلطة الكينوا وبيتزا لافاش

يُشوى الفلفل الحلو وجبنة الموزاريلا على خبز نان (لافاش) مسطح مع صلصة طماطم.

خبز نان مسطح

حضّر سلطة من الحبوب الكاملة (الكينوا، القمح الكامل، الشعير اللؤلؤي، أو البرغل). أضف الفلفل الحلو، الفجل الأحمر، الفاصولياء، والبصل الأخضر. تبّل بزيت الزيتون.

بالإضافة إلى ذلك: شوكولاتة مسامية، عنب، طحالب نوري.

29. معكرونة خالية من الغلوتين

اسلقي معكرونة دقيق الفاصوليا السوداء، ثم تبليها بزيت الزيتون وعصير الليمون.

ميرينغ "أشباح" (حلوى ذات طابع خاص)
كعكة عيد الشكر

بالإضافة إلى ذلكتفاح وتوت. يمكنكِ تقطيع الفلفل الحلو على شكل يقطينة، وإعطاء اليوسفي نفس الشكل مع إضافة ساق. زيني الكعكات بزينة هالوين - بعنكبوت من الشوكولاتة.

30. فطائر الكينوا والبطاطا الحلوة

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البطاطا الحلوة المبشورة والدقيق والبيض. في وعاء آخر، اخلطي الكينوا والكراث والبيكنج باودر والدقيق والبيض. اقلي الفطائر في مقلاة.

بالإضافة إلى ذلك: طماطم كرزية، جزر مقطع شرائح فاخرة وخيار؛ برتقال وفراولة؛ مرنغ مع لوز وقرفة.

31. فطائر الفاصوليا الحمراء وسلطة التفاح

حضّري سلطة التفاح مع الكرنب والمشمش المجفف؛ رشي عليها عصير الليمون وانثري بذور اليقطين.

اطحن الفاصوليا حتى تصبح عجينة. اصنع الفطائر وادهنها بالعجينة الناتجة.

الفطائر

بالإضافة إلى ذلكجزر، فراولة، مربى البرتقال مغطى بالسكر.

32. خبز مسطح بالفاصوليا البيضاء والتوفو

اصنعي خبزاً مسطحاً من الحنطة السوداء والقمح. اصنعي صلصة غمس من الفاصوليا البيضاء.

صلصة الفاصوليا البيضاء

بالإضافة إلى ذلكتوفو متبل، مرشوش بالتفاح توابل التفاحمربى مغطى بالسكر. بالإضافة إلى الخضراوات المقطعة: الجزر، والخيار، والبازلاء الخضراء، والملفوف الأحمر.

33. موسلي مع الزبادي

لتحضير وجبة الإفطار، حضّري موسلي الشوفان مع توت غوجي، والتمر، والكرز المجفف، والفول السوداني. صبّي الزبادي الطبيعي في وعاء منفصل.

بالإضافة إلى ذلكالعنب، والتوت الأسود، والتوت الأحمر؛ الجزر والخيار؛ الشوكولاتة المسامية.

34. زلابية محشوة بالروبيان والتوفو

حضّري زلابية الروبيان المطهوة على البخار (زلابية بالروبيان
وصلصة البونزو).

وزّع المكونات التالية في أقسام علبة الغداء.: التوفو المقلي، والفلفل الحلو، والبازلاء السكرية، والخبز، مع إضافة الفواكه الاستوائية (المانجو والبيتايا).

35. شطيرة تونة

خذي قطعة من خبز الساندويتش الأسمر وقصّي الزوائد لتشكيل زهرة. اخلطي التونة المعلبة في الزيت مع الزيتون والبقدونس. حضّري ساندويتش.

بالإضافة إلى ذلك: كعكة مافن غير محلاة، فاصوليا خضراء مع جزر، توت العليق وفراولة، حلوى جيلي بيرز.

36. بولينتا مع الفلفل الحلو المشوي والفاصوليا

حضّري عصيدة الذرة (البولينتا)ضعي 4 أكواب من الماء في قدر واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي كوباً واحداً من دقيق الذرة، واطهي المزيج مع التحريك حتى يمتص السائل تماماً، لمدة 20 دقيقة تقريباً. شكّلي المزيج على هيئة لفافة وضعيه في المجمد؛ ثم قطّعي البولينتا إلى أقراص واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.

اقلي الخضارالفلفل الحلو، الجزر، الذرة، الفاصوليا البيضاء. رشي براعم الجرجير (خضروات مقلية).

كعكة دقيق الحنطة السوداء

بالإضافة إلى ذلككعكة الحنطة السوداء، مربى الجيلي. وأيضًا الفواكه: المانجو، اليوسفي، التوت الأزرق، الفراولة.

37. سلطة الفلافل والذرة

ضعها في وعاء محضر الطعام فاصوليا ليماحمص، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق، بيضة، وبقدونس؛ اخفقي المكونات على فترات متقطعة حتى يصبح المزيج ناعماً. شكّلي المزيج على هيئة كرات، ثم دحرجيها في الدقيق؛ شكّليها على هيئة مربعات. صبّي 0.5 سم من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. اقلي الفلافل لبضع دقائق على كل جانب.

للسلطةاخلطي الذرة الصغيرة والجزر والطماطم والخيار والأفوكادو وقلوب النخيل. رشي عليها عصير الليمون وزينيها بالبقدونس.

بالإضافة إلى ذلك: التوت الأزرق والتوت الأحمر، مقرمشات بذور الكتان، مصاصات بون باري.

38. كباب دجاج مع سلطة

ضعي صدور الدجاج على أسياخ خشبية واشويها حتى يصبح لونها ذهبياً.

حلوى الفاكهة محلية الصنع

للسلطةامزج الفلفل الحلو وأوراق السبانخ وبراعم القطيفة.

بالإضافة إلى ذلكالكرز والفراولة؛ عصيدة الذرة على شكل نجمة؛ حلوى مصنوعة من هريس الفاكهة الطبيعية.

39. سلطة مع طماطم ورافيولي بالجبن

اخلط الرافيولي المحشو بالجبن الجاهز مع الطماطم الكرزية والريحان وجبن البارميزان وزيت الزيتون.

حلوى الفواكه

بالإضافة إلى ذلك: جزر وفول الصويا إدامامي، شرائح اليوسفي والفراولة، شوكولاتة مسامية، مارشميلو مصنوع من هريس الفاكهة الطبيعية.

40. لفائف الخضار مع الأرز البري

انقع الأرز البري طوال الليل، ثم اطبخه. لفه بشرائح رقيقة من الجزر والخيار والتوفو المدخن.

بالإضافة إلى ذلككعكة الحنطة السوداء، فول الصويا إدامامي، الكيوي والتوت، حلوى المارشميلو بالفواكه.

41. وافل اليقطين والكمثرى

اصنعي فطائر القرع العسلي والكمثرى.

بالإضافة إلى ذلكبازلاء سكرية في قرونها، طماطم كرزية، عنب وتوت العليق، مربى فواكه طبيعي.

42. نودلز الأرز المقلية مع التوفو والبروكلي

قلّب نودلز الأرز، والتوفو، والبروكلي، والجزر، والبازلاء الثلجية، والذرة.

بالإضافة إلى ذلك: مانجو وفراولة، أعشاب نوري البحرية في عجينة، موسلي على شكل كرات طاقة.

43. فطائر الخضار

حضّري فطائر الكينوا والقرنبيط. قدّميها مع صلصة غمس مصنوعة من الزبادي الطبيعي وعصير الليمون.

قطّع الطماطم الكرزية وجبنة الموزاريلا إلى شرائح وأضفها إلى سلطة الكابريزي كمقبلات.

فطائر السبانخ والحمص الهندية

بالإضافة إلى ذلكالفراولة والتوت الأسود، كعكة الشوكولاتة مع كريمة الجبن، والبندق المغطى بالشوكولاتة.

44. سلطة التونة على خبز مسطح مع صلصة الفاصوليا

خذي تورتيلا وادهنيها بمزيج من التونة والجزر والبقدونس؛ لفيها على شكل أسطوانة وقطعيها إلى قطع. قدميها مع صلصة الفاصوليا البيضاء.

بالإضافة إلى ذلك: مانجو وتوت العليق، جزر وخيار، أعشاب نوري البحرية في عجينة، مقرمشات الذرة.

45. شوربة العدس ولفائف الكرنب

حضّري لفائف الكرنب بورق العنب (دولماديس).

حضّري شوربة العدس. قطّعي خبز الحمص (سيسينا) إلى قطع. قدّميه مع صلصة الزبادي بالفجل وعصير الليمون لتغميس الخبز ولفائف الملفوف.

بالإضافة إلى ذلك: شرائح الليمون والنعناع، رقائق مغطاة بالشوكولاتة، فواكه استوائية (رامبوتان، توت فيساليس).

46. شطيرة موزاريلا وخضراوات مشوية

حضّر صلصة البيستو، مع حذف المكسرات. ضع فوق شرائح الخبز الفرنسي المحمص جبنة الموزاريلا والبيستو والجزر المشوي، ورشّها ببراعم الجرجير.

اقلي الفاصوليا السوداء المطبوخة مع التوفو والفطر والجزر.

بالإضافة إلى ذلكالفطر والخوخ والرمان، والبذور المزججة.

47. ساندوتش موزاريلا وسلطة حمص

ادهني شرائح الخبز الفرنسي بصلصة البيستو، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا والفلفل الحار والزيتون؛ ورشي عليها زيت الزيتون وزينيها بالجرجير المنبت.

حضّر سلطة من الحمص والخيار والفلفل الحلو والبقدونس؛ ثم أضف إليها صلصة الخل.

بالإضافة إلى ذلك: توت العليق الأسود والتوت الأحمر، كعكة مع إضافة بذور، مربى فواكه طبيعي.

48. فطائر البانكيك وعصير الفاكهة

اصنع الفطائر بالتفاح أو الموز؛ أضف صلصة مثل شراب القيقب المخفف.

اصنع عصير فواكه وتوت باستخدام الخلاط.

بالإضافة إلى ذلكالفلفل الحلو، والمانجو والعنب، ومقرمشات بذور الكتان، والزبيب المكرمل.

49. لفائف الهليون وجبن الماعز

خذ خبزًا مسطحًا من الحبوب الكاملة، وضع فوقه جبن الماعز والهليون وبراعم الجرجير؛ ثم لفه واحزمه. قدمه مع صلصة زبادي بنكهة البابريكا للتغميس.

الهليون المخبوز

اصنعي كعكة مافن باستخدام دقيق القمح الكامل والبذور. ضعي فوقها صلصة الزبادي مع عصير ليمون ماير.

بالإضافة إلى ذلكالخيار والفلفل الحلو والجزر؛ الكيوي والبرقوق (وهو هجين من البرقوق والمشمش).

50. سلطة الكينوا والكسكس والفاصوليا

ضعي 4 أكواب من الماء في قدر واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي كوبين من الكسكس، واتركيه على النار حتى يمتص السائل. أضيفي الكينوا والذرة المطبوخة وقلبي.

امزج الفاصوليا البيضاء الكانيليني والبروكلي، ثم تبّل بعصير الليمون.