وصفات الديك الرومي

رغيف اللحم طبق بافاري تقليدي يُعرف بالإنجليزية باسم "meatloaf". وهو سهل التحضير ويتميز بمظهر فريد عند تقديمه. وبالطبع، يُعدّ البطاطا الحلوة إضافة مثالية له. اقرأ المزيد

وصفة مثالية لمن يُقدّرون وقتهم ويحرصون على نظامهم الغذائي. لحم ديك رومي قليل الدسم ووقت طهي قصير. هذا الطبق البسيط سيُجيب بسهولة على سؤال "ماذا نأكل؟" لليومين أو الثلاثة أيام القادمة. يُمكن تقديمه في السندويشات أو كوجبة خفيفة. اقرأ المزيد

• رغيف اللحم
• للتزيين

يُعدّ رغيف اللحم طبقًا شائعًا في أوروبا والولايات المتحدة. وهو عبارة عن طاجن لحم على شكل رغيف خبز، يُحضّر عادةً من اللحم المفروم. إلى جانب اللحم المفروم، تشمل المكونات الرئيسية لرغيف اللحم عادةً ما يلي: اقرأ المزيد

• الكيساديلا
• صلصة جواكامولي

هذه المقبلات الشهية واللذيذة، المصنوعة من خبز التورتيلا متعدد الحبوب والمحشوة بلحم الديك الرومي المقدد والجبن قليل الدسم، ستنال إعجاب كل من يستمتع بوجبة شهية دون التضحية برشاقته. تُقدم مع جواكامولي حار محضر منزلياً أو كريمة حامضة قليلة الدسم. اقرأ المزيد

يمنح المزيج الفريد من الديك الرومي المدخن وجبنة البري الطرية والكريمية ومربى المشمش هذا الطبق المصنوع من خبز التورتيلا المصنوع من القمح نكهة رائعة. يمكن شوي الكيساديلا أو قليها في المقلاة وتقديمها مع مزيج من التوابل الطازجة العطرية... اقرأ المزيد

• الكيساديلا
• نقانق الديك الرومي المفروم
• بيستو مع الريحان

الكيساديلا، وهي وجبة سريعة مكسيكية تقليدية، تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة أيضاً، حيث تنافس السندويشات. في المطبخ الأمريكي، تُحشى الكيساديلا عادةً على الطريقة المكسيكية، ولكن إذا كنت من محبي مطبخ جنوب غرب الولايات المتحدة، فهذه الوصفة... اقرأ المزيد

على سبيل المثال، يمكن استخدام بقايا الديك الرومي المسلوق أو المشوي كحشوة للكيساديلا، وهي من أشهر الأطباق المكسيكية المصنوعة من التورتيلا، مع جبن الشيدر وصلصة التوت البري والفاصوليا الخضراء. اقرأ المزيد

إذا كنت تشتهي شيئًا يجمع بين المذاق الحلو والمالح باعتدال، فجرّب هذه السندويشات. تنوع النكهات والقوام يجعلها مميزة عن غيرها. على الرغم من المزيج الذي قد يبدو غريبًا من الحلو والحار والمالح... اقرأ المزيد

يُرجّح أن يكون الأمريكيون قد أطلقوا اسم "مونتي كريستو" على هذا الساندويتش تيمّنًا ببطل رواية ألكسندر دوما، صاحب الكنوز التي لا تُحصى. ولعلّ هناك تشابهًا بين هذا وبين مكوناته الغنية ومذاقه الرائع. ويُعتقد أن ساندويتش "مونتي كريستو" استُلهم من... اقرأ المزيد

بدلاً من شراء النقانق بمكونات مشكوك فيها، يمكنك تحضير نقانق طبيعية، حارة، ولذيذة بنفس القدر في المنزل. علاوة على ذلك، فهي سهلة التحضير للغاية. نفس اللحم المفروم يُستخدم لصنع شرائح اللحم الممتازة، والتي، مثل... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير ديك رومي تقليدي مخبوز في الفرن لعيد الميلاد. اقرأ المزيد

استخدم هذه الوصفة لتحضير الجومبو من بقايا الديك الرومي المشوي أو الدجاج المشوي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• ماء مالح
• ديك رومي محشو

صدور ديك رومي محشوة بحشوة الكمثرى والخبز. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سجق مفروم مع توابل
• لحم ديك رومي مفروم مع صلصة
• خدمة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بيلاف الكينوا والصنوبر البسيط

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الطماطم والأفوكادو
• الفلفل المحشو

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور توضيحية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لطبق معكرونة مع صور. اقرأ المزيد

• ديك رومى
• محلول ملحي
• مزيج توابل جافة
• خليط جاف للفرك

وصفة مفصلة مع صور.

إذا كنتِ تطبخين الدواجن دائمًا بجلد ذهبي مقرمش، فجربي استبدالها بشرائح صدور الديك الرومي هذا العام وقليها في المقلاة. ابدئي هذا الطبق السريع على الموقد، ثم أكمليه في - اقرأ المزيد

• ديك رومى
• محلول ملحي

صدقوني، هذه الوصفة المميزة من غاي فييري تستحق اسمها بجدارة. ضعوا هذه الوصفة في اعتباركم عند الطهي لمن يفضلون اللحم الأبيض على اللحم الداكن، حيث يأخذ غاي دجاجة كاملة، ويزيل الأرجل، و— اقرأ المزيد

يكمن سر هذه الوصفة من تريشا ياروود في وضع الديك الرومي في ماء مغلي على درجة حرارة عالية. بعد ساعة، تُطفئ تريشا الفرن وتترك الديك ينضج لبضع ساعات أخرى دون مراقبة. اقرأ المزيد

لا عجب أن الجميع يعشقون الوصفات المجربة عبر الزمن، وديك إينا غارتن الرومي ليس استثناءً. فهي تحشو الديك بالزعتر الطازج وأنصاف الليمون لضمان تشرب اللحم بنكهة مميزة. اقرأ المزيد

نحب استخدام خلطات التوابل عند تحضير وجبات عشاء يوم الأحد: إذ يمكنك ابتكار مزيج نكهات معقد دون الحاجة إلى قياس مئات التوابل المختلفة. يمكنك حتى تجربة تنويعات غير مألوفة، كما في سلطة الديك الرومي على الطريقة التايلاندية. اقرأ المزيد

• المختبر:
• التزود بالوقود:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• ديك رومى:
• صلصة:

وصفة لتحضير خليط لحم الهامبرغر على الطريقة الهندية (سلوبي جو) باستخدام لحم الديك الرومي المفروم. اقرأ المزيد

وصفة عشاء بسيطة في مقلاة مع شرائح الديك الرومي والبامية. اقرأ المزيد

• بالنسبة للمحلول الملحي:
• لتحضير زبدة الأعشاب:
• للمرق:

يكمن سر آن بوريل في الحصول على ديك رومي فائق الطراوة في استخدام محلول ملحي في وصفتها. فهي تنقع الديك الرومي في ماء بارد مملح مع أعشاب لمدة ثلاثة أيام، مما يسمح للحم بامتصاص النكهة قبل الطهي. اقرأ المزيد

أضف هذا العام لمسة فاخرة إلى مائدة احتفالاتك مع هذه الوصفة من باتريك وجينا نيلي، حيث يقدمان طبق دجاج مقلي شهي. يتميز هذا الطبق اللذيذ بطبقة مقرمشة غنية بالتوابل وقشرة مقرمشة للغاية. اقرأ المزيد

تتميز هذه العجة الشهية للفطور ببيض كريمي، وبطاطا مسلوقة، وفلفل رومي. تُقدم العجة مغطاة بطبقة من الجبن، وتصبح هشة بعد دقائق قليلة في الفرن. اقرأ المزيد

• لتحضير المرق:
• لتحضير الحساء:

ربما لا توجد طريقة أفضل لتفريغ الثلاجة المكتظة بعد عشاء العيد من تحضير حساء الديك الرومي الشهي هذا. استخدام عظام الديك الرومي في المرق سيوفر عليك كل قرش أنفقته على الديك الرومي نفسه. أضف - اقرأ المزيد

شطيرة مميزة للغاية تحتوي على الديك الرومي، وجبنة البري، وزبدة التفاح، والجرجير. لا تستغرق هذه الشطيرة الحارة، الغنية بقطع الديك الرومي الطازجة والجبنة الذائبة، أكثر من 15 دقيقة لإعدادها، وتتميز بمكون خاص: زبدة التفاح، التي... اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في إطعام عدد كبير من الأشخاص، فإن طبق الديك الرومي الكبير من تايلر فلورنس هو خيار مثالي. يستخدم تايلر الديك الرومي بدلاً من الدجاج، ويخلط المعكرونة مع صلصة الفطر الكريمية قبل خبزها. اقرأ المزيد

تستخدم مارسيلا فالادوليد حقنة لحم خاصة لحقن مزيج من مرق الدجاج والزبدة المذابة والتكيلا مباشرة في صدر الديك الرومي وأفخاذه وساقيه، مما ينتج عنه لحم طري وعصاري. اقرأ المزيد

يُحضّر طبق معكرونة السباغيتي البسيط واللذيذ هذا بلحم الديك الرومي الداكن والخضراوات المقطعة. ولتوفير الوقت، تستخدم جيادا دي لورينتيس صلصة مارينارا جاهزة. اقرأ المزيد

• عجين:

يقوم بوبي فلاي بخلط شرائح صدور الديك الرومي مع الخضار والأعشاب العطرية ويخبزها في عجينة معجنات قصيرة مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر. اقرأ المزيد

• مزيج توابل إيميريل الكريولية:

يجمع إيميريل لاغاس بين نودلز البيض وشرائح الديك الرومي وجبن البارميزان مع صلصة الفطر السميكة والكريمية الممزوجة بالنبيذ الأبيض. اقرأ المزيد

• فطائر البطاطا المهروسة:

يمكن استخدام أي شيء تقريباً متبقٍ من عشاء العيد لإعداد هذا الحساء. حتى عظام الديك الرومي، التي ستضيف نكهة غنية للمرق. اقرأ المزيد

تُضفي قطع الكوسا والفلفل الحلو اللامع على رغيف اللحم هذا من بوبي فلاي مظهراً جميلاً وقواماً خفيفاً. المكون الرئيسي هو لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن، والذي يُضاف إليه فتات الخبز الياباني (بانكو). اقرأ المزيد