وصفات الدواجن المشوية

تُحضّر صلصة البيستو الإيطالية التقليدية من الريحان وزيت الزيتون والصنوبر وجبن البيكورينو، ولكن يمكنك تحضيرها بدون سعرات حرارية زائدة ودهون الألبان. للقيام بذلك، استبدل...

تُحشى الإنتشلادا المكسيكية التقليدية بتورتيلا دقيق الذرة. مع ذلك، يُعدّ الكوسا بديلاً ممتازاً للتورتيلا الصفراء في تحضير اللفائف. إضافةً إلى ذلك، عندما يكون موسم الكوسا...

لإضفاء نكهة كاريبية على الديك الرومي، ما عليك سوى فركه بمزيج من التوابل الحلوة والحارة وشويه. وللقيام بذلك، امزج السكر البني مع الفلفل الحار والزنجبيل والثوم و...

لتحضير السندويشات، ستحتاج إلى رغيف خبز فرنسي طويل، مقطع إلى أربعة أجزاء. يتم شق كل شريحة من الخبز من الجانب، ودهنها بالمايونيز، وحشوها بحشوة دجاج لذيذة...

تتيح لك هذه الطريقة المبتكرة لشواء الدجاج وضع الهيكل العظمي بشكل عمودي، مما يضمن طهيه بالتساوي من جميع الجوانب وتحمير الجلد بشكل جميل. يُشوى الدجاج على سيخ من الألومنيوم...

يُوازن هذا البرجر بشكل مثالي بين نكهة التوابل الحارة ونكهة صلصة المانجو الحلوة. أضيفي التوابل اللذيذة إلى لحم الديك الرومي المفروم للبرجر، ثم رشيها على الخبز قبل تحميصه قليلاً.

يُتيح شوي الدجاج والخضار معًا تحضير وجبة كاملة ولذيذة في غضون نصف ساعة فقط. قسّم شبكة الشواء إلى قسمين: قسم للدجاج وقسم للخضار، باستخدام صينية مصنوعة من...

اشوي أسياخ دجاج صغيرة مع فلفل الشيشيتو. ادهني قطع الدجاج بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل مسبقًا. سيساعد ذلك على امتصاص عصير الليمون...

في غضون نصف ساعة، يمكنك تحضير كباب شهي؛ فقط أضف إليه جميع أنواع المقبلات المفضلة لديك، والمخللات، والطماطم الكرزية، أو البصل. حتى المكونات الشائعة مثل الدجاج لن...

يمكن خبز أسياخ الدجاج البسيطة هذه مع الأناناس في الفرن. لطالما عُرف المزيج المثالي بين نكهة الأناناس الفاكهية وطعم الدجاج، ولكن لا شيء يمنعك من تحسين المذاق. و...

هذا الدجاج المتبل، المشوي ببطء على الشواية، يصبح طريًا وعصاريًا بشكل لا يُصدق مع قشرة مقرمشة. يضفي الفلفل الحار والبابريكا في التتبيلة نكهة مدخنة خفيفة. فورًا...

من المثير للدهشة أن قالب الكيك الدائري ذو الثقب يبدو مصمماً خصيصاً لوصفة الدجاج والبطاطا هذه. إنه مثالي لطهي الدجاج والبطاطا معاً، وهو ما...

تبدو رول الدجاج الكاملة احتفالية ومميزة حقًا. قد يتطلب تحضيرها بعض الجهد، لكن النتيجة النهائية ستكون مبهرة. والأهم من ذلك...

تتبيلة الخردل والعسل بنكهة ليمون خفيفة تُكمّل صدر الدجاج بشكل مثالي. تعمل الحموضة على تليين اللحم، بينما يحافظ زيت الزيتون على عصارته. صدور الدجاج...

تحتل لحوم الطرائد مكانة مرموقة في المطبخ اليوناني التقليدي، وغالبًا ما يُفضّل الدجاج. يكتسب الدجاج المشوي نكهة متوسطية إذا...

دجاج مشوي متبل ولذيذ، أصله من ولاية لويزيانا. سرّ المطبخ الكاجوني يكمن في طهي الطبق بسرعة مع الحفاظ على أكبر قدر ممكن من نكهته.

يُضفي الكولا وصلصة الصويا والثوم على هذا الطبق نكهةً فريدةً تجمع بين الحلاوة والحموضة، والدجاج المشوي طريٌّ وعصاريٌّ للغاية. ويُضيف الفلفل الحار المخلل لمسةً من التوابل.

طبق شهي وجميل للغاية، يتميز بقشرة دجاج ذهبية اللون مع ليمون أصفر مخبوز وأوراق راديكيو بنفسجية. اللحم طري وغني بالعصارة. أثناء الشواء...

هذا الطبق ليس لذيذاً فحسب، بل إنه مذهل أيضاً. صلصة الكرز كثيفة وذات لون غني. إذا تبقى لديك كمية كبيرة، يمكنك تجميدها. عند الحاجة...

صلصة الأجنحة حارة لكنها حلوة وحامضة قليلاً، مما يخلق مزيجًا رائعًا. تُكمّل هذه الصلصة أجنحة الدجاج المشوية بشكل مثالي، مع أنها لذيذة بمفردها. بالإضافة إلى ذلك...

هذا التتبيل التونسي من التوابل المفضلة لدي، وهو إضافة مثالية لإبراز جميع النكهات الحارة. أحب إضافة ملعقة من الهريسة إلى تتبيلات السلطة و...

إذا كنت تفضل التتبيلات الحارة على التتبيلات الحلوة والحامضة، فستحب بالتأكيد تتبيلة المارجريتا هذه. سيُسعد عشاق المارجريتا بشكل خاص. لتسهيل التحضير،...

الدجاج المتبل بصلصة الهويسين الصينية والتوابل لذيذ للغاية، طري، وغني بالعصارة. كلما طالت مدة التتبيل، كلما ازدادت نكهته قوة، ولكن هذه التتبيلة جيدة أيضاً...

حضّر أجنحة الدجاج باستخدام إحدى وصفاتنا الأكثر نجاحاً. انقعها مسبقاً في مزيج من صلصة الباربكيو والخردل والعسل، ثم اشوِها وزيّنها بصلصة الخردل والعسل.

تكمن روعة الدجاج في توفره في معظم متاجر البقالة القريبة، وسرعة طهيه، وسهولة تتبيله، وقلة دهونه. دجاج متبل، مقلي في...

من بين أطباق الشواء المفضلة لدى الجميع بلا شك، أجنحة الدجاج. قشرتها المقرمشة، ونكهتها المدخنة، ولحمها الطري والعصاري بشكل لا يُصدق - كيف يُمكن مقاومتها؟ أما بالنسبة لـ...

دجاج الجيرك سيثير إعجاب كل من يتذوقه. ويمكن تحسين مذاق صلصة المانجو اللذيذة أصلاً بطريقة جديدة تماماً بإضافة...

يُضفي مزيج التوابل نكهةً مميزةً على الطبق، الذي يُطهى مع صوت طقطقة لذيذ بفضل الزيت النباتي والسكر ودهن الدجاج. عزز نكهة الدجاج...

تتبيل الدجاج لمدة ٢٤ ساعة ينتج عنه طبق شهي وغني بالعصارة، يتناسب تماماً مع الخضار أو السلطة، على سبيل المثال. نكهة الليمون واضحة تماماً في الطبق، والتي...

الدجاج لذيذ، طري، وشهي، والصلصة رائعة. كما أنه مثالي مع الخضار المشوية، أو السلطة، أو السمك مثلاً. بالإضافة إلى ذلك، تبدو الصلصة زاهية الألوان، مما يضفي على الطبق رونقاً خاصاً. ليمون...

بعض الحيل الموفرة للوقت تُمكّنك من تحضير وجبة دجاج كاملة في أقل من نصف ساعة. بشر الثوم أسرع من تقطيعه، ويُضفي نكهة مميزة...

التاكو المكسيكي عبارة عن تورتيلا صغيرة مطوية محشوة باللحم والخضراوات والصلصة. أما التاكو المشوي فهو ألذ بكثير...

يمكن طهي دجاج الباربكيو اللذيذ والشهي في المنزل في الفرن أو تدخينه على شواية خارجية. وتأتي نكهته الغنية من تتبيلة مصنوعة من صلصة إيطالية وتوابل الباربكيو...

بفضل التوابل الغنية والمكونات العطرية في التتبيلة، تُعدّ حبات الطماطم الكرزية المتبلة رائعة حقاً. تُكمّل رائحتها ونكهتها تماماً صدر الدجاج المشوي الطري...

اشوي كباب الدجاج وقدميه على الطريقة الهندية. سيضفي تتبيلة الغارام ماسالا وصلصة الخوخ الطازجة نكهات وروائح مميزة للمطبخ الهندي على اللحم.

حضّر عشاءً فاخراً بشوي دجاجة كاملة أو نصف دجاجة. دجاج كورنيش، أو دجاج كورنيش الصغير، هو الأنسب لهذا الغرض. اشوِها على طريقة الجيرك، وستحصل على...

لا يكتمل عيد العمال الأمريكي بدون الدجاج المشوي. جرّب هذه الوصفة لأفخاذ دجاج طرية مثالية للنزهات. صلصة الباربكيو في هذه الوصفة لذيذة للغاية لدرجة أنها...

تُعرف طريقة طهي خاصة، يتم فيها فرك اللحم بمزيج من التوابل الحارة أو نقعه فيها، باسم "جيرك"، وقد نشأت في جامايكا. في عام 1655، عندما وصل البريطانيون إلى الجزيرة، كان العبيد الأفارقة...

دجاج الجيرك طبق كاريبي تقليدي نشأ في جامايكا. يُنقع اللحم في صلصة جيرك حارة ثم يُشوى على الفحم حتى يتفحم. هذه القشرة الحارة هي ما تجعل الطبق مميزاً للغاية...

لضمان الحصول على دجاج مشوي طري، غني بالعصارة، وذو نكهة رائعة، افركيه بمزيج توابل جاف متجانس واتركيه منقوعاً طوال الليل. أثناء الشواء، ادهنيه بـ...

حضّر أسياخ دجاج صغيرة، تمامًا كما يفعلون في شبه جزيرة يوكاتان في أمريكا الوسطى. سرّ هذا الطبق يكمن في التتبيلة، التي تُضفي على الدجاج نكهةً حارةً وعطريةً...

دجاج مشوي على الفحم. للحفاظ على طراوة الدجاج وعصارته، ننصح بنقعه في محلول ملحي لعدة ساعات. يساعد الملح على الاحتفاظ برطوبة اللحم، مما يمنع...

صلصة فينيغريت هي ابتكار من المطبخ الفرنسي. مكوناتها الأساسية هي الخل والزيت والتوابل. يمكنها أن تضفي نكهة حارة وراقية على أي طبق، بالإضافة إلى نكهة فريدة ومميزة...

لا يكتسب الدجاج المشوي باستخدام هذه الوصفة مذاقًا فريدًا ورائحةً مذهلة فحسب، بل يكتسب أيضًا مظهرًا رائعًا - والنتيجة هي دجاج مقرمش حقًا...

إذا كان لديك شواية، يمكنك الاستمتاع بأجنحة دجاج مدخنة منزلية الصنع. إنها عطرة ومقرمشة، ومثالية لتجمعات الصيف...