وصفات لأطباق رئيسية باستخدام المعكرونة

معكرونة القمح الكامل مع الروبيان والفاصوليا البيضاء وجبة عشاء سريعة وصحية، والأهم من ذلك، لذيذة، مثالية لأيام الأسبوع أو المناسبات الخاصة. عند مزج...

نشأت النودلز المقرمشة المقلية في شنغهاي ومنطقة سوتشو في الصين. وعندما هاجر سكان شنغهاي إلى هونغ كونغ، لاقى هذا الطبق رواجاً كبيراً هناك. ويُعرف بعدة أسماء...

يُبرز البندق المحمص نكهة البندق المميزة لمكرونة القمح الكامل في هذه الوصفة. أضيفي الجرجير الحار، وجبن البيكورينو، وعصير الليمون لتحضير طبق سريع ولذيذ...

امزج المعكرونة المطبوخة مع الهليون والفاصوليا البيضاء المعلبة وجبنة الفيتا المفتتة لتحضير طبق مثالي لفصل الصيف. وللحصول على مظهر أنيق، قطّع الهليون إلى شرائح...

لضمان تغطية المعكرونة بالصلصة بشكل مثالي، استخدم نصف كمية صلصة الفول السوداني فقط، مع إضافة ماء سلق السباغيتي. سيجعل هذا الصوص خفيفاً ويغطي المعكرونة والخضراوات جيداً.

تستمد هذه المعكرونة الصيفية البسيطة والخفيفة نكهتها المميزة من الروبيان المخلل والفلفل الحلو ورشة سخية من النبيذ الوردي. وتضفي رشة من الكريمة الثقيلة قوامًا كريميًا غنيًا على الصلصة، و...

يمكن تحضير هذا الطبق من المعكرونة بالجبن مسبقًا وشويه أو تدخينه أثناء تحضير أطباق أخرى، مما يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا لحفلات الشواء. ملعقة واحدة فقط من الصلصة...

جرّب المعكرونة بصلصة فاخرة وناعمة مصنوعة من ثلاثة أنواع من الجبن (الشيدر، والجبن الكريمي، والجبن الأمريكي)، مضافة بكميات متساوية. يُضفي الفلفل الأبيض ومسحوق الخردل نكهة خفيفة...

هذا الطبق اللذيذ من المعكرونة جاهز في أقل من 30 دقيقة، ولا يتطلب سوى ستة مكونات. يضفي جبن جورجونزولا على السباغيتي نكهة كريمية متوازنة تمامًا مع جبن البارميزان والسبانخ، و...

حتى في أكثر الأيام كسلاً، يمكنك تحضير طبق رائع على الطريقة المتوسطية للعشاء: ببساطة ضع السباغيتي وجميع المكونات في مقلاة كبيرة، وغطّها بالماء، و...

امزج البتيتيم المسلوق مع صلصة طماطم منزلية سميكة، غنية بنكهة إكليل الجبل والثوم، وقدمها كطبق جانبي مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن. قد يختلف وقت طهي البتيتيم...

لتحضير أصداف إيطالية محشوة مثالية بحشوة كريمية لذيذة، تُستخدم ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن: الريكوتا، والموزاريلا، والبارميزان. هذه الحشوة الكريمية...

في وصفة المكرونة بالجبن هذه، لا داعي لطهي المكرونة بشكل منفصل: فهي تُطهى مباشرةً في الحليب، مما يُكوّن قاعدة سميكة ودسمة وغنية بالنشا للصلصة. ثلاثة أنواع من الجبن...

بيني ألا فودكا (معكرونة بيني مع الفودكا) طبق إيطالي كلاسيكي، محبوب لبساطته ونكهته المميزة. هذه الوصفة تجعل تحضيره أسهل. لا حاجة للطهي...

ما أسهل من طهي المعكرونة بالصلصة في قدر واحد؟! لا داعي لانتظار غليان الماء: جميع المكونات تُخلط في قدر واحد، وأثناء طهيها...

مع ظهور براعم الهليون الأولى، حان الوقت للاستمتاع بنكهات الربيع الزاهية في معكرونة بريمافيرا. معكرونة فارفالي (على شكل فراشة) في صلصة كريمية غنية بالخضراوات الخضراء، سهلة وسريعة التحضير - كل ذلك في طبق واحد...

أصبح تحضير هذا الطبق الكلاسيكي البسيط من المعكرونة أسهل من أي وقت مضى: تُطهى جميع المكونات معًا في قدر واحد. يتبخر جزء من الصلصة وتصبح أكثر كثافة أثناء طهي السباغيتي، مما يُغني عن الحاجة إلى تصفيتها...

هذه الوصفة اللذيذة لمكرونة بولونيز مثالية لمن لا يرغبون في قضاء يوم كامل في المطبخ. أولاً، يُطهى الطبق بسرعة، وثانياً، لا تحتاج إلا إلى قدر واحد، فلا فوضى...

يمكن تقديم هذه المعكرونة المكسيكية كطبق رئيسي نباتي أو كطبق جانبي مع اللحم. يمكنك استخدام شعيرية رفيعة أو معكرونة سباغيتي مكسرة. أولاً...

خلافًا للاعتقاد الشائع، فإن معكرونة فيتوتشيني التقليدية بصلصة ألفريدو لا تحتوي على أي كريمة أو حليب. لذا، إذا نفدت الكريمة لديك، فقد حان الوقت لتعلم كيفية تحضيرها...

طريقة رائعة لتحضير نيوكي لذيذة وسريعة. تُخلط كرات البطاطا المسلوقة مع صلصة كريمية حارة، وتُرش بكمية وفيرة من الجبن المبشور، ثم تُخبز في الفرن على درجة حرارة...

معكرونة أوريكيتي، ذات الشكل الشبيه بالأذنين العميقتين، مصممة خصيصاً للصلصات لتحتفظ بأكبر قدر ممكن من السائل اللذيذ. في هذه الوصفة، تُحضّر مع صلصة خفيفة مصنوعة من...

تقول إينا غارتن: "عندما يسألني الناس عن وجبتي المنزلية المفضلة، أجد صعوبة في الاختيار بين طبق كبير من الحساء الشهي وطاجن المعكرونة والجبن. ومع هذا...

تجد صلصة الطماطم والريحان في هذه الوصفة ضالتها المثالية مع معكرونة البوكاتيني، التي تشبه السباغيتي السميكة ولكنها مجوفة. يتم تتبيل شرائح الباذنجان والكوسا لفترة وجيزة مسبقًا...

المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم طبقٌ سيحبه جميع أفراد العائلة. إنه لذيذ وسريع التحضير. تُصنع كرات اللحم من نقانق نيئة، تُزال من غلافها، وتُخبز في الفرن، وتُقدم مع...

نجم هذه اللازانيا هو الأغنولوتي المحشو بأربعة أنواع من الجبن (شبيه بالرافيولي). يحل هذا الأغنولوتي محل شرائح اللازانيا التقليدية، وعند مزجه مع جبن الموزاريلا والبارميزان، يصبح هذا الطبق حلماً لكل محبي اللازانيا.

أعددتُ طبق الثوم هذا لأهل زوجي، الذين لا يحبون طعمه عادةً، لكنهم أكلوا كل شيء! كان زوجي سعيدًا جدًا لرؤية والديه يتقبلانه أخيرًا...

هل تعرفين كيفية خلط اللحم المفروم بشكل صحيح حتى تصبح كرات اللحم خفيفة، غنية بالعصارة، وهشة؟ عليكِ فعل ذلك باستخدام شوكتين، مع توزيع المكونات بعناية دون...

هذا الطبق، الغني بجميع نكهات سلطة سيزر، يُحضّر بالكامل في قدر واحد، مما يجعل التنظيف سهلاً للغاية. تُطهى المعكرونة مباشرة في الحليب، ثم تُغطى بـ...

حضّري لحم البقر المفروم على طريقة ستروجانوف مع الفطر المقلي في صلصة غنية ودسمة. إنها أسرع من قطع اللحم البقري التقليدية. اسلقي المعكرونة للتزيين في نفس...

السباغيتي مع كرات اللحم في صلصة طماطم غنية طبق إيطالي تقليدي، يُحضّر عادةً لعشاء يوم الأحد. في هذه الوصفة، تُحضّر الصلصة من الصفر وتُطهى على نار هادئة لمدة...

تُعدّ معكرونة مارينارا بصلصة الطماطم الغنية من أسهل الأطباق الإيطالية تحضيراً، وفي قدر الطهي البطيء يصبح تحضيرها أسهل وأسرع. عشر دقائق فقط من العمل الفعلي، والباقي...

لم تعد اللازانيا الكلاسيكية طبقًا مقتصرًا على عطلة نهاية الأسبوع. فهي جاهزة في غضون 25 دقيقة فقط، ما يجعلها مثالية لعشاء منتصف الأسبوع بعد العمل. تتميز اللازانيا بسهولة وسرعة تحضيرها بفضل...

إذا كنت لا ترغب في انتظار غليان ماء المعكرونة ثم الوقوف وتقليبها، فهناك حل رائع: اطبخها في قدر الطهي البطيء. في دقائق، ستحصل على معكرونة مطهوة بشكل مثالي بدون...

وصفة الفريتاتا هذه هي الحل الأمثل لسؤال: "ماذا نفعل بالمعكرونة المتبقية؟" حضّري طبقًا بسيطًا وشهيًا لا يستغرق وقتًا طويلًا، وسيُضفي على معكرونة الأمس نكهةً جديدةً تمامًا. لتحضيرها...

تتكون سلطة المعكرونة هذه من قطع البروكلي والسلامي والبصل الأخضر، وتُتبل بزيت زيتون عطري مُقلى مع الثوم وقليل من الفلفل الأحمر. تستخدم هذه الوصفة...

يُعدّ طبق المكرونة بالجبن والجوز هذا مثاليًا لعشاء أيام الأسبوع مع سلطة خفيفة، أو كطبق جانبي مميز لوجبة العيد. تُحضّر صلصة الجبن بـ...

تُعدّ صلصة الطماطم الحارة قاعدة مثالية لمكرونة المأكولات البحرية. تستخدم هذه الوصفة مكرونة ميزي ريغاتوني، التي يمتص شكلها الأنبوبي كمية وفيرة من الصلصة اللذيذة، و...

بدلاً من البطاطا المهروسة التقليدية، قدّم شريحة اللحم المشوية مع كرات البطاطا الطرية المغطاة بصلصة البيستو المنزلية مع البازلاء الخضراء. تتناغم صلصة البيستو المنزلية بشكل رائع مع الريحان التقليدي...

يُقدّم السباغيتي مع صلصة من البصل والفطر، تُطهى على نار هادئة لمدة نصف ساعة لتتشرب النكهة. يُضفي هذا عمقًا على الطبق دون إضافة كمية زائدة من الزيت. المزيج...

جبنة فونتينا الإيطالية هي جبنة ذائبة ذات نكهة غنية ولاذعة. في هذه اللازانيا، تتناغم بشكل رائع مع قرع الجوز الحلو وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي المالحة. على الرغم من عدم وجود...

تتكون هذه اللازانيا الطازجة من طبقات من الدجاج الطري المطهو ​​ببطء في صلصة كاتشياتوري الإيطالية العطرية، وصلصة بشاميل غنية، وجبنة بارميزان ذائبة. إنها متعة مثالية لـ...

تجمع هذه الوصفة بين اللازانيا وطبق الباذنجان بارما الكلاسيكي. تُحضّر اللازانيا على شكل لفائف فردية محشوة بالباذنجان المقلي، وثلاثة أنواع من الجبن، وصلصة طماطم منزلية الصنع. طريقة التحضير...

من أوائل الأطباق التي يجربها العديد من الطهاة المنزليين هي السباغيتي مع كرات اللحم. "عندما كنت طفلاً، بمجرد أن تعلمت لفّ السباغيتي الجاهزة من البرطمان بالشوكة،...

سواء كنت من مستخدمي تيك توك المتحمسين أو مدمنًا على إنستغرام، فمن المحتمل أنك شاهدت طبق معكرونة الفيتا والطماطم وهو يجتاح عالم التواصل الاجتماعي. هذا الطبق...

لا شك في سهولة استخدام النيوكي الجاهز، وهذه الوصفة تجعل الأمر أسهل. على صينية خبز مبطنة بورق القصدير، ضعي النيوكي مع الخضار وزيت الزيتون والأعشاب، واخبزيها حتى...

فيدييو هو الاسم الإسباني للمعكرونة الرقيقة المستخدمة في العديد من الأطباق الإسبانية واللاتينية. في هذه الوصفة، تُطهى المعكرونة الرقيقة (معكرونة الشبكة) في مقلاة مع...

سيملأ طبق المعكرونة الإيطالي هذا منزلك برائحة الصيف. تُسلق معكرونة فارفالي (على شكل فيونكة) وتُقلب مع صلصة زبادي منعشة بالشبت، ثم تُقدم مع الباذنجان والطماطم المشوية...

يبدو أن السباغيتي مع كرات اللحم في صلصة طماطم غنية مزيج مثالي. تكمن روعة هذه الوصفة في أن كل شيء يُطهى في مقلاة واحدة (باستثناء المعكرونة التي تُسلق على حدة)، لذا لن تحتاج إلى...

تقترح إينا غارتن تحضير طبق معكرونة مخبوزة شهي من بقايا حساء الطماطم والباذنجان، وذلك بمزجه مع معكرونة مطبوخة، وجبنة موزاريلا، وجبنة بارميزان. وبهذه الطريقة، يمكن استخدام كمية قليلة من الحساء...