لينجويني البيستو في قدر واحد

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 644، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 68 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 36 ملغ، الصوديوم 959 ملغ، سكر 3 ج.

ما أسهل من طهي المعكرونة بالصلصة في قدر واحد؟! لا داعي لانتظار غليان الماء: تُخلط جميع المكونات في قدر واحد، ومع طهي المعكرونة، تتكاثف الصلصة وتغطيها تمامًا. معكرونة لينجويني بصلصة بيستو عطرية مع قطع الطماطم وجبنة موزاريلا ذائبة، مثالية لعشاء سريع ولذيذ بعد يوم عمل شاق. ولمزيد من النكهة، أضف إليها بعضًا من نقانق سوبريساتا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من معكرونة لينجويني، مقطعة إلى نصفين
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
كوب واحد من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين (140 غرام)
نصف كوب من البيستو
110 جم (4 أونصة) من كرات سيليجينا موزاريلا، مقطعة إلى أرباع (3/4 كوب)
85 غرام من السوبريساتا، مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة لينجويني، طماطم عنب، صلصة البيستو، جبنة موزاريلا، سوبريساتا، سلامي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي معكرونة اللينغويني وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح في قدر سعة 4 لترات، ثم غطيها بـ 4.5 أكواب من الماء. اتركيها تغلي على نار متوسطة الحرارة. استمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر لمنع التصاق المعكرونة، حتى تنضج وتصبح طرية (ألدينتي)، أي حوالي 10 دقائق.
أضيفي الطماطم والبيستو وقلّبي حتى تبدأ الطماطم بالذبول، مع توزيع البيستو بالتساوي. أضيفي ما يصل إلى ربع كوب من الماء الساخن إذا كانت الصلصة سميكة جدًا. ارفعي القدر عن النار. أضيفي جبنة الموزاريلا والسوبريساتا وقلّبي. وزّعي المعكرونة على أربعة أطباق وقدّميها.

ملحوظة:

يعتمد نجاح هذا الطبق على الشكل المحدد للمعكرونة، لذلك لا نوصي باستبدال اللينجويني بنوع آخر من المعكرونة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات بسيطة للمعكرونة / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات