وصفات الأطباق الرئيسية

توجد العديد من وصفات هذا الطبق على الإنترنت. وهو محبوب لمذاقه الرائع وسهولة تحضيره. إلا أن بعض الوصفات تكون شديدة الحلاوة، لذا تقلل هذه الوصفة كمية الجيلي و...

عند قلي لحم الخنزير المقدد أو تحميص الدجاج، ستتبقى لديك دهون غنية في المقلاة. لا تتخلص منها. يمكنك تصفيتها في مرطبان وحفظها في الثلاجة لاستخدامها في وصفات أخرى...

يُحوّل الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد المقلي والبصل الأخضر وصلصة غوتشوجانغ الحارة الأرز البني العادي إلى طبق كوري رائع. وتُختتم الوجبة ببيضة مقلية، صفارها سائل...

تجمع هذه الوصفة البسيطة بين النيوكي الإيطالي ولحم البقر المقدد الأيرلندي والملفوف المطهو ​​ببطء. إنها وجبة مشبعة ولذيذة. وعلى الرغم من أنها مصنوعة من مكونات جاهزة، إلا أن الطبق يبدو...

وأخيرًا، يمكنك الاستمتاع بصلصة البيكاتا للسمك الخالية من الدقيق! هذه الصلصة الخفيفة، بنكهتها الحامضة والمالحة من الكبر وشرائح الليمون، ستضفي نكهة مميزة على أي سمك أبيض عادي. للمزيد...

كيف تصنعين نيوكي الريكوتا الطرية الخالية من الغلوتين؟ سرّكِ يكمن في دقيق الحمص! هذه الزلابية الإيطالية الممتلئة أسهل في التحضير من الزلابية التقليدية: لا حاجة لفرد العجين أو...

سيكون هذا لحم الخنزير المدخن الشهي، المغطى بطبقة لامعة لذيذة حلوة وحارة، محط الأنظار على مائدة احتفالاتكم. لتحضير هذه الوصفة، اشترِ قطعة من لحم الخنزير المدخن، سخّنها في الفرن، وزيّنها بالمشمش...

يُقدّم هذا الطبق الجانبي من اللفت مزيجًا رائعًا من البصل الحار، وإكليل الجبل، ورقائق الفلفل الأحمر اللاذعة، مع طبقة من العسل اللامع والزبيب الذهبي. يُشوى اللفت مثل البطاطس، مع إضافة العسل...

يُعدّ اللفت المطهو ​​مع فول الصويا الأخضر طبقًا جانبيًا بسيطًا ولذيذًا وصحيًا، غنيًا بالبروتين والألياف الغذائية. يُقدّم اللفت مع اللحوم الاحتفالية أو الدواجن المشوية، ويُطهى في قدر صغير...

تُضفي صلصة الزنجبيل والليمون الآسيوية نكهةً مميزةً لهذا الطبق. يُستخدم جزء منها لتتبيل صدور الدجاج، ويُضاف جزء آخر كصلصة للنودلز المطبوخة. عشر دقائق فقط من التتبيل...

يُضفي هذا الطبق الجانبي المميز، المُكوّن من بصل أحمر كامل وجزر أبيض، لمسة احتفالية رائعة بفضل صلصة الزنجبيل الحلوة والحامضة، وسيكون بلا شكّ قطعة مركزية مميزة على المائدة. لتحضير الخضراوات...

تقول مؤلفة الوصفات فيفيان تشان: "يُعدّ طبق السلطعون مع الزنجبيل والبصل الأخضر طبقًا كانتونيًا كلاسيكيًا استمتعتُ بتناوله طوال حياتي. على الرغم من أن العديد من المطاعم لديها نسختها الخاصة..."

يُطهى لحم الخنزير الطري بسرعة وهو مثالي للقلي السريع. قطّعه إلى شرائح رقيقة وقلّبه مع الباذنجان والفلفل الحلو والزنجبيل في صلصة آسيوية لامعة.

تُطهى أفخاذ الدجاج على نار هادئة مع فطر شيتاكي في صلصة حلوة وحارة مع البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم والسكر البني حتى تصبح طرية وتتكاثف الصلصة. في غضون دقائق...

هذه الصلصة السهلة مع طماطم العنب الطازجة لا تستغرق سوى دقائق لإعدادها: ببساطة قم بتشويحها كاملة في زيت الزيتون العطري مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر، وستحصل على...

غلفي شرائح الباذنجان بالبقسماط واقليها في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. قدميها كمقبلات مع صلصة تغميس أو كطبق جانبي. لمزيد من القرمشة...

يُقطّع الحبار والفلفل الحار إلى حلقات، ثم يُغطّى بخليط من الدقيق ونشا الذرة والتوابل، ويُقلى في الزيت الغزير حتى يصبح لونه ذهبياً. يُعطي نشا الذرة هذه القشرة...

يُعدّ الأرز المطبوخ المتبقي من عشاء الليلة الماضية قاعدة مثالية لطبق جديد ولذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة. اقلي الأرز مع الجزر المبشور والبازلاء الخضراء والبصل الأخضر...

استُلهمت هذه الكاسرولة من حساء البصل الفرنسي، لتُقدّم طبقاً جانبياً شهياً غنياً بالجبن، مثالياً لوجبات الأعياد. لتوفير الوقت، يُمكنكِ كرملة البصل مسبقاً وتركه جانباً...

إذا كنت قد جربت حساء البصل الفرنسي، ومثل الكثيرين، تعتقد أن أفضل ما فيه هو الخبز المقرمش المغطى بالجبن الذائب، فهذه الوصفة مناسبة لك! بودنغ الخبز...

تتحد شوربة البصل الفرنسية مع شوربة الدجاج بالشعيرية في هذه الكاسرولة اللذيذة ذات الحشوة الطرية والطبقة المقرمشة. تُقلب الشعيرية المطبوخة مع البصل المكرمل...

يُكمّل البصل المكرمل الحلو في هذه الشطيرة نكهة قطعة اللحم الغنية بشكل مثالي، وعند مزجه مع جبنة الكريمة اللزجة، يُذكّرنا بحساء البصل الفرنسي اللذيذ. البرجر...

تقدم هذه الوصفة الفريدة من نوعها للمكرونة بالجبن مزيجًا لذيذًا من حلاوة البصل المكرمل ونكهة الجبن الكريمية اللاذعة - الشيدر والجرويير. وتُزيّن بطبقة من البصل المقلي المقرمش...

تتبيلة لاذعة مع مخلل وبطاطا مقلية مقرمشة تجعل هذه السلطة لذيذة للغاية. لا يُناسب هذه الوصفة إلا البطاطا المقلية الرفيعة والمجعدة. تبدو...

عادةً ما تُحضّر هذه السندويشات باستخدام بقايا لحم البقر المشوي من الثلاجة، لكن هذه الوصفة تُحضّر من الصفر، وهذه السندويشات الكبيرة والشهية تُصبح وجبة عشاء كاملة بكل سهولة. للخبز...

على الرغم من اسمها، فإن شطيرة اللحم الفرنسي هي ابتكار أمريكي. وهي عبارة عن خبز طويل محشو بالجبن وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي والبصل المقلي، وتقدم مع صلصة للتغميس.

يُعدّ هذا الطبق من الأرزّ طبقًا جانبيًا مثاليًا للدجاج على الطريقة الهندية أو التايلاندية. يُطهى أرز الياسمين على نار هادئة في مرق الدجاج مع عود قرفة، وقشر برتقال، وبصل مقلي، ويُحشى بـ...

تُخلط معكرونة فوسيلي المطبوخة مع صلصة طماطم منزلية الصنع، وقرع الجوز المحمص، وأربعة أنواع من الجبن - الريكوتا الطازجة، والموزاريلا، والجورجونزولا، والبارميزان - وتُخبز حتى...

تُحضّر أشهى وألذّ وأطرى لازانيا دجاج بأربعة أنواع من الجبن: الريكوتا، والبارميزان، والموزاريلا، والأسياجو. أما الصلصة، فتُحضّر باستخدام أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم.

حتى بدون لحم، يمكن أن تكون اللازانيا لذيذة للغاية، خاصةً إذا احتوت على أربعة أنواع من الجبن: جبن الماعز، والبارميزان، والموزاريلا، وجبن القريش، الذي يُعد بديلاً رائعاً لجبن الريكوتا التقليدي. لهذه الوصفة...

اخبزي المعكرونة في صلصة طماطم منزلية الصنع مع الفطر ولحم الخنزير المقدد وأربعة أنواع من الجبن - الريكوتا، والأسياجو، والبارميزان، والموزاريلا - لتحضير طبق خزفي لذيذ يحبه الأطفال و...

يُخبز سمك القاروص مع الفلفل الحلو والحار، والطماطم الكرزية، والبصل الأحمر في عصائرها العطرية، ويُقدّم في أكياس فويل منفصلة. بالإضافة إلى سمك القاروص، يُمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك الأبيض...

اشوي شرائح اللحم البقري مع الهليون الربيعي الصغير والثوم والمردقوش في أكياس ورقية منفصلة. استخدمي شريحة رقيقة لهذه الوصفة حتى ينضج اللحم في نفس وقت الخضار.

تكمن روعة أكياس القصدير في قدرتها على حفظ جميع عصارة ونكهات الطبق أثناء الخبز. في هذه الوصفة، تُخلط عصارة الروبيان الطبيعية مع الزبدة والنبيذ الأبيض و...

يُعدّ الخبز في أكياس فويل فردية طريقةً سهلةً وسريعةً لتحضير طبق لذيذ دون الحاجة إلى غسل كميات كبيرة من الأطباق، ويمكنك تقديمه مباشرةً في الأكياس بدلاً من الأطباق. اخبز شرائح السمك...

يُعدّ الأرز المجمد الجاهز مكونًا متعدد الاستخدامات للطهي السريع، وهو المكون الرئيسي لهذا الطبق الشهي، الذي يُقدّم في أكياس فويل فردية على الشواية. يُفرد الأرز على...

اشوي طبق اللحم المنزلي المفضل لدى الجميع في لفائف من ورق القصدير. تُقسّم قطع اللحم الصغيرة إلى حصص فردية على أوراق القصدير مع الجزر والجزر الأبيض والبطاطس.

أبهج ضيوفك بطبق كاريبي شهي، يُطهى في لفائف مشوية فردية. يُتبّل الدجاج بمعجون توابل الجيرك الحار ويُقدّم على ورق قصدير مع شرائح...

يُضفي تحميص الخضراوات في أكياس من ورق القصدير فوق الفحم نكهةً مدخنةً أعمق. اشويها في حصص فردية وقدميها مع صلصة الليمون والزعتر، ورشي عليها...

السبانخ بالكريمة طبق جانبي لذيذ وصحي، يُناسب تماماً اللحوم والدواجن. هذه النسخة الصحية والأقل سعرات حرارية تستخدم هريس السبانخ الكريمي بدلاً من الكريمة الثقيلة التقليدية...

هذه النسخة المبتكرة من طبق البولغوغي الكوري تُحضّر بلحم بطن الخنزير بدلاً من لحم البقر. تُنقع شرائح لحم بطن الخنزير في مزيج من التوابل الكورية لمدة نصف ساعة فقط ثم تُقلى. مثالية لـ...

هذه الزلابية العطرية محشوة بباقة كاملة من الأعشاب العطرية. بعد سلقها في الماء أو طهيها على البخار، تصبح طرية وشهية. يمكن إضافتها إلى الحساء أو المرق، أو تقديمها كطبق جانبي مع الدواجن المشوية.

طبق جانبي بسيط للغاية يُقدم مع ديك رومي العيد، هذا الطبق عبارة عن مزيج بين خبز الذرة وحلوى الذرة. إنه رطب ولذيذ، خاصةً مع قوامه المطاطي...

هذه أسهل وصفة لغمس السبانخ والخرشوف ستُحضّرها على الإطلاق! كل المكونات تُوضع في صينية خبز وتُدخل مباشرةً إلى الفرن - حتى السبانخ المجمدة...

يُعدّ خبز الذرة هذا ابتكارًا مميزًا يختلف عن الوصفة التقليدية، ليُقدّم طبقًا طريًا ودسمًا سترغب في تحضيره مرارًا وتكرارًا. يضفي الثوم والزعتر عليه نكهة عشبية زاهية وحارة...

أفخاذ الدجاج مثالية لأسياخ صغيرة، فتصبح طرية وشهية للغاية. اخلطها مع صلصة زبادي بنكهة الأعشاب والزنجبيل والكاري والفلفل الحار، ثم اشوِها على...

هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام الأرز المتبقي من اليوم السابق. يضفي مسحوق الكاري نكهة هندية على هذا الأرز المقلي الصيني. يمكنك استخدام أي نوع من الأرز المتوفر لديك، أبيض أو...

اطبخي أفخاذ الدجاج مع الحمص ومسحوق الكاري والتوابل العطرية لتحضير كاري رائع مستوحى من خبز الروتي الترينيدادي. قدميه مع سلطة الكولسلو المقرمشة...