وصفات الأطباق الرئيسية

إذا كنت معتادًا على دهن الديك الرومي بكمية وفيرة من الزبدة قبل تحميصه، فجرب هذه الوصفة مع المايونيز. للمايونيز فائدة مزدوجة: فهو يضفي نكهة ورائحة مميزة على الديك الرومي، و...

يمكن تناول البازلاء السكرية الطرية مع قرونها، أو لتحضير طبق جانبي بسيط ولذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي، قم بطهيها على البخار وقلّبها مع زيت السمسم والزنجبيل و...

تُضفي التفاحة الحلوة المقرمشة لمسةً مميزةً على هذه السلطة الآسيوية. فهي تتناغم بشكلٍ رائع مع شرائح الونتون المقرمشة، واللوز المحمص، وخليط السمسم والزنجبيل ذي المذاق الحلو والحامض...

تُعدّ فطائر الوافل الهشة المغطاة بطبقة غنية من اللحم مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. تُصنع هذه الفطائر من عجينة لذيذة، وجبنة شيدر حادة، وفلفل أسود مطحون خشن، وتُقدّم مع...

الشكشوكة طبق مغاربي حاز على إعجاب الملايين حول العالم. يُطهى في مقلاة واحدة ويُقدم عادةً على الإفطار أو العشاء. يُطهى البيض على نار هادئة في مرق كثيف...

لتحضير فطور مميز لجميع أفراد العائلة، جربوا "بيضة في سلة" داخل خبز البيغل. اكسروا بيضة في منتصف خبز البيغل الطري، ثم ضعوه في الفرن. بينما تنضج البيضة، يُخبز خبز البيغل...

ستحب هذه الشطيرة بالتأكيد، فهي أسهل بكثير في التحضير من بيض بينيديكت الكلاسيكي، ومذاقها رائع بنفس القدر. أولاً، ليس عليك طهيها بشكل مثالي...

تُعدّ هذه الكاسرولة مثالية لوجبتي الفطور والغداء والعشاء. يمنحها البصل المكرمل الحلو والحار مع السبانخ قوامًا رطبًا لذيذًا، بالإضافة إلى كمية وفيرة من جبن غرويير المبشور...

يُتبّل ستيك تي بون بكمية قليلة من نكهة الدخان السائل وإكليل الجبل الطازج، مما يمنحه نكهة دخانية لذيذة حتى عند شويه على الموقد. قطّع الستيك بعد الانتهاء...

هذا بوريتو إفطار بسيط ولذيذ ومُشبع، خالٍ من أي إضافات. أفضل ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها. مكوناتها الرئيسية هي بيضة مقلية وبطاطس مقلية مع...

يحتوي طبق بيض بينيديكت على عنصرين قد يجدهما البعض صعبين. أولاً: سلق البيض. لا يتطلب الأمر مهارة كبيرة. يمكنك حتى استخدام...

يُفرك كتف لحم الخنزير بسخاء بمعجون توابل مصنوع من الملح والبابريكا والسكر البني والفلفل الحار وخل النبيذ وزيت الزيتون، ثم يُخبز في الفرن حتى يبدأ اللحم الطري في...

تتميز هذه السلطة من الخضراوات المشوية والطازجة بألوانها الزاهية التي تُضاهي ألوان كرنفال ماردي غرا الذي سُميت تيمناً به. تتكون من بطاطا حلوة برتقالية اللون، وبنجر أصفر، وكرنب بنفسجي، وبصل أخضر...

تختلف البسكويتات في قوامها عن خبز البرجر التقليدي، لكنها مثالية أيضاً للسندويشات إذا كنت تبحث عن مزيج نكهات جديد. ادهن الخبز...

يُحقق الكرنب المطهو ​​ببطء توازناً مثالياً بين الحلاوة والحموضة والتوابل ونكهة الفاكهة. هذه الوصفة تُلبي جميع المتطلبات. بدلاً من الكرنب الأبيض، يُمكنك اختيار...

يتم تقديم فيليه سمك السلمون المقلي مع قشرة جميلة من خردل ديجون وأعشاب بروفنسال مع سلطة من الملفوف الأحمر المشوي والفلفل الحلو المشوي والزيتون والبرتقال.

يُحضّر هذا الطبق الكامل بخمسة مكونات فقط. تُقلى نقانق الدجاج الطبيعية في المقلاة حتى تكتسب قشرة ذهبية شهية، وتُقدّم مع يخنة الملفوف الأحمر مع التفاح و...

تُحضّر قطع اللحم لهذه السندويشات من التونة المعلبة في مرقها، والكرفس المقلي، والفلفل الحار، والثوم، والتوابل. تُقلى حتى تصبح مقرمشة ثم تُقدّم.

يعود اللون الأرجواني الزاهي للكرنب الأحمر إلى وجود الأنثوسيانين، الذي يتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. وهذا ما يجعله غنياً بالقيمة الغذائية...

اجعلوا اليوم يوم السمك، ودلّلوا أحباءكم بتاكو السلمون الشهي. حتى من يقولون إنهم لا يحبون السمك سيحبونه بهذه الطريقة! يُرش السلمون بسخاء بمسحوق الفلفل الحار، ويُشوى...

امزج العدس الأحمر والأصفر مع الكركم ومسحوق الكاري والطماطم المجففة، وأضف ورقة غار، وستحصل على دال دافئ وشهي بنكهة الزبدة. جميع المكونات جافة...

يُقدّم فيليه سمك الشار القطبي المقلي مع ملفوف أحمر مطهو بالزبدة. ما يُميّز هذا الطبق هو قشرة السمك المقرمشة للغاية. تُزال القشرة من الفيليه بعد نضجه وتُقلى مع...

يُطهى صدر لحم البقر ببطء لعدة ساعات في قدر داخل الفرن حتى يصبح طريًا وعصاريًا للغاية، مثاليًا للسندويشات مع سلطة الكولسلو الحامضة. والمكون السري في هذه السندويشة هو...

تُشوى قطع صدور الديك الرومي الطبيعية وتُقدم مع الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء والبرتقال المحمص بالزبدة. يتميز هذا الطبق بنكهة الديك الرومي الرقيقة، المتبلة فقط بالملح والفلفل الأسود...

يُقدّم طبق التورتيلا المصنوع من الذرة الخفيفة والمقرمشة مع دجاج يوكاتان المفتت، المتبّل بعصير البرتقال والمشوي. ويُكمّل هذا الطبق سلطة الفلفل الأحمر الطازجة...

تُعدّ هذه الفطيرة الشهية ذات القشرة الذهبية والجبن الذائب طريقة مثالية للاستمتاع بموسم الهليون الربيعي. يمتزج مذاق الهليون الرقيق بتناغم مع حلاوة الكراث ونكهة الزعتر العطرية، كل ذلك على...

تُنتج هذه الوصفة لدجاج الباربكيو المخبوز في الفرن قطعاً فائقة الطراوة والعصارة، بنكهة حلوة لاذعة. يُستخدم فيها صدور الدجاج فقط. انقعها في مزيج توابل الباربكيو لبضع دقائق.

شرائح لحم الخنزير المقلية مع العظم، غنية بالعصارة، ومتبلة بالثوم وقشر الليمون والأوريجانو والكمون، تقدم مع طبق هاش من الموز والفلفل الحلو، ذو مذاق منعش وحلو قليلاً. والنتيجة...

يمتزج لحم السلطعون الحلو والجبن الكريمي والفلفل الحلو المقرمش بشكل رائع في هذه المقبلات البسيطة للغاية واللذيذة التي تضمن إرضاء الجميع...

تجمع هذه الوصفة بين الخرشوف المحشو الكلاسيكي وجميع المكونات التقليدية لكعكات السلطعون، بما في ذلك توابل أولد باي للمأكولات البحرية وطبقة مقرمشة من الخبز. إذا كنت...

الجميع يحب كرات اللحم، وكثير من الناس يعشقون كعكات السلطعون، لذا تجمع هذه الوصفة بين العالمين: كرات لحم طرية مصنوعة من لحم السلطعون الحقيقي تُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم حارة...

هذه السلطة الخفيفة والمنعشة والحامضة أصلها من ولاية أوكلاهوما الأمريكية. تُحضّر من أحد المحاصيل الأساسية في الولاية، وهو الفاصوليا السوداء أو اللوبيا. تُخلط الفاصوليا مع صلصة الخل...

هذا الطبق التكساسي التقليدي سهل التحضير، لذيذ، ومغذٍ. المكونات الرئيسية هي الفاصوليا البينتو، واللحم، وقليل من التوابل. لتسهيل التحضير، استخدم...

صبّ الماء المغلي فوق الكسكس والبازلاء الخضراء المذابة، واتركها على البخار لمدة 5 دقائق، ثم أضف لحم الخنزير المقدد المملح والنعناع المنعش. طبق جانبي لذيذ على الطريقة الشرق أوسطية جاهز...

تحضير طبق الكسكس الجانبي هذا سهل للغاية، تمامًا كغلي الماء! فهو سهل التحضير ولا يتطلب طهيًا: ما عليك سوى سكب الماء المغلي عليه وانتظار بضع دقائق حتى ينضج الكسكس ويصبح طريًا ومنفوشًا...

يُضفي القرفة والزبيب والجزر حلاوةً خفيفةً على هذا الطبق الجانبي الشرق أوسطي. قلّب الكسكس المطبوخ مع النعناع والكزبرة لإضفاء لمسة منعشة، وقدّمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية.

إذا كنت قد أعددت أطباقًا جانبية لذيذة من لحم البقر المقدد والخضار لعشاء الليلة الماضية، وتبقى لديك بعض البقايا، فاستخدمها لإعداد فطور سريع هذا الصباح! شرائح...

يشبه هذا السوفليه اللذيذ خبز الذرة الهش. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع السلطة، أو كمقبلات قبل عشاء احتفالي.

خبز الذرة من المخبوزات التقليدية في جنوب الولايات المتحدة، حيث يُقدم كطبق جانبي مع معظم الوجبات. وصفة خبز الذرة الكلاسيكية هذه بسيطة: دقيق (قمح و...

هذه الكعكات المصنوعة من الذرة والمحشوة بالكستناء والأعشاب والبصل المقلي والكرفس مستوحاة من الحشوة التي تُقدم عادةً كطبق جانبي مع ديك الرومي في عيد الشكر. لذا، أنتَ...

تُجسّد هذه السلطة الملونة ذات الطبقات جميع متع موسم الحصاد الصيفي الوفير. يتم شوي الطماطم والذرة مسبقًا، مما يُعزز نكهتهما. حضّر السلطة في...

يُضفي الليمون المنعش والفلفل الحار المدخن نكهةً مميزةً على هذه الزبدة العطرية، مما يجعلها الخيار الأمثل مع الذرة الحلوة. ادهنها على الكوز أو ضعها ببساطة لتغميسها.

يُفضل شوي الذرة على الكوز في فصل الصيف على شواية خارجية أو شواية فحم لإضفاء نكهة مدخنة مميزة. مع ذلك، يمكن استخدام شواية كهربائية أو مقلاة شواء لهذه الوصفة. اشوي...

تُشكل هذه السلطة المكونة من طماطم العنب الحلوة، والذرة الصغيرة الطازجة، ومعكرونة جيميللي المسلوقة مع الأعشاب، وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي العطرية في صلصة رانش منزلية الصنع، وجبة صيفية بامتياز.

يشبه هذا الخبز العطري المصنوع بالملعقة خبز الذرة، بقوامه الناعم والخفيف الذي يشبه السوفليه. يضفي البصل الأخضر ورشة من الفلفل الحار نكهة لاذعة، ولمزيد من الشهية...

تحت قشرة هذه الفطيرة الذهبية المقرمشة، يكمن طبقان جانبيان أمريكيان شهيران: الكرنب الأخضر المطهو ​​مع اللحوم المدخنة وخبز الذرة. هذه الفطيرة الشهية والرطبة مثالية...

تُعدّ سلطة الكولسلو إضافة لذيذة وصحية لأي طبق لحوم، كما أنها وجبة خفيفة شائعة للسندويشات والبرغر. في هذه الوصفة، يُقدّم الملفوف مع...

أوراق الكرنب السميكة والعصيرة مثالية للقلي السريع، وهي طبق جانبي صحي غني بالألياف، يتناسب تمامًا مع اللحوم المشوية أو المخبوزة. هذه الوصفة البسيطة...

برجر أوراق الكرنب بدلاً من الخبز عصري ومنعش وصحي. ورغم عدم وجود الخبز ومظهره الذي يوحي بأنه صحي، إلا أنه مشبع للغاية. قبل لف قطعة اللحم البقري بـ...

قبل أن يكتسب الكرنب شعبية واسعة، كانت العائلات الأمريكية من أصول أفريقية تُعدّ أطباقًا تعتمد على الكرنب. ولضمان الحصول على كرنب طري ولذيذ، من المهم تحضير الأوراق بشكل صحيح. قبل التقطيع...