وصفات العطلات

تُضفي التوابل الدافئة على هذه الفطائر الصغيرة بنكهة خبز الزنجبيل رائحةً احتفاليةً مميزة. حضّر صلصة جبنة كريمية دافئة لتقديمها معها. يمكنك الاستغناء عن الروم إذا كنت تُحضّرها لـ...

تُعدّ ألواح الجرانولا بنكهة خبز الزنجبيل هذه الطريقة الأمثل لبدء يومك بنشاط ولذيذ. تأتي نكهتها ورائحتها المميزة من مزيج من دبس السكر والتوابل العطرية والزنجبيل المُحلّى. و...

تُضفي مجسمات كعك الزنجبيل المزينة بالكريمة البيضاء الناصعة لمسة احتفالية رائعة، وستصبح زينة مميزة وحلوى محبوبة على مائدة عيد الميلاد. ولجعلها تبدو...

تُعدّ كعكات الزنجبيل المُزيّنة بالكريمة من أشهر الحلويات في رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد. فرائحتها الساحرة والزاهية تُضفي جوًا احتفاليًا حتى وهي لا تزال في الفرن. و...

اخبزي أسهل فطيرة للعيد على الإطلاق: كل ما عليكِ فعله هو سكب المكونات في صينية ووضعها في الفرن. لا حاجة لعجن العجين! ستحصلين على...

املأ منزلك برائحة التوابل الساحرة، واخبز هذه الكعكة الاحتفالية التي تشبه خبز الزنجبيل. تضفي إضافة دبس السكر على الكعكة لونًا داكنًا شهيًا، أما الطبقة العلوية...

تشبه هذه الكعكة قطعة بسكويت زنجبيل عملاقة. إنها طرية، عطرة، ولذيذة. كما أنها سهلة التحضير. لا حاجة للتقطيع أو التشكيل: فقط اسكبها في الصينية واخبزها.

إحدى أبسط وصفات كعك الزنجبيل. تحتوي على ستة مكونات أساسية فقط: دقيق، زبدة، دبس السكر، سكر بني، زنجبيل مطحون، وملح. شكّلي العجينة بأي شكل ترغبين به...

في حفلتك المنزلية القادمة، حضّري هذه المقبلات الشهية من لحم الخنزير المشوي على قشور البطاطا المقرمشة. بقايا لحم الخنزير المشوي، أو حتى بعض شرائح اللحم، ستكون مثالية.

حتى أبسط سلطة خضراء ستبدو رائعة وشهية عند تقديمها في أطباق الجبن المقرمشة. وإعداد هذه الأطباق أسهل بكثير مما تتخيل. كل ما تحتاجه هو جبن بارميزان...

تحتوي هذه الوصفة على كرات ماتزو عادية المذاق محشوة بالبصل المكرمل اللذيذ، مع جبن ذائب مخبأ في المنتصف - تمامًا مثل حساء البصل الفرنسي! والنتيجة...

هذه الوصفة المبتكرة لفطائر النقانق مثالية لحفلات المنزل. لتحضيرها، ستحتاج إلى نقانق صغيرة (نقانق الكوكتيل). تُغمس كل واحدة منها في عجينة الذرة ثم تُلف...

هذه الكعكات الضخمة مثالية للتجمعات العائلية الكبيرة. تُصنع من فتات العجين وتُغطى بالفتات أيضاً - تبدو شهية وذات طابع ريفي! ضعي الكعكة في المنتصف...

يُعدّ فوندو الجبن من أشهى الأطباق التي تُناسب التجمعات الودية. حضّر صلصة سويسرية أصيلة باستخدام مزيج من جبن إيمنتالر وجبن غرويير، مع إضافة القليل من شراب الذرة لتكثيف الصلصة.

يُعدّ كوكتيل "فوغ كتر" اللذيذ من نوع تيكي سهل الشرب، بنكهة استوائية رائعة، وقوي التأثير. ولا عجب في ذلك، فهو مصنوع من مزيج كلاسيكي من المشروبات الروحية: الروم، والكونياك، والجين.

حضّر حلوى الدببة المطاطية بنكهة حلوة وحامضة في المنزل باستخدام مزيج الجيلي الجاهز، مع إضافة المزيد من الجيلاتين لتكثيفها. يمنح حمض الستريك، المضاف إلى كل من المزيج و...، حلوى الدببة المطاطية نكهة حامضة مميزة.

حضّري حلوى مستوحاة من ثلاثة من أشهر فطائر عيد الشكر الأمريكية: فطيرة البقان، وفطيرة اليقطين، وفطيرة التفاح. تُحضّر الحشوات الثلاث بشكل منفصل ثم تُرصّ طبقات فوق بعضها...

طبق جانبي بسيط للغاية يُقدم مع ديك رومي العيد، هذا الطبق عبارة عن مزيج بين خبز الذرة وحلوى الذرة. إنه رطب ولذيذ، خاصةً مع قوامه المطاطي...

هذه أسهل وصفة لغمس السبانخ والخرشوف ستُحضّرها على الإطلاق! كل المكونات تُوضع في صينية خبز وتُدخل مباشرةً إلى الفرن - حتى السبانخ المجمدة...

فطيرة اليقطين سهلة وسريعة التحضير، ولا تتطلب سوى القليل من الأواني المتسخة، ولا تحتاج إلى عجين. تُسكب جميع مكونات فطيرة اليقطين في صينية الخبز واحدة تلو الأخرى (لا تبدل بينها!)، ثم تُخبز الفطيرة...

ستجذب رائحة توابل فطيرة اليقطين الجميع إلى المطبخ بسرعة عندما تقوم بخبز هذه الفطيرة المتبلة مع طبقة مقرمشة من فتات العجين ودولسي دي ليتشي (نوع من الحليب المكثف المغلي).

رقائق الذرة المقرمشة المطحونة وحشوة دولسي دي ليتشي الحلوة واللزجة تجعل فطيرة الكريمة الحامضة هذه لذيذة. تُدمج رقائق الذرة في طبقة الستروزل للفطيرة، والتي تُوضع بعضها على شكل طبقات...

ستصبح هذه الكعكات، الغنية برائحة التوابل، تقليداً سنوياً في عطلة الشتاء. فهي تحتوي على باقة متنوعة من التوابل الدافئة والعطرية: القرفة، جوزة الطيب، اليانسون، القرنفل، الزنجبيل، الفلفل الأسود...

هذا الكوكتيل الفوار، المُقدّم في كأس شمبانيا، يبدو في غاية الأناقة، ومذاقه سيأسرك. يتكون من بروسيكو، كامباري، ليكور البرتقال، وعصير الليمون. المذاق...

هذا الصوص اللذيذ، المصنوع من مربى الكشمش الأحمر والتفاح والتوت البري المجفف، سهل التحضير للغاية ويمكن تحضيره في الميكروويف. قدميه مع اللحوم الاحتفالية أو الدواجن المشوية واستمتعي به...

إذا كنتِ محتارة بين الكب كيك وكيك بوبس لحفلة الأطفال، ففاجئي الجميع بهذه الكب كيك الصغيرة على أعواد! مغطاة بكريمة بألوان قوس قزح، تبدو رائعة للغاية...

هذه طريقة جديدة تمامًا للاستمتاع بساندويتش كوبي كلاسيكي. بدلًا من قليها تحت مكبس، ضع جميع المكونات طبقات في أوعية من الخبز الأبيض ثم اخبزها حتى...

حضّر خبز التوست الفرنسي على طريقة الكريمة المحروقة وحوّل فطورك إلى حلوى فاخرة، لذيذة تمامًا مثل الكريمة المحروقة ولكنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. شرائح سميكة من الخبز الأبيض...

احفظي هذه الوصفة المتنوعة للكويش؛ ستوفر عليكِ الكثير من الجهد. من السهل تعديلها حسب المكونات المتوفرة لديكِ. استخدمي أي نوع من الجبن أو الأعشاب أو الخضراوات. إذا تبقى لديكِ أي شيء...

فطيرة اليقطين هذه طرية ومشبعة للغاية، لدرجة أنك بالكاد ستتذكر وجود قشرة. وبالنظر إلى أنها لا تستغرق سوى عشر دقائق لإعدادها، فإن هذه الفطيرة الرائعة...

ضع شوكتك جانبًا وتناول ملعقة كبيرة لتستمتع بهذا الطبق من معكرونة الأورزو الناعمة والكريمية بنكهات منعشة من الحمضيات والخضرة. يضفي الكريمة الثقيلة والزبدة لمسة من...

تُعدّ هذه التشيزكيك مثالية إذا كنت تبحث عن حلوى يمكنك تحضيرها مسبقًا. فبينما تحتاج التشيزكيك نفسها إلى التبريد طوال الليل في الثلاجة، يمكن أيضًا تحضير مربى التوت البري...

هذه الكعكة الفاخرة مثالية ليس فقط لحفلات الزفاف، بل ولأي مناسبة خاصة أخرى. تتكون من طبقات رقيقة من الفانيليا، منقوعة في شراب الفانيليا المحضر منزلياً، ومغطاة بطبقة من الموس الأبيض...

اختتم عشاءك بهذا المشروب المنعش من القهوة المغطاة بالكريمة المخفوقة. ما يميز هذا الكوكتيل عن الكوكتيل الكلاسيكي هو إضافة قشر الليمون الطازج إلى الكريمة المخفوقة. نكهة حمضية خفيفة...

لا تقتصر مقبلات الكابريزي على ألوان العلم الإيطالي فحسب، بل هي أيضاً ألوان تقليدية لعيد الميلاد. فلماذا لا تستخدمها لتزيين مائدة احتفالك؟! حضّر خبز الكروستيني بكل هذه النكهات...

أضيفي البولينتا المقرمشة إلى مقبلات العيد. على الرغم من بساطتها، إلا أن هذه المقبلات ستنال إعجاب الجميع. لتحضيرها، اشتري بولينتا جاهزة، وقطّعيها...

حوّل طبق المعكرونة والجبن المفضل لديك إلى مقبلات مقرمشة للحفلات. لتحضيرها، جمّد المعكرونة والجبن قليلاً، ثم قطّعها إلى مربعات، واقليها في زيت غزير حتى تتغطى من الخارج.

المخلل المقلي المغطى بعجينة الذرة المقرمشة على أعواد هو مقبلات مثالية لحفلات المنزل. ولتقديمه، حضّر صلصة سريعة حارة أساسها المايونيز. هذه المقبلات حارة...

استُلهمت هذه المقبلات من شطيرة إلفيس بريسلي المفضلة الشهيرة: خبز، زبدة الفول السوداني، لحم مقدد مقلي، وموز. قد يبدو المزيج غريباً، لكنه لذيذ للغاية!

تُتيح هذه المعجنات الرقيقة فرصة رائعة للاستمتاع بمزيج مذهل من الشوكولاتة الداكنة والبرتقال. تتكون كل قطعة من طبقتين: قاعدة من الشوكولاتة الناعمة وطبقة علوية من البودينغ.

"ديم سوم تعني حرفيًا 'ملء القلب'. وأنا أحب أن أملأ معدتي بهذا الفطور الكانتوني!" هكذا تقول جيت تيلا. "نشأ هذا الطبق في بيوت الشاي الصغيرة في جنوب الصين، حيث كان الشاي..."

يُشكّل فطر الشيتاكي الغني، واليقطين الحلو، والزنجبيل مزيجًا مثاليًا لحشوة الوانتون الخريفية. تُقلى الوانتون في الزيت الغزير، مما يُكسبها قوامًا مقرمشًا لذيذًا مع حشوة خضار طرية.

خلال رأس السنة الصينية، يتناول الصينيون الكثير من الزلابية، التي ترمز إلى الرخاء في العام المقبل: قطع من العجين محشوة باللحم والخضراوات تشبه محافظ النقود. هذه الزلابية...

دجاج بافلو مع صلصة غنية هو طبق مقبلات جديد سيبهر ضيوفك في حفلتك المنزلية. هذه الصلصة غنية بجميع نكهات المقبلات الحارة التقليدية، بما في ذلك نكهة لذيذة...

تُعدّ هذه الكعكات السكرية الاحتفالية، المُزيّنة بقرن الوفرة المصغّر، إضافة مثالية لحلوياتك في موسم الأعياد الخريفية. فهي سهلة التحضير وذات مظهر رائع! على عكس غيرها...

يُعدّ طبق الفاصوليا الخضراء التقليدي وليمة حقيقية من النكهات والقوام! تُخبز الفاصوليا الخضراء في صلصة كريمية عطرية مع الفطر وباقة من الأعشاب العطرية تحت طبقة من...

إذا كنت معتادًا على دهن الديك الرومي بكمية وفيرة من الزبدة قبل تحميصه، فجرب هذه الوصفة مع المايونيز. للمايونيز فائدة مزدوجة: فهو يضفي نكهة ورائحة مميزة على الديك الرومي، و...