وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

اختتم عشاءك بهذا المشروب الرائع من القهوة المغطاة بالكريمة المخفوقة. ما يُميز هذا الكوكتيل عن الكوكتيل الكلاسيكي هو إضافة عصرة من قشر الليمون الطازج إلى الكريمة المخفوقة. تُضفي نكهة الحمضيات الخفيفة لمسة منعشة تُكمل مذاق القهوة الغني.

مكونات:

قهوة

• ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
• ملعقة كبيرة من السكر البني
• جرعة واحدة من الويسكي الأيرلندي
• 2-2.5 جرعة من الإسبريسو الساخن

كريمة مخفوقة بنكهة الليمون والفانيليا

• 1.5 كوب من الكريمة الثقيلة، مبردة
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قهوة، ويسكي، قشر الليمون، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج الماء الساخن والسكر البني في كوب. قلّب حتى يذوب السكر.
الخطوة الثانية
• أضف الويسكي والإسبريسو. زيّنها بملعقة من الكريمة المخفوقة. قدّمها فوراً مع ملعقة.
  
  كريمة مخفوقة بنكهة الليمون والفانيليا:
  الكمية: 6 حصص
  
  في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب الخفق، امزج الكريمة الثقيلة والسكر والفانيليا وقشر الليمون. اخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.

الأصوات: 1

مؤلف الوصفة - فاليري بيرتينيللي هي ممثلة أمريكية.