وصفات العطلات

يُضفي الثوم وإكليل الجبل المحمصان في زيت الزيتون نكهة لذيذة رائعة على الفاصوليا الخضراء البسيطة، بينما تُضيف فتات الخبز المحمص مع الفلفل الأحمر قرمشة مثالية. والنتيجة...

يمكن تأجيل النقانق الصغيرة: فالمكون الرئيسي في هذه المقبلات النباتية المغطاة بالعجين هو الفاصوليا الخضراء. إضافةً إلى ذلك، يُصنع العجين من دقيق القمح الكامل، مما يجعله صحيًا قدر الإمكان. لا تنسَ...

هذه السلطة البسيطة والصحية سهلة التحضير. تتناغم الفاصوليا الخضراء الطرية والبرتقال والجريب فروت والأعشاب الطازجة والفلفل الحار واللوز مع بعضها البعض بشكل مثالي في صلصة الخل الحلوة والحامضة...

الفطر رائع طازجاً في السلطات، وخاصة كما في هذه الوصفة: مع الفاصوليا الخضراء المسلوقة، والكراث، والجوز المحلى في صلصة الليمون المنعشة.

يُعدّ الفاصوليا الخضراء المخبوزة في صلصة الفطر اللذيذة، والمغطاة بالبصل المقلي المقرمش، طبقًا جانبيًا تقليديًا يُقدّم مع ديك الرومي في عيد الشكر في الولايات المتحدة. وعلى الرغم من أن السوق الحديثة...

أضف لمسة يونانية إلى طبق الناتشوز المكسيكي: استبدل رقائق الذرة برقائق البيتا وضع فوقها الحمص وسلطة يونانية - خيار، طماطم، زيتون، بصل أحمر، وجبنة فيتا.

استُلهمت هذه الكعكات من كعكات غوديفا بالشوكولاتة والكراميل والجوز. بفضل قطع الشوكولاتة والمكسرات والكراميل، تُعدّ هذه الكعكات رائعة المذاق، غنية، ومثالية لـ...

تبدو كعكة أصيص الزهور الساحرة رائعة حقاً، خاصةً إذا اخترتِ عدة أنواع من الزهور الصالحة للأكل ذات الألوان الزاهية لتزيينها. ولكن إذا لم تجدي زهوراً، فالزهور الطازجة ستفي بالغرض...

لا ننصح عادةً بتقديم اللحم والبطاطا كحلوى، ولكن في هذه الحالة، تُعدّ هذه الحلوى مثالية للأب في عيد الأب أو في 23 فبراير. تُقدّم كعكة الآيس كريم المفككة مقلية بشكل لذيذ...

تُحضّر كعكة الجزر اللذيذة هذه في وقت قصير جدًا. لا تحتاجين حتى إلى جزر، ولا حتى إلى تشغيل الفرن. مكوناتك الرئيسية هي كيكة الباوند الجاهزة، والكريمة، وبيكربونات الصوديوم...

تبدو هذه الكعكة الرائعة على شكل كوخ إسكيمو معقدة، لكن تحضيرها أسهل بكثير مما تبدو عليه. لا تتطلب أي أدوات خاصة، فقط قالب كيك و...

تُحضّر فطيرة الراعي البسيطة واللذيذة هذه من لحم الضأن المفروم، وتُسهّل الخضراوات المجمدة المقطعة عملية التحضير. يُزيّن يخنة اللحم الغنية بالبطاطا المهروسة الكريمية...

فطيرة الراعي طبق منزلي دافئ ومريح، يُستمتع بتناوله عادةً مع العائلة. ولكن، إذا قُدّمت بشكل صحيح، يُمكن أن تكون أيضاً متعة رائعة في الأعياد. تُقدّم في أوعية صغيرة فردية مع...

يُطهى اللحم البقري ببطء في صلصة غنية من البيرة والفلفل الحلو، ثم يُغطى ببطاطا مهروسة لذيذة مع الفجل ويُخبز ليُصبح فطيرة راعي شهية ذات قشرة ذهبية. يمكنك...

إذا كنت تخطط لحفلة تحمل طابع العلم الأمريكي، فهذه التارت الصغيرة هي الخيار الأسهل والألذ. املأها بالكريمة، ورتبها على شكل مستطيل في صينية، وزينها بنقش أحمر متناسق...

تُعدّ هذه الحلوى اللذيذة المصنوعة من الفاكهة، والمُزيّنة بألوان العلم الوطني، خيارًا رائعًا وخفيفًا كختامٍ لعشاءٍ احتفالي أو كوجبةٍ خفيفةٍ مُمتعة في يومٍ حار. ما عليك سوى مزج التوت في أوعيةٍ فردية و...

تُحضّر هذه النسخة الاحتفالية من فطيرة الراعي بلحم الضأن المفروم والفطر والخضراوات المُغطاة بصلصة حلوة وحارة، وتُغطى جميعها ببطاطا مهروسة ناعمة. ويمكن إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة...

صلصة التغميس للرقائق هي مقبلات متعددة الاستخدامات تحظى دائمًا بإعجاب الجميع. سواء كنت تحضرها لأمسية مشاهدة أفلام عائلية أو لحفلة منزلية ممتعة، فكلما زادت أنواع الصلصة، زادت المتعة...

يُعدّ القرع العسلي المخبوز بنكهة حلوة وحارة طبقًا جانبيًا مثاليًا للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية على حدٍ سواء. ولتحضيره بأشهى طريقة ممكنة بأقل عدد من المكونات، استخدم...

يُضفي مذاق الشمندر الحلو نكهةً جديدةً على هذا الطبق الشرقي الشهير. يُقدّم حمص الشمندر مع قليل من اللبنة، التي تُضفي عليه قوامًا كريميًا. إذا لم تجد اللبنة، يمكنك استبدالها بـ...

صدر الدجاج المحشو يبدو أنيقاً دائماً، وهو أسهل بكثير مما تتخيل. ببساطة، اقطع جيباً في الجانب واملأه بالحشوة، وفي هذه الحالة مزيج من...

لفائف صدور الدجاج المحشوة بجبن الماعز وقشر البرتقال والشبت تُلف في خليط من فتات الخبز والجوز المطحون وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.

ستصبح هذه الدجاجات الحلوة والمالحة طبقك المميز الجديد في المناسبات الخاصة عندما ترغب حقًا في إبهار ضيوفك. فهي ليست مجرد دجاجات صغيرة مشوية كاملة...

تُضفي طبقة غنية من صلصة التوت البري وعصير الكليمنتين الطازج وإكليل الجبل على الدجاج نكهة رائعة، مما يجعله طبقًا مثاليًا لعيد الميلاد. بدلًا من الكليمنتين، يمكنك...

يُعدّ الكورنيشون الذهبي، المُقدّم كاملاً على طبق، الخيار الأمثل لعشاء احتفالي. سرّ قشرته المقرمشة المذهلة يكمن في الحفاظ على جفافها تماماً...

رغيف اللحم بالدجاج على طريقة بافلو هو طبق لذيذ مستوحى من رغيف اللحم الكلاسيكي، ويتميز بنكهة أجنحة دجاج بافلو الغنية. إنه مزيج رائع من الصلصة الحارة والزبدة والكرفس...

إذا كنتِ تُحضّرين سندويشات الآيس كريم في المنزل، فجرّبي كعكات القمع بدلاً من البسكويت التقليدي. إنها سهلة وسريعة ولذيذة! تُحضّر العجينة باستخدام مزيج آيس كريم جاهز من المتجر...

يُطهى هذا الفشار الحلو على الموقد في الزبدة، ويُضاف إليه القليل من الملح والقرفة والفلفل الحار ليُضفي عليه نكهة مميزة. قد تتناثر الزبدة، لذا استخدم...

تضم منطقة لو كانتري الأمريكية في ولاية كارولينا الجنوبية ساحل المحيط الأطلسي، ومطبخها غني بأطباق المأكولات البحرية، وهو ما ينعكس في وصفة الناتشوز هذه ....

سيحظى هذا الكوكتيل المنعش الخالي من الكحول بإعجاب جميع الأطفال في حفلتك، لأن مكونه الرئيسي هو حلوى القطن! حلوى القطن موجودة داخل الكوكتيل وخارجه، لتكون بمثابة زينة. إنه لذيذ وحلو، و...

تعود أصول حلقات السمسم هذه إلى إسبانيا، حيث تحظى بشعبية واسعة بين اليهود السفارديم، وخاصة في أيام السبت والأعياد. وتُعزز نكهة السمسم اللذيذة في الطبقة العلوية بمعجون الطحينة المضاف إلى العجين. هذه...

بسكويت آن بوريل غني بالزبدة ومقرمش بشكل لذيذ، رقيق لكنه ليس قاسياً كالصخر. يمنح مزيج اليانسون والبرتقال البسكويت نكهة رائعة، بينما يضيف اللوز والزبيب...

ستأسر هذه السندويشات الصغيرة الجميع بمزيجها الرائع من النكهات والقوام. يُضفي خبز الحبوب المتعددة المقرمش تباينًا مثاليًا مع سمك السلمون الطري وسلطة البيض الكريمية تقريبًا. والشبت الطازج...

هذه الكوكيز المصنوعة من دقيق الشوفان والشوكولاتة سهلة التحضير ولذيذة للغاية، ولا تحتاج إلى خبز. مزيج زبدة اللوز والزبدة والشوفان الغني يُعطيها قوامًا مطاطيًا وناعمًا...

يُعرف هذا النوع من الكعك بأسماء أخرى، مثل الكعك المكسيكي أو كعك الزفاف الإيطالي، لكنه لا ينتمي إلى أي من هذه البلدان، ولا إلى روسيا أيضاً. بل تم ابتكاره في الولايات المتحدة. ومع ذلك...

تُعدّ كعكات الشوفان الطرية مع الزبيب والجوز والتوابل العطرية مثاليةً لتحضير سندويشات حلوة، وهي نسخة أكثر احتفالية من كعكات الشوفان. حضّري الحشوة...

يقول ريك مارتينيز: "تُذكّرني هذه الكعكات المغطاة بالسكر بدفء المنزل، ودفء العائلة، ومتعة الخبز في يوم شتوي بارد. أحب هذه الكعكات لأنها كلاسيكية (الشوفان، والقرفة، و...

تُقدّم سلطة بيض رقيقة، ذات قوام كريمي تقريبًا، مع لحم السلطعون الحقيقي وبذور الخشخاش، على شريحة من الخبز الأسمر، وتُزيّن بالشبت والفجل المقطّع إلى شرائح رفيعة. هذه السندويشات مثالية كـ...

هذه القطع الطرية المحشوة بمربى التوت وقطع الكرز غنية برائحة القرفة والقرنفل والحمضيات، وهي مثالية لأعياد الشتاء. أحد المكونات الأساسية في هذه الوصفة هو السكر البني الداكن.

يُحضّر الروجيلاخ عادةً في عيد الأنوار (حانوكا)، ولكنه يحظى بشعبية على مدار العام. يمكن خلط العجينة الهشة المستخدمة في لف الفواكه والمكسرات بسهولة في محضرة الطعام، و...

سيحوّل الفراولة والبطيخ المثلجان، مع مشروب الكوراكاو الأزرق، مشروب الدايكيري الخاص بك إلى عرض ألعاب نارية نابض بالحياة. حضّر ثلاثة أنواع من الكوكتيلات المثلجة (بألوان مختلفة)...

حتى باستخدام خليط الكيك الجاهز والتزيين الجاهزين، يمكنكِ تحضير حلوى مميزة بمذاق رائع، تمامًا كالحلوى المنزلية. هذه الوصفة البسيطة تُثبت ذلك. أضيفي إلى المكونات الجاهزة...

يتميز عسل الحنطة السوداء بلونه الغني ونكهته المميزة مع لمحات زهرية وكراميلية، تشبه إلى حد كبير دبس السكر. وهو يوازن حموضة التفاح المطبوخ في الحشوة ويضفي عليها مذاقاً فريداً حقاً...

تجمع هذه المقبلات الشهية بين مكونين شائعين: الجواكامولي والبيض المحشو. يُخفق الأفوكادو الطري وصفار البيض مع لمسة من الكريمة الحامضة بسهولة...

مغطاة باللوز المقرمش، تتميز هذه الكعكة الرطبة المتبلة بالعسل بنكهات خفيفة من العسل والسكر البني وقشر البرتقال والقهوة والتوابل مثل القرفة والقرنفل والبهارات المشكلة و...

يُعدّ التفاح والعسل، وهما عنصران أساسيان في رأس السنة العبرية (روش هاشانا)، المكونين الرئيسيين لهذه الكعكة. يضفي التفاح حلاوةً منعشةً لذيذة، بينما...

يُضفي العسل حلاوةً لذيذةً على فطيرة زيت الزيتون الرائعة والرطبة هذه. تُزيّن بالسكر البودرة وتُقدّم مع تفاح مسلوق قليلاً في شراب العسل. اخبزيها...

في الصيف، عندما يكون الكوسا في موسمه، وبعد تجربة مختلف الأطباق والمقبلات التي تُحضّر بهذه الخضار الوفيرة، يحين وقت الانتقال إلى الحلويات! تستبدل هذه الفطائر الفاكهة الحلوة بالكوسا الصغيرة المكرملة. على خلفية...

هذا الكوكتيل الصيفي غنيٌّ بنكهات الحمضيات المنعشة والنعناع والريحان. مصنوع من الساكي الفوار، وهو مثالي لحفلات السباحة الصيفية أو حفلات الشواء. يُقدّم في...