أطباق موسمية

تجمع هذه الشطيرة الفاخرة بين اثنين من أطباق البرانش الكلاسيكية - بيض بينيديكت وسمك السلمون المدخن. مع صلصة هولنديز لذيذة، وسمك طري، وصفار بيضة يذوب في الفم، إنها مثالية...

تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة البيضاء المثلثة الشكل مقبلات رائعة، ليس فقط لشاي ما بعد الظهيرة، بل ولأي حفلة منزلية. حضّري هذه السندويشات بحشوتين مختلفتين: جبنة كريمية مع...

شوربة الدجاج بالشعيرية هذه، ذات الرائحة العطرة والصحية والدافئة، لذيذة للغاية، خاصةً عند تحضيرها بمرق الدجاج المنزلي. يمكنكِ تحضير المرق مسبقًا، فهو يبقى طازجًا في الثلاجة. السر...

إذا كنت من محبي شوربة الدجاج بالشعيرية وترغب في إضافة لمسة مميزة إلى وصفتك الخاصة، جرب هذه الشوربة مع معكرونة الأورزو والسبانخ والليمون والشبت. كل هذه المكونات تجعلها...

يُضفي بشر البرتقال الطازج والقرفة على بسكويت بالمييه الفرنسي الكلاسيكي نكهةً ورائحةً ساحرةً تجمع بين الحمضيات والتوابل، ستجعلك ترغب في الاستمتاع بها مرارًا وتكرارًا. البسكويت...

ستكون فطيرة المرينغ الشاهقة هذه إضافة مثالية لحفلة شاي يوم الأحد! ترتفع سحابة رقيقة من مرينغ المارشميلو المحمص فوق طبقة من حشوة اليقطين الطرية ذات الرائحة العطرة...

تُحضّر هذه الكاسرولة الأمريكية الكلاسيكية بالكامل في الميكروويف باستخدام السبانخ الطازجة، التي تحتفظ بلونها الأخضر الغني والنابض بالحياة بعد تسخينها لفترة وجيزة. تُخلط مع صلصة كريمية...

لا عجب أن تُسمى شرائح اللوز الرقيقة بتلات اللوز، فالتشابه واضح! فلماذا لا نستخدمها لتزيين الحلويات بأزهار شهية؟ زيّني الكب كيك بالبتلات، و...

شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة دائمًا، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. ولكن الأهم...

لتحضير هذا الطبق الجانبي الرائع للعطلات، كل ما تحتاجونه هو الجزر، وقليل من الزبدة، وملعقة صغيرة من السكر، والزعتر الطازج. يصبح الجزر لامعًا وشهيًا عندما...

تُذكّر هذه الوصفة بالشكشوكة اليهودية: حيث يُطهى البيض على نار هادئة في صلصة. ولكن هذه المرة، بدلاً من صلصة الطماطم، تُستخدم صلصة خضراء مصنوعة من الطماطم الصغيرة. كما أن الصلصة...

تُعطي مقلاة الحديد الزهر المُتبّلة جيدًا نفس تأثير المقلاة غير اللاصقة، لذا تكفي طبقة رقيقة من الزبدة لمنع احتراق الكيك. براونيز في مقلاة...

يصعب تحلية بعض المشروبات، مثل الشاي المثلج أو الكوكتيلات، بالسكر الخشن لأنه يستغرق وقتاً طويلاً ليذوب في السوائل الباردة. لذا، احتفظ بالسكر العادي في متناول يدك.

هذه الوصفة للكوسا المخبوزة في الفرن بسيطة للغاية، ولكن مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة والزعتر الطازج، تصبح الكوسا لذيذة للغاية ومثالية لـ...

الذرة المخبوزة في الفرن ألذ بكثير من الذرة المسلوقة. وبهذه الوصفة البسيطة، يصبح تحضيرها سهلاً للغاية. اخبزي أكواز الذرة مباشرة في قشورها، بعد إزالة الشعيرات...

كوكتيل منعش على الطريقة المكسيكية، خالٍ من الكحول، مصنوع من عصير الجريب فروت، ويُقدّم في كأس مُزيّن بالفلفل الحار والبابريكا. يُمكن إضافة التكيلا حسب الرغبة.

الفاصوليا غنية بالألياف والبروتين، وتُعدّ لذيذة مع الجبن الذائب. يُطهى هذا الطبق في الميكروويف خلال 10 دقائق فقط، وهو مثالي لوجبة فطور شهية وصحية.

هذه البسكويتات الهشة التي تذوب في الفم غنية بنكهة الشوكولاتة المكسيكية مع لمحات من اللوز والقرفة والفلفل الحار. إنها ليست حلوة بشكل مفرط، لكنها تتميز بنكهة شوكولاتة واضحة...

تتميز الشوكولاتة المكسيكية بنكهات دافئة من الفلفل الحار والقرفة. ويُضفي خبز اللوز المضفر هذا نكهة مماثلة. اعجني عجينة الخميرة في الليلة السابقة واتركيها لتختمر...

هذا الحساء، المكون من الطماطم والذرة والفلفل الحار والدجاج، مُتبّل بتوابل مكسيكية تقليدية، مما يجعله غنيّ النكهة ودافئًا. هذه الوصفة مثالية عندما تحتاج إلى استخدام...

تُحضّر هذه السلطة بحشوات التاكو المكسيكية الشهيرة: الهالابينو، والدجاج المفتت، والخضراوات الورقية، والفجل، والبصل الأحمر، والجبن، واليام. ولتخفيف حدة نكهة البصل الأحمر، انقع...

اخبزي هذه الميرينغ البيضاء الناصعة احتفالاً بأعياد الشتاء، وزيّنيها بالسكر الخشن أو حبيبات السكر الفضية. راقبي درجة حرارة الفرن جيداً لمنعها من أن تصبح داكنة اللون، و...

يمكنكِ تحضير موس شوكولاتة لذيذ باستخدام آيس كريم الفانيليا المذاب بإضافة القليل من الكاكاو والشوكولاتة الداكنة والكريمة المخفوقة. اتركي الموس يتماسك في الثلاجة قبل التقديم، و...

يُعدّ البروكلي الطازج لذيذًا في العديد من الوصفات، لكن هذه الوصفة تُناسب رأس بروكلي مُخزّن في الثلاجة لفترة. ببساطة، قطّعيه واتركيه على نار هادئة في زيت الزيتون مع الأعشاب.

يُحضّر حساء الغازباتشو البارد الفريد هذا من شمام الكنتالوب، وتُوازن حلاوته بالثوم المشوي، والفلفل الحار، والفلفل الحلو، والبصل الحار. يُقدّم الغازباتشو جيداً...

تتكون هذه السلطة المتوسطية الخفيفة والصحية والمغذية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة اللاذعة، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري. لتحضير الدجاج بسرعة...

هذا الكوكتيل المنعش بنكهة الخيار رائعٌ في فصل الصيف. تتناغم نكهة الخيار مع لمسات خفيفة من حلاوة الشمام، بفضل كلٍّ من الشمام الطازج ومشروب الشمام الكحولي. جربه...

يُضفي الزعتر والطماطم والزيتون نكهةً متوسطيةً على طبق البطاطا واللحم البسيط. تُخبز البطاطا مع شرائح الطماطم على طبقة من البصل المقلي والزعتر، وتُقدم كطبق جانبي مع...

يُعدّ هذا الطبق من الحمص متعدد الطبقات مثاليًا للحفلات المنزلية. حوّل الحمص الجاهز إلى طبق مميز بإضافة نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الغنية والمفضلة...

بينما تتطلب العديد من وصفات كرات اللحم إضافة شريحة من الخبز الأبيض إلى اللحم المفروم، تستخدم هذه الوصفة رقائق التورتيلا. تُقدم كرات اللحم الجاهزة مع الفلفل الحلو والبصل المقلي (وهو طبق شائع...

هذه الكيش اللذيذة محشوة بالبطاطا المهروسة وقطع لحم الخنزير المقدد والنقانق الإيطالية المقلية. إنها وجبة مشبعة، وتُقدم مع سلطة خفيفة ومقرمشة بصلصة الخل، مثالية لـ...

يُعدّ طبق السباغيتي مع كرات اللحم في صلصة طماطم غنية طبقًا إيطاليًا شهيرًا لعشاء العائلة يوم الأحد. ولكن يمكنك أيضًا تحويله بسهولة إلى مقبلات لحفلة منزلية مع الأصدقاء...

المكون السري في هذا الساندويتش الآيس كريمي هو خبز المتساه! إنه حلوى مثالية لعيد الفصح، ولكنه لذيذ للغاية لدرجة أنك قد ترغب في تحضيره على مدار العام. بدلاً من آيس كريم الفانيليا...

هذه الوصفة مستوحاة من المطبخ الهولندي التقليدي في بنسلفانيا. تجمع بين البطاطا المهروسة وحشوة خبز الديك الرومي لتقديم وجبة منزلية شهية ومريحة. لهذا...

حضّر بطاطس مقلية لذيذة ومقرمشة من الصفر، وليس من المجمدة. سرّ القشرة المقرمشة واللب الطري هو القلي المزدوج. يجب أن تكون البطاطس المقطعة...

تستخدم هذه النسخة المكسيكية من مشروب بلودي ماري ميزكال بدلاً من الفودكا. هذا الكوكتيل مثالي مع المقبلات. اجعلوها مكسيكية أيضاً! زيّنوا كل كأس بـ...

يُعدّ شاي الماتشا الأخضر الياباني، بالإضافة إلى استخدامه في المشروبات الساخنة، مثالياً للحلويات والكوكتيلات. فعلى سبيل المثال، ستُكمّل نكهاته العشبية النكهة الاستوائية لكوكتيل بينا كولادا...

يكمن سر النكهة اللذيذة لهذا الطبق الكولومبي التقليدي من لحم البقر في طريقة الشواء على الفحم. تُلف قطعة كاملة من لحم المتن البقري بقطعة قماش منقوعة في النبيذ مع طبقة من الملح وتوضع...

لا شك أن هذا الساندويتش غنيٌّ بلحم الخنزير اللذيذ، فهو محشوٌّ بقطعة لحم خنزير متبّلة، وسجق متبّل طبيعي بالكامل، ولحم مقدد مقلي محضّر منزلياً. يُعدّ لحم الخنزير المقدد بنكهة القيقب مكوّناً أساسياً، وهو الأفضل...

هذا الساندويتش الثلاثي من الديك الرومي مع البانسيتا المقلية المقرمشة غنيٌّ بالنكهات، بنكهات مالحة وحارة وحلوة. المكون الرئيسي هو الجرجير المحضر منزلياً وبيستو الجرجير المجفف...

أفضل حشوة لساندويتش لذيذ هي اللحم الطري المحضر منزلياً. يمكنكِ تحميص اللحم البقري مسبقاً، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، واستخدامه في ساندويتشاتكِ الخاصة التي ستنال إعجاب الجميع...

أثناء قلي شريحة لحم لندن برويلر في المقلاة، حضّر بودنغ يوركشاير في الفرن، وأضف جبن الشيدر المبشور الحاد إلى العجينة لتحصل على بودنغ لذيذ ومطاطي. قدّمه بدلاً من...

تُقدّم سلطة الكركند مع صلصة المايونيز الحامضة في أوعية صالحة للأكل مصنوعة من أوراق الخس المتماسكة. يُمكن إضافة الفلفل الحار أو الحلو، أو بذور الخشخاش، أو بذور السمسم حسب الرغبة. وجبة خفيفة مثالية...

هذا الطبق الجانبي الصيفي غنيٌّ بجميع نكهات البطاطا المخبوزة المحشوة الكلاسيكية، دون الحاجة إلى تشغيل الفرن أو تسخين المطبخ. تُقلّب حبات البطاطا الحمراء الطرية مع...

اصنع بنفسك لوح شوكولاتة فريدًا من نوعه هذا الكريسماس بنكهة نعناع خفيفة: خلاصة النعناع، ​​وقطع النعناع، ​​وحلوى النعناع المغطاة بالشوكولاتة. لن تجد هذا المنتج في المتاجر، لكن عشاق الشوكولاتة...

تُضفي طبقة من الكريمة الحامضة والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الهالبينو المخلل وصلصة الشيبوتلي لمسةً مميزة على الجواكامولي التقليدي، وتجعله يبدو أكثر جاذبية.

لا تحتاج حتى إلى تقطيع الخس الصغير والهندباء لهذه السلطة. ببساطة، افصل رؤوس الخس إلى أوراق واخلطها مع الخضراوات الأخرى في صلصة خفيفة من الكريمة الحامضة والفجل. ستكون أبرز ما يميز هذه السلطة...

تُعدّ فطيرة الكريمة هذه، بنكهتها الحلوة والحامضة المنعشة، رمزاً من رموز الطهي في ولاية فلوريدا. سهلة التحضير لدرجة أنها ستصبح حلوى الصيف المفضلة لديك. المكون الأساسي هو عصير الليمون الكاريبي...

أي ربة منزل لا تحب حلوى يمكن تحضيرها دون تشغيل الفرن؟ خاصة في الصيف. كعكة الجبن هذه خفيفة ورقيقة بفضل الكريمة المخفوقة الممزوجة بـ...