سبانخ كريمية مطهوة في الميكروويف

الأصوات: 3

طريقة تحضير السبانخ بالكريمة في الميكروويف

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 260، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 61 ملغ، الصوديوم 413 ملغ، سكر 2 ج.

تُحضّر هذه الكاسرولة الأمريكية الكلاسيكية بالكامل في الميكروويف باستخدام السبانخ الطازجة، التي تحتفظ بلونها الأخضر الزاهي بعد تسخينها لفترة قصيرة. تُخلط مع صلصة كريمية، وتُسخّن في الميكروويف لفترة أطول قليلاً لتتشرب النكهات، ثم تُقدّم مغطاة بفتات الخبز للحصول على طبقة مقرمشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من السبانخ الصغيرة
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
فص ثوم واحد مفروم
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
30 غرام من الجبن الكريمي، مقطعة إلى 4 قطع
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
رشة من الفلفل الحار
رشة من جوزة الطيب المطحونة حديثاً
بشر ناعم وعصير نصف ليمونة
ثلث كوب من فتات الخبز أو بصل مقلي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سبانخ، جبنة كريمية، كريم، جبنة بارميزان، الفلفل الحار المطحون، جوزة الطيب، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي السبانخ وملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء كبير مناسب للاستخدام في الميكروويف. غطّي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي، ثم اصنعي شقًا صغيرًا في المنتصف بطرف سكين للسماح للبخار بالخروج. سخّني السبانخ في الميكروويف على أعلى درجة حرارة (100%)، مع التقليب في منتصف المدة، حتى تذبل، لمدة 3 دقائق تقريبًا في ميكروويف بقوة 1100 واط أو 6 دقائق في ميكروويف بقوة 700 واط. احرصي على عدم حرق نفسك بالبخار الساخن عند إزالة الغلاف.
ضعي البصل والثوم والزبدة وربع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون في طبق خبز مربع آمن للاستخدام في الميكروويف مقاس 8 بوصات. غطّي الطبق بإحكام بغلاف بلاستيكي، واصنعي شقًا صغيرًا في المنتصف. سخّني المزيج في الميكروويف على أعلى درجة حرارة (100%) حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق في ميكروويف بقوة 1100 واط أو 8 دقائق في ميكروويف بقوة 700 واط. إذا كان البصل لا يزال قاسيًا بعض الشيء، استمري في تسخينه في الميكروويف، مع تغطيته، على فترات 30 ثانية مع التقليب من حين لآخر.

اعصري السبانخ للتخلص من الماء الزائد وضعيها في صينية فرن مع خليط البصل. أضيفي الكريمة الثقيلة، والجبن الكريمي، وجبن البارميزان، والفلفل الحار، وجوزة الطيب، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، وقلّبي المكونات جيدًا. سخّني المزيج في الميكروويف، بدون غطاء، على أعلى درجة حرارة (100%) لمدة 5 دقائق في ميكروويف بقوة 1100 واط، أو 7 دقائق في ميكروويف بقوة 700 واط. يجب أن يكون السبانخ ساخناً وفواراً، ويجب أن تكون الكريمة سميكة قليلاً..
أضيفي عصير الليمون وقلّبي. ثم رشي فتات الخبز أو البصل المقلي وقشر الليمون المبشور.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق جانبية سريعة / فرن الميكروويف / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات