وصفات مقبلات اللحوم

تُعدّ أجنحة الدجاج المقرمشة والحارة خيارًا مثاليًا مع كأس من البيرة. ستأسرك هذه الأجنحة ليس فقط بمذاقها الحار، بل أيضًا بنكهتها الغنية، لاحتوائها على مجموعة متنوعة من التوابل الأخرى بالإضافة إلى الفلفل الحار.

سترومبولي هي بيتزا أمريكية غير عادية تُخبز على شكل لفائف. تُوضع شرائح رقيقة من أنواع مختلفة من الجبن (البارميزان، ...) على طبقة من عجينة البيتزا المخمرة المفرودة.

يُطلق على هذا الطبق أيضاً اسم "شريحة لحم التتار". وهو مصنوع من شريحة لحم بقري نيئة، يتم تجميدها وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتتبيلها بصلصة مصنوعة من صفار البيض النيء والخل...

الكارباتشيو طبق إيطالي شهير في المطاعم، يُحضّر من لحم البقر النيء، ويُعدّ إضافة لذيذة إلى مائدتك. يُصنع الكارباتشيو من لحم المتن الطازج والطري، ويُقطّع إلى شرائح رقيقة جدًا...

تُعدّ أصابع الدجاج المقرمشة من أشهر المقبلات في الحفلات المنزلية. قلّما يرفض أحد هذه المقبلات الشهية؛ فالأطفال والكبار على حدّ سواء يعشقونها، وخاصةً مع كأس من...

ادعُ ضيوفك لتجربة هذه المقبلات الإيطالية الخفيفة والأنيقة أثناء انتظارهم للعشاء الاحتفالي. رتّب سيقان الهليون المشوية مع الزعتر على طبق كبير، وقدّمها...

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُحلّى، بمذاقه المقرمش واللذيذ والحلو، مُقبّلاً مثالياً للحفلات، ووجبات الإفطار، والسندويشات، أو حتى كوجبة خفيفة. كما يُمكن تفتيته وإضافته إلى السلطات أو الأطباق الأخرى لإضفاء نكهة رائعة...

تُقلى أجنحة بافلو الحارة عادةً، لكن هذه الوصفة المشوية لن تخيب ظنك بالتأكيد. الأجنحة غنية بالعصارة، ومغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة، وتتميز بنكهة حارة مميزة...

كرات السجق مقبلات سريعة ولذيذة، مثالية لحفلات المنزل، وستنال إعجاب الجميع. تُصنع هذه الكرات من لحم السجق النيء، وجبن الشيدر المبشور،...

هذا الطبق متعدد الاستخدامات، غني بالعصارة، ولذيذ. كيف لا يكون كذلك؟ فهو مصنوع من النقانق! ستحتاج إلى نقانق ديك رومي إيطالية طبيعية بالكامل. تُقلى النقانق كاملة حتى تنضج، و...

دلّل أحبائك بقطع دجاج ناجتس لذيذة ومقرمشة، سهلة التحضير للغاية. تُغمس قطع صدور الدجاج في دقيق متبل، ثم في بيض مخفوق، و...

أصابع الدجاج المقرمشة سريعة التحضير ومثالية كوجبة خفيفة مع البيرة أو ببساطة للنزهات. تُصنع من شرائح طرية من فيليه الدجاج، وبدلاً من التغطية بالبقسماط...

هذا الرغيف اللذيذ والرطب، ذو القشرة الكثيفة المخبوزة بنكهة الكاتشب، متوفر الآن في كب كيك فردي - مثالي للحفلات والوجبات الخفيفة السريعة. لتحضيره، عليك...

بدلاً من اللحم البقري التقليدي، تُحشى هذه التاكو بلحم الديك الرومي المفروم المقلي مع فلفل البوبلانو، وبصل فيداليا الحلو، والكوسا، والطماطم، ومسحوق التوابل التكس مكس النموذجي...

لتحضير العشاء، حضّروا لفائف الدجاج الإيطالية الخفيفة هذه المحشوة بجبنة فونتينا الذائبة وأوراق المريمية، التي تضفي على الدجاج نكهة ورائحة مميزة. دجاج...

يُعدّ طبق البافلو من الأطباق الشعبية في الحفلات المنزلية الأمريكية، ويشتهر بمحتواه العالي من الدهون، وبالتالي مذاقه اللذيذ. تُحضّر هذه الوصفة في قدر الطهي البطيء باستخدام...

إذا كنت من محبي مطبخ جنوب شرق آسيا - فهو مزيج رائع من الحلاوة الطبيعية والتوابل - فستحب أصابع الدجاج المغطاة بجوز الهند والمخبوزة في...

دجاج كوردون بلو طبق شهي يتكون من صدور دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط ومحشوة بالجبن ولحم الخنزير. تقدم ري دروموند نسخة أكثر روعة، ولكنها بسيطة...

تقدم ري دروموند هذه السلطة المكسيكية الشهية مع جميع المكونات الموضوعة على طبقة من أوراق الخس - طبق نابض بالحياة ومثالي لحفلة منزلية ودية...

دجاج تينغا هو طبق مكسيكي تقليدي يتكون من دجاج مفتت في صلصة طماطم حارة مع فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مما يضفي عليه نكهة مدخنة. غالباً ما يكون الدجاج...

لا يتطلب هذا الطبق شواية؛ يُطهى الدجاج في قدر الطهي البطيء مع مزيج من صلصة الباربكيو والعسل والثوم والبصل والفلفل الحار في صلصة أدوبو. هذا المزيج يُنتج طعمًا لذيذًا...

قطّعي فلفل الهالبينو إلى نصفين طولياً، وستحصلين على قاعدة مثالية لمقبلات شهية. تُخبز أنصاف الفلفل أولاً حتى تصبح طرية، ثم تُحشى بالسجق الإيطالي...

فطيرة الدجاج الأمريكية هي فطيرة مغلقة محشوة بحشوة غنية من الدجاج والخضراوات في صلصة لذيذة. تقترح هذه الوصفة خبز فطائر دجاج فردية محشوة بالدجاج والبروكلي. للمزيد...

ستكون شرائح صدر الديك الرومي الخالية من الدهون غنية بالعصارة بشكل خاص إذا قمت بحشوها. للحشو، استخدم جبنة موزاريلا مبشورة وفلفل رومي مشوي مفروم. المكونات موضحة...

هذه اللفائف الشهية المستوحاة من المطبخ الآسيوي محشوة بالديك الرومي المطبوخ مع الفطر والكستناء المائي. ولكن بدلاً من الخبز المسطح التقليدي، تُلف الحشوة بأوراق الخس الكبيرة...

إذا كنت تبحث عن مقبلات لحم سريعة ومشبعة لعدد كبير من الأشخاص، جرب قلي كرات اللحم السويدية! فهي تُطهى في 10 دقائق فقط في المقلاة الهوائية، لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية بشكل لا يُصدق...

حضّر أجنحة الدجاج الشهيرة على طريقة بافلو بدون قلي عميق، باستخدام المقلاة الهوائية! ستحصل على نفس القرمشة بدون دهون زائدة. ضع أجنحة الدجاج، بعد تقطيعها عند المفاصل، في المقلاة الهوائية...

تُصبح أصابع الدجاج المقلية بالهواء (شرائح الدجاج) مقرمشة وخالية تقريبًا من الدهون. تُضاف ملعقة كبيرة فقط من زيت الزيتون إلى خليط فتات الخبز و...

هذه المقبلات المستوحاة من المطبخ المكسيكي تتكون من ست طبقات شهية تُؤكل مع رقائق التورتيلا لتكوين مزيج لذيذ. متعة مثالية لعائلتك...

هذا الطبق الإيطالي هو نسخة مبسطة من طبق دجاج بارميزان الأكثر شهرة. تُرش شرائح رقيقة من صدر الدجاج بالبقدونس الطازج وجبنة الموزاريلا، ثم تُلف على شكل لفائف وتُغمس في...

يمكن تقديم الفلفل المحشو الشهي والعصير كطبق رئيسي، نصفين لكل حصة. إنه طبق رائع المظهر ولذيذ الطعم. استخدمي الفلفل الأحمر الزاهي و...

اللحم المقدد هو لحم مجفف كان يُعدّه السكان الأصليون لأمريكا لحفظه لأطول فترة ممكنة. أما اليوم، فيُستهلك غالباً كوجبة خفيفة، أو كمتعة لذيذة، و...

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المقرمش مكونًا متعدد الاستخدامات يُضفي مذاقًا رائعًا على أي وجبة. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة، وكمكون في السندويشات والبرغر اللذيذة، و...

ستضفي السندويشات الصغيرة على شرائح الخبز الفرنسي المقرمش لمسةً فاخرةً على مائدة الاحتفالات أو ضمن المقبلات في حفلة ودية. زيّنوها على الطريقة الفرنسية: مع باتيه كبد البط،...

تحتوي أجنحة الدجاج المخبوزة في الفرن على نسبة دهون أقل من تلك المقلية في المقلاة، لكنها لذيذة ومقرمشة بنفس القدر. قبل الخبز، افركيها بمزيج من التوابل، بما في ذلك...

ستكون كرات اللحم الشهية هذه، المغطاة بقشرة مقرمشة، أشهر المقبلات في حفلتك. تُصنع كرات اللحم من لحم الديك الرومي المفروم الممزوج بالتوابل والأعشاب والبصل و...

لتحضير هذه الفطائر الصغيرة، ستحتاج إلى نفس مكونات البيتزا الإيطالية التقليدية: عجينة البيتزا، السلامي، الفلفل المشوي، زيتون كالاماتا الأسود، جبن بروفولون المبشور...

إذا كنت تجمع أصدقاءك لقضاء أمسية ممتعة لمشاهدة مباراة أو فيلم أو لعب ألعاب الطاولة، فإن أفضل ما يمكنك تقديمه هو تشكيلة من السندويشات الساخنة الصغيرة. إنها لذيذة ومشبعة وسهلة الأكل باليد، بدون...

تُعدّ قبعات الفطر المحشوة الكبيرة مقبلات متعددة الاستخدامات، مثالية لأي مناسبة، ودائماً ما تنال إعجاب الضيوف. فهي سهلة التحضير وتُضفي لمسة جمالية رائعة على المائدة. هذه...

إذا أردتَ مفاجأة ضيوفك بمقبلات مميزة، فاخبز عظام النخاع في الفرن. يمكنك إيجاد عظام النخاع في محلات الجزارة. وهي عظام فخذ العجل، تُزال منها اللحم وتُقطع إلى...