المشاهدات: 2450لتحضير نقانق لذيذة، بعد طهيها، اقطعها تقريبًا إلى نصفين طوليًا، وافتحها، ثم اقليها في زيت الزيتون من الداخل والخارج. ستكون هذه النقانق ألذ بكثير من...
المشاهدات: 3948تُحضّر هذه السندويشات اللذيذة والمشبعة بمكونات سلطة البيسترو الكلاسيكية. شرائح خبز الباغيت المحمصة، المدهونة بمزيج من الزبدة والخردل والأنشوجة، تُغطى بـ...
المشاهدات: 1618يتميز هذا البوريتو المكسيكي بالأرز الذهبي، والفاصوليا السوداء الحارة، والجبن، والدجاج، وشرائح الأفوكادو، وصلصة موجو المنعشة المصنوعة من الكزبرة والفلفل الحار وعصير الحمضيات، وكلها ملفوفة في خبز كبير...
المشاهدات: 7 183تجمع هذه السلطة الصيفية الشهية بين خس آيسبرغ المقرمش وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة، والطماطم الكرزية الحلوة، والجبن الأزرق اللاذع، وكلها مغلفة بصلصة شهية مصنوعة من...
المشاهدات: 1426لتحضير هذه التاكو، ستحتاج إلى دجاج مشوي جاهز. يمكنك استخدام بقايا الدجاج أو شراء دجاج جاهز من السوبر ماركت. كل ما تبقى هو تحضير الصلصة، وتقطيع الدجاج إلى شرائح، وخلط المكونات...
المشاهدات: 1685بدلاً من الفشار العادي، حضّر وجبة خفيفة حلوة ولذيذة للغاية ستسعد الصغار والكبار على حد سواء. هذا المزيج من الفشار، وبسكويت فتيات الكشافة، والفول السوداني المملح، وزبدة الفول السوداني...
المشاهدات: 3847ما يميز هذا الخبز المسطح اللذيذ هو طبقة السمسم والخشخاش والبصل المجفف، التي تضفي عليه نكهة فريدة. يُخلط جزء من هذه الطبقة مع عجينة الدقيق والزبادي الطبيعي، بينما يُضاف جزء آخر...
المشاهدات: 2512السوبيس هي طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، مصنوع من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة مع مجموعة متنوعة من الإضافات. تُصنع التورتيلا من مزيج بسيط من دقيق الذرة المكسيكي (ماسا هارينا) والماء. تُقلى...
قد لا يكون الجزر أجمل الخضراوات على الرف، لكنه عنصر أساسي موثوق (ولذيذ!) في أي مطبخ. ويمكن تناوله طازجاً.
المشاهدات: 3 208المكون السري في هذا الفشار هو الخميرة الغذائية المضافة إلى مزيج توابل التاكو. إنه غني بالبروتين وفيتامين ب12، وله نكهة جبنية لذيذة، مثالي لـ...
المشاهدات: 7 237هذه المقرمشات اللذيذة مصنوعة من دقيق خالٍ من الغلوتين، وهي صحية وشهية. على عكس العجين التقليدي، لا يتطلب العجين الخالي من الغلوتين عجناً طويلاً، لذا يمكنك...
المشاهدات: 2500تُعدّ الطماطم الخضراء المقلية المغطاة بطبقة ذهبية مقرمشة من المقبلات التقليدية في جنوب الولايات المتحدة. تُحضّر هذه الطماطم من الطماطم العادية غير الناضجة، المقطعة إلى شرائح دائرية، ويُضاف إليها الكوسا...
المشاهدات: 1037وجبة خفيفة قليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مثالية لوجبة فطور مشبعة. غالباً ما تُستخدم النقانق والفلفل الحلو معاً في أطباق ومقبلات متنوعة، وخاصة في المطبخ الإيطالي...
رغم أن الهليون يبدو أنيقًا في الطبق، إلا أنه ليس صعب التحضير على الإطلاق. ستوضح لك هذه الوصفات - من الأطباق الجانبية البسيطة إلى أطباق الريزوتو الأنيقة - كيفية تحضيره.
المشاهدات: 4359يحظى السيفيتشي بشعبية كبيرة في أمريكا الوسطى والجنوبية. يتميز بمذاقه الراقي الذي يُضاهي المطاعم، ولكن يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. وهو في الأساس سلطة خفيفة مصنوعة من...
المشاهدات: 4 145تختلف حلقات البصل اللذيذة هذه عن حلقات البصل التقليدية، فهي أرق وأكثر قرمشة. لتحضيرها، قطّع البصل إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان بسكين حاد أو...
المشاهدات: 1892إذا كان لديكِ كيس من البطاطس المقلية المجمدة في الفريزر، يمكنكِ تحضير وجبة خفيفة مميزة ومقرمشة - وهي رقائق البطاطس المقلية. رقائق البطاطس المقلية هي رقائق إيطالية مصنوعة من الجبن المبشور، والتي...
المشاهدات: 2464يُعدّ خبز الطماطم (بان كون توماتي) مقبلاً بسيطاً ولكنه لذيذ للغاية، وهو إضافة شائعة لقوائم مطاعم التاباس الكاتالونية. يسهل تحضيره ويُقدّم عادةً مع المشروبات الكحولية...
المشاهدات: 4 111الزيتون المقلي المغطى بطبقة مقرمشة من فتات الخبز والمحشو باللحم هو طبق مقبلات إيطالي تقليدي، يُقدم عادةً مع المشروبات الكحولية. لتحضيره، ستحتاج إلى زيتون أخضر كبير...
المشاهدات: 1557تُعدّ لفائف الحبوب الكاملة المُحضّرة وفقًا لهذه الوصفة بديلاً صحيًا للبسكويت العادي. يتناغم مذاق العجين الخفيف بنكهة المكسرات، المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة والبرغل والكينوا، بشكل مثالي مع...
هل تبحث عن وجبات خفيفة صحية ولذيذة ومغذية في آن واحد؟ لقد أعدّ طهاتنا وصفات طازجة خصيصاً لك.
فلنكن ممتنين لأننا لا نعيش في منزل صغير في وسط السهوب التي لا نهاية لها، ولا يتعين علينا السفر طوال اليوم للوصول إلى أقرب متجر.
المشاهدات: 4797تُصنع هذه الشرائح من صدور دجاج مفروم قليل الدهن، ومع ذلك فهي غنية بالعصارة والنكهة والتوابل. كل ذلك بفضل التفاح الحلو والحامض المقلي...
المشاهدات: 2267فطائر الذرة هي فطائر أمريكية هشة تُقلى في كمية وفيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً. يمكن تقديمها على الإفطار أو كوجبة خفيفة مع صلصة تغميس.
المشاهدات: 3094تُعدّ الطماطم العصيرية والحلوة إضافة رائعة لبروشيتا الإيطالية، وهي مقبلات خفيفة يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء كانت حفلة منزلية أو بوفيه احتفالي أو وجبة خفيفة سريعة في...
المشاهدات: 5705إذا كنت من عشاق الدجاج المقلي المقرمش والمغطى بالبقسماط، ولكن فكرة القلي العميق وكمية الدهون الكبيرة تجعلك تتجنب أفخاذ الدجاج المفضلة لديك، فهذه الوصفة ستكون كنزًا حقيقيًا! قطع دجاج...
أضف المزيد من الخضراوات إلى قائمة طعام عائلتك: إليك طرق بسيطة لاستخدام عبوة الجزر التي غالباً ما تبقى في الثلاجة.
المشاهدات: 1975البانوتشو هو طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، ويتكون من تورتيلا ذرة مقرمشة محشوة بالفاصوليا السوداء المقلية، ويُقدم مع إضافات مثل الديك الرومي المفتت، واللحم المتبل...
انتهى الشتاء الطويل والبارد أخيراً. استقبلوا الربيع بأطعمة موسمية طازجة - الهليون، براعم البازلاء، وغيرها.
المشاهدات: 2856كعكة ووبي باي هي كعكة أمريكية تقليدية سهلة التحضير في المنزل. تتكون من قطعتين من بسكويت الشوكولاتة محشوتين بحشوة فانيليا لذيذة ذات قوام متماسك ومرن...
المشاهدات: 1355هذه البرغر بالجبنة الشهية غنية بالجبن ولذيذة للغاية. قطعة لحم بقري سميكة وطرية مغطاة بنوعين من الجبن الذائب... موضوعة على خبز محمص مدهون بالكاتشب والمايونيز والخردل.
المشاهدات: 1540يُقدّم فيليه سمك الهلبوت المقلي والمغطى بطبقة مقرمشة من البقسماط في سندويشات التاكو المكسيكية مع حشوات التاكو التقليدية الأخرى. وللقلي، يُقطّع السمك إلى شرائح ويُلفّ في خليط من التوابل الحارة...
المشاهدات: 11 246الأريبا، وهي خبز مسطح كولومبي تقليدي، تُصنع من دقيق ذرة خاص، يُسلق في الماء ثم يُجفف قبل عجنه بالملح والماء الدافئ. تُقلى الأريبا...
المشاهدات: 4459نودلز الباد كيماو، أو نودلز السكران، طبق تايلاندي شهير يُحضّر بتقنية القلي السريع. هذه النودلز خالية من الكحول، وربما اكتسبت اسمها من سهولة وسرعة تحضيرها.
المشاهدات: 2466من الطرق الممتعة وغير التقليدية للاستمتاع بالهليون الشهي تقديمه في التاكو على خبز التورتيلا المصنوع من الذرة مع إضافات مكسيكية تقليدية. الهليون ممزوج بـ...
المشاهدات: 2029يمكن تقديم هذه الزلابية الآسيوية المحشوة بالروبيان والهليون اللذيذ كمقبلات، مع وعاء من صلصة الصويا للتغميس. استخدم عجينة جاهزة من المتجر...
المشاهدات: 2057تُعدّ شطائر النادي الصغيرة مثالية للحفلات، فهي وجبة خفيفة أثناء انتظار العشاء الرئيسي. تُصنع من الخبز الأبيض وتُقدّم بدون أطراف، وتبدو...
المشاهدات: 2567تُعدّ سندويشات الكروستيني الإيطالية الصغيرة المقرمشة مثاليةً للمقبلات في الحفلات المنزلية والاحتفالات. يجمع هذا الطبق بين جبنة الريكوتا الكريمية وسلطة خفيفة من...
المشاهدات: 3007أمتعي ضيوفكِ أثناء تحضير العشاء وقدّمي لهم مقبلات خفيفة من الهليون على الطريقة الإسبانية. ولإضفاء لمسة جمالية مميزة، لفي كل عود من الهليون بشريحة من لحم سيرانو المقدد.
المشاهدات: 1078المكون الرئيسي في هذه السندويشات اللذيذة هو الدجاج المقلي المغطى بطبقة مقرمشة من البقسماط. استخدم أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد - فهي أكثر طراوة من صدور الدجاج، وستكون السندويشات رائعة.
المشاهدات: 3724تبدو شرائح البطاطس المقلية الرقيقة جذابة للغاية، وهي أكثر قرمشة من الشرائح التقليدية. لتقطيع البطاطس بهذه الطريقة، ستحتاج إلى قطاعة حلزونية. شرائح رقيقة...
المشاهدات: 3366ينضج لحم الروبيان الطري بسرعة فائقة، مما يجعل هذا الطبق البحري الشهي مثالياً لعشاء مميز وسهل التحضير. إذا كان لديك روبيان مقشر مسبقاً، فسيكون باقي وقت الطهي...
أجرينا استطلاع رأي بين الزملاء لمعرفة أهم المكونات الصحية للمطبخ. لا يهم إن كنتَ تُخزّن المؤن للعام الجديد أو تبحث فقط عن...
المشاهدات: 12,695يمكن تحضير اللحم المقدد - وهو عبارة عن قطع رقيقة من اللحم البقري المجفف - في المنزل، حتى لو لم يكن لديك مجفف طعام. يقترح ألتون براون صنع رف تجفيف من مرشحات ورقية...
المشاهدات: 1323سكرابل هو نوع من الهلام يُصنع في ولاية بنسلفانيا، ويشبه رغيف اللحم، ويُحضّر تقليديًا من أحشاء الخنزير المفرومة والتوابل ودقيق الذرة والمرق. إلا أنه يختلف عن رغيف اللحم في...
المشاهدات: 7347تُعدّ أجنحة الدجاج المقرمشة والحارة خيارًا مثاليًا مع كأس من البيرة. ستأسرك هذه الأجنحة ليس فقط بمذاقها الحار، بل أيضًا بنكهتها الغنية، لاحتوائها على مجموعة متنوعة من التوابل الأخرى بالإضافة إلى الفلفل الحار.
المشاهدات: 1695يكمن سرّ البيض المخفوق المثالي في قليه ببطء على نار هادئة، مما يسمح للبيض بالنضج دون أن يتحمر. سيستغرق هذا وقتاً أطول قليلاً...
المشاهدات: 3 233سترومبولي هي بيتزا أمريكية غير عادية تُخبز على شكل لفائف. تُوضع شرائح رقيقة من أنواع مختلفة من الجبن (البارميزان، ...) على طبقة من عجينة البيتزا المخمرة المفرودة.
المشاهدات: 2496يُحضّر السمك والبطاطا المقلية وفقًا لهذه الوصفة، فتصبح لذيذة ومقرمشة تمامًا كأطباق المطاعم. عند القلي، من المهم الحفاظ على درجة حرارة زيت ثابتة لـ...
المشاهدات: 4265الإيتوفيه طبق تقليدي من مطبخ الكاجون والكريول، ويشتهر في ولاية لويزيانا الأمريكية. وهو عبارة عن يخنة تُحضّر من الروبيان والتوابل والجزر والبصل والكرفس، والتي...
