وصفات عشاء

بدلاً من البطاطس المقلية التقليدية، تُقدم هذه البرغر مع معكرونة مقرمشة ومقلية، وتحتوي قطعها على جميع مكونات السباغيتي الإيطالية مع كرات اللحم: لحم بقري...

طبق جانبي سهل التحضير يُناسب أي طبق رئيسي. تُسلق البطاطا الجديدة بقشرها، مما يحافظ على جميع العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة الموجودة في الدرنة والقشرة، و...

لا يُعد الجزر طبقًا جانبيًا شائعًا، لكن تحميصه مع الفطر يضفي لمسة من الأناقة والبهجة، بينما يضيف الثوم والزعتر وبذور الكراوية رائحة مميزة و...

كرات اللحم اللذيذة هذه في صلصة حمراء زاهية ستنال إعجاب الجميع، وخاصة الأطفال. تكتسب نكهة مميزة لاذعة من نقانق البيبروني الحارة، المفرومة والمخلوطة مع اللحم البقري...

حضّر عشاءً فرنسياً راقياً لشخصين مع شريحة لحم كوت دو بوف مغطاة بالزبدة الذائبة والأعشاب العطرية، وتوت العليق الأسود المقلي مع الزعتر، والثوم المشوي. شريحة لحم كوت دو بوف ليست...

المارتيني الفرنسي الراقي مزيج من الفودكا والفيرموث وعصير الأناناس وليكور شامبورد بنكهة التوت. إنه يحمل عبق فرنسا، رغم أنه ابتكِر في نيويورك. هذا المشروب هو المشروب الرسمي...

تُغطى أسقلوب الخليج بطبقة رقيقة من الدقيق وتُقلى في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً من الخارج وطرية وحلوة من الداخل. قبل بضع دقائق...

إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة ذات مظهر جذاب وسهلة التحضير في المنزل، فلا تفوت تجربة حلوى "إيل فلوتان" الفرنسية. اسمها يعني "الجزيرة العائمة": خفيفة و...

تيان الخضار الفرنسي هو طبق خضار صيفي صحي نشأ في بروفانس. ستحتاج إلى البصل والبطاطس والكوسا والطماطم والأعشاب. تُقطع الخضراوات إلى قطع متساوية...

يُعدّ طبق "كوك أو فان" (أو "كوك أو فان") طبقاً فرنسياً كلاسيكياً. تُقلى قطع الدجاج في دهن لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقدّم مع الفطر والخضراوات المقلية...

سلطة الشيف الأمريكية طبق سريع ولذيذ غني بالخضراوات الطازجة والعصيرة، والأعشاب، واللحوم الباردة، والجبن، والبيض. وهي مشبعة للغاية ويمكن تقديمها كطبق رئيسي...

سيُعجب عشاق الوجبات الخفيفة الحلوة والمقرمشة بهذه الوجبة الخفيفة بنكهة الكراميل، سهلة التحضير في المنزل. بالإضافة إلى الفشار، تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على قطع البريتزل (قطع بريتزل صغيرة) والكاجو...

هذه الفطيرة الكريمية ليست حلوى على الإطلاق، بل هي طبق رئيسي لذيذ ومُشبع يُمكن تقديمه على الغداء أو العشاء، بمفرده أو مع اللحم. تُصنع الفطيرة من عجينة هشة، والحشوة...

أصابع الدجاج هذه مستوحاة من الطبق الأمريكي التقليدي "دجاج ووافل"، الذي يجمع بين حلاوة الوافل البلجيكي وشراب القيقب مع نكهة التوابل...

عبوة بسيطة من النودلز سريعة التحضير وقليل من الجهد كفيل بتحويل أصابع الدجاج إلى مقبلات يابانية مميزة. اطحن النودلز المجففة واخلطها مع...

أصابع الدجاج المقرمشة طريقة سريعة وسهلة لتحويل صدور الدجاج الخالية من الدهون إلى مقبلات شهية بنكهات مميزة. أضف إليها بعض مكونات البيتزا الإيطالية، وستحصل على دجاج...

يُخبز خبز الذرة الأمريكي الأصيل في مقلاة من الحديد الزهر، تُدهن مسبقًا بالزيت وتُسخن في الفرن. بمجرد سكب العجين في المقلاة الساخنة، ستلاحظ فورًا...

يُعدّ الخس الإسكارول العصير ذو المرارة الخفيفة إضافة شائعة للسلطات الإيطالية الصحية. بعض المكونات الإضافية ستُضفي بُعدًا جديدًا على نكهته. الطماطم الكرزية ستُضيف...

تُضفي الطماطم المحمصة نكهة مميزة وغنية على هذا الطبق من المعكرونة الإيطالية النباتية، وتتعزز هذه النكهة بخبز الطماطم في الفرن على درجات حرارة عالية. بالإضافة إلى ذلك...

يجمع هذا الطبق سهل التحضير بين فوائد الفاصوليا البيضاء والبروكوليني مع قوام المعكرونة ونكهات جبن الموزاريلا والبيكورينو. تُقلى الفاصوليا المعلبة في مقلاة مع...

يتم استبدال اللحم البقري المفروم التقليدي المستخدم في برجر سلوبي جو في هذه الوصفة بالتوفو، الذي يُفرم ويُقلى، مثل اللحم البقري، في صلصة الطماطم مع الخضار المفرومة ناعماً...

تُعدّ هذه السلطة المنعشة والنابضة بالحياة من الفواكه والخضراوات إضافة مثالية لقائمة طعامك الصيفية. تُخلط شرائح النكتارين الرقيقة مع قطع الطماطم والبصل الأحمر والجرجير وجبنة الريكوتا، وهذا كل شيء...

تُعدّ الفارينيكي المحشوة بالبطاطا والجبن طبقًا جانبيًا رائعًا وسريعًا للحوم، كما أن إضافة القليل من السبانخ تُضيف إليها أليافًا صحية. اسلقي الفارينيكي المجمدة الجاهزة، واخلطيها مع السبانخ، ثم ضعي فوقها...

تُحضّر هذه السلطة باستخدام معكرونة إسباغيتي متعددة الحبوب، تُسلق وتُخلط مع شرائح رفيعة من الفلفل الحلو، والخس الروماني، ولحم الخنزير، وجبن الشيدر. وهذا ما يجعل سلطتك...

على الرغم من اسمه الفرنسي الفاخر، يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة، دون أي تعقيدات، وبسرعة فائقة، ومع ذلك فإن مذاقه لا يقل روعة عن مذاق أطباق المطاعم الفاخرة. "كوردون" التقليدي...

تجمع هذه السلطة الخفيفة والعصيرة جميع عناصر التاكو المكسيكي، وهي سهلة التحضير بنفس القدر: مجرد القليل من القلي، والقليل من التقطيع، وسيكون وعاء السلطة الخاص بك مليئًا بالخضراوات النضرة واللحم العصير...

إن التخليل السريع ليس مجرد طريقة رائعة لإطالة عمر المحصول الوفير أو الخضراوات الفائضة المشتراة من المتاجر؛ بل هو أيضاً منقذ للحياة عندما تريد الانتقال من الخضراوات الطازجة إلى شيء أكثر حموضة وحرارة.

يُعدّ اللفت المخلل من المقبلات التقليدية في الشرق الأوسط، وإذا كنت من محبي الشاورما أو الفلافل في خبز البيتا، فأضف بضع شرائح منه وشاهد كيف يتغير مذاقه. بالإضافة إلى ذلك...

تُضفي المقبلات الفردية المُقدّمة في أوعية من أوراق الخس مظهراً أنيقاً ومبتكراً وجذاباً للغاية. إنها مثالية لحفلات المنزل ولا تتطلب أدوات مائدة. إنها جذابة بشكل خاص...

حضّر طبقًا فاخرًا يوميًا باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. بدلًا من شريحة لحم فاخرة تقليدية، اشوِ خيارًا اقتصاديًا نسبيًا - قطعة لحم بقري. عادةً ما يكون هذا...

استمتع بعشاء مستوحى من المطبخ الآسيوي في المنزل مع طبق نودلز الأرز الشهي واللذيذ هذا مع لحم الخنزير والخضراوات في صلصة الزنجبيل المنعشة. أولاً، اسلق النودلز، ثم اطبخ الطبق كاملاً في...

تُعدّ نودلز باد تاي من الأطباق السريعة والسهلة التحضير في المنزل باستخدام مكونات آسيوية متوفرة عادةً في متاجر البقالة الأوروبية. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو...

تُضفي الطماطم التراثية الحلوة، والسلامي الإيطالي، وجبنة الموزاريلا المدخنة، والريحان الطازج العطري، نكهةً مميزةً على هذا الطبق البسيط. لا يتطلب تحضير هذه المعكرونة...

تُعدّ قطعة من جبن البري المخبوزة مع السبانخ، على غرار فطيرة السبانخ اليونانية، أسهل طريقة لتحضير مقبلات فاخرة واحتفالية. تتضمن الوصفة جميع مكونات الطبق الكلاسيكي...

هذه السلطة مثالية للاحتفال بنهاية أسبوع حافل. إنها غنية بالعصارة والنكهة، بفضل الطماطم الحلوة، والكبر الحامض، والزيتون،...

شريحة لحم الكتف هي قطعة من كتف ثور بقري، تتوسطها ضلع طويل. عند شويها، تصبح الضلع طرية، مما يجعل شريحة اللحم طرية وغنية بالعصارة، تكاد تضاهي فيليه مينيون...

يمكن استخدام الأرز الأبيض المطبوخ المتبقي لتحضير حلوى لذيذة. يُعاد غلي الأرز في الحليب مع خلاصة الفانيليا حتى يتحول إلى عصيدة كريمية، و...

يمكنكِ حتى تحضير طبقة لذيذة وغنية بالعصارة للآيس كريم باستخدام المشمش المجفف. إنه حل رائع عندما لا يتوفر لديكِ أي صلصات حلوة لتحضير آيس كريم صنداي مميز. لتحضيره، يُسلق المشمش المجفف في قدر صغير...

هذا الطبق من أطباق الكاجون، ويُحضّر تقليدياً في جنوب الولايات المتحدة. يُسلق الروبيان في مرق حار ويُقدّم مع صلصة ريمولاد مصنوعة من خردل كريول حار و...

الدهون المذابة أثناء قلي لحم الخنزير المقدد غنية بالنكهة وذات رائحة دخانية مميزة. تكفي وحدها لاستبدال كل من الزيت النباتي والتوابل في تتبيلة الفاصوليا الخضراء. و...

هذا الطبق سريع وسهل التحضير، ولكنه لذيذ للغاية، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الصلصة التي تُسكب فوق السمك المقلي على طبقة من السبانخ الطازج. يُغمس سمك البلطي في الدقيق ويُقلى...

يُعدّ البرقوق المشوي طبقاً جانبياً صيفياً شهياً للدجاج. يُتبّل كل من البرقوق والدجاج بمزيج آسيوي من صلصة هويسين وخل الأرز والزنجبيل وزيت الزيتون قبل الشوي.

يتزايد إقبال الناس على شوي الدجاج لسهولة توفره وسعره المعقول وسرعة طهيه نسبياً. لكن يمكن أيضاً تحضير الدجاج بطريقة لا تتطلب...

تعتمد الوصفة على صدور الدجاج، المدهونة بمزيج من خل البلسميك وزيت الزيتون والكاتشب وخردل ديجون، ثم تُشوى. الرائحة والنكهة...

تتطلب هذه الفطيرة الفاخرة ذات الحشوة الكريمية بنكهة الحمضيات وطبقة المرينغ المحمصة الرقيقة وقتاً وجهداً أقل من النسخة التقليدية، إذا استخدمتِ...

تُعدّ هذه السلطة المنعشة فكرة رائعة لمقبلات صيفية خفيفة. يُشكّل قوام البطيخ واليامكا المقرمش والعصير مزيجًا مثاليًا، وتُضفي نكهاتهما المتناقضة لمسة مميزة.

بينما يُعدّ حساء المأكولات البحرية الأمريكي التقليدي حساءً كثيفاً ودسماً، إلا أنه يمكن تحضيره بنفس اللذة باستبدال السمك بالدجاج. وإذا كان ذلك...

إذا كنتِ مترددة في تحضير الكارباتشيو باستخدام لحم البقر النيء، فإن شرائح لحم البقر المشوي النيئة المقطعة إلى شرائح رقيقة تُعد خيارًا رائعًا. رتّبي الشرائح على طبق وقدّميها مع سلطة من...

تُقدم شريحة اللحم على الطريقة المغربية مع سلطة خفيفة وعصيرة من الخس الروماني والخيار والطماطم والبصل الأحمر والأعشاب الطازجة (النعناع أو الكزبرة) مع تتبيلة زيت الزيتون،...