حشوة ساندويتش سلوبي جو المطبوخة ببطء

الأصوات: 1

طريقة تحضير حشوة ساندويتش سلوبي جو في قدر الطهي البطيء

وقت: 4 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 768، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 41 ج.، الكربوهيدرات 89 ج.، الفيبر 12 ج.، الكوليسترول 81 ملغ، الصوديوم 1225 ملغ، سكر 25 ج.

هذه الصلصة السميكة والغنية باللحم، والمخصصة لسندويشات سلوبي جو، تُحضّر في قدر الطهي البطيء، ما يعني أنه يمكنكِ وضع جميع المكونات في القدر وتركها لبضع ساعات. إنها مثالية للأيام المزدحمة التي لا يتوفر لديكِ فيها وقت للوقوف أمام الموقد. ببساطة، اسكبي الصلصة المُحضّرة على الخبز، وستشكركِ العائلة بأكملها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من اللحم البقري المفروم (20% دهون)
فصان من الثوم المبشور
عود كرفس داخلي واحد (مع الأوراق)، مفروم فرماً ناعماً
حبة فلفل أحمر واحدة، مفرومة ناعماً
نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً
علبة واحدة (400 غرام) من صلصة الطماطم
نصف كوب كاتشب
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من الخردل الجاف
ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
16 قطعة خبز صغيرة أو خبز بطاطس صغير، مقطعة إلى نصفين
معدات خاصةطنجرة الضغط البطيئة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، الفلفل الحلو، كرفس، صلصة طماطم، توابل الفلفل الحار، مسحوق الخردل، صلصة اللحم، كاتشب، مسحوق البصل، صلصة ورشستر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر طهي بطيء سعة 4-6 كوارت، اخلط اللحم المفروم والثوم والكرفس والفلفل والبصل وصلصة الطماطم والكاتشب ومسحوق الفلفل الحار والخردل الجاف ومسحوق البصل والسكر وصلصة ورشستر وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
امزج جميع المكونات بملعقة خشبية، مع التأكد من توزيع اللحم المفروم بالتساوي. اطبخ على نار عالية لمدة 4 ساعات.