روبيان مشوي مع جوز الهند والليمون

الأصوات: 1

طريقة تحضير - روبيان مشوي بجوز الهند والليمون

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 221، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 24 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 183 ملغ، الصوديوم 506 ملغ، سكر 1 ج.

هذا التتبيل السريع والسهل طريقة رائعة لاستخدام حليب جوز الهند المتبقي - لن تحتاج إلا لكمية قليلة. يضفي نكهة حلوة على الروبيان المشوي، وتستغرق عملية التتبيل 30 دقيقة فقط. قدم الروبيان المشوي اللذيذ مع الأرز الأبيض المطهو على البخار أو نودلز الأرز لوجبة عشاء خفيفة وشهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 حبات ليمون كبيرة (حوالي 300 غرام)
1 سم من جذر الزنجبيل
فصان كبيران من الثوم
ربع إلى نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت
ثلث كوب من حليب جوز الهند
450 غرام من الروبيان الكبير (16/20)، مقشر ومنزوع العرق
بصلة خضراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، الليمون، جذر الزنجبيل، حليب جوز الهند

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء زجاجي متوسط الحجم، ابشر قشر وعصير ليمونتين (يجب أن تحصل على حوالي ملعقة كبيرة من القشر المبشور وربع كوب من العصير). قشّر وابشر الزنجبيل والثوم، ثم أضفهما إلى الوعاء مع رقائق الفلفل الأحمر وزيت الكانولا وحليب جوز الهند وملعقة ونصف صغيرة من الملح. قلّب المكونات جيداً.
انقع المكونات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء، قطّع الليمون المتبقي إلى شرائح. ضعها جانباً للتقديم.

سخّني مقلاة شواء كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أخرجي الروبيان من التتبيلة وضعيه على صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية؛ لا تقلقي إذا تجمد حليب جوز الهند في الثلاجة.
اقلي الروبيان على دفعات حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً من الجانبين وينضج تماماً، لمدة ثلاث دقائق تقريباً. ارفعيه عن النار وضعيه في طبق كبير. زينيه بشرائح البصل الأخضر وقدميه مع ما تبقى من شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات بسيطة للروبيان / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات