وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

وصفة سهلة لتحضير مقبلات شهية من لحم الخنزير على الطريقة الآسيوية مع نودلز الأرز. ستحتاجون إلى شرائح جاهزة من لحم الخنزير بالعظم. بقايا عشاء الليلة الماضية، على سبيل المثال، فكرة رائعة. قطّعوا اللحم إلى شرائح واقلوها سريعًا لتسخينها مع الصلصة الآسيوية. قدّموها مع أوراق خس سميكة. ضعوا طبقات من اللحم، وبعض نودلز الأرز، وزيّنوها بالفول السوداني المقرمش والأعشاب، كما في أطباق البولز. قدّموها كمقبلات أو كوجبة عشاء خفيفة متكاملة. توفر هذه الأطباق مزيجًا متوازنًا من اللحم والأطباق الجانبية والخضراوات.

مكونات:

• ثلث كوب من صلصة هويسين
• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور
• فص ثوم واحد مبشور
• عبوة واحدة من نودلز الأرز وزنها 400 غرام
• ملعقتان كبيرتان من زيت بذور اللفت
• 0.9 كجم من شرائح لحم الخنزير الطبيعية الجاهزة، مقطعة إلى شرائح
• رأس واحد من خس بيب، أوراقه منفصلة
• لتقديم: الفول السوداني المفروم، أوراق النعناع، ​​أوراق الكزبرة، براعم الفاصوليا، وصلصة سريراتشا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صلصة هويسين، خل الأرز، جذر الزنجبيل، ثوم، نودلز الأرز، لحم خنزير من الخاصرة، سلطة بوسطن، الفول السوداني، نعناع، الكزبرة، براعم الفاصوليا، صلصة سريراتشا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء، امزج صلصة الهويسين مع الخل والزنجبيل والثوم.
الخطوة الثانية
• انقعي نودلز الأرز في الماء الساخن حتى تصبح طرية، وفقًا لتعليمات العبوة. قطعيها إلى قطع أصغر للتقديم.
الخطوة 3
• سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح لحم الخنزير واقليها بسرعة حتى تسخن تماماً. أضيفي خليط صلصة الهويسين وقلّبي. ارفعي المقلاة عن النار.
الخطوة الرابعة
• قدّم لحم الخنزير في أطباق من خس بيب، وزيّنه بالفول السوداني المفروم والنعناع والكزبرة وبراعم الفاصوليا وصلصة سريراتشا. قدّمه مع نودلز الأرز.

الأصوات: 2

مؤلف الوصفة - كاتي لي كاتبة أمريكية متخصصة في الطعام وناقدة تلفزيونية.