وصفات شواء سريعة وسهلة

تجمع هذه السلطة الشهية بين راتاتوي الخضار المشوية مع الخضار الطازجة في صلصة خل بلسمي لاذعة تُستخدم أيضاً كتتبيلة لشرائح اللحم.

للحصول على مذاق مميز يتجاوز مجرد البرجر، جرب تتبيل اللحم المفروم بصلصة لوري بالثوم والفلفل الأسود المطحون. اشوِ قطع اللحم وقدمها في خبز البرجر مع...

حضّر سندويشات لذيذة ومشبعة بشرائح لحم بقري طرية وجبن مشوي ذائب. يُضفي سكب صلصة الخردل وإكليل الجبل وصلصة الصويا فوق شرائح اللحم نكهة رائعة. اقليها...

تُقطع شريحة اللحم المشوية الشهية إلى شرائح رفيعة وتُلف في خبز التورتيلا مع الفاصوليا المهروسة والبصل المقلي والفلفل الحلو والجبن المبشور. ثم تُحشى البوريتو في...

إن نجم هذا الطبق ليس شريحة اللحم بقدر ما هو الصوص الذي تُطهى فيه. فطر بورتوبيلو والنبيذ الأحمر وصلصة ورشسترشاير ومجموعة من التوابل تمنح الصوص نكهته الفريدة والغنية.

حضّر تاكو شهي محشو بشرائح لحم مشوية متبلة بمزيج حمضي من عصير الليمون والسكر البني والكمون والثوم. زيّن التاكو بصلصة الطماطم الخضراء محلية الصنع.

يستمتع البعض بساندويتش دسم، بينما يفضل آخرون سلطة أنيقة. لا داعي للحيرة بشأن ما ستعده: ضع لوحًا (أو طبقًا كبيرًا) عليه المكونات التي ستستخدمها...

حضّر هذه التاكو المستوحاة من الشواء الكوري. تُقدّم رقائق التورتيلا مع شرائح اللحم المشوية، وسلطة الكمثرى المقرمشة مع الكيمتشي، والخضراوات الطرية، والبصل الأخضر المقلي، و...

بانزانيلا هي سلطة صيفية إيطالية تُحضّر من مكعبات الخبز والطماطم مع صلصة خلّ لاذعة. إنها إضافة مثالية للمشاوي، وإذا كنتَ تُحضّر شريحة لحم مشوية، فلماذا لا تُضيفها؟

تُعدّ هذه المقبلات المصنوعة من أقماع ورقية مثاليةً لحفلات المنزل، والتجمعات بجانب المسبح، وحفلات الشواء، وأي تجمع غير رسمي آخر. تُقدّم البطاطس المقلية منزلية الصنع في أقماع مع...

قم بتتبيل شريحة لحم الخاصرة بصلصة حارة مع القليل من السكر البني، ثم اشوِها حتى تصبح مقرمشة وذات لون بني جميل، وقدمها في خبز التاكو مع سلطة الجرجير...

إذا كنت تخطط لعشاء غير رسمي مع الأصدقاء، فالفاهيتا هي الخيار الأمثل. إنها لذيذة، وذات نكهة مميزة، وتتميز بنظام "اصنعها بنفسك" الذي يعشقه الكثيرون: تقوم بوضع...

تُطهى الفاهيتا تقليديًا في مقلاة، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة نكهات صيفية إليها، فإن الشواية الخارجية هي الخيار الأمثل. اشوي شرائح اللحم والفلفل الحلو والبصل المقطع إلى شرائح، و...

اسم هذا الطبق مشتق من الإسبانية ويعني "البيرة"، وهو عبارة عن شريحة لحم بقري طرية متبلة بتتبيلة البيرة المكسيكية. تُنقع اللحمة في مزيج لذيذ من البيرة والفلفل...

تقول كاردي براون، مؤلفة الوصفات: "المكون السري في مزيج توابل الشواء الخاص بي هو مسحوق الكاري. إلى جانب مجموعة من التوابل المجففة الأخرى التي أحتفظ بها دائمًا في مطبخي، يضيف هذا المكون..."

جوهر أي برجر هو قطعة لحم سميكة وشهية، أما المكونات المحيطة بها فيمكن أن تكون أي شيء تتوقعه، وهذا متروك لك! هناك طرق لا حصر لها لإعداد برجر أصلي وفريد، وهذا...

لا يوجد سبب لحرمان نفسك من بيض مخفوق لذيذ مع الفلفل الحلو والجبن على الإفطار، حتى لو كنت في رحلة مشي. وأسهل طريقة لتحضيره هي في طاجن البطاطس! حضّر البطاطس في المنزل، ثم املأها أثناء رحلتك...

هذه البرغر مليئة بالخضراوات. اجمع كل الأعشاب الطازجة المتوفرة لديك (كلما زادت الأنواع كان ذلك أفضل)، أضف مربى الهالبينو، وفلفل الهالبينو نفسه - ستحصل على برغر لذيذ...

استمتع بمذاق عشاء مطعم شرائح اللحم الكلاسيكي في منزلك مع هذه الوصفة الذكية والمتعددة الاستخدامات. شريحة لحم لندن برويل مثالية للشواء مع الثوم...

هذه الوصفة البسيطة لسمك السلمون المشوي هي الأفضل على الإطلاق. ستحصل على سمك مشوي بشكل مثالي، طري، ولذيذ، مع قشرة مقرمشة شهية. إنها غنية بمجموعة متنوعة من النكهات: يضيف الكبر...

الذرة المشوية من أشهر أطعمة الشوارع في المكسيك. غالباً ما تُشوى بقشرها على النار، ولكن يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل على الموقد. تقترح هذه الوصفة...

حضّر هذا الطبق الشهي باستخدام لحم فيليه الأيل وصلصة الفطر الرائعة التي ستذوب في فمك! قبل الشواء، يُنقع لحم الفيليه في البيرة والتوابل وإكليل الجبل، ثم يُشوى...

قبل الشواء، يُنقع الدجاج في محلول ملحي مصنوع من شراب القيقب والثوم والزعتر والفلفل، مما يساعده على الاحتفاظ بعصارته ويُضفي عليه نكهةً مميزة. يُقدّم الدجاج مع...

يتميز صدر الدجاج المشوي بنكهة مدخنة صيفية مميزة، لكن إضافة القليل من الصلصة الحامضة ترفع من مذاقه إلى مستوى جديد تمامًا. أضفها إلى صلصة الخل...

المسقعة اليونانية المشوية ذات الرائحة العطرة ألذّ وأكثر عطرية من تلك المخبوزة في الفرن. تتكون من طبقات من الباذنجان، وصلصة اللحم الغنية، وصلصة البشاميل المخملية مع جبن البيكورينو، تُخبز على...

لا تساعد سلة الشواء الخاصة على إضفاء نكهة مدخنة خفيفة على الكيساديلا فحسب، بل تجعل قلبها سهلاً للغاية أيضاً. لا داعي للقلق بشأن سقوط الحشوة...

يمكن تحويل كباب الدجاج البسيط بسهولة إلى مقبلات راقية بإضافة العنب الأبيض ووضعه بالتناوب مع قطع صدور الدجاج على أسياخ. بهذه الطريقة، يمكن استخدام مكونات عادية متوفرة في كل منزل...

صدر دجاج مشوي ونوعان من الجبن - مونتيري جاك وشيدر - يجعلان هذه الكيساديلا لذيذة وغنية بالنكهة. تُقدم مع صلصة طازجة من البصل والطماطم والكزبرة.

ذرة حلوة مشوية على الفحم بنكهة مدخنة، مع طماطم كرزية حلوة، وأفوكادو طري، ولمسة من الفلفل الحار - سلطة صيفية مثالية تُقدم مع اللحوم المشوية. تُشوى الذرة في...

صدور الدجاج المستخدمة في هذه التاكو منزوعة الجلد والعظم، مما ينتج عنه دجاج طري ولذيذ. يتم تتبيلها في عصير ليمون متبل وتقدم مع طماطم خضراء مشوية لاذعة. للمزيد...

يُشتهر ستيك لندن برويل بنكهته الغنية باللحم البقري، لكن هذا الجزء القاسي نوعاً ما يتطلب طهياً جيداً لضمان طراوته. انقع الستيك لعدة ساعات في مزيج من التوابل...

تتكون هذه السلطة الشهية، المغطاة بصلصة خل العسل الحلوة والحامضة، من البطيخ المشوي، وتتكامل بشكل رائع مع الجرجير العصير ذي النكهة الفلفلية، وقطع الجبن الأزرق الكريمية، والخضراوات الطازجة...

ستلهمك هذه الوصفة السهلة لسمك السلمون الملفوف بورق القصدير لشواء السمك على مدار العام. فبدلاً من عدة شرائح صغيرة، نقوم بطهي قطعة كبيرة من السمك وتقسيمها إلى حصص قبل...

اشوي سمك السلمون حتى ينضج تماماً، ثم أضيفي الليمون وخبز النان، وقدميه مع سلطة طماطم وخيار طازجة وشهية. غارام ماسالا، توابل أساسية في العديد من الأطباق الهندية...

هذه الوصفة مثالية لحفلة شواء صيفية في الفناء الخلفي. تُنقع شرائح سمك السلمون لبضع دقائق في عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والثوم، ثم تُشوى وتُقدم...

إذا لم تجربوا بعد تاكو اللحم والمأكولات البحرية، الذي يجمع بين اللحم الأحمر والسمك أو المأكولات البحرية، فهذه الوصفة طريقة رائعة لتجربة ذلك. ضعوا طبقات رقيقة من المكونات على خبز التورتيلا المصنوع من الذرة...

بهذه الوصفة، ستتمكن من شواء شريحة لحم ريب آي مثالية على شواية الفحم. ولتقديمها، حضّر صلصة خاصة مصنوعة من جبن ستيلتون الأزرق. يضفي الجبن الأزرق نكهة رائعة...

الفاكهة المشوية حلوى خفيفة رائعة، وهي الخيار الأمثل لختام حفلة الشواء، والأناناس هو الخيار الأمثل. ضع أعواد الأناناس على أسياخ واشويها...

هذا الطبق الآسيوي الشهي والصحي غنيٌّ بمجموعة متنوعة من النكهات التي سترغب في تذوقها مرارًا وتكرارًا. يُقدّم مع نودلز الأرز البني المطهو ​​على البخار وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي...

يُضفي العسل ومربى المشمش والسكر البني نكهةً غنيةً وحلوةً على صلصة الباربكيو الحارة، مما يُكوّن طبقةً لامعةً لزجةً على أضلاع لحم الخنزير المشوية. لتحضير الأضلاع...

انقعي صدور الدجاج في شاي حلو مُنكّه، ثم اشويها، وقطّعيها إلى شرائح، واخلطيها مع الجوز والتفاح في صلصة مايونيز بالعسل. ستكون هذه السلطة اللذيذة أساسًا لـ...

يُساعد تتبيل اللحم بالعسل والفلفل الحار على تليين شرائح اللحم القاسية، وبعد الشواء، يصبح اللحم طريًا وعصاريًا بشكل مثالي لهذه الفاهيتا الشهية. قطّع اللحم إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف وقدّمه...

يُضفي الفلفل الحلو المدخن ولحم الخنزير المقدد المدخن بخشب الجوز وجبنة غودا المدخنة نكهةً غنيةً ومدخنةً على هذا البرجر الشهي والسميك. لكنّ سرّ تميّزه الحقيقي يكمن في صلصة الباربكيو البيضاء من ألاباما.

لإضفاء نكهة آسيوية لذيذة على شريحة اللحم، ادهنها بصلصة المحار وزيت السمسم قبل الشوي. بعد النضج، قطّعها إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف وقدّمها.

تحوّل هذه الوصفة البسيطة طبقًا تايلانديًا شهيرًا - دجاج ساتيه - إلى وجبة عشاء أكثر إشباعًا. بدلًا من استخدام قطع صغيرة من صدور الدجاج، استخدم أفخاذ دجاج كاملة. انقعها في حليب جوز الهند مع...

يمكن شوي أضلاع لحم الخنزير أو خبزها في الفرن. سر هذه الوصفة يكمن في مزيج متوازن من التوابل للحصول على نكهة ورائحة رائعتين، بالإضافة إلى درجة حرارة خبز منخفضة...

يجب أن تجمع التتبيلة الرائعة حقًا بين جميع النكهات الأساسية: الحلوة، والمالحة، والحامضة، وربما قليلًا من التوابل. تجمع هذه التتبيلة كل ما سبق بفضل...

هذه الكباب اللحمي لذيذة للغاية. استخدم لحم المتن البقري، فهو ينضج تمامًا من الخارج ويبقى طريًا من الداخل. قطّع الخضار فرمًا ناعمًا بما يكفي لـ...

على الرغم من سهولة الشواء ظاهرياً، إلا أن الكثيرين يجدون صعوبة في تحضير دجاجة كاملة لذيذة. في كثير من الأحيان، تصبح جافة وبلا نكهة، أو (لسبب غير مفهوم) كليهما معاً...

عندما تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة للشواء في أمسية صيفية دافئة، فإن هذا البرجر هو الحل الأمثل. قم بتتبيل الجزء الخارجي من كل قطعة لحم قبل الشواء مباشرة...