وصفات اللحوم الرئيسية

تستخدم هذه الوصفة شرائح لحم الخنزير الطبيعية أو شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم. افركيها بالكركم للحصول على لون ذهبي رائع ونكهة لذيذة، ثم اقليها في مقلاة...

يحتوي طبق بوذا هذا على نكهة آسيوية غنية وأكثر المكونات صحة، بما في ذلك الكينوا الغنية بالبروتين، والإدامامي، والجزر الطازج المقشر باستخدام مقشرة الخضار...

تُصنع الفطائر من لحم بقري مفروم وتوابل رأس الحانوت المغربية، مما يضفي عليها نكهات شرقية ساحرة. تُقدم مع الكسكس الملون. بالإضافة إلى الحبوب الكاملة...

يختلف طبق بيض فلورنتين عن طبق بيض بينيديكت الأكثر شهرة باحتوائه على طبقة من السبانخ بدلاً من لحم الخنزير. تُقطع قطعة من خبز المافن الإنجليزي إلى نصفين وتُقلى، ثم تُغطى بالسبانخ المسلوق، ثم...

يستخدم هذا الطبق شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة لحم رخيصة الثمن ولكنها لذيذة من أسفل بطن الثور. تتميز هذه الشريحة بأليافها الخشنة ونكهة لحم البقر الغنية التي يمكن تذوقها في...

دلّل نفسك وأحبائك بطبق مغربي سريع وسهل التحضير. تُخلط معكرونة الحمص المسلوقة مع يخنة اللحم المفروم. زبيب، رأس الحانوت،...

تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية هذه في المقلاة خلال دقائق، فتصبح ذهبية اللون، غنية بالعصارة، وطرية - حل مثالي وسهل لعشاء احتفالي. لتحضيرها...

تُحضّر البرغر على الطريقة الهندية من قطعة لحم ديك رومي، وتُقدّم مع بطاطا سوتيه بالزبدة وبازلاء خضراء. أما النكهة الشرقية الرائعة مع لمسة حارة خفيفة فتأتي من...

في هذه الكاسرولة، تُقدّم فطائر البطاطا اليهودية (اللاتكس) كطبقة لذيذة ومقرمشة، تُوزّع فوق مرق اللحم قبل الخبز. يمكنكِ قلي اللاتكس...

طبق كبير مملوء بقاعدة من الحبوب، والكرنب الطريّ، وشرائح من لحم البقر الشهيّ، هو طبق لذيذ ومُشبع وصحيّ. لتحضير القاعدة، امزج الأرز البني المطبوخ مع الكينوا...

حضّري عشاءً نباتياً شهياً باستخدام رافيولي اليقطين الجاهز، وهو طبق مفضل حتى في الأعياد. اسلقي الرافيولي حتى يصبح طرياً ثم اخلطيه...

طبق لذيذ وصحي ومغذٍّ غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات الأساسية. حضّره للفطور أو العشاء واستمتع برائحته الشهية...

إذا كنت تبحث عن عشاء إيطالي سريع، مشبع، ولذيذ، فهذا الطبق هو خيارك الأمثل. يستغرق تحضيره نصف ساعة فقط، لكن مظهره الشهي يوحي بأنكِ قمتِ بطهيه على نار هادئة لساعات. يحتوي هذا الطبق الغني على...

هذا الطبق غني بنكهات الكاريبي المنعشة، بما في ذلك الليمون والكمون والأوريجانو والثوم والصلصة الحارة والموز الحلو كطبق جانبي. افرك مزيج التوابل على...

نودلز دان دان الصينية هي نودلز بيض مسلوقة، مغمورة في مرق اللحم ومغطاة بالخضار واللحم. إنها حارة جداً، غنية بالنكهات المميزة، ومفضلة لدى الجميع...

يستخدم هذا الطبق المستوحى من المطبخ الآسيوي شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة من لحم البقر من منطقة الفخذ تتميز بأنها قليلة الدهون ومتماسكة وغنية بالنكهة، ويُفضل تناولها...

يُعدّ السجق الإيطالي النيء المطحون قاعدةً ممتازةً لصلصة اللحم التي تُقدّم مع المعكرونة الإيطالية. فهو يحتوي بالفعل على جميع التوابل اللازمة؛ كل ما عليك فعله هو إزالة الغلاف الخارجي وقلي السجق المطحون...

يستخدم هذا الطبق شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم. تُطهى في دقائق وتُضفي دائماً مظهراً احتفالياً فاخراً. افركي لحم الخنزير بالليمون...

تُقدّم البطاطا على شكل نصف حبة بطاطا كاملة ومسطّحة، مغطاة بشرائح لحم بقري مشوي، وجبن شيدر ذائب، وصلصة كريمة حامضة، وبصل مقلي. يبدو هذا التقديم مبتكرًا وأنيقًا، وسيُحدث نقلة نوعية في...

اسم هذا الطبق الألماني يعني حرفياً "اللحم المشوي الحامض"، ولسبب وجيه: قبل خبزه في الفرن، يتم تتبيل اللحم لعدة أيام في تتبيلة حامضة مصنوعة من النبيذ والنبيذ...

أضف نكهة مميزة للحم الخنزير لا تُنسى. تُنقع شرائح لحم الخنزير الطبيعية قليلة الدهن هذه لعدة ساعات، أو يُفضل طوال الليل، في مزيج من...

لتحضير هذا الطبق من السباغيتي، ستحتاج إلى جبن بري يُدهن مع الكراث المقلي في النبيذ الأبيض، وخردل ديجون، والمعكرونة المطبوخة الساخنة لإنشاء...

يستخدم هذا الطبق شريحة لحم الخاصرة الشهية، وهي خيار رائع للاستخدام اليومي إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهة اللحم البقري الغنية. السر يكمن في شويها...

يُعدّ فيليه لحم الخنزير الطري والشهي طبقًا مثاليًا لعشاء مناسبات خاصة، ويُضفي طبق جانبي من الكرنب الأحمر المطهو ​​ببطء لمسةً مميزةً واحتفاليةً على التقديم. يُفرك لحم الخنزير من جميع الجوانب بـ...

تُقلى شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب، مما ينتج عنه لون ذهبي وقوام طري. تُقدم مع صلصة الأناناس محلية الصنع. طريقة التحضير...

تُفرك قطعة كاملة من لحم الخنزير بمزيج من التوابل يتكون من الخردل وإكليل الجبل والثوم، ثم تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً وتصبح طرية من الداخل. بعد ذلك، يُقطع اللحم إلى شرائح رقيقة بالعرض...

اطبخي لحم البيسون للعشاء وقدميه بشكل أنيق في طبق مع الصلصات. تستخدم هذه الوصفة لحم البيسون المشوي من الخاصرة والضلوع. لتسهيل تحضيره وتسريع العملية...

قبل الخبز، يُنقع لحم الخنزير الطري لعدة ساعات في مزيج من البيرة يتكون من البيرة الفاتحة والفلفل الحار والتوابل. يُسكب بعض من هذا التتبيل مباشرة في تتبيلة الملفوف...

تُعدّ هذه الوصفة قطع البطاطا المقلية الصغيرة (تاتير توتس) قاعدة لذيذة ومشبعة لطبق الكاسرول الخاص بالفطور. والأفضل من ذلك كله، أنكِ تُحضّرين الكاسرول في الليلة السابقة وتتركينها طوال الليل...

تعتبر حشوة الخبز (الحشوة) طبقًا جانبيًا أساسيًا لديك الرومي في الأعياد في المطبخ الأمريكي، على الرغم من أنها تُخبز بشكل منفصل عن الديك الرومي نفسه: بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كمية أكبر من الحشوة، و...

حضّر حشوة خبز لذيذة على الطريقة الهاوائية لتقديمها كطبق جانبي مع ديك الرومي أو أنواع اللحوم الأخرى في العيد. حشوة هاواي هي مزيج تقليدي من...

يُحضّر هذا الطبق الجانبي باستخدام نقانق إيطالية نيئة مفرومة، ما عليك سوى إزالة الغلاف. تُقلى في مقلاة مع البصل الأحمر والزعتر وجذر الشمر، و...

المعكرونة والفاصوليا في طبق واحد وجبة مشبعة ولذيذة، وهي طبق إيطالي أصيل. استخدمي الفاصوليا البيضاء المعلبة، وسيكون وقت الطهي قصيرًا جدًا. تُطهى الفاصوليا على نار هادئة في...

البقدونس الفرنسي مزيج عطري من البقدونس الطازج المفروم والثوم. وعند مزجه مع بشر الليمون، يُصبح إضافة رائعة للحم الضأن المشوي...

تُقدّم هذه السلطة اللذيذة والمغذية، الغنية بالمكونات الصحية، كطبق رئيسي مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير الطري. تتضمن السلطة أرزًا بريًا مطبوخًا...

نستخدم شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم. تنضج بسرعة وتكون غنية بالعصارة وطرية. السر يكمن في عدم الإفراط في طهيها وإخراجها من الفرن فورًا، حيث...

تُعتبر نقانق البراتورست المقلية مع البطاطس والملفوف المخلل وجبة غداء لذيذة على الطريقة الألمانية، ويمكن تحويلها بسهولة إلى وجبة خفيفة لذيذة مع البيرة عن طريق الجمع بين البطاطس والملفوف المخلل و...

طريقة لذيذة وممتعة لطهي بيض الدجاج. اسلقي البيض حتى ينضج نصف نضج، ثم قشريه، ولفيه بغلاف سميك من اللحم المفروم، ثم غلفيه بالبقسماط، واقليه في...

يُعدّ فيليه لحم الخنزير الخيار الأمثل لعشاء سريع ولذيذ. يُشوى كاملاً بكل سهولة: يُفرك بالتوابل ويُوضع في مقلاة ساخنة. المهم هو التأكد من أن هذه القطعة قليلة الدهن لا...

يُحضّر هذا الطبق باستخدام شرائح لحم الخنزير مع العظم. يُضفي التتبيل السريع في محلول ملحي حار من المريمية مزيدًا من الطراوة والنكهة على اللحم. يُقلى لحم الخنزير في المقلاة ويُقدّم...

ما يميز هذه المعكرونة هو قطع البانسيتا المدخنة المقرمشة. ابدأ بطهيها أثناء سلق السباغيتي، لأن الدهون المذابة من البانسيتا تُضفي نكهة رائعة على التتبيلة.

يستخدم هذا البرجر شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة رخيصة الثمن من حجاب الحاجز للثور، وتُشتهر بنكهتها المميزة. قبل قليها في المقلاة، تُنقع شريحة اللحم كاملة في...

طبق سريع ولذيذ مناسب لعشاء منتصف الأسبوع. سيحبه الأطفال كثيراً، فهو طبق مفضل مع النقانق المقلية والبطاطا المهروسة. لتسريع عملية الطهي، استخدم الميكروويف أثناء...

كرات اللحم البقري المفروم اللذيذة والغنية بالعصارة محشوة بالجبن. أولاً، يُخلط جبن البارميزان المبشور مع اللحم المفروم، ثم تُحشى كل كرة لحم بكرة من جبن الموزاريلا الصغير (بوكونشيني)، ثم...

أفضل قطعة لحم لهذا الحساء هي كتف الخنزير بالعظم، والتي بعد طهيها على نار هادئة لفترة طويلة في مرق الطماطم والدجاج، تتفتت حرفياً إلى ألياف كبيرة - وهذا هو الجزء الممزق...

استُلهم هذا الحساء من شطيرة "تشيز ستيك" الأمريكية الشهيرة من فيلادلفيا، وهي عبارة عن خبز كبير محشو بشرائح لحم بقري وكمية وفيرة من الجبن الذائب. تمامًا مثل...

البويا عبارة عن يخنة، أو حساء كثيف يشبه الراغو، يُحضّر في شمال الولايات المتحدة للتجمعات الكبيرة، في المعارض، والاحتفالات المجتمعية، ولحفلات الطعام الجماعية. يُطهى البويا عادةً في قدور كبيرة...

تقديم طبق كامل في حبة بطاطا واحدة فكرة مبتكرة وغير مألوفة ولذيذة. وفي الوقت نفسه، الوصفة بسيطة للغاية، مما يجعلها مثالية للمناسبات والوجبات اليومية على حد سواء.

يُضفي تتبيل الرانش، المُحضّر من المايونيز والحليب الرائب والتوابل والأعشاب الطازجة، نكهةً غنيةً على هذا الطبق. يُدهن هذا المزيج على شريحة لحم الخاصرة قبل الشوي، ويُستخدم أيضاً لتتبيل سلطة البطاطس مع...