وصفات لأطباق تستخدم البيض ومنتجات الألبان

يُتبّل ستيك تي بون بكمية قليلة من نكهة الدخان السائل وإكليل الجبل الطازج، مما يمنحه نكهة دخانية لذيذة حتى عند شويه على الموقد. قطّع الستيك بعد الانتهاء...

هذا بوريتو إفطار بسيط ولذيذ ومُشبع، خالٍ من أي إضافات. أفضل ما يميز هذه الوصفة هو بساطتها. مكوناتها الرئيسية هي بيضة مقلية وبطاطس مقلية مع...

يحتوي طبق بيض بينيديكت على عنصرين قد يجدهما البعض صعبين. أولاً: سلق البيض. لا يتطلب الأمر مهارة كبيرة. يمكنك حتى استخدام...

تُعدّ هذه الفطيرة الشهية ذات القشرة الذهبية والجبن الذائب طريقة مثالية للاستمتاع بموسم الهليون الربيعي. يمتزج مذاق الهليون الرقيق بتناغم مع حلاوة الكراث ونكهة الزعتر العطرية، كل ذلك على...

يشبه هذا السوفليه اللذيذ خبز الذرة الهش. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع السلطة، أو كمقبلات قبل عشاء احتفالي.

ستأسرك هذه السلطة الباردة، المصنوعة من نودلز بيبيم غوكسو الكورية الباردة والحارة، بنكهتها المنعشة والنابضة بالحياة. تُسلق نودلز أودون وتُبرد بسرعة تحت الماء البارد...

ربما فكرتَ من قبل في تحضير المايونيز الفرنسي الكلاسيكي بنفسك. حان الوقت الآن! المكونات بسيطة، لكن يجب أن تكون طازجة. يمكنك استخدام صفار البيض العادي أو...

تتميز البيتزا البيضاء، على عكس الحمراء، بمظهرها الأنيق والراقي والمميز. إنها مثالية ليس فقط للتجمعات المنزلية، بل حتى للمناسبات الخاصة. اخبز بيتزا مع صلصة...

تُعدّ هذه الكيشة الغنية بالخضراوات خيارًا مثاليًا لوجبة فطور وغداء مريحة يوم الأحد أو لعشاء خفيف مع كأس من النبيذ الأبيض. حشوتها الطرية مصنوعة من السبانخ والخرشوف...

تُقلّب المعكرونة مع السبانخ والخرشوف في صلصة جبن غنية ودسمة، ثم تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. يُنصح باستخدام معكرونة القمح الكامل في هذه الوصفة. أولاً، ...

إن طحن قطع البطاطس المقلية (Tater Tots) برفق في محضر الطعام يحافظ على قوامها المقرمش ويجعلها الطبقة العلوية المثالية لهذه الكاسرولة الكريمية المحشوة بالدجاج.

جرّب الأرز المقلي الآسيوي مع قطع الدجاج الطرية، والأومليت، والبازلاء الثلجية الشهية في صلصة الزنجبيل الحارة. أضف الفول السوداني المملح المفروم لمزيد من القوام...

لتحضير هذا الأرز المقلي مع فطر الشيتاكي، استخدم أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم. ستبقى طرية حتى لو طُهيت أكثر من اللازم عن طريق الخطأ. تبّل الأرز بصلصة الصويا...

تتكامل أصداف المعكرونة مع قطع الدجاج المشوي المفتتة وفطر كريميني المقلي (فطر بني) بشكل مثالي في صلصة طماطم منزلية الصنع. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الكاسرولة غنية بالمكونات اللذيذة...

المكون الرئيسي في هذه الكاسرولة المستوحاة من المطبخ المكسيكي هو الدجاج المشوي، المطبوخ مع الأرز والطماطم والثوم والكزبرة وكمية وفيرة من الجبن الذائب. تُوضع الحشوة بين طبقات من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة وتُقلى في...

هذه نسخة أخف وأكثر تغذية من فطيرة الراعي الكلاسيكية، ويمكن تحضيرها في أوانٍ فردية أو في صينية كبيرة واحدة. بدلاً من اللحم المفروم الدهني،...

تُضاف قلوب النخيل الطرية والصحية عادةً إلى السلطات الغذائية كمصدر للفيتامينات والكالسيوم، ولكن في هذه الوصفة، تُصبح المكون الرئيسي في طاجن لذيذ. تُخبز...

يمكنك استخدام الفطر الأبيض أو البني (كريمني) في هذه الوصفة. المهم هو التأكد من أن حجمه كبير بما يكفي لاستيعاب أكبر قدر ممكن من حشوة فتات الخبز اللذيذة والغنية بالعصارة.

تُقدّم معكرونة فارفالي (على شكل فراشة) في صلصة جبن كثيفة مع بروكلي مشوي وجبن بارميزان ذائب، وموزاريلا، وطماطم كرزية. ولتقديم أنيق، يُنصح بشراء موزاريلا بوكونيني (بنفس حجم...).

يشبه هذا الطبق من غراتان الجبن طبقًا منزليًا شهيرًا آخر: معكرونة بالجبن. إلا أنه تحت الطبقة المقرمشة وصلصة الجبن الكثيفة، ستجد شعيرًا مطبوخًا بإتقان، وليس معكرونة.

بطاطس، لحم مقدد، بيض مقلي، وجبن ذائب وفير - مزيج مثالي للفطور والعشاء. يُطهى هذا الطبق في كوب قابل للاستخدام في الميكروويف خلال ست دقائق فقط. حتى...

يُضفي لحم الخنزير المقدد المقلي والكراث نكهة رائعة على سندويشات التوست بالجبن. يُدهن مزيج البصل على شرائح الخبز المحمص ويُغطى بصلصة جبن سميكة ودسمة. يُقدم التوست مع...

يُقدّم عجة البيض المحشوة بجبنة سويسرية ذائبة مع طماطم وبصل مشويين، مغطاة بطبقة من فتات الخبز المقرمش. إنه طبق غني بالبروتين والألياف، مثالي...

تُحضّر هذه العجة الإيرانية، الغنية بالخضراوات والتوابل العطرية، عادةً خلال احتفالات رأس السنة وتُقدّم كمقبلات أو طبق جانبي. ولإضفاء مزيد من البهجة على أجواء الاحتفال، تُقدّم العجة الخضراء...

سيُسرّ ضيوفك بهذا السوفليه الرقيق والهشّ مع الكرنب. جبنة الشيدر، بنكهتها الغنية والكريمية، مثالية لهذه الوصفة. بما أن السوفليه...

يُقدّم فيليه لحم الخنزير الطري المغطى بقشرة الكراميل الحارة مع سلطة البطاطا الحلوة البيضاء بصلصة لاذعة وصلصة المانجو الحارة. يمتزج في الطبق مزيج من النكهات الحلوة والحارة والفاكهية...

إذا كان لديك قطعة جيدة من البانسيتا، وهي لحم مقدد إيطالي غير مدخن، فتخيل كم ستكون رائعة مع الكاربونارا. بدلاً من السباغيتي التقليدية، يمكنك تحضير...

تُخبز معكرونة ريغاتوني في صلصة فطر غنية ودسمة، مغطاة بطبقة من جريمولاتا الكرنب، وجبنة غرويير مبشورة، ولوز مدخن، وقشر ليمون، وفتات الخبز. والنتيجة طبق غني ودسم...

على الرغم من أن هذا الطبق السيشواني يُحضّر تقليديًا بلحم الخنزير المفروم، إلا أن معجون الفاصوليا الحار، والتوفو الطري، وبالطبع فلفل سيشوان، هي التي تُضفي معظم نكهته وقوامه المميز. لذا، من السهل...

يُعدّ لحم البقر المقدد مع الملفوف المطهو ​​والبطاطا طبقًا تقليديًا في عيد القديس باتريك. ويمكن استخدام بقايا لحم البقر المقدد لصنع طبق هاش لذيذ. في الواقع، يُعدّه معظم الناس...

الهاش طبق غربي شهير يُحضّر من بقايا لحم البقر المقدد والخضراوات المشوية، ويُقدّم عادةً على الإفطار مع البيض المخفوق. لكن الكثيرين يُحبّونه لدرجة أنهم يُحضّرون لحم البقر المقدد بأنفسهم...

بودنغ يوركشاير طبق جانبي بريطاني كلاسيكي، يُقدم عادةً مع لحم البقر المشوي أو أي نوع آخر من اللحوم في مرق كثيف. يُسكب خليط سائل مصنوع من الحليب والدقيق والبيض في مقلاة ساخنة و...

هذا الطبق الشهي سهل التحضير باستخدام النيوكي الجاهز. يمكنكِ تحضير النيوكي مسبقاً في صلصة جورجونزولا كريمية، ثم رشّها بفتات الخبز قبل العشاء مباشرة.

استبدل الخبز التقليدي بفطيرة نباتية من الفاصوليا السوداء لوجبة فطور غنية بالبروتين ومشبعة. وإذا كنت قلقًا بشأن البيض المسلوق، فلا تتردد في استبداله.

امزجي معكرونة ريجاتوني المطبوخة مع صلصة الطماطم محلية الصنع، والسجق الإيطالي الحار، والشمر، والأعشاب، والجبن، واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومليئة بالجبن، وهو طبق سيحبه الجميع!

لتحضير هذه العجة، ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. تُقلى عجة بياض البيض أولاً على الموقد ثم تُكمل نضجها في الفرن. فتصبح هشة وطرية.

جرّب باستا بريمافيرا في طاجن شهي. تُخلط معكرونة ريغاتوني مع البقدونس والريحان الطازجين، والخضراوات، وثلاثة أنواع من الجبن - الريكوتا، والموزاريلا، والبارميزان - وتُخبز حتى...

حضّر طبقًا جانبيًا شهيًا بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك - بيض، لحم مقدد، جبن بارميزان، وفاصوليا معلبة! كل ما تحبه في المعكرونة التقليدية...

ستراتا هي بودنغ خبز مالح مثالي لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد. يتم تحضير الطبق في الليلة السابقة ثم يُحفظ في الثلاجة طوال الليل قبل خبزه. ثم...

يُعدّ هذا السوفليه الخفيف والهشّ، المحشو بجبنة إيدام وقطع لحم مقدد مقرمشة، طبقًا جانبيًا أو مقبلات رائعة لأي مائدة احتفالية. يُخبز السوفليه في قوالب صغيرة فردية، مما يجعله مثاليًا لـ...

هذه الكاسرولة الشهية غنية بالنكهات وتأسر الحواس بتناقض قوامها. إنها تحتوي على كل شيء: بطاطس، فطر، فاصوليا خضراء، جبن ذائب، الكثير من التوابل، وغيرها. عندما...

أضافت ساني أندرسون قطعة لحم بقري إلى طبق "بيض في المطهر" الإيطالي الكلاسيكي. إنه طبق أكثر إشباعًا ولذة. مثالي للفطور أو العشاء. يُقدم في مقلاة فردية من الحديد الزهر...

هذه الكاسرولة للفطور ألذ من أي شطيرة جبن ولحم خنزير تناولتها من قبل. البسكويت المملح هو الخيار الأمثل كقاعدة، فلا تستبدله بأي شيء آخر! فهو يضفي نكهة أعمق و...

اشوي الذرة الحلوة والطماطم الناضجة والعصيرة لتحضير صلصة صيفية لذيذة. اسكبي الصلصة فوق البيض المخفوق مع نقانق تشوريزو المشوية، ثم لفيها بورق زبدة دافئ...

تُحضّر هذه الكاسرولة من براعم بروكسل المبشورة، وتُخلط مع الجبن الذائب، وتُخبز تحت طبقة مقرمشة من فتات الخبز الياباني (بانكو). يُبشر بسرعة...

هذا الطبق الكوري الكريمي الحلو، الذي يُستخدم كمقبلات وطبق جانبي، يُقدم عادةً ساخناً من المقلاة أو يُطهى خلال عشاء الشواء الكوري. ويُحضّر غالباً باستخدام...