وصفات العطلات

تُصنع هذه العصي من عجينة بيتزا جاهزة، وتُضفي عليها التوابل الإيطالية وبذور السمسم نكهة ورائحة رائعتين. بربط كل خيط من العجين في المنتصف، تُشكّل عقدة...

استُلهمت وصفة المقبلات هذه من نقانق ويسكونسن المطهوة ببطء في البيرة. لكن لا داعي لطهيها لفترة طويلة. يكفي تقطيع نقانق البراتورست المشوية إلى شرائح دائرية وتقديمها مع...

تُسكب حبات الشمندر والجزر والقرع الحلو، مع رشة من البصل الأخضر الطازج، في مرق الجيلاتين العطري، ثم يُوضع كل شيء في الثلاجة، ليتحول إلى مقبلات شهية ومميزة للعطلة...

من الصعب تصديق ذلك، لكن هذه الرقائق اللذيذة والمقرمشة والملونة تُصنع بثلاثة مكونات فقط! القليل من رذاذ الطبخ وطبقة لذيذة كفيلان بتحويل البطاطس إلى...

يُعدّ طبق الجبن متعة مثالية لأي مناسبة. فعند ترتيبها على لوح خشبي، تُصبح الأجبان والفواكه واللحوم الباردة وغيرها من المقبلات لذيذة وجميلة في آنٍ واحد. ولكن، هناك طريقة لتحضير طبق جبن...

أبهجي ضيوفكِ بحلوى رائعة حقاً في موسم الأعياد: كعكات البروفيتيرول الخفيفة المحشوة بالتوت الطازج وكريمة الشوكولاتة المخفوقة. تبدو هذه الكعكات المنزلية زاهية الألوان...

يُحضّر هذا المُخلّل سريع التحضير من التوت البري المفروم، وبذور الرمان، والمكسرات، والأعشاب الطازجة، ويُتبّل بدبس الرمان والعسل. إذا لم يتوفر التوت البري الطازج، يُمكن استبداله بالتوت المُجمّد.

هذه الكب كيك الوردية الزاهية، المحشوة بنكهة التوت البري الحلوة والحامضة، مع لمسة من التوابل وانتعاش الحمضيات، مثالية لأعياد الخريف والشتاء. يمكن خبز هذه الكب كيك المتبلة لعيد الحب...

طبقات من الكاسترد بالفانيليا، وكعكة الباوند بنكهة الكونياك، ومربى التوت البري، تجعل هذه الحلوى الرائعة مثالية لأعياد الخريف والشتاء. مزيج التوت البري و...

ستبدو شرائح لحم الخنزير المقلية بالعظم أكثر جاذبيةً إذا حُشيت بالفواكه المجففة والمكسرات. لهذه الوصفة، اختاري شرائح سميكة لتتمكني من إضافة...

تُعدّ هذه الحلوى بالتوت البري نسخة خريفية من سلطة الفواكه الأمريكية "أمبروزيا"، حيث يُعتبر المارشميلو مكونًا أساسيًا فيها. ويُكمّل مذاق التوت البري الحامض حلاوة...

بفضل السبانخ، تتميز هذه الكب كيك بنعومتها ورطوبتها ولونها الأخضر الزاهي. لكنها تخفي سرًا آخر: حشوة من مربى الطماطم المحضر منزليًا. كل كب كيك مزينة بـ...

هذه الكيش النباتية الصحية مع الفطر وجبنة غرويير الكريمية والسبانخ الشهية سهلة التحضير بشكل لا يصدق، بالنظر إلى أنها تستخدم عجينة فطيرة جاهزة من المتجر، و...

هذا الخبز الأخضر الزاهي محشوٌّ حرفيًا بالسبانخ الطرية والصحية، وستجد بداخله مفاجأة: بيضة كاملة. عند تقطيعه، يُضفي مظهرًا لافتًا ومتباينًا. يمكن تقديم شرائح هذا الخبز كـ...

يُعدّ هذا الطبق الساخن من السبانخ والجبن مقبلاً مثالياً لحفلة منزلية أو لمشاهدة مباراة معاً. يستمدّ مذاقه الرائع من ثلاثة أنواع من الجبن: الجبن الكريمي، والموزاريلا، والبارميزان...

امزج كميات متساوية من فودكا الشاي وعصير الليمون الطبيعي، وأضف الكثير من الثلج، واستمتع بمذاقه المنعش واللذيذ. إنه الكوكتيل المثالي لحفلات الشواء الصيفية، ويُفضل تقديمه...

استعدّوا جيداً للمباراة المرتقبة وقدّموا للجميع مشروبات بألوان فريقهم المفضّل. إليكم بعض الكوكتيلات بألوان مختلفة للاختيار من بينها. صبّوها في أكياس محكمة الإغلاق...

استبدل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو بنكهة ليمون منعشة! امزج جبنة الماسكاربوني مع كريمة الليمون وقشر الليمون، وانقع بسكويت سافوياردي (أصابع الست) في مشروب الليمونشيلو الكحولي.

تبدو الديك الرومي المشوي كاملاً فاخرة بلا شك، لكن شويه مقطعاً إلى قطع سيضفي عليه نفس القدر من البهجة، وستكون قشرته أكثر قرمشة. الأمر كله يتعلق بـ...

لم يُطلق على هذه الكعكة الفردية هذا الاسم فقط لمذاقها الرائع الذي يُشبه الشاي، بل أيضاً لشكلها الجميل الذي يُقدم في فناجين الشاي. كما تُخبز في نفس هذه الفناجين في الميكروويف. يتم تحضير الحلوى...

هذه التاماليس المكسيكية النباتية محشوة بالقرع العسلي وفطر بورتوبيلو، وهي غنية ولذيذة. كل ذلك بفضل صلصة الفلفل الحار المنزلية...

بدلاً من إذابة قطع الحلوى على الموقد أو في الميكروويف، تم إذابتها قليلاً في الفرن على درجة حرارة منخفضة ليسهل فردها في طبقة متساوية. لذا، أنت...

يمكن تحضير لعبة الدريل التقليدية الخاصة بعيد الأنوار (حانوكا) بطريقة لذيذة! هذه الدريلات الزرقاء والبيضاء الحلوة سهلة التحضير باستخدام المارشميلو، وحلوى الشوكولاتة، وقشات مغطاة بالشوكولاتة البيضاء. ألوانها زاهية وجذابة...

حلوى حانوكا هذه سريعة التحضير وسهلة الحمل إلى الحفلات أو المناسبات المدرسية. تكون قطع الحلوى لزجة بعض الشيء، لذا تأكد من تركها تبرد تماماً وتتماسك.

هذا المشروب الرائع من السانجريا بالتفاح الأبيض مع القرفة والبرتقال والتوت لذيذٌ بنكهة خريفية دافئة وحارة. مثاليٌّ لوجبة فطور وغداء يوم الأحد أو لحفلات الخريف المنزلية عندما يكون الطقس لا يزال...

ستكفي هذه الوجبة الخفيفة الشهية جميع أفراد الفريق، بل وحتى المشجعين. يمكنك تحضير الفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى كرة الجبن، مسبقاً في يوم المباراة، ثم وضعها على الطاولة قبل انطلاقها مباشرة.

يُعدّ طبق غمس الجبن الكريمي مع الخرشوف والسبانخ من أشهر المقبلات في الحفلات الأمريكية. وقد ابتكر هذا الطبق، الذي يُقدّم في وعاء خبز على شكل كرة قدم أمريكية،...

يُعد مشروب السانجريا الشاطئي هذا، المصنوع من الفواكه الاستوائية ورم جوز الهند وشراب جوز الهند، المشروب المثالي لحفلات حمامات السباحة أو التجمعات مع الأصدقاء بعد العطلات لتصفية الأجواء.

إذا كنت تخطط لوجبة فطور مميزة في العطلة، فاخبز كعكات السكون. كعكات طرية وهشة محشوة برقائق الشوكولاتة، ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا الحلوة، ومزينة بالمزيد...

بدلاً من الوقوف أمام الموقد لقلي الفطائر بشكل فردي، اخبزي فطيرة باستخدام نفس العجينة! إنها فطيرة هشة وطرية ومليئة بالتوت الأزرق الشهي، وهي وجبة فطور وغداء مثالية لـ...

تقول جيادا دي لورينتيس: "يُعدّ بيض بينيديكت طبقًا كلاسيكيًا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، وقد قررتُ أن أضفي عليه لمسةً مميزةً بمناسبة عيد الحب. فبدلاً من صلصة الهولنديز التقليدية..."

راقبي الجرانولا جيدًا أثناء خبزها. ينصح الطهاة عادةً بإبقاء باب الفرن مغلقًا، ولكن هناك فرق دقيق بين الجرانولا المحمصة بشكل مثالي والجرانولا المحروقة. لهذا السبب أوصي غالبًا...

من كان يظن أن لحم الخنزير المقدد يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات إلى هذا الحد؟ تضيف تريشا ياروود قطعًا مالحة من لحم الخنزير المقدد المقلي إلى كعكات الذرة، لتخلق مزيجًا حلوًا ومالحًا...

تُعدّ هذه المقبلات الفريدة، المصممة على شكل مكانس مرحة، إضافةً مميزةً لاحتفالات الهالوين. يسهل تحضير المكانس باستخدام الجبن وأعواد القش المملحة. رتّبها عموديًا على طبق مدهون بـ...

لطالما حظيت كعكات البانكيك بشعبية واسعة، وهذه الوصفة تحديداً مصنوعة من بانكيك هشّ يُشبه إلى حد كبير الكعكات الحقيقية. زيّنيها بكريمة الجبن، وهريس التوت الطازج، و...

تُعدّ حلوى الترايفل المصنوعة من الفواكه الطازجة والتوت من أشهى وألذّ حلويات الصيف، وهي جاهزة في دقائق معدودة إذا توفر لديكِ كيك إسفنجي جاهز وبودينغ سريع التحضير. قدّميها...

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الفاخرة من جيادا دي لورينتيس، المغطاة بطبقة من النبيذ الأحمر، اللمسة النهائية المثالية لأي عشاء احتفالي. يُضاف النبيذ الأحمر إلى كلٍّ من الطبقة الخارجية والعجين، مما يُضفي عليها نكهة رائعة...

هذه الكعكة الفانيليا الرائعة هي الهدية المثالية لأعياد الميلاد. إنها محشوة بحبيبات ملونة تشبه قصاصات الورق الملونة من الداخل، ومغطاة بكريمة زبدة ناعمة للغاية من الخارج. أنتِ...

حلوى صيفية رائعة مصنوعة من كعكة الفانيليا المنزلية والفراولة الطازجة، ومغطاة بحشوة كريمية لذيذة. حتى لو قررتِ تحضيرها قبل موسم الفراولة، ستظل شهية...

يُعدّ آيس كريم الريكوتا من أسهل أنواع الآيس كريم تحضيراً، حتى بدون آلة صنع مخصصة. نكهته الرقيقة والمحايدة تجعله مثالياً لإعداد تشكيلة متنوعة من الحلويات لجميع المناسبات.

تشيز كيك رقيق بنكهة ورد خفيفة على قاعدة مقرمشة من جوز البقان المفروم، يُقدم مع طبقة من الفراولة الطازجة المغطاة بالعسل. أضيفي الفراولة قبل التقديم مباشرة.

خفيفة كالسحاب، البافلوفا عبارة عن كعكة مرينغ هشة مغطاة بكريمة ناعمة ومزينة بالفواكه والتوت الطازج. يُستخدم عصير الليمون عادةً كمثبت لبياض البيض، ولكن...

قد تظن أن هؤلاء الساحرات خرقاوات لعدم إتقانهن تقنية الهبوط بعد، لكن عندما يصطدمن بكعكات الشوكولاتة، يبدون في غاية اللطافة! ستكون هذه الكعكات الرائعة...

يقول إيانغ كوينتيرو، مالك أول...

على عكس السانجريا التقليدية المنعشة، تُعدّ هذه النسخة المصنوعة من الشوكولاتة والكرز من المشروبات الشتوية المفضلة. يُضفي مشروب الشوكولاتة الكحولي والكرز (المعلب والمجمد) في النبيذ الأحمر نكهةً مميزة...

يا عشاق الشوكولاتة، ابتهجوا! تحتوي هذه القباب الشوكولاتية الأنيقة على موس شوكولاتة خفيف مع قلب من الكراميل. هذه الحلوى الرائعة سهلة التحضير في المنزل. أنتم...

تُغطى رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة بمزيج مذاب من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والزبدة، وبعد أن يتماسك المزيج، تُدحرج في السكر البودرة. تُعد هذه الحلوى المنزلية شائعة في الولايات المتحدة...

لحفلة منزلية أو عشاء رومانسي قادم، حضّر فوندو خفيف من الشوكولاتة البيضاء مع حليب الأرز بنكهة الفانيليا. رشة من القرفة ستُكمّل نكهة الفانيليا بشكل مثالي...

هذا المشروب العطري ذو النكهات الحارة مثالي لحفلات الخريف. وهو مصنوع من عصير التفاح الطبيعي غير الكحولي (عصير غير مصفى) ومكونات عالية الجودة...