تُحضّر هذه السلطة الإيطالية الصيفية في دقائق. أثناء تحميص مكعبات الخبز، قطّع الطماطم والبصل الأحمر والريحان. أضف قطع الخبز المحمص المبردة والكبر، ثمّ تبّل السلطة...
وصفات مقبلات سريعة
يبدأ تحضير هذه الصلصة السريعة واللذيذة بالفاصوليا السوداء المعلبة. اخلطها مع جبنة الشيدر المبشورة، والفلفل الهالبينو المخلل المفروم، والزبدة، و...
حضّر صلصات التاكو. إنها أسهل بكثير من تحضير التاكو بشكل فردي: يُغطى حشو اللحم والفاصوليا المُجهز بالكريمة الحامضة ويُخبز في الفرن تحت طبقة من جبن الشيدر المبشور حتى يذوب الجبن...
تُحضّر هذه النسخة من الجواكامولي بقطع البابايا، التي تُضفي على المقبلات نكهة حلوة وتتناغم تمامًا مع هريس فلفل الهابانيرو الحار والكزبرة. النكهة...
كروستيني على طريقة الولايات الأمريكية
اكتشف ذوقك واصنع الخبز المحمص!
لا شيء يضاهي روعة طبق المقبلات الإيطالية المثالي المقدم مع النبيذ، خاصة عندما لا تكون بعض المقبلات مجرد شرائح من الأطعمة الجاهزة المشتراة من المتاجر، بل قطع صغيرة محضرة منزلياً...
هذا الصوص سهل التحضير باستخدام البيرة والجبن المبشور، ويمكن تعديله بإضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة. جرب المزيج المقترح من الكزبرة الطازجة والبصل الأحمر و...
حضّر مقبلات مبتكرة من كرات الجبن ستكون نجمة حفلتك القادمة. تُصنع هذه الكرات من مزيج من الجبن الكريمي، وجبن جورجونزولا، و...
تقدم حانات التاباس الإسبانية عادةً البينتشوس، وهي عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة تُربط بأعواد الأسنان (كلمة "بينتشو" تعني "سيخ" بالإسبانية). يختلف البينتشوس عن أنواع التاباس الأكثر شهرة ليس فقط في عود الأسنان المستخدم...
يمتزج شراب القيقب الأصلي وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة في هذا الطبق الكريمي من الزبادي اليوناني ليشكل وجبة فطور خفيفة رائعة...
هذه المقبلات المبتكرة غنية بجميع نكهات التاكو التقليدي. فهي تتكون من لحم بقري متبل، وتورتيلا مقرمشة، وخضراوات طرية، وكريمة حامضة وجبن. ولجعل المقبلات تبدو...
بدأت المباراة ونسيتَ تحضير المقبلات؟ لا تقلق، كرة الجبن هذه جاهزة في دقائق، ومذاقها تمامًا مثل بيتزا البيبروني. ببساطة، امزج جميع المكونات باستثناء الإضافات في محضرة الطعام...
لإسعاد جميع عشاق اللحوم، تُصنع هذه السندويشات الصغيرة (سلايدرز) من ثلاثة أنواع من لحم الخنزير. يُخلط لحم الخنزير المفروم مع نقانق تشوريزو (غير مطبوخة، بدون غلاف) لتشكيل أقراص، ثم تُقلى...
لتحضير المقبلات في حفلة منزلية، حضّر ثلاثة أنواع من الصلصات البسيطة بنكهات البيتزا الشهيرة. تبدأ جميعها بنفس قاعدة صلصة الطماطم والبيبروني، ثم تُزيّن كل منها بـ...
يُغطى الجمبري الكبير بفتات جوز الهند ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. يُعد هذا الطبق من المقبلات التي تُباع بسرعة في الحفلات، بفضل مذاقه الرائع، بمزيجه من الحلاوة و...
هذا الطبق الكريمي اللذيذ هو الحل الأمثل عندما يكون الضيوف على وشك الوصول ولا تملكين ما تقدمينه. إنه سريع وسهل التحضير بثلاثة مكونات فقط. ببساطة، اخلطي الجبن الكريمي مع المخلل المفروم و...
إحدى أسهل وصفات أجنحة الدجاج المقرمشة التي ستُسعد جميع عشاق النكهات الحلوة والحارة. تستخدم هذه الوصفة أجنحة دجاج الكتف، ولكن يمكنك استخدام نوع آخر إذا كنت تفضل ذلك...
أبهج ضيوفك بهذا الطبق الفاخر - غمسة سلطعون ساخنة ودسمة مغطاة بقطع من لحم السلطعون. يأتي مذاقها المميز من إضافة جبن "الماعز المخمور" الإسباني، الذي يُضاف إلى الصلصة نفسها و...
تستخدم هذه النسخة المبسطة من الجواكامولي عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون الأخضر التقليدي للتتبيلة، وصلصة الفلفل الحار بدلاً من فلفل الهالبينو. قطّع الأفوكادو والبصل الأحمر والطماطم و...
كرات اللحم الطرية والمتماسكة في صلصة الطماطم رائعة ليس فقط كطبق رئيسي مع طبق جانبي، بل أيضاً كمقبلات لإسعاد الضيوف في حفلة منزلية. كل كرة لحم...
تُعدّ الخضراوات المجمدة والمعلبة مقبلات شهية تُرضي جميع الأذواق في أي وقت. في هذه الوصفة، يُضيف غاي فييري السبانخ الكريمية، والخرشوف المذاب،...
سيُعجب عشاق أجنحة دجاج بافلو الحارة بفكرة تحضير أفخاذ الدجاج بنفس النكهة وتقديمها كطبق رئيسي مع طبق جانبي أو كمقبلات مع البيرة. أفخاذ دجاج...
حوّل الكمثرى إلى طبق فاخر بجودة المطاعم، يُمكن تقديمه كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحوم. تُحشى أنصاف الكمثرى بالجبن الأزرق المفتت والتوت البري المجفف والجوز.
هذه الفطائر الفردية سهلة التحضير بشكل مدهش، لكن نكهتها غنية ومعقدة بشكل لا يصدق، وذلك بفضل حشوة البصل المكرمل الحلو والحار، وجبن الماعز الحامض والكريمي،...
"موزاريلا إن كاروتزا" (بالإيطالية: Mozzarella en carrozza) عبارة عن شطيرة إيطالية ساخنة محشوة بالجبن المقلي. تستخدم هذه الوصفة جبن الموزاريلا المدخن وأوراق الريحان للحشو. اضغط عليها...
تُعدّ رقائق جبن الفريكو المقرمشة إضافة رائعة لأي طبق إيطالي، أو مقبلات، أو سلطة، كما يمكن تناولها بمفردها كوجبة خفيفة أو مع النبيذ. تُصنع هذه الرقائق من جبن مبشور...
لحفلة منزلية غير رسمية، لا يوجد مقبلات أفضل من صلصة لذيذة لتغميس رقائق البطاطس والمقرمشات. كما أنها طريقة رائعة لتقديمها للضيوف أثناء انتظارهم للطبق الرئيسي، لأن...
البيض المحشو طبق مقبلات شهير في أي احتفال: فهو سهل التحضير، ويبدو جميلاً عند تقديمه، وسهل الأكل في بضع لقمات فقط، والناس ببساطة يحبونه!
خلال حفلة الشواء، حضّروا سندويشات ستيك مشوية لذيذة ومشبعة للجميع. للحصول على سندويش شهي، اطبخوا الستيك حتى يصبح متوسط النضج أو شبه ناضج، ثم...
لتحضير هذه الصلصة البسيطة بالجبن، امزج الجبن المبشور مع المايونيز والفلفل الأحمر المعلب المفروم والتوابل، ثم ادهنها على الخبز واستمتع بها.
يمكن تحضير هذه المقبلات الأنيقة والبسيطة مسبقاً: اسلقي بلح البحر في النبيذ الأبيض، واخلطي صلصة الأيولي، وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم قبل التقديم مباشرة...
هذه المقبلات الشهية الصغيرة تُحضّر بمكونين فقط، لكنها ستُبهجك بنكهتها الغنية. يُضفي الأنشوجة نكهة أومامي مميزة على الزيتون الأخضر المتبّل بالثوم، مما يجعلها مقبلات مثالية لـ...
قدّم السردين المعلب كمقبلات مع النبيذ أو البيرة، لتحوّل علبة واحدة إلى طبقين شهيين. ببساطة، صفّ الزيت من العلبة وقلّبها مع البقدونس الطازج المفروم والصنوبر...
لا تستغرق هذه السلطة الإيطالية سوى 15 دقيقة لتحضيرها، ومظهرها رائع للغاية. لتوفير الوقت، ابحث عن الأخطبوط المطبوخ والمجمد في قسم الأطعمة المجمدة. شرائح الأخطبوط...
تُذكّر هذه السندويشات الصغيرة بـ"تشيتشيتي" البندقية، وهي مقبلات خفيفة تُقدّم عادةً مع كأس من النبيذ أو البيرة. وكما هو الحال مع جميع سندويشات الشاي التقليدية، تُصنع هذه السندويشات من...
تُصنع هذه الكيشات الصغيرة من عجينة الفطائر الجاهزة، وتُحشى بشرائح من السجق والجبن المبشور وبيضة مخفوقة مع الكريمة، ثم تُخبز في مقلاة هوائية حتى تتماسك الحشوة و...
التوستونات هي موز الجنة المقلي من أمريكا اللاتينية، ويُمكن تحويله إلى خبز مسطح مقرمش أو رقائق عند هرسه. تُحضّر التوستونات في المقلاة الهوائية لتكون مقرمشة ولذيذة للغاية، بأقل جهد ممكن...
لكل عشاق البيتزا ومحبي العجين، تقترح هذه الوصفة استخدام خبز الباغيت الفرنسي كقاعدة. قطّعه إلى قطع، ثم قطّع كل قطعة أفقياً إلى نصفين...
تجمع هذه السلطة بين المقبلات الإيطالية الشهيرة، والتي تُقدم قبل الطبق الرئيسي. تتكون من خضراوات السلطة، والحمص المعلب، والفلفل المشوي، والخرشوف، والزيتون...
على الرغم من أن هذا الحساء يحتوي على مكونات قليلة جدًا، إلا أنه غني بالنكهة والرائحة بشكل لا يُصدق، وذلك لأن قرع الجوز يُشوى قبل الطهي ثم يُطهى على نار هادئة في حليب جوز الهند بدلًا من المرق. نكهته...
تتحول صينية مكعبات الثلج العادية إلى قالب معجنات! تسمح لك تجاويفها بصنع قطع صغيرة من المعجنات الهشة...
في حين أن شطيرة الموفوليتا الكبيرة والشهية من نيو أورلينز تُعد وجبة غداء دسمة، إلا أن قشور البطاطس هذه، المصنوعة من جميع حشوات الموفوليتا التقليدية، يمكن تقديمها كـ...
يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُحلّى أو المُكرمل إضافة مثالية لأي شطيرة! تتضمن هذه الوصفة تغطية شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن بالسكر البني الفاتح وخبزها في الفرن حتى يذوب الدهن...
وصفة سريعة للزانيا يمكنكِ وضعها في علبة الغداء، وأخذها إلى العمل أو المدرسة، وتناولها بسهولة دون فوضى. شرائح اللازانيا المسلوقة محشوة بجبنة الريكوتا وقليل من...
لإعداد هذه المقبلات الإيطالية السريعة والشهية، قام جيف ماورو بلف مكعب من جبنة الموزاريلا بورقة ريحان ووضع بداخلها حبة صغيرة من الفلفل الحار المخلل. "أحب..."
تقدم كاتي لي جبنة الريكوتا المخفوقة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون في عيد الشكر مع طبق من الخضار والخبز المحمص كمقبلات خفيفة قبل العشاء الرئيسي. هذه الحلوى...
هذه الوصفة من إينا غارتن لا تتطلب طهياً. كل ما تحتاجينه لتحضير الحمص هو محضرة طعام، وعشر دقائق من وقتك، ومكونات أساسية متوفرة لديكِ في مطبخك: حمص معلب،...
يتميز اللفت الطازج بمذاق يجمع بين الكرنب والفجل، مما يجعله مثالياً للسلطات الغنية بالعصارة والفيتامينات. قطّعه إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان باستخدام قطاعة الخضار، ثم أضفه إلى...
بإضافة بعض المكونات البسيطة واستخدام فرنك، حوّلي قطع البريتزل الصغيرة إلى مقبلات مميزة ستنال إعجاب ضيوفك. تُخلط قطع البريتزل الجاهزة مع...
حتى أعواد المخلل البسيطة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مميزة في حفلة منزلية أو أثناء انتظار عشاء احتفالي، إذا قمتِ بتحضير صلصة غمس لذيذة لتناولها معها. كل ما عليكِ فعله هو مزج...























































