وصفات مقبلات سريعة

لا تحتاج إلى قدر خاص مزود بموقد لتحضير هذا الفوندو. تُخلط جميع المكونات في طبق خزفي للخبز، ثم تُخبز في الفرن، وتُقدم ساخنة. اغمس الخضار...

تُضفي نكهة الأفوكادو الناضجة والطرية قوامًا ناعمًا ومتجانسًا مع الزبادي، مما يُكوّن قاعدة سميكة مخملية للصلصة. هذا المزيج يجعل الصلصة أقل دهنية وأكثر فائدة غذائية.

يُقدّم هذا الطبق الإيطالي على أسياخ محشوة بمكونات تُضفي عليه مذاقًا لا يُنسى من مأكولات البحر الأبيض المتوسط: نقانق الدجاج الإيطالية، والطماطم المجففة، والريحان،...

الإدامامي هي حبوب فول الصويا غير الناضجة التي يستخدمها المهتمون بصحتهم حول العالم. لكنها تحظى بشعبية مماثلة كوجبة خفيفة مع البيرة أو المشروبات الكحولية الأخرى. في...

يُقدّم هذا الطبق الشهي مع لحم السلطعون الطري وصلصة كريمية من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة. وتُضفي رشة من الصلصة الحارة وفص ثوم وتوابل السلطعون نكهة مميزة. و...

تُعدّ الكروستيني الإيطالية مقبلات متعددة الاستخدامات، مثالية لأي مناسبة. كما أنها فرصة رائعة للتجربة، حيث تُقدّم شرائح الخبز الفرنسي المحمص مع تشكيلة واسعة من الإضافات الشهية...

الساتاي (أو الساتيه) هو طعام آسيوي شهير يُباع في الشوارع، ويتكون من أسياخ صغيرة مشوية، تُقدم عادةً مع صلصة الفول السوداني. هذه الأسياخ مثالية للنزهات.

لتحضير هذا الطبق، استخدم جبن قريش قليل الدسم (حوالي ٢٪) بدلاً من الجبن الكريمي. اخلطه مع الفاصوليا البيضاء المعلبة في محضرة الطعام، و...

جبنة كريمية ناعمة ودسمة ذات مذاق لاذع قليلاً تُشكّل قاعدة رائعة لصلصة سميكة. امزجها مع الكريمة الحامضة، وجبنة الموزاريلا المبشورة، وقليل من المايونيز. ولإضافة لمسة من الخضار...

مقبلات رائعة ستُبهرك بمظهرها الذي يُضاهي المطاعم ونكهتها المذهلة والمتعددة الأوجه. تحافظ عصيدة الذرة على شكلها تمامًا بعد التبريد، وهي مثالية لتقديمها مع راغو الفطر، و...

يُعدّ طبق التغميس ذو الطبقات من أشهر أطباق التغميس المكسيكية. ويتطلب تحضير عدة أنواع من الصلصات والتغميسات بشكل منفصل، ثم وضعها طبقات فوق بعضها على طبق مشترك بحيث...

الكورن دوغ وجبة خفيفة أمريكية شهيرة تُباع في الشوارع، وهي عبارة عن نقانق ملفوفة بدقيق الذرة على عصا. تُقلى الكورن دوغ التقليدية في الزيت الغزير وتكون لذيذة، لكنها ليست صحية للغاية. لا ينطبق هذا على...

تُعدّ قشور البطاطا المحشوة من المقبلات الأمريكية الشهيرة، وهي مثالية مع كأس من البيرة أو في المناسبات الرسمية. لتحضيرها، كل ما تحتاجه هو...

تجمع هذه السلطة المنعشة والمشبعة بين الروبيان المسلوق والبازلاء الثلجية المسلوقة والفجل الطازج والبصل الأخضر وتتبيلة لاذعة وحارة. تُطهى على نار هادئة لمدة 2...

الإنجيرا (أو الإنجيرا) هي فطيرة إثيوبية مصنوعة من العجين المخمر، تُقدم بدلاً من الخبز في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. وفي أفريقيا، تُستخدم أيضاً كأداة مائدة، أو كطبق، أو كملعقة...

سلطة رائعة غنية بالفيتامينات، غنية بالنكهات والقوام. تختلف عن سلطات السبانخ الأخرى في أنها تحتوي على خضراوات طازجة فقط، بينما جميع المكونات الأخرى مطبوخة.

المكونات الرئيسية لهذا الحساء الخفيف هي الفطر والجزر والكمون، الذي يمنحه نكهة رائعة عند مزجه مع الفطر. يُقلى الكمون أولاً في الزبدة للحصول على نكهة أفضل...

تُعدّ هذه الصلصة الطبيعية المصنوعة من الزبادي غمسة رائعة للخضراوات والمقبلات الأخرى، كما أنها بديل ممتاز للمايونيز الدهني وغير الصحي. يُضفي الخيار المفروم ناعماً والشبت نكهة منعشة...

من أفضل طرق تقديم الروبيان المشوي لفه بأوراق الخس. إنه طبق مقبلات شهي ولذيذ للغاية، ومثالي للنزهات. فقط احرص على عدم طهيه أكثر من اللازم...

لتحضير هذه الفطائر البسيطة واللذيذة من البطاطس، يمكنك سلق البطاطس الطازجة وهرسها، أو إعادة استخدام البطاطس المهروسة المتبقية من اليوم السابق. أضف...

المحمرة هي وجبة خفيفة شهيرة في الشرق الأوسط، تُصنع من مزيج من الجوز والفلفل وفتات الخبز ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل. تُخلط جميع المكونات حتى...

يُعتبر قرع الجوز من أكثر أنواع اليقطين عطريةً ونكهةً. فهو لا يُستخدم فقط في تحضير المخبوزات الممتازة، بل يُستخدم أيضاً في تحضير حساء دافئ وعطري بنكهة مميزة بفضل مكوناته الطبيعية...

في الآونة الأخيرة، حتى في الحفلات والاحتفالات الكبيرة، أصبحت الخضراوات النيئة - سواء كانت نيئة أو مسلوقة تقدم كاملة أو مقطعة إلى شرائح - من المقبلات الشائعة بشكل متزايد. و...

يمكنكِ إضفاء لمسة مميزة على سلطة خضراء بسيطة بإضافة ثلاثة مكونات شهية وسهلة التحضير. فتّتي شرائح لحم مقدد مقرمشة على أوراق السلطة الخضراء، ورشّي عليها البصل المكرمل، و...

تُكمّل هذه السلطة الخفيفة المكونة من السبانخ الطازج والتفاح الأخضر تتبيلة فرنسية متوازنة تمامًا بين زيت الزيتون والخردل وخل التفاح. امزج الخضراوات...

يختلف هذا الجواكامولي قليلاً عن النسخة المكسيكية الشهيرة التي تحتوي على الطماطم والبصل، ولكنه لذيذ بنفس القدر وسريع التحضير. اهرسي ثمرة أفوكادو ناضجة بالشوكة ورشي عليها عصيرها...

يُعد طبق الجبن من أبسط المقبلات وأكثرها إثارة للإعجاب. ولكن من المهم أن نتذكر أنه ليس مجرد تشكيلة من أنواع الجبن المختلفة التي نتناولها يوميًا، بل هو بالأحرى...

دجاج، زبدة، صلصة حارة، كرفس، وجبن أزرق... يُعرف هذا المزيج من المكونات في المطبخ الأمريكي منذ زمن طويل باسم بافالو. على الرغم من أن الوصفة الأصلية تتطلب بافالو...

يُعدّ ملفوف الكيمتشي رمزًا رئيسيًا للمطبخ الكوري، ويحظى بشعبية واسعة تتجاوز حدود كوريا. ففي النهاية، يُعتبر الملفوف الصيني المخمّر في صلصة حارة لذيذًا ومناسبًا لـ...

مقبلات أو طبق جانبي من الباذنجان بنكهة رائعة. ستذهلك قرمشته ونكهته الحارة المميزة. لا يعتبر الكثيرون القلي العميق خيارًا صحيًا...

هذا الروبيان غني بالنكهة، بنكهة كزبرة مميزة لكنها ليست طاغية، مع لمسة منعشة من الليمون. التتبيلة تتناغم تمامًا مع هذا الطبق. ربما يتحسن مذاق الروبيان أكثر إذا تركته جانبًا...

تُضفي قطع الأناناس وأوراق المريمية المفرومة نكهة رائعة على عصيدة الذرة البسيطة. اشويها حتى تظهر عليها علامات الشواء، وستصبح الطبق الجانبي...

يستخدم هذا الطبق الشهي من لحم الخنزير المفتت قطعًا كبيرة من لحم المتن، وهو خيار غير معتاد. تُطهى هذه القطع الكبيرة من اللحم على نار هادئة في صلصة لذيذة، ثم تُفتت بشوكتين.

هذه الكيساديلا المحشوة بالدجاج هي الأفضل بلا منازع. الحشوة غنية بعصير الطماطم، مما يجعل اللحم طريًا، خاصةً إذا كان الدجاج مبردًا. وستحصل على كمية إضافية من بقايا الطعام...

سلطة كرنب خفيفة غنية بالفيتامينات مع البصل الأخضر والكمثرى الطازجة والجوز المحمص، جميعها متبلة بصلصة خل البلسميك. لمذاق منعش...

يُعدّ تحضير جبنة الريكوتا في المنزل أمرًا سهلاً، وستتجاوز نكهتها الرائعة وقوامها الكريمي كل التوقعات. بالإضافة إلى طريقة التقديم السهلة المقترحة، تُقدّم أيضًا على الخبز المحمص مع...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

ستكون هذه السلطة البسيطة والملونة إضافة رائعة إلى أطباق اللحوم في العطلات...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

مع عجينة جيادا المرشوشة بالملح الخشن والزعتر الطازج، لن تفكر حتى في الجبن. هذه البيتزا البسيطة، التي يصفها محبوها بأنها "لذيذة للغاية" و"فائزة بكل تأكيد"،...

اشوي شرائح الكوسا لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم لفيها واحشيها بجبنة الماعز والليمون والبقدونس. هذه المقبلات الصغيرة ستنال إعجاب الجميع بالتأكيد...