وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يمتزج شراب القيقب الطبيعي وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة في هذا الطبق الكريمي من الزبادي اليوناني، ليُشكّلا مقبلات رائعة مثالية للفطور أو كحلوى. يُعدّ تفاح جراني سميث الحامض مثاليًا للتغميس (اعصري الشرائح بعصير الليمون لمنع اسمرارها)، ولكن يمكنكِ أيضًا تقديمه مع أي نوع آخر من التفاح أو البسكويت.

مكونات:

• ثماني شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
• كوبان من الزبادي اليوناني العادي
• ربع ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• 1/8 ملعقة صغيرة من نكهة القيقب
• 4-5 تفاحات جراني سميث
• عصير ليمونة واحدة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

تفاح، عصير الليمون، الزبادي، سكر بني، مستخلص القيقب، لحم خنزير مقدد

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً قليلاً، لمدة 10-12 دقيقة. ثم يُنقل إلى منشفة ورقية لتصفية الدهون الزائدة ويُترك جانباً.
الخطوة الثانية
• في وعاء متوسط ​​الحجم، امزج الزبادي وشراب القيقب والسكر البني وخلاصة الفانيليا ونكهة القيقب. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3
• قطّع لحم الخنزير المقدد إلى قطع. قلّب ثلثي كمية لحم الخنزير المقدد في صلصة الزبادي وانقلها إلى طبق التقديم. رشّ الكمية المتبقية من لحم الخنزير المقدد فوق الصلصة.
الخطوة الرابعة
• قطّع التفاح إلى شرائح ورشّه بعصير الليمون. قدّمه مع صلصة التغميس.

الأصوات: 1