وصفات السلطة

تقول جيادا دي لورينتيس عن عصيدة الذرة الإيطالية، التي تقدمها مع الكرنب في هذه السلطة الدافئة مع صلصة الحمضيات: "إنها تتميز بقوام يشبه المكسرات ونكهة مماثلة". و...

ثلاثة أنواع من اللحوم الباردة، بالإضافة إلى جبن سويسري طري، وأفوكادو بارد، وطماطم كرزية شهية، تُضاف إلى طبقة من الأعشاب الطازجة، وتُخلط جميعها مع اختيارك من الصلصة. ماذا عن...

سلطة نيئة لا تستغرق سوى 6 دقائق لإعدادها ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات، يتميز هذا الطبق من جيادا دي لورينتيس بالفطر النيء والأعشاب الطازجة و...

قم بإعداد سلطة أوراق طازجة، وتبلها بصلصة الخل، وقدمها مع الخبز والبيض، مزينة تمامًا كما يفعلون في المقهى.

هل لديكِ بعض صدور الدجاج المتبقية؟ استخدميها لإعداد طبق جديد، مثل سلطة الدجاج التي يعدها جيف ماورو. يقوم بتتبيل الدجاج بصلصة الخردل والمايونيز ويقدمها كمقبلات...

عندما لا تكفي السلطة العادية، جربي سلطة دجاج بافلو من رايتشل راي، والتي ستغير نظرتكِ إلى السلطات مع الصلصات. هذا المزيج من الخس الروماني والخضراوات...

تتكون سلطة الخضار هذه، التي تحتوي على صلصة أساسها المايونيز، والتي لا تستغرق سوى 15 دقيقة لإعدادها، من البروكلي والبصل والزبيب والطماطم الكرزية الحلوة.

بفضل مجموعة واسعة من المكونات والنكهات المختارة بعناية، يمكن لهذه السلطة الشهية أن تحل بسهولة محل وجبة كاملة.

هذه السلطة، المصنوعة من كميات متساوية من الكينوا والعدس والمتبلة بصلصة الخل والخردل ديجون، غنية بالبروتين ومشبعة بشكل لا يصدق.

يُعد هذا الطبق الجانبي البسيط من الكينوا والجريب فروت إضافة سهلة لسمك السلمون المشوي، وهو غني بنكهة الزنجبيل ويوازن بين النكهات الحلوة والمالحة مع العسل الدافئ و...

في هذه السلطة السهلة، تضيف إيلي كريجر ملعقة صغيرة واحدة فقط من السكر لتقليل حموضة الخل ونكهة البصل الأحمر اللاذعة، مع إبراز نضارة الخيار.

توصي راشيل راي بإعداد سلطات الخضار النيئة، وتقترح هذه السلطة الخفيفة مع الخبز المقرمش الشهي وصلصة الخل البسيطة.

يتميز هذا الطبق الشهي، الذي تقدمه جيادا دي لورينتيس كطبق جانبي، بالبازلاء الطازجة كمكون رئيسي. ويُزيّن بالطماطم الكرزية الزاهية، والشبت الطازج، وصلصة الخل...

باستخدام الخيار الخالي من البذور، والشمام البارد، والفلفل الحار، تُعدّ كلير روبنسون سلطة بسيطة بنكهة حلوة وحارة قليلاً...

سلطة مع بصل مشوي مسبقًا، وخيار طازج، وجبنة فيتا، وبعد 20 دقيقة فقط، يضيف بوبي فلاي إليها صلصة الزبادي بالنعناع....

انضموا إلى جيادا دي لورينتيس في تحويل سلطة بانزانيلا الربيعية إلى طبق دافئ مخبوز عن طريق وضع طبقات من الطماطم والموزاريلا مع خل البلسميك المنعش والثوم المفروم و...

تقوم إينا غارتن بتجفيف طماطم البرقوق قليلاً لتليينها وتكرملها وإضفاء نكهة غنية عليها قبل إضافة الريحان والموزاريلا.

تتميز سلطة المعكرونة الدافئة والمنعشة من مجلة فود نتورك، والتي تُعدّ لمسة ربيعية، بطماطم متعددة الألوان متبلة بصلصة خاصة، مع عصرة ليمون، ومكونات مفرومة...

في غضون 10 دقائق فقط، تقوم راشيل راي بإعداد وتقديم هذه السلطة الشهيرة، والتي يُفضل رشها بزيت زيتون بكر ممتاز بنكهة الفواكه قبل التقديم.

في هذا الطبق الجانبي السريع المصنوع من مكونات جاهزة، تجمع راشيل راي بين الفلفل الأحمر والذرة النابضة بالحياة والفاصوليا السوداء الشهية مع صلصة خفيفة من الكمون والليمون.

حضّر سلطة بطاطس مثالية لأي وجبة عن طريق مزج البطاطس الطرية مع الكرفس المقرمش وصلصة المايونيز والخردل الكريمية، مع إضافة القليل من الشبت الطازج و...

تقول ساني أندرسون إن سلطة الكولسلو الخاصة بها "مقرمشة لكنها طرية بنكهة زاهية ومنعشة"، وذلك بفضل مزيج لذيذ من الملفوف المبشور والتفاح الطازج ورشة من البذور...

تتكون سلطة الكولسلو سهلة التحضير هذه من عائلة نيلي من الملفوف الصغير والجزر المقرمش والبصل، وتتبل بصلصة غنية بنكهة السكر والفلفل الحار.

"الملفوف ليس هو العنصر الرئيسي في هذه السلطة"، كما تقول بولا دين عن هذا الطبق الجانبي الشهير، والذي تعده باستخدام البروكلي المبشور، ونودلز الرامين المقرمشة المصنوعة من القمح، وبذور عباد الشمس.

لتحضير نفس سلطة الكولسلو الموضحة في الصورة خلال 10 دقائق، يقوم بوبي فلاي بخلط الملفوف المبشور مع الجزر والبصل المبشورين ويضيف إليها صلصة المايونيز الكريمية...

لتحضير هذه السلطة الخريفية المميزة، خذ قرع الجوز المحمص، وقلّبه مع أوراق الجرجير الصغيرة، وزيّنه ببضع رقائق عطرية من جبن البارميزان ذي النكهة الجوزية....

في هذه الوصفة، تستخدم راشيل راي مكونات شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية، لكنها تقدمها على شرائح من الخبز الفرنسي بدلاً من تقديمها في وعاء. كومة من البصل المقلي مع نبيذ الشيري و...

في غضون 20 دقيقة فقط، تُعدّ باولا دين سلطة من الهليون الطري والذرة النابضة بالحياة، مُتبّلة بصلصة خل حلوة وحامضة. إنها مُقبّلات خفيفة لكنها مُشبعة.

الكينوا هي نوع من أنواع السلطة التي يمكنك إضافة مكوناتك المفضلة إليها، وتتبيلها بصلصة الخل. هذه هي بالضبط الطريقة التي يُعد بها بوبي فلاي سلطته الرائعة: فهو يضيف...

لستِ مضطرة لانتظار موسم الشواء لتحضير ساندوتش السمك على طريقة رايتشل راي. فهي تشوي شرائح السمك في مقلاة شواء على الموقد، وتقدمها في خبز لذيذ مغطى بالطماطم الطرية...

لا يكتفي بوبي فلاي بإعداد سلطة خضراء عادية بالكوسا، بل يجعلها المكون الرئيسي في وصفته، حيث يقوم بشويها قليلاً ثم تتبيلها بصلصة الخل بالخردل والليمون. تكفي لـ...

تتميز سلطة الدجاج مع قطع لحم الخنزير المقدد من ساني أندرسون بقطع طرية من البطاطا المخبوزة والدجاج المسلوق وصلصة المايونيز بالأعشاب. إنها مثالية لتناولها باليد، كما تُقدم...

في غضون 20 دقيقة فقط، يقوم بوبي فلاي بإعداد سلطة خضراء ملونة ومثيرة للاهتمام مع صلصة زبدة الفول السوداني المصنوعة من العسل وصلصة الصويا، تعلوها قطع الدجاج، وتزينها الفول السوداني والنعناع.

بعد تقليب الدجاج المشوي الشهي مع تتبيلة من النبيذ الأبيض والصلصة الحارة ومسحوق الكاري، اتركي السلطة في الثلاجة لبعض الوقت لتتشرب النكهات. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

سلطة المعكرونة الشهية هذه من مجلة Food Network، جاهزة في أقل من 20 دقيقة، ومغطاة بصلصة جبن كريمية مصنوعة من المايونيز والثوم الطازج وجبن البارميزان.

يكمن سر سلطة المعكرونة والتونة المتوسطية اللذيذة التي تقدمها جيادا دي لورينتيس في اختيارها للتونة الإيطالية المعلبة (بدلاً من المرق، يتم حفظ السمك في زيت الزيتون)، الغنية بـ...

تجمع وصفة سلطة المعكرونة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​لإينا غارتن بين الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود وجبنة الفيتا، بالإضافة إلى صلصة الخل والثوم المخلوطة حتى...

لا يقضي غاي فييري الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة: فهو يضيف الفلفل الحلو المطهو، والبازلاء الخضراء، والطماطم الطازجة، وتصبح جاهزة للتقديم، ساخنة أو باردة.

كل ما تحتاجه هو شريحتان من الخبز، وستصبح سلطة الحمص والطماطم والتونة حشوة مثالية للساندويتش...

تُحضّر هذه السلطة المكونة من الراديكيو والكرنب، والتي تُعدّ على طريقة غاي فييري في 15 دقيقة، بمزيج بسيط من زيت الزيتون وعصير الليمون، وتُزيّن بالريحان العطري والجوز المقرمش، و...

تُعد سلطة التونة التي أعدتها إينا غارتن (بدون مايونيز!) صحية بشكل لا يصدق بفضل الكسكس اللؤلؤي الذي تحتويه، وتتميز بنكهة الكبر والليمون والزيتون الطازجة.

تُضفي وصفة ميليسا دي أرابيان السريعة لهذه السلطة نكهة سلطة التبولة اللبنانية المعروفة، وذلك بفضل إضافة الكزبرة العطرية والنعناع والبقدونس.

ما رأيكِ بتحضير أشهى سلطة على الإطلاق، بوصفة بسيطة من رايتشل راي؟ ستكون جاهزة في دقائق معدودة: اخلطي أوراق الخس مع التوت و...

بعد تبريد الهليون المسلوق في ماء مثلج، توضح أليكس غوارناشيلي قائلة: "حاولوا التأكد من عدم دخول الماء إلى السلطة، فهذه أفضل طريقة للحفاظ على نكهتها."

تُحضّر سلطة المعكرونة الشهية هذه، المستوحاة من وصفة إينا غارتن، في غضون 30 دقيقة فقط. ما الذي يُميّزها؟ نوعان من المعكرونة وصلصة البيستو المنزلية، مُكمّلة بمذاق لذيذ وغني...

يُضفي المخلل الحلو والتتبيلة نفسها نكهةً حلوةً وحامضةً على سلطة البطاطا المهروسة التي تُعدّها ري دروموند. قدّميها مُزيّنةً بالبيض المسلوق ورشة من الشبت الطازج.

للحصول على مزيج مثالي من النكهة والقوام، تستخدم إينا غارتن خردل ديجون والخردل الكامل في صلصة المايونيز بالحليب. وتنصح بتبريد السلطة قبل التقديم للسماح...

في وصفته الكلاسيكية لسلطة البطاطس الألمانية، يستبدل بوبي فلاي المايونيز بخل التفاح في التتبيلة ويزين الطبق بالبصل المقلي وبذور الخردل ودهن لحم الخنزير المقدد.

تتضمن وصفة ألتون براون لهذه السلطة الشهيرة خطوتين. في اليوم الأول، يقوم بتقطيع البطاطس المسلوقة والمقشرة، ثم يضعها في الثلاجة طوال الليل، وفي اليوم التالي...

تُحضّر سلطة ساندرا لي السريعة في خمس دقائق بمكونات قليلة فقط، وهي لمسة مميزة على سلطة الكابريزي التقليدية. تتميز وصفتها بزهرات البروكلي المجمدة،...