بيت » وصفة » المقبلات » الصفحة 91
 

وصفات المقبلات


كانابيه بالفطر وجبن البريالمشاهدات: 9251

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

فطر المحار، فطر الشامبينيون، جبنة بري، جبنة كامامبير، نبيذ أبيض، بصل أخضر، بقدونس، فلفل كايين مطحون، خبز أبيض...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 48 قطعة من الكانابيه
مقبلات مع موس السلمونالمشاهدات: 10,051

موس سمك السلمون المدخن الرقيق، مصنوع من الكريمة المخفوقة والجيلاتين وقشر الليمون والكبر والشبت. يمكن استخدام هذا الموس لتزيين شرائح الخيار أو أعواد الخبز أو البسكويت، أو لحشو...

سمك السلمون، كريمة، شبت، كبر، قشر ليمون، خبز أبيض، خيار، خبز باغيت، جيلاتين...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 48 قطعة من الكانابيه
مؤلف:
كروكمبوش الجبنالمشاهدات: 15,548

على عكس حلوى الكروكمبوش الفرنسية الشهيرة، تُحضّر هذه النسخة باستخدام بروفيتيرول الجبن، وتُرصّ على طبق وتُزيّن بجبنة البارميزان المبشورة ناعماً وأغصان الزعتر.

دقيق، بيض، كرفس، ملح، جبن غرويير، جبن كومتي، جبن بارميزان، جبن ماعز، جبن كريمي، ثوم، زعتر، بصل أخضر...
وقت: ساعاتين. تعقيد: متوسط عدد الحصص: 10 - 12
مؤلف:
طبق من الإسكالوب والمحار النيء في أصدافهالمشاهدات: 15,534

مقبلات من المأكولات البحرية الطازجة مع عصير الليمون والفلفل الحار. تقدم في أصداف المحار.

الإسكالوب، المحار، عصير الليمون، فلفل الهالبينو...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 16 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ
كرات دجاج بالجبنالمشاهدات: 41,417

وصفة كرات الدجاج المقلية مع جبنة الشيدر. تقدم مع صلصة الجبن الأزرق.

دجاج مشوي، صلصة حارة، جبنة شيدر، بصل أخضر، فتات خبز، دقيق، بيض، مايونيز، جبنة زرقاء، صلصة ورشستر، عصير ليمون، ثوم...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 15 - 20 قطعة.
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
كانابيه البولينتا والبورشيتا (لفائف لحم الخنزير)المشاهدات: 6416

وصفة شهية لمقبلات اللحوم مصنوعة من لفائف لحم الخنزير على شرائح البولينتا...

لحم خنزير، قشر ليمون، ثوم، بذور شمر، مريمية، إكليل الجبل، ورق غار، رقائق فلفل أحمر، بصل أحمر، بولينتا...
وقت: 3 ساعات و15 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 20
مؤلف: - طاهٍ مشهور
بروشيتا مع سمك السلمون المرقط وصلصة الفلفل الحارالمشاهدات: 6 216

وصفة مقبلات سمك تُقدم على شرائح من الخبز المقلي. تتكون من طبقات متناوبة من الفلفل الحار المشوي، وسمك السلمون المرقط المقلي، وصلصة الفلفل الحار، والزيتون، والبقدونس الطازج.

خبز أبيض، سمك السلمون المرقط، فلفل حار، زيتون، بقدونس، توابل الفلفل الحار، خل الشيري، ثوم...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10 - 12
مؤلف: - طاهٍ
كب كيك اللازانياالمشاهدات: 5 221
محتويات الوصفة:

وصفة لمعجنات صغيرة مُرتبة في قوالب، مثل اللازانيا. كل كب كيك مصنوع من عجينة ونتون رقيقة، محشوة بالدجاج المفروم ومغطاة بصلصة تشاتني. الصلصة...

دجاج مفروم، طماطم، عجينة ونتون، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، جبنة ريكوتا، صلصة تشاتني، ريحان، بصل، ثوم...
وقت: ساعة و35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 12 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ
أصابع الجبنالمشاهدات: 15,531

وصفة لأصابع الموزاريلا المقلية في خليط من فتات الخبز مع جبن البارميزان. تُقدم مع صلصة مارينارا سميكة للتغميس.

جبنة موزاريلا، جبنة سولجوني، فتات الخبز، جبنة بارميزان، بيض، صلصة مارينارا...
وقت: ساعتان و40 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6 - 8 كمية: يجب أن تحصل على 56 عصا.
فطائر السبانخ والحمص الهنديةالمشاهدات: 7820

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

دقيق الحمص، دقيق البازلاء، دقيق، سبانخ، كمون، بصل، حمص، جذر الزنجبيل، صلصة تشاتني...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 24 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ
اسكالوب ملفوف بلحم الخنزيرالمشاهدات: 6 192

وصفة شهية لمقبلات الإسكالوب الملفوف بلحم بارما.

اسكالوب، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير بارما، بروسكيوتو، طماطم مجففة، ريحان، زيتون، جرجير، خل بلسمي...
وقت: 45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 4
مؤلف: - طاهٍ
شوربة كريمة القرنبيط والكرنب مع كافيار السلمونالمشاهدات: 6741

وصفة شوربة كريمية مصنوعة من الحليب والقرنبيط والكرنب. قبل التقديم، تُزيّن الشوربة الكريمية بالزعتر الطازج والكرنب المقلي وكافيار السلمون.

القرنبيط، براعم بروكسل، كافيار السلمون، البصل، الزعتر، الحليب، الثوم المعمر، ملح البحر...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 8 أكواب
مؤلف: - مؤلف كتب الطبخ
شوربة الفاصوليا البيضاء مع لحم الخنزير المقددالمشاهدات: 6081

وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية مع لحم مقدد مقلي وبصل أخضر، ممزوجة بالكريمة. تقدم مع قطع الخبز المحمص مغطاة بجبنة الماعز.

فاصوليا بيضاء، لحم مقدد، بصل أحمر، مريمية، ثوم، كريمة، فلفل أحمر حار مطحون، خبز أبيض، جبن ماعز...
وقت: 50 دقيقة تعقيد: بسهولة
مؤلف:
رافيولي مقليالمشاهدات: 20,543

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

رافيولي، بيض، حليب، فتات خبز، بقدونس، إكليل الجبل، جبن بارميزان، صلصة مارينارا...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف:
كرات اللحم السويديةالمشاهدات: 28003

تستخدم هذه النسخة المعدلة من وصفة كرات اللحم السويدية الشهيرة لحم الديك الرومي ولحم الخنزير المفروم الممزوج بالنبيذ والعسل. تُقدم على أسياخ مع صلصة كريمة التوت البري...

لحم خنزير مفروم، لحم ديك رومي مفروم، نبيذ شيري، عسل، بصل، فتات خبز، حليب، مسحوق خردل، بيض، كريمة حامضة، صلصة التوت البري...
وقت: ساعة واحدة و5 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
جبنة بري مخبوزة في الفرنالمشاهدات: 50,488

وصفة لجبنة بري مذابة مع العسل في الفرن. تقدم كمقبلات مع البسكويت والتفاح.

جبنة بري، عسل، مقرمشات، تفاح...
وقت: 12 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6-8
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
فرشاة الجبنالمشاهدات: 17,646

وفر الوقت في اليوم الكبير عن طريق إذابة عجينة الباف باستري في الثلاجة طوال الليل....

عجينة الباف باستري، جبن، جبن بارميزان، جبن جرويير، فلفل أسود، زعتر...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 22 - 24 قطعة. المحتوى الحراري: 95
ناتشوز مع صلصة جواكاموليالمشاهدات: 6569

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

جبنة شيدر، جبنة بيبر جاك، رقائق التورتيلا، فاصوليا سوداء، فلفل حار، كريمة حامضة، ثوم، بصل أحمر، بصل حلو، أفوكادو، طماطم، فلفل هالبينو، حليب، دقيق، عصير ليمون، كزبرة، صلصة جواكامولي...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
تشيلي كون كارني مع البيرةالمشاهدات: 9664

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم بقري مفروم، فاصوليا سوداء، فلفل حار، فلفل رومي، لحم مقدد، طماطم، معجون طماطم، طماطم كرزية، بيرة خفيفة، كاكاو، أوريجانو، بابريكا، كمون، بصل، ثوم، جبنة شيدر، جبنة...
وقت: ساعتان و20 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
لفائف تيماكي سوشي (أقماع) مع التونة والصلصة الحارةالمشاهدات: 10 110

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

أرز، خل أرز، بذور سمسم، مايونيز، عصير ليمون، صلصة سريراتشا، صلصة صويا، جذر زنجبيل، تونة، نوري، أفوكادو، خيار، جزر، ثوم معمر، زنجبيل مخلل...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
مؤلف: - طاهٍ
ناتشوز مع يخنة لحم حارة وبصل مخللالمشاهدات: 13,667

وصفة طعام مكسيكية سريعة التحضير: ناتشوز مع يخنة لحم. تُحضّر من سجق مفروم، مُتبّل بالبهارات وورق الغار والزعتر، بالإضافة إلى الخضار والثوم...

ثوم، كرفس، بصل، بصلة شمر، معجون طماطم، نبيذ أحمر، كوباتي (نقانق للقلي)، لحم خنزير، ورق غار، زعتر، خل نبيذ، صلصة تاباسكو، رقائق بطاطس، جبن بارميزان، جبن فونتينا، جبن ماسكاربوني، جرجير...
وقت: 4 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 - 6
مؤلف:
الزنجبيل المخللالمشاهدات: 8318

يمكن تخليل جذر الزنجبيل المقطع إلى شرائح دائرية بسهولة في المنزل والاستمتاع به في اليوم التالي. يضفي الفلفل الحار التايلاندي واليانسون العطري نكهة ورائحة آسيوية رائعة.

جذر الزنجبيل، الفلفل الحار، خل الأرز، الزنجبيل المخلل، اليانسون النجمي...
وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة
مؤلف: - مغنية، مؤلفة كتب طبخ
كرات الذرة مع الفلفل الحارالمشاهدات: 6 133

وصفة لوجبة خفيفة - كرات ذرة مقلية مع فلفل هالبينو. تُصنع كرات الذرة من مزيج المافن الجاهز، ومزيج البانكيك، والبيض، والذرة المعلبة.

مزيج الفطائر، بصل، فلفل هالبينو، ذرة، بيض، صلصة حارة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 36 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ
لفائف لحم الخنزير الاحتفالية "بورشيتا"المشاهدات: 13571

وصفة بورشيتا كون هام - لفائف لحم خنزير إيطالية تُحضّر في الأعياد. تُخبز مع معجون لحم مصنوع من لحم بانشيتا، وإكليل الجبل، والثوم، والكبر، وقشر البرتقال والليمون.

بانشيتا، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير، ثوم، قشر ليمون، قشر برتقال، بقدونس، إكليل الجبل، رقائق الفلفل الأحمر، كبر...
وقت: 4 ساعات و30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12 - 15
مؤلف: - طاهٍ
فطائر الجبن الشيدر مع صلصة التفاح ولحم الخنزير والمريميةالمشاهدات: 11,614

وصفة لتحضير غوجير من عجينة الشو مع جبنة الشيدر. محشوة بصلصة التفاح ومغطاة بلحم الخنزير المقدد مع المريمية.

دقيق متعدد الاستخدامات، بيض، جبن شيدر، تفاح، بهار مشكل، قرفة، هيل، قرنفل، عسل، عصير ليمون، مريمية، لحم خنزير مدخن، لحم خنزير بارما، بروسكيوتو، ملح البحر، عجينة الشو...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: 35 - 40 قطعة من الجبن
مؤلف: - طاهٍ
بطاطس مشوية مقلية مع سمك السلمون المرقط المدخن والكريمة الطازجةالمشاهدات: 7507

وصفة لكنابيه سمك السلمون المرقط المدخن، مصنوعة من بطاطا صغيرة مخبوزة بقشرها ثم مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. تُغطى بكريمة فريش خفيفة. و...

البطاطس، الكريمة الطازجة، الفودكا، سمك السلمون المرقط، الكراث، الدقيق، براعم الفجل، الثوم المعمر، فلور دي سيل...
وقت: ساعة و20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 20 - 25 قطعة.
مؤلف: - طاهٍ مشهور
شريحة لحم الخاصرة المشوية مع صلصة البلسميك المخففة وخبز الجبن المحمصالمشاهدات: 6342

كانابيه لحم بقري على خبز محمص بالجبن مع صلصة باربيكيو. شريحة لحم الخاصرة مشوية ومقطعة. تقدم على خبز محمص مشوي مغطى بجبنة مونتيري جاك. الصلصة الكثيفة...

لحم بقري، خل بلسمي، بصل، ثوم، كاتشب، بابريكا، خردل ديجون، خل نبيذ، صلصة ورشسترشاير، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، سكر بني، عسل، دبس السكر، خبز باغيت، جبنة مونتيري جاك، توابل الفلفل الحار...
وقت: ساعة ونصف تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
قلب كريمي بالأعشابالمشاهدات: 6679

وصفة لمقبلات جبنة الكوير الكريمية مع الشبت والبصل الأخضر. تُخفق جبنة الماسكاربوني أو جبنة فيلادلفيا الكريمية مع الكريمة الثقيلة، وتُشكّل على هيئة كرة، ثم تُترك جانباً...

جبنة كريمية، جبنة ماسكاربوني، جبنة فيلادلفيا، كريمة ثقيلة، بشر ليمون، بصل أخضر، شبت، ثوم معمر، مقرمشات...
وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
مؤلف:
شطائر روبن مع التوفو والخسالمشاهدات: 5954

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

توفو، مسحوق الخردل، خبز الجاودار، صلصة ثاوزند آيلاند، مخلل الملفوف، جبن سويسري، مزيج سلطة، خيار مخلل، فطر مخلل...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 646
مؤلف:
الهامبرغر على الطريقة الإيطاليةالمشاهدات: 7723

الهامبرغر على الطريقة الإيطالية - وصفة مفصلة...

سلامي، فطر كريميني، لحم بقري مفروم، خبز برجر، جرجير، خل بلسمي، جبنة ريكوتا...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
بان مي، وجبة خفيفة فيتناميةالمشاهدات: 6407

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

باتيه لحم الخنزير، باتيه الدجاج، المايونيز، جذر الزنجبيل، صلصة الصويا، خبز الباغيت، خل الأرز، عصير الليمون، بشر الليمون، الجزر، الفجل الأبيض، صلصة سريراتشا، الكزبرة...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6 - 8
مؤلف:
خس روماني مع لحم مقدد وبيض وصلصة الجبن الأزرقالمشاهدات: 7569

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم مقدد، بيض، خس روماني، مايونيز، جبن أزرق، كفير، بصل أحمر، بشر ليمون، صلصة ورشستر، بذور كرفس، بقدونس...
وقت: 55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
مؤلف:
شطائر عربية مع شرائح اللحم والخس الروماني والحمصالمشاهدات: 9388

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

لحم بقري، بصل أحمر، فلفل حار، حمص، خبز بيتا، خس روماني، صلصة حارة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 4 شطائر المحتوى الحراري: 480
مؤلف:
سلطة أنتيباستوالمشاهدات: 7394

طبق مقبلات إيطالي يُحضّر على شكل سلطة مع نقانق مدخنة وجبنة موزاريلا صغيرة (بوكونشيني). يُقدّم هذا الطبق قبل الطبق الرئيسي.

سلامي، سوبريساتا، موزاريلا بوكونسيني، ثوم، خبز أبيض، خل نبيذ، راديتشيو، كرفس، ريحان، زيتون كالاماتا، خس روماني...
وقت: 25 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4

وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام