وصفات شوربة

على الرغم من أن هذه الشوربة تتكون في معظمها من الخضراوات، إلا أنها مشبعة ومغذية. ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة المعكرونة والفاصوليا البيضاء. كما قمنا بتذويب دهن البانسيتا و...

استمتع بنكهة الخس الروماني الرقيقة في هذا الحساء الناعم. قد لا يكون الخس من أكثر مكونات الحساء شيوعًا، ولكن بمجرد تجربة هذه الوصفة، سترغب بالتأكيد في تناوله مرة أخرى...

هذا الحساء النباتي الكثيف واللذيذ غني بالبروتين والألياف، وهو مثالي لتدفئتك في الطقس البارد ويشعرك بالشبع لفترة طويلة. يُقدم مع ملعقة من جبنة اللبنة الشرق أوسطية (يمكنك استبدالها بـ...).

لا يرتبط اسم هذا الحساء الإيطالي بحفل زفاف. فكلمة "Minestra maritata" (حساء الزواج) تشير إلى مدى تناغم مكوناته. وهناك العديد من أنواع هذا الحساء...

تتناغم أفخاذ الدجاج والفاصوليا البيضاء والطماطم والأوريجانو بشكل رائع في هذا الطبق الإيطالي الريفي. تُطهى جميع المكونات في قدر واحد، أولاً على الموقد، ثم تُطهى حتى تنضج...

سرّ هذا الطبق يكمن في مرقه. فهو غنيٌّ وعطريٌّ، ويُعدّ سرّ الحساء اللذيذ. سيساعدك استخدام طنجرة الضغط على تحضيره في دقائق، وسيكون مذاقه كأنه من صنع السحر...

يُقدّم حساء الفاصوليا الحمراء الحلوة عادةً كحلوى أو مقبلات خفيفة في الاحتفالات الصينية وخلال رأس السنة الصينية. وتعود شعبيته جزئياً إلى كونه...

يُعدّ طبق الغامبو التقليدي بالدجاج والخضراوات والسجق الفرنسي والروبيان ذريعة مثالية لإقامة حفلة صغيرة، تمامًا كما يفعلون في لويزيانا. ادعُ أقرب أصدقائك و...

يتكون هذا الطبق الصيفي الشهي من الذرة المشوية والفلفل الحلو والبصل الأخضر. يُقدم مع خبز باغيت محمص ومقرمش أو خبز ريفي لوجبة نباتية متكاملة.

امزج الفلفل البوبلانو المشوي والخيار الطازج والنعناع لتحضير حساء غازباتشو لذيذ. هذه الوصفة من الحساء البارد تستخدم الخضراوات الخضراء فقط. فلفل بوبلانو...

صُممت هذه الوصفة خصيصًا لربات البيوت المشغولات اللواتي يرغبن في إعداد عشاء منزلي لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة دون بذل الكثير من الوقت أو الجهد. جميع المكونات...

أضلاع اللحم البقري المطهوة ببطء في صلصة النبيذ طبق مثالي لأمسية باردة. سر هذه الوصفة هو استخدام زجاجة كاملة من النبيذ الأحمر الجاف. يُقدم مع الكرفس والشمر والجزر...

يتميز حساء البطلينوس العطري هذا بقوامه الكثيف ونكهته الغنية بفضل الفاصوليا البيضاء والخضراء والطماطم والمعكرونة الصغيرة. يضفي الشمر عليه نكهة رائعة تجمع بين الحلاوة والتوابل، بينما يضيف البيستو لمسة من...

هذا الحساء الحلو والحار أصله من مدينة هوي في وسط فيتنام، ويرتبط منذ القدم بمطبخ البلاط الملكي السابق. يتكون من نودلز الأرز (بون) و...

تتوازن حلاوة حساء اليقطين الطبيعية بشكل رائع مع الفلفل الحار والزنجبيل ولمسة من الكزبرة الطازجة. يضفي حليب جوز الهند عليه قوامًا ناعمًا مخمليًا، مع إضافة نكهة استوائية خفيفة.

هذا الحساء النباتي الكريمي مصنوع من البروكلي والذرة، مع قليل من البطاطس وزيت جوز الهند وحليب جوز الهند ليمنحه قوامًا مخمليًا. يُقدم مع طبقة من...

يكتسب حساء البروكلي الكريمي هذا قوامه المخملي من إضافة البطاطا المخبوزة، وتُشكّل قشور البطاطا المتبقية طبقًا جانبيًا لذيذًا. رشّها بالبطاطا المبشورة...

سيُعجب عشاق الثوم بصلصة البقدونس والأنشوجة هذه. نكهة الأنشوجة خفيفة، لكنها تُعزز النكهة العامة للصلصة، التي تُكمل روائح لحم الخنزير المقدد المطهو ​​ببطء في البيرة والنبيذ الأحمر.

يُقدّم فيليه سمك القاروص الطري في مرق صافٍ خفيف ولذيذ مع خضراوات الربيع الصغيرة: البطاطا الحمراء، والفاصوليا البيضاء، والطماطم الكرزية، والبصل الأخضر. أما سرّ تميّز هذا الحساء فهو...

هذه النسخة السريعة والمبسطة من حساء البورش تُحضّر باستخدام الشمندر المسلوق الجاهز ومرق اللحم. أضيفي شرائح الشمندر إلى القدر في نهاية الطهي، وسيصبح لون حساء البورش أحمر زاهياً...

استمتع بمزيج الأرز البري والفطر الأبيض في حساء الفطر الغني واللذيذ، الغني بالألياف والبروتين. يضفي الكرنب الأجعد واللفت الساقي قوامًا غنيًا ونكهة صحية مميزة.

تُحضّر هذه الشوربة الكريمية بالطماطم المشوية، التي تُضفي عليها نكهة صيفية منعشة مع لمسة دخانية. امزج الشوربة في الخلاط للحصول على قوام ناعم مخملي، وقدّمها مع...

تتميز أطباق توسكانا عادةً بطابعها الريفي الدافئ، وهو ما ينطبق تماماً على هذه الشوربة الشهية. فهي غنية بالفاصوليا البيضاء الكانيليني والثوم الطازج، ما يجعلها طبقاً دسماً...

بينما تستحضر معظم أطباق توسكانا أجواء الصيف بنكهاتها ورائحتها، يُؤكل حساء الريبوليتا تقليديًا في الشتاء. وهو حساء كثيف وغني، يُحضّر من الفاصوليا البيضاء والملفوف الطري...

شوربة كريمة اليقطين الرقيقة، الحلوة والحارة، مُنكّهة بالكزبرة والكمون، تُقدّم مع سلطة السلطعون ومُزيّنة بالهريسة الحارة وزبدة الأعشاب العطرية. تبدو الشوربة...

هذا الحساء الغني بالطماطم يفيض بنكهات حلوة ومدخنة. الطماطم، والكرنب الطري، والقرع العسلي، ولحم الخنزير المقدد المدخن تمنحه رائحة ونكهة غنية للغاية، بينما المحار...

لإضفاء نكهة أعمق وأغنى وأكثر تعقيدًا، أضف الفلفل الحلو المشوي والبصل المشوي والثوم إلى الطماطم. يمكنك تحميص الخضراوات مسبقًا، ثم...

تُصنع قطع الخبز المحمص بالجبن لهذه الشوربة من شطائر الجبن الساخنة مع الريحان الطازج، الذي يكمل نكهته بشكل مثالي نكهة الطماطم الغنية في الشوربة. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تفضله...

يُعدّ حساء الطماطم اللذيذ والشهي مع شطيرة الجبن الساخنة خيارًا رائعًا للتدفئة في يوم بارد. وهو سريع وسهل التحضير، ويمكنك استخدام أي مكونات تفضلها...

أفضل ما يُكمّل حساء الطماطم الكثيف هو شطيرة مشوية مع جبن ذائب، لكنّ مُعدّ هذه الوصفة ذهب إلى أبعد من ذلك، حيث قام بشوي الشطيرة فوق الحساء مباشرةً في وعاء. يا له من ابتكار مثير للاهتمام!

يتميز حساء الطماطم النباتي هذا بقوامه الناعم والكريمي بفضل كريمة الكاجو، بينما تضفي الأعشاب الطازجة والكرفس والبصل نكهة غنية عليه. للحصول على أقصى قدر من النكهة...

يُعدّ طبق من حساء الطماطم المخملي من مولي ييه الطريقة الأمثل للتدفئة في يوم بارد. يتميز الحساء بمذاقه الغني ورائحته العطرة التي تفوح منها نفحات الثوم والريحان والبارميزان...

تُضفي كرات اللحم، بدلاً من قطع اللحم، لمسةً مميزةً وفريدةً على الطبق. تُطهى على نار هادئة مع الطماطم المفرومة والزيتون والكوسا والفاصوليا البيضاء، وتُقدّم كطبق رئيسي مع الخبز...

يُحضّر هذا الحساء باللحم على غرار حساء "أكس" في الحكاية الخرافية، باستخدام ما هو متوفر لديك. قليل من أي نوع من اللحم، وقليل من أي نوع من الخضراوات الجذرية، وستحصل على طبق شهي ودسم...

هذه طريقة اقتصادية لتحويل بقايا الطعام في الثلاجة إلى طبق شهي. استخدمي المقادير المذكورة في نهاية الوصفة كأساس، ويمكنكِ تعديلها بسهولة لتناسب احتياجاتكِ.

يكفي 200 غرام فقط من سمك السلمون لإطعام أربعة أشخاص عند تحضير حساء الميسو الشهي هذا. يُغطى فيليه السلمون بالسكر البني وصلصة الصويا، ثم يُشوى في الفرن، و...

حضّر حساءً خفيفاً وصحياً من السمك الأبيض، والاسكالوب، وفطر الشيتاكي، مع إضافة نكهة الزنجبيل والبصل الأخضر الغنية. أي نوع من الحساء الكثيف مناسب لهذه الوصفة...

هذا الحساء الخفيف والدافئ في نفس الوقت يحتوي على شيء مميز يناسب الجميع: حبوب الإدامامي المطبوخة مع نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء تضيف البروتين، بينما الطماطم والخيار والجرجير...

النوفلا هي زلابية صغيرة جلبها المهاجرون الألمان إلى داكوتا (الولايات المتحدة الأمريكية). وتصفها مؤلفة الوصفات مولي ييه بأنها "أفضل سر محفوظ في منطقة الغرب الأوسط الأعلى". وهي تُعدّها...

يمكن تحضير شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية بخمسة مكونات فقط. الخطوة الأساسية هي تشويح البصل ببطء على نار هادئة، وتركه يتكرمل في الزبدة و...

تحتوي هذه الوصفة على كرات ماتزو عادية المذاق محشوة بالبصل المكرمل اللذيذ، مع جبن ذائب مخبأ في المنتصف - تمامًا مثل حساء البصل الفرنسي! والنتيجة...

يُقدّم حساء البصل الفرنسي تقليديًا مع طبقة من الخبز المحمص والجبن الذائب، لكن هذه الوصفة تُضيف إليه لمسة أمريكية كلاسيكية: معكرونة بالجبن. شارك...

تُطهى الزلابية الآسيوية على نار هادئة في مرق عطري مع لحم الخنزير والجزر والفطر والملفوف الصيني والبصل الأخضر والزنجبيل، لتُشكّل حساءً آسيوياً دافئاً ولذيذاً. لهذا...

استمتع بكل نكهات الكاري الهندي في حساء دافئ وحار غني بالبروتين والألياف. يُقدم الدجاج مع الأرز والخضراوات والسلق السويسري ومكعبات لذيذة من البانير المقلي.